Brioche mie filante : ça y est !!

J'avais oublié de vous dire que tout à l'heure je me suis "enfilée" 2 mx de brioche avec de la bonne confiture de figues ...(à cause de vous !!!)
Gastounette ,comment va Julio ? il est ds les wc maintenant ou ds la douche ?

Cobel, on ne t'a pas prise par la main pour que tu manges de la brioche avec de la confiture, un peu de volonté, voyons je suis d'autant plus que j'ai grignoté une bonne partie de mes sablés cet après-midi en passant à côté de ma table de cuisine, mais je n'accuse personne de m'avoir tentée heureusement, j'en avais mis un peu de côté pour monsieur mimi, quand il est parti travailler à une heure et demie, il savait que j'avais prévu d'en faire, il se poserait des questions s'il n'en restait plus du tout
Mes p'tites cocottes n'arrêtent pas de pondre (normal, c'est le printemps, les jours rallongent) j'ai eu encore 4 oeufs cet après-midi, ça fait 2 douzaines en une semaine, heureusement que je vais en emporter chez ma fille dimanche, puis quand ils vont venir tous les trois au mois d'avril, il se peut qu'elles pondent beaucoup moins et là je serai obligée de partager au compte-gouttes
Bonne soirée A +

Je sais bien que vous ne m'avez pas prise par la main pour manger de la brioche (qui était très bonne,c'est la recette de Mimi"de boulanger"....)
Et toi mimi,tu n'as pas pu résister aux sablés ? on est bien toutes pareil....

Oui, en effet, il n'y en a pas une pour rattraper l'autre si tu en veux une encore meilleure, fais celle du pâtissier, elle est encore plus fine et elle se conserve bien dans une boîte en fer avec un papier torchon dans le fond.

J'ai une question pour qui passera par là, à midi melle colybrys c'est régalée avec les PSP et mr colybrys aussi entre nous, elle m'a demandé pourquoi du miel et pas du sucre quelle différence merci pour elle.

Je vais jetter un oeil à la soupe.
A plus

COUCOU enfin libérée ce soir les gosses étaient déchaînés sans doutes la neige !!! ça y est elle est tombée cette aprèm.
on verra demain il prévoit de la neige ds la nuit... mes pauvres fleurs

flore j'espère que tout c'est bien réglé...t'en fait pas des mamans qui cherchent des nounous il y en a , une deperdue 10 de retrouvées alors te prends pas la tête avec des pénibles.....

vergeoise, j'en reviens pas qu'une maman t'ai fait lever un samedi ppour rien !!!!
moi , on me fait un coup comme ça , terminé elle s'accroche pour les autres samedi....
incroyable , sans excuses en +++
il faut vraiment pas laisser ^passer cela ....remets la en place gentiement mais assurément les gens ont besoin comme les gosses de limites et de prendre conscience...menace la de lui facturer le prochaine fois la journée...tu verra là elle y penserra..

pas eu le temps de faire de bonnes chose aujourd'hui sauf quelques baguettes pou le midi..

Coble julio est nulle part j'ai pas encore reçu la porte de la douche il ne viendra que quand elle sera arrivée.
Je devais aller à la danse mais il fait une averse de neige je vais demander a Monsieur si l'on y va car moi je conduis pas sur la neige.

Colybrys, je ne sais pas pourquoi du miel à la place du sucre, pour le goût à mon avis, d'ailleurs certaines n'en mettent pas. Moi j'en mets j'aime bien et puis ça active la levure.

Alors les gourmandes vous avez fini de grignoter. J'adore la confiture de figues mais moi, je n'ai pas besoin de brioche pour aller avec, je la mange à la cuillère et le pot y passe en trois temps trois mouvements

Coucou bonsoir les Youppettes

je viens de voir Mimi et j'en profite pour venir vous faire un pti coucou.
Je vous souhaite en très bonne forme et santé .

Vergeoise c'est absolument incroyable et inadmissible de tels comportements, je ne comprends pas ta patience, les gens ont des comportements de plus en plus égoïstes et irrésponsables ( et d'autant plus agressifs et méchants ) à tous points de vue !!
Je vous plains vous les nounous !

Bon allez hier j'ai refais une brioche au yaourt et elle a touché le hublot mon pti lou s'en est régalé pour le goûter hier et ce matin au pti déj !
Ca lui a fait une de ces tranches !!
J'en referai une demain et zou ainsi qu'un pain !

Allez je vous souhaite à toutes et aux nouvelles une très bonne soirée

Merci Grenadine, tu as raison au sujet de la confiture de figues c'est délicieux, l'été dernier nous avons fait notre confiture de figues et de tomates rouges et vertes en prime nous mettons du citron, un pour 1 kg de fruits, c'est super bon

bonsoir
au là là , quel régal, j'ai copié ma copine colybrys, après l'avoir entendu dire que le pain sans pétrissage était succulant. Et c'est vrai. Il ne faut juste qu'avoir le coup de main pour le mettre en forme, mais quel délice. Il est aussi bon qu'un gâteau, la preuve, je l'ai mis sur la table et personne n'a voulu toucher a ces petites "miches" en pensant que c'était des brioches.
c'était le jour d'allumer le four pour pâtisser car dehors la neige est tombée, les températures aussi.
Je vois gastounette que toi aussi tu attends une porte de douche. Je vois que tu es de midi pyrennée et j'espère que ce n'est pas au même endroit que moi. Je l'ai attendu 3 mois, et c'était une haut de gamme puisqu'elle valait ht 752 euros. Ils n'ont même pas pris la peine de suivre la commande. Alors, fait comme moi, relances-les, car il t'oublierons.
vergeoise, un coup comme t'as fait cette maman, sans s'excuser, je ne laisse pas passer. Après on s'étonne que les enfants manquent de corrections. Ils prennent exemple sur les parents, et voilà, tout est foutu. Heureusement que tous ne sont pas comme ca.
a toutes je vous souhaite une bonne nuit

Bonsoir les filles

Bon pour les conseil sur le pop corn j'arrive trop tard. Moi j'en fais souvent car on adore ça, on en mange devant le film du soir en général.

Ché moi il y a eu de la neige, de la grêle et il fait un friod de canard.

Dimanche j'ai planté toutes les fleurs que j'ai acheter dans les pots que j'ai récupéré chez la maman a mon homme et du coup les pauvres avec ce temps elle vont souffrir.
J'ai fais des photos des fleurs comme ça je pourrais trouver ce que j'ai achheté.
Bon je vais regarder ma série;

@++

et oui la confiture de figues c'est bien bon (mais je ne mange pas tout le pot ...)
Mimi,la prochaine fois alors ,il me faudra essayer la brioche du pâtissier ?
Mamounette,Ds le pain sans pétrissage j'ai eu essayé de remplacer le miel par du sucre mais je n'ai pas senti de différences alors que j'en connais qui trouvent le goût du miel...(ds 750 g de farine ...ça m'étonne mais bon...)
Par contre la 1ère fois que je l'ai fait le copain de ma fille a préféré manger ça avec du "nut...a" (à la place du dessert...)
Par contre une copine a remplacé le miel par du sucre de canne et m'a dit que le pain n'avait jamais autant monté et était très bon...(à essayer...)
Séverine,tu continues de faire de la pâtisserie avec ta vieille màp ? les pales de l'autre n'ont toujours pas réapparues ?
Ici aussi nous avons eu de la neige,de gros flocons qui commençaient à bien blanchir mais qui ne sont pas restés longtemps,heureusement !!!!
Par contre il ne fait que 2°...
Gastounette,es-tu allée à la danse ?

..

Bonjour,

Voici ma boulange du jour

- brioche mie filante.

Coucou demartok, très belle ta brioche, pour une première c'est super

Oui Vergeoise la mie était bien filante.

Demartok ta brioche est très belle

tes fameux sablés au noix la recette tu l'as pris où ? MERCI GRENADINE

Je recherchais une recette de brioche à mie filante, je trouve vraiment géniale vos recettes que je vais tester bientôt et promis je mettrais mes résultats en photos.
Hier j'ai fais une recette de brioche au yaourt mais ça donné du pain brioché,il y avait le goût de la brioche avec une texture de pain.
Mon mari et mes enfants l'ont trouvé très bon. Mon chéri m'a dit que ça irait très bien avec du foie gras (par exemple). Je sais je raconte ma vie
Voici le liens : 🔗 Brioche légère au yaourt

Pouvez-vous me dire ou j'ai fais une erreur

j'ai peut-être une petite idée du problème. Je pense que c'est le taux d'hydratation qui n'est pas bon mais je n'en suis pas sur. Je sais que je suis sur un post faite d'expertes en maiére de brioche à mie filante.

J'ai vu toutes vos photos de brioches est sont toute superbes on en mangerait avec plaisirs

BISOUS

Priscilla

Bonjour priscilla64,

Pour qu'on puisse t'aider à savoir ce qui n'allait pas, peux-tu nous indiquer la marque de ta MAP ainsi que le TH si tu penses que c'est une question de TH qui a fait déraper le résultat. Merci.
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