Chinois au chocolat aux pépites de chocolat noir

Bonjour à toutes et tous,

Je voulais essayer de faire un chinois cet après-midi et j'aurais voulu savoir s'il se conservait bien ?

D'ailleurs comment le conservez-vous ? Vous le congelez ? ou le mettez dans un torchon ? ou dans une boîte à pain ?

Comme on est que 2, même s'il est absolument délicieux (ce dont je ne doute pas d'après ce post ) , il en restera...

Merci pour vos réponses!

Bises et bon dimanche!

Delphine

bonjour,
pour ma part je n'ai jamais eu à me poser cette question nous sommes 4 et bien gourmand.Biensûr on ne le mange pas en une seule fois et je le garde dans une grande boite tupper....... il se conserve très bien mais uelues jours seulement il ne faut pas oublier qu'il y a une crème aux oeufs à l'intérieur.
Je sais que certaine le congèle et ça se garde aussi très bien.
bon dimanche

MERCI jojova pour ta réponse!!

C'est cool qu'on puisse le congeler!!

Je viendrais vous donner mon avis quant à la recette

BOn aprem,

Delphine

Je le conserve jusqu'à 2 jours dans une grande boîte en fer.

La congélation est aussi une bonne solution

Bizzzzzzzzzzzzzzzz

BOnsoir!!!

Merci LOUPIAC pour ton avis sur la question de la conservation!!

Alors, pour mon tout premier chinois, ben je dois dire que je suis pas mal fière
Mon chéri était bluffé
De toute façon, il en revient pas de tout ce qu'on peut faire avec ces machines...HIHIHIHIHIHI!!
Niveau conservation, je l'ai fait hier et je pense que demain au p'tit dèj, y'en aura plus...

Pour résumer je partage largement l'avis de tout le monde ici :

Merci Angiebleu pour cette super recette!!

Bises et bonne soirée,

Delphine

Je suis ravie de voir qu'il plaît toujours autant
Bise
Angie

bonjour angiebleu

je n'ai pu résister a ta recette de chinois, je me suis empressée de la tester hier soir , je n'ai qu'un seul mot a dire succulent!!!!! en tout il est aussi bon que celui que j'acheté en boulangerie!!!!par contre juste une question, pour la crème pâtissière tu fais comment, parceque mi j'ai utulisé la préparation ancel, mais je trouve qu'on ne peut pas en mettre beaucoups sinon ca déborde qd on le roule et qd on le coupe, quelqu'un aurait il une astuce!!!!!

pour ma part j'y met 1 litre de crème car la pâte en boit pas mal à la cuisson
je suis la méthode d'angie, je mets de la pâte au fond du moule, une bonne couche de crème, puis j'étale un rectangle d'1 cm que je tartine de crème (1 cm d'épaisseur aussi), jusque là je suis la recette, je fais un boudin sans serrer et....
...je prends un couteau très aiguisé et je découpe doucement d'une main tandis que de l'autre je tiens fermement l'entame avec une pelle à tarte, peut être en y mettant la paume de la main ça marcherait aussi ? puis je fait tomber la tranche sur la pelle à tarte que je dépose délicatement sur mon moule.
voilà mon secret car comme toi j'ai apréhendé cette étape qui paraissait difficile car le boudin est très mou
MEL

Salut,

C'est normal que ca déborde, mais tu peux en mettre 1 litre, pour le couper sans trop galerer, le fil dentaire c'est pas mal.

bonjours alors j'ai essayer cette recette c'est une merveille tous est parti dans la soiré et voila une petite photos

il est vraiment splendide, comment as tu fais pour le faire briller ?
MEL

lollll j'ai mi un jaune d oeuf et sa brille

J'ai essayé aussi... ce sera mieux la prochaine fois
Merci pour cette recette Angiebleu

ben comme vous toute j'ai été très tenter de faire le chinois au chocolat.

j'ai pas pu y goûter encore il sort du four

voila le résulat :

https://img481.imageshack.us/img481/7264/chinoisauchocolat3od.jpg

coucou tout le monde,
et bien moi aussi cette recette m'intéresse.
Mais le problème c que ma map c la pana sd-253, est ce que qqn pourrait me donner les proportions exact svp car je n'ose pas trop me lancer comme ça à l'aveugle.
Merci beaucoup.
a+++

tu vas utiliser ta map seulement pour le programme pâte, tu ne vas donc pas cuire donc tu peux faire cette recette dans n'importe quelle map

Merci beaucoup de ta réponse aussi rapide.
Et bien alors je crois que je v me lancer.
a++++++

Bonjour,

Comme beaucoup j'ai eu le coup de coeur pour cette recette.
Voici ma contribution photo


Merci pour cette recette Angiebleu

bonjour !

voici ma petite contribution photo à cette EXCELLENTE recette !!!!!
Merci angiebleu

superbe gâteau angiebleu
je vais essayé miamiam
a+ maya

bonsoir

voici la photo de mon chinois (dans mon album) merci angie pour tes conseils
j'ai qu'une envie c d'y goûter

D'enfer, je n'en reviens pas tellement il est bon.
Merci encore pour la recette elle
Je me demande comment je vais faire pour tenir mon régime

une variante pour le chinois: essayez de mettre des mini smarties des enfants à la place des pépites de chocolat ou des raisins. C'est délicieux et en plus vous pourrez l'appeler:
"le chinois arc en ciel" ! c'est comme ça que je l'ai baptisé!