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Chinois au chocolat aux pépites de chocolat noir

Page 16/26 · 635 réponses · 144726 vues

Chocolat
1
voilà le mien:

Chinois au chocolat

merci saveur pour cette recette!!!!!
twiggy a écrit :


Salut,

Dis Twiggy, je viens de visualiser ton album photo et waaaaaaaouwwww!

Aurais-tu la recette des escargots (les gâteaux lol)

Mmmmmmmmmmerci!
2
Moi aussi je le réussi bien et mon Homme adore ça! Cligne de l'oeil
C'est un dessert qui plaît vraiment à tout le monde, des + petits aux + anciens. cool coeur
Une variante succulente: remplacer les pépites de chocolat par des raisins imbibés de grand Marnier ou de Cointreau.
3
un grand merci
4
Bon ... et bien en ayant parcouru ce post et en lisant tous les commentaires positifs, je crois que je ne peux que me lancer !!!!!!

je ferai ma pâte dans la soirée, pour faire la recette demain !

attention ! j'espère que je vais y arriver confus (ennuyé) je suis pressée de commencer Cligne de l'oeil
je vous montre ça en photo demain !!!!
5
On attendra avec impatience!
6
euh ... juste une petite hésitation ! si quelqu'un pouvait m'aider

je viens de lancer mon programme pâte ! et je voulais savoir si après la levée tout à l'heure je pouvais mettre ma pâte cette nuit au frigo pour faire mon chinois demain matin ????

il me semble avoir lu ça en page 2 ou 3 ... mais maintenant j'ai un doute car visiblement très peu de personnes font comme ça confus (ennuyé)

déjà ça a mal commencé : j'ai pu mettre qu'un oeuf car tous les autres de la boite avait l'air très louches : un machain bizaroïde dans les blancs Twisted Evil une sorte de Tétard
comme j'avais peur que ça ne soit pas normal : je l'ai tous jetté !!!!
vous avez déjà vu ça ???? moi non Choqué
7
Mieux vaudrait laisser la pâte à température ambiante car elle continuera de pousser et n'en sera que + belle. Etoiles Magie
8
Bonjour

Moi aussi je me suis lancée hier soir et je suis très fière de moi
Ayant ma map depuis noël, je n'ais essayée que des pains
Voila les photos!!

Pour ma part je l'ais fais avec des raisins macérés dans le rhum, execelent

J'essairais avec des petites de choco la semaine prochaine
Excellente recette!!

Lily
9
Lily of Walley :
ton lien pour montrer la photo de ton chinois n'a pas fonctionné,
alors je me permet de le mettre embarrassé (oops) pour que tout le monde admire le résultat

Chinois au raisins
il est très réussi ! C'est Okey !

je fais le miens dans l'après-midi et je vous montre ça Cligne de l'oeil
10
ça y est !!!!
mon chinois est sorti du four ... je ne l'ai pas encore goûté : on attends mes parents ...

je ne le trouve pas si joli que ça Je suis malheureux car on ne voit pas les torsades de pâtes ...
j'ai tellement eu peur qu'il soit sec sur le dessus comme je l'avais lu dans les premières pages, que je l'ai tartiné du reste de crème pâtissière !
mais peut être un peu trop Twisted Evil du coup : on apperçoit même pas les torsades sur le dessus comme la plupart d'entre vous faites !

et puis : il n'a pas tant gonflé que ça : j'aurai peut être du attendre un peu + longtemps avant d'enfourner !

c'est pas grave Cligne de l'oeil je ferai mieux la deuxième fois Cool
je vous dirai tout à l'heure comment tout le monde l'aura trouvé !!!
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et bien, il n'était peut être pas aussi beau que ceux que j'ai vu sur ce post, mais en tout cas il était très bon Razz (Ha ouaip :-p)

tout le monde a apprécié : ce chinois est super moelleux ! je pense que je mettrai un peu plus de morceaux de chocolat la prochaine fois !

Flêche (Voir ICI) j'aimerai bien essayer avec des raisins secs, mais je ne sais pas trop dans quoi il faut les faire tremper ???? du rhum, de l'amaretto ?
merci d'avance pour vos réponses Cligne de l'oeil
12
Merci de m'avoir mis le lien la petite fée!!

Le tient était pas mal aussi
Tu peux trempe tes raisins dans le rhum ou tout autre alcool q tu aimes

Ce we je tente celui au pépites de choco, j'ai hâte

A bientôt
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Grand marnier, Cointreau, Rhum ou Cognac suivant vos goûts c'est extra. Bravo les filles et bienvenue au club des chinois. Hello, Kikou, Bonjour
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De rien pour le lien Lilly of Walley Cligne de l'oeil

et bien je crois que ce week end je tenterai celui avec les raisins ! enfin si mon homme veut bien ... car en ce moment il me répète souvent "tu m'ennerves avec tes raisins !!! tu veux en mettre partout"

ben c'est vrai : mais j'adore ça Rire (lol)
tremper dans l'amaretto ça me tente bien ! j'adore le petit goût que cet alcool donne au raisin ! disons que ça change du rhum Cligne de l'oeil

Merci Drinette !!! et je pense qu'on vas se repasser sur le post pour montrer les prochains essais Cligne de l'oeil
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j'ai fait ma pâte dans la machine a pain
je trouve bizarre car ma pâte colle beaucoup je ne peux pas l'étaler
je voudrais savoir pkoi et si ca vous fait pareil
merci d'avance j'ai pris la recette angiebleu
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Hello, Kikou, Bonjour moi aussi g fait la recette de angiebleu et alors ce fut une grande réussite il a fait que passer Très Heureux pour la consistance c normal et tu l étale en la farinant un peu ca va tout seul puis tu laisse gonfler dans ton four a 50 degrés Etoiles Magie
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ça doit sûrement être trop tard pour la réponse ...
mais ma pâte ne collait pas tant que ça !
elle était plutôt facile à travailler.

tu as pu t'en sortir Mimoune ?
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ouai mais bon ce que j'ai fait je l'ai laissé une nuit au frigo et le matin
elle était moins collant
et le résultat est super
merci de ta réponse
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Comment faire pour insérer une photo ds un msg?
Merci
20
bonsoir bettyboop8791

regarde par là Flêche (Voir ICI) Anémone

bonne soirée

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Angiebleu,ton chinois est magnifique Bravo !
Je vais me lancer,mais je n'ai pas de MAP;je pense que c'est possible,mais je ne sais pas dans quel ordre je dois mélanger les ingrédients Question Question
Le lait doit-il être chaud Question et le beurre,mou ou fondu Question
Merci d'avance de m'expliquer. Hello, Kikou, Bonjour
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L'idéal, le lait à température ambiante (tout comme les oeufs) et le beurre mou mou. Bon apétit! C'est Okey !
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Chinois au chocolat
Voilà mon chinois..sans MAP;j'avais un peu peur mais il a bien levé et est vraiment excellent OUaha c'est trop bon !
Super recette,merci Angy.
La prochaine fois,j'essayerai avec des raisins secs trempés dans l'amaretto,j'adore Hello, Kikou, Bonjour
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j'ai fait cette recette de chinois pour les deux ans de ma fille, c'était super bon, et très joli, on aurait dit que je l'avais acheté, mon mari était bluffé !!!! Très Heureux

grand merci pour cette super recette !!!

biz
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Bonjour,

Je me suis lancée hier à faire ce magnifique chinois au chocolat... il était très beau...

mais j'ai eu un ptit soucis....

Je n'ai fait levé la pâte qu'une seule fois (1heure) avant le roulage... ce qui a fait certainement que le chinois était assez sec... moelleux mais assez sec....

Et pour la farine j'ai mis de la farine pour pâtisserie, car même après une heure de levée ma pâte n'avait pas doublé de volume? aurais-je dû mettre de la farine fermentante? car je n'avais mis qu'un sachet de levure (et non de la levure de boulangerie)

Sinon la prochaine fois je mettrai plus de crème pâtissière

Des conseils sur ce que j'ai fait sont les bienvenues... j'aimerai que mon chinois soit parfait! lol

Bisou
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