Autour de cook'in

je vois rien tu l'as mis où ? il fallait cliquer sur le lien que t'as mis cpanpan et tout en bas de la page 22, appuyer sur répondre et taper le nom des recettes de l'index; ensuite cpanpan récupérera pour mettre dans la recap;

merci bcp

joboba, oui j'ai cliqué sur le lien et j'ai mis répondre, et quand j'ai fait le copié/collé de mon index j'ai vu de suite qu'il n'était pas bon que tout était décalé et du coup je ne l'ai pas envoyé. Il faudrait pouvoir le mettre en PJ, comme dans dans un mail.

tu l'as sous quelle forme word ?

Merci Jeflolu, je te fais un petit mot en MP
Tu as tenté la crème brûlée de Flexipaninie ? elle était comment ?

bonjour tout le monde

cpanpan non pas encore testé, mais je vais le faire !

cpanpan j'ai testé les mini-crèmes brûlées du livre au menu. Par contre comme les miennes n'étaient pas "mini" j'ai pris le temps de cuisson que Flexipaninie avait indiqué soit 25 mn/120°/vit2.
La crème qui était dans le plateau inox du cuit-vapeur était trop cuite, celles dans le plateau plastique étaient excellentes.

Jeflolu, en fait tu avais l'index des trois livres; donc j'ai enlevé tout ce qui était au quotidien et au menu;

cpanpan j'ai été mettre au bout des recettes; j'ai laissé le num de page au bout du titre d ela recette je sais pas si c'était utile;

oui comme je disais j'en avais marre de chercher dans les 3 livres du coup je me suis fait un index des 3 afin de pouvoir faire mes recherches plus rapidement.

j'ai gardé aussi ta version complète pour moi perso, c'est bien pratique !
merci

je vais regarder les recettes qui pourraient m'intéresser et je te demanderai

Par contre, tu sais qu'on est là si tu as besoin d'aide

Bien dit Joboba
Merci à toutes les 2

Coucou!
Je suis une petite nouvelle qui a lu toutes les pages et j'ai appris plein de choses!
J'ai mon CI depuis moins d'une semaine donc, j'apprivoise la bête un peu chaque jour.

Pour le moment, j'ai loupé mes blanc d'oeuf dans les îles flottantes, ils étaient trop secs et farineux (difficile à expliquer)... savez vous pourquoi? Ils ont cuits trop longtemps peut être?

Bienvenue Guizyk. Pour les blancs d'oeufs, je ne les ai jamais eu trop secs, ce serait plutôt le contraire. Je les dépose dans un égouttoir.
il faudrait nous dire quelle recette tu avais choisie et combien de temps de cuisson tu avais mis.

Si c'est la recette du répertoire Mamy2yumi est une vieille(!) copine du post et tu lui fais signe si elle ne se manifeste pas.

Bonne continuation

quelqu'un m'appelle?

c'est à quel sujet?

les blancs d'oeufs des îles flottantes?

heu, je vais avoir du mal à te répondre, je n'aime pas ça, alors je ne les ai jamais goûté, mais j'en ai fait en atelier il y a peu, mis à part qu'ils jettent de l'eau, je n'ai pas eu de remarque...
j'en fait samedi, je vous dirais...

secs?? je me gratouille la tête...

Mamy2yumi est une vieille(!)

:

ceci dit c'est pas faux: JE SUIS A NOUVEAU GRAND MÈRE DEPUIS HIER SOIR, une autre petite fille, Lola Rose

Félicitations Mamy2yumi&lola
Elles ont bien de la chance d'avoir une jeune et dynamique grand mère.
Et merci de nous avoir répondu aussi vite malgré les événements.
Dommage, je n'arrive pas à aller sur ton site pour voir ce que tu nous en dit.(problème de connexion pour stella)
De grosses bises

Merci Cpanpan

je n'ai même pas pensé annoncer cette naissance sur mon site

grosses bises à toi aussi, moi, je vais aller faire un méga pot au feu pour mon fiston qui vient manger ce soir avec Yumi

Félicitations Mamy2yumi !

Merci Joboba

bon, changement de repas, j'ai fait un hachis parmentier, parce que mon fils a mangé du pot au feu le weekend dernier!
donc purée au cook'in, puis aussi du pain, et aussi un gâteau qui a cuit au MO pour cause d'embouteillage au four...(je vous mettrais la recette si toutefois ce gâteau passe la barrière de test avec réussite!)

et là je termine ce gâteau:

génial le gâteau ! en couches, je présume ,?

Lola est prête pour le grand bain ?

Merci les filles pour vos réponses si rapide!
en fait, j'avais fait la recette du livre du CI, mais, je ne vais pas rester sur un échec, donc, ce WE, je recommence!

Sinon, Mamy2youpi félicitations pour cette bonne nouvelle! çà rend toujours gâteau les enfants et je vois que tu n'arrêtes pas pour autant de faire plein de trucs!
Je vais tenter de trouver ton www alors, si tu en as un car çà me donnera quelques recettes déjà testées et approuvées!

hello,

je viens de voir passer un cake au chocolat dans le récap recette

bon, je reviens aux news avec les blancs d'oeufs, j'ai posé carrément la question aux dégustatrices...
elles n'ont pas compris ce que je voulais dire en plus, elles pouvaient ou n'osaient pas parler la bouche pleine
je me suis sentie un peu seule!

et j'ai revue cet après midi une des dégustatrices, et je lui ai redemandé en toute franchise et sa réponse "mais où tu veux en venir?" "tu attends quoi comme réponse?"... " la texture est super, j'adore"
donc, je n'ai pas insisté

bonne soirée, ce soir, cook'in me mijote la sauce tomate pour les pizzas, (tomates, poireaux et carottes, des légumes incognitos dans la pizza!) futée la mamie heing?

Un petit coucou à notre supermamie gourmande et cachottière.

Les filles, son pudding aux pommes est à tomber par terre (pas lui, nous) rien qu'en regardant les photos

Comment on fait quand on a pas le moule savarin comme toi ?

on la trouve où cette recette qui nous fera tomber par terre, je veux bien prendre le risque ?

je cherche une recette testée et approuvée de chouquettes au cook'in qui peut m'aider ?