Cathyli, je te donne la recette qui était dans le meilleur patissier sur m6, mais, pas encore testée...
Pour la pâte feuilletée rapide
• > 250 g de farine
• > 200 g de beurre de tourage
• > 5 g de sel
• > 125 g d' eau
la pâte feuilletée rapide
Mélanger le beurre en petits cubes et la farine. Ne pas trop incorporer le beurre à la pâte, donner 5 tours simples.
Ajouter le sel et l'eau froide.
Tourer (plier en trois ou quatre le pâton de pâte après l'avoir allongé).
Réserver au frais pendant 20-30 minutes.
si tu l'essayes, dis nous si c'est bien
