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Autour de kitchenaid, artisan et classic (1)

Page 22/201 · 5000 réponses · 275383 vues · Fermé

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Gbe, je dirais que si ta râpe est dans sa boîte en carton au fond du garage, c’est normal qu’elle ne soit pas pratique ! C’est comme les gens qui rangent le kitchenaid à la cave et s’étonnent de ne jamais l’utiliser Cligne de l'oeil (tu as pensé à les revendre à une certaine forumeuse qui pense à s’en acheter ? Cligne de l'oeil )

J’ai mis mis dans le placard sous le robot une grande boîte en plastique contenant tous les accessoires du Kitchenaid en vrac. Du coup, ce n’est vraiment pas embêtant de sortir la râpe, surtout que le robot est toujours en place. Et il n’y a même pas besoin d’enlever le bol du socle !
La râpe se lave vite, je la laisse sécher tranquillement, sachant que ce n’est pas un gros effort pour la ranger.

Après, c’est difficile de dire s’il vaut mieux commencer par la râpe ou le KPRA. J’ai le laminoir seul, mais je n’ai fait qu’une seule fois des lasagnes avec. Et c’est vrai que c’était très facile à faire. Ça tourne, la pâte rentre toute seule entre les rouleaux, sans effort.

(l’hiver, c’est le bon moment pour faire des carottes râpées
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Bonjour
Je dois avouer que les carottes râpées, ma femme est seule à en manger, moi j'aime PÔ! Malheureux (triste)
Par contre, les pâtes fraîches, toute la famille se jette dessus, de plus c'est beaucoup plus économique que de les acheter toutes faite. Et regarde le nombre de plats que l'on peu accompagner avec des pâtes fraîches, c'est énorme.
Mais bon il y en a qui aiment des crudités à chaque repas, heureusement nous n'avons pas tous les même goûts. Très Heureux
Amitiés
Gérard
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EH oui comme tu dis chacun ses goûts, si tu manges souvent des pâtes fraîches c'est peut être ce qui te servira le plus,.
Mes accessoires sont sur ma hotte, je n'ai pas de cuisine aménagée c'est tout à coté du plan de travail donc toujours accessible et très vite monté et si on veut changer de cylindre on n'a pas à changer le support ça se fait très vite.
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pour l’instant je n’ai que le laminoir seul, mais j’envisage d’acheter aussi le rouleau à couper les spaghettis et celui pour les lasagnes. C’est vrai que les lasagnes maison n’ont rien à voir avec les barilla !
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Je dois avouer que les carottes râpées, ma femme est seule à en manger, moi j'aime PÔ! Malheureux (triste)


En fait, en lisant ceci, je me dis que moi aussi c'est pô mon truc...!
Mais je trouvais indispensable cet accessoire pour les repas fait aux autres...
C'est sûr que les pâtes, par contre, j'aime ! cool coeur
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Effectivement j'ai le bol inox plus petit c'est celui qui sert le plus.
michb2005 a écrit :

idem je l'ai aussi
essentielment pour les blanc en neige il est pile nickel a la bonne taille
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Usage quasi quotidien en ce qui me concerne: il est sur le plan de travail, toujours prêt à servir !

J'hésite sur la première extension à acquérir (père Noël approche Rire (lol) ):
Alors à vos avis entre:
- les râpes
- Les laminoirs à pâtes (KPRA)

Le premier choix parce qu'il me semble que c'est là un incontournable qui sert souvent, le second car cet appareil me fascine... Les râpes sont moins de saison que les laminoirs... mais vais-je vraiment me lancer dans les pâtes fraîches (vos expés semblent parfois difficiles...)

Merci pour vos avis !
Vrinesman a écrit :


pour ma part je n'ai pas eu de choix a faire puisque ds le pack au moment de l'achat il avait les râpe ET le laminoir

il serve bcq tous les deux ,chez nous ....
pour ce qui du rangement comme certaine , j'ai mis 2 bacs dans le placard juste sous le Kit A que voici
le premier plus petit contient les accessoir de mon braun multiquick
le second plus grd contient ceux du Kit A (hors laminoir qui sont rangé a plat a part

Bac ikea
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La conclusion du sujet "Râpes" ou "Laminoirs" en premier est:
Il faut acquérir les deux en même temps C'est bon ...
Le père Noël ne risque pas d'être si généreux... confus (ennuyé) , sauf si je lui donne un coup de main !
Ma décision est donc prise, en fonction de ce que Père Noël apportera, je m'offrirai l'autre accessoire juste après...
Merci pour vos nombreux avis en tout cas...

Cette après-midi, je pense tester des macarons...

Des conseils avant cette première ?!
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Bon courage pour les macarons, pendant la cuisson prends une Ciney Très Heureux Très Heureux Très Heureux
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on peut aussi économiser et prendre le kit fppc (avec râpe, hachoir et passoire)
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GBE dit:
Bon courage pour les macarons, pendant la cuisson prends une Ciney Très Heureux Très Heureux Très Heureux

Bonne idée, mais ce sera pour demain matin finalement, une très bonne heure pour une spéciale aussi (mes préférences vont toutefois à la Rochefort 8 et à l'Orval).

Katja dit:
on peut aussi économiser et prendre le kit fppc (avec râpe, hachoir et passoire)

C'est vrai, juste que moralement c'est 'pas bien' car m'était promis de profiter des fêtes diverses pour équiper progressivement mon Aid, là... je vais finalement y 'engloutir' toutes mes non économies !
Mais effectivement, je me l'étais secrètement dis Encore j'ai faim !
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Bonne idée, mais ce sera pour demain matin finalement, une très bonne heure pour une spéciale aussi (mes préférences vont toutefois à la Rochefort 8 et à l'Orval).
Vrinesman a écrit :


Tu as essayé une carbonnade avec la Rochefort?
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Gbe dit:
Tu as essayé une carbonnade avec la Rochefort?


Moi non, mais ma compagne, fine cuisinière, nous à déjà gratifiés (nous avons 4 enfants) de carbonnades à des bières diverses dont la Rochefort.
Il semble que tu sois amateur de ce breuvage Gbe ! Rire (lol)
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Ben j'ai travaillé des années sur le Condroz. Très Heureux
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Voici deux photos de mes résultats de fabrication de macarons !
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Ok, petit prob technique...
Comment fait-on pour poster des photos ?
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si ce sont celle que tu a mis dans ton album ,
alors
dans ta fenêtre de réponse ,
tu descends sous les emoticone et va dans "mon album perso"
une fois ds ton album va sous l'image de ton choix prend "récupérer le lien"
tu fais un copier /coller du lien en question dans ta réponse
voilà tout

en dehors des image de ton album , les photo que tu post depuis ton ordi mettront toujours quelque temps a aparaitre car elle doive être valides par les modo
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oki merci je reessaye !

Macaron

Macarons
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bravo !
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Gbe dit:
Ben j'ai travaillé des années sur le Condroz. Très Heureux

Tu as travaillé près de Ciney ?
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Praline & chocolat dit:
bravo !


Merci! Assez content pour une première.
Des difficultés et imperfections étaient cependant présentes: les macarons se sont étalés lors de la cuisson, laissant ainsi une partie de leur substance 'fuir' (une sorte d'anneau s'est autour de chaque dôme)... Blancs pas assez montés au moment d'ajouter le sucre ? Les macarons étaient-ils trop gros ?
La prochaine fois, je soignerai ces aspects !
En tout cas, bien gai à faire...
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Praline & chaocolat,

Ton avatar représente un merveilleux fondant au chocolat... j'en cherche une recette justement. Peux-tu me donner celle de ton avatar si tout au moins c'en est une des tiennes ?!
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Gbe dit:
Ben j'ai travaillé des années sur le Condroz. Très Heureux

Tu as travaillé près de Ciney ?
Vrinesman a écrit :


Non à Neupré chez Mailleux
Ils sont superbe tes macarons. cool coeur
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Gbe dit:

Non à Neupré chez Mailleux
Ils sont superbe tes macarons. cool coeur


Les célèbres meubles Mailleux et son équipe qui s'y engage... Ok. Il n'a pas raté son coup quand il a tourné le spot.... Rire (lol)

Merci pour les macarons. Ce premier succès me donne envie d'en tenter d'autres...! Je bondis de joie
Et en plus, ils sont bons !
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Praline & chaocolat,

Ton avatar représente un merveilleux fondant au chocolat... j'en cherche une recette justement. Peux-tu me donner celle de ton avatar si tout au moins c'en est une des tiennes ?!
Vrinesman a écrit :


ET NON ce n'est pas une des mienne , c l'objectif a atteindre HihiHi!!! HihiHi!!!
le forum en regorge , et goog** est ton ami suffit de taper fondant au chocolat tu en trouvera enoooormement !
j'ai cependant une recette qui tue (pas au sens propre hein ?)
je te donne ça en MP car elle est sur un lien que je ne peu poster ici