Autour de kitchenaid, artisan et classic (1)

Si j'achète le thermomix, je n'utiliserais pas le varoma. Car j'ai déjà le nutricook et franchement, c'est plus diététique et cela cuit plus vite qu'avec un varoma d'un thermomix. On n'achète pas un tel robot à un tel prix pour cuire à la vapeur.
J'ai vu la démo de plusieurs recettes et tu ne reste pas à coté. Tu met les ingrédients, et tu programme le temps et la vitesse.

Oui mais sa se joue à quelques minutes, donc en 5-6 minutes je ne sais pas ce que tu as le temps de faire.
Tu as déjà pu feuilleté un livre de recette thermomix?

Aprés chacun fait ce qu'il veut, je l'ai vu en démo et j'en suis convaincue. Je ne cherche pas à faire de la grande cuisine, je rejoins Gérard sur ce point là, car on ne fait pas de grande cuisine avec le thermomix, cela me convient.
Voila, aprés, tu peux toujours chercher la petite bête au thermomix, cela ne me dérange pas, ton avis te concerne, et ne me concerne pas.

Bien entendu, je ne vais pas l'acheter tout de suite, j'attend d'économiser (car je ne veux pas faire un crédit pour lui) et si je change d'avis, cela viendra de pbs financiers et de rien d'autres.

Aprés chacun est libre de faire ce qu'il veut de son argent, il faut le respecter. L'avis de Gérard est très constructif, mais bon, contrairement à Gérard, je ne fais pas de grandes cuisine.
Aprés, le varoma du thermomix, c'est de la foutaise, du grand n'importe quoi, ce n'est pas un vrai cuiseur vapeur ce varoma, car pas de fermeture hermétique pour la cuisson et vu le prix du robot, la marque aurait pu faire un vrai cuiseur vapeur. Mais bon, je ne vais pas l'acheter pour cela, le varoma ira au placard.

Je ne te donne que mon opinion, il est vrai que moi ce robot ne m’intéresse pas du tout et que tu fais ce que tu veux de ton argent.
Mais j'ai du mal à comprendre ce qui te motive dans cet achat, car je possède plusieurs livres de recettes thermomix et quand je regarde ce pourquoi toi tu le voudrai, je n'y vois aucun intérêt. A la rigueur avec le varoma j'aurai encore compris, mais si en plus de ça tu l'enlèves, je ne vois pas ce qu'il peut t'apporter.

Mais bon tu as l'air certaine que cet appareil te changera la vie.
Je te donne mon avis et mon expérience vis à vis de ce robot, tu es libre d'en faire ce que tu veux!

Moi non plus je n'aime pas rester à côté et comme je suis plutôt tête en l'air je faisais souvent attacher voir même brûler dans le fond des casseroles.
Maintenant j'utilise un minuteur que je fais sonner quand il faut aller voir (même si c'est 2 minutes plus tard) comme ça je n'oublie pas et je ne rate plus de plat à cause de mon étourderie.
Quelles recettes rates tu par exemple ?

Je n'ai jamais écris nulle part qu'il me changera la vie. Mais je dis juste que je pourrais faire autre chose que je n'ose pas faire avec mon matériel actuel. Toi, tu crois qu'un plateau en silicone sur un robot cuit bien à la vapeur ? Tu pense que payer 969 euros vaut le coût pour un pseudo cuit vapeur (varoma) ? Là, je suis scotchée, vraiment. Tu sais au moins ce que c'est un cuiseur vapeur ? C'est un appareil destinée à économiser l'électricité en cuisant plus vite et sans matière grasse. Crois tu qu'avec un bol en silicone, un couvercle en silicone, que tu pose sur un robot donne une vraie cuisson vapeur ? Sans joints, sans fermeture hermétique ? Je suis vraiment sur le c...l avec tes affirmations. Pour moi, ce varoma, c'est de l'arnaque, du bluff, rien de plus. Il ne sert à rien, et n'avance pas le shlimblick. Tu ne dois pas connaître la définition du cuit vapeur, c'est sans doute cela. Un autocuiseur comme le nutricook par exemple, se ferme hérmétiquement, cela rend la cuisson plus rapide, donc moins de perte de vitamines.

Aprés, si tu trouve que le varoma est la seule chose intéressante du thermomix, je comprend pourquoi tu dénigre autant le thermomix, sauf ce varoma qui ne sert à rien du tout, car tu cuit plus longuement encore avec.

Non je ne suis pas du tout pour ce varoma, pour moi ce robot ne sert a rien!
Je pensai que s'était cette partie là qui t’intéressais!
Maintenant si tu as les moyen de te payer un appareil à 1000€ qui ne te servira qu'à mélanger tes aliments, faire chauffer tes soupes ou tes purées et bien vas-y fonce. Moi ça m'est égal!
Mais dépenser cette somme pour pouvoir t’éloigner 5-10 minutes de ton appareil de cuisson, pour moi c'est de la folie.
Visiblement tu ne connais pas beaucoup de recettes à faire avec cet appareil, car je ne vois pas à quelle moment tu es libre de la laisser seul si ce n'est au moment de la cuisson.

Pour moi un forum sert à donner des conseils tu n'es pas obligé des les prendre!

IL CUIT SANS ACCROCHER, avec un batteur. Tu comprend maintenant ? Plus besoin de mélanger.Je n'ai pas dis que j'avais les moyens pour l'instant, j'ai dis que j'allais économiser et basarder des robots doublons pour l'avoir. Cela me fera de la place sur mon plan de travail.

Quand tu l'auras je bien veux que tu nous dises tout ce que tu peux y cuisiné sans le varoma.

C'est ce que j'essaye de t'expliquer, le bol sert essentiellement à la préparation de plat pas à la cuisson! (mis à part soupe, purée, béchamel...)
Toutes les recettes "cuisinée" se font dans le varoma! (qui ne t’intéresse pas!)
Dans ce cas là je te conseillerai plutôt la friteuse de chez Seb, là tu n'a effectivement rien à faire et tu y fais tes plats.
Tu jettes tout dedans et là tu peux partir. et ça te coûteras 200€ pour la grande.

merci Sylvie et Gerard pour les conseils pour le pain . je vais tester .
whaou quelle discussion autour du tm.

Je comprend Gourmandine, mais je crois que tu te fais de fausses idées à propos de ce robot.
Surtout concernant l'utilisation dont tu as besoin.
Donne moi ton adresse mail via MP et je t’envoie des recettes que tu vois un peu ce que tu peux faire de ce robot SANS le varoma.
Je n'ai rien du tout contre le fait que tu l'achètes, c'est juste que quand tu dis pourquoi tu le veux, tu risque d'en être plus que déçue!

Je me suis perdue je crois...
Juste pour dire que mon TM a 5 ans et que je l'aime
Il est juste nul pour faire monter les blancs en neige, pour le reste il est top: béchamel, crème anglaise, pâte à choux, pâte feuilletée, sorbets, purée divines...j'en passe et des meilleures...
Je n'ai pas le kitch donc je ne le critiquerai pas...
Que n'as-tu pas dit là, Fancach...
Bon je me sauve...je retourne sur mon post préféré...

Titbebete a écrit:
Il est juste nul pour faire monter les blancs en neige, pour le reste il est top: béchamel, crème anglaise, pâte à choux, pâte feuilletée, sorbets, purée divines...j'en passe et des meilleures...

-Béchamel enfantin.
-Crème anglaise, un vielle casserole et une spatule et le tour est joué.
-Pâte à choux, j’ai des doutes avec une machine, là encore une vielle casserole et une spatule c’est suffisant.
-Pâte feuilletée, pour la détrempe éventuellement, mais pour faire les tours, je serais surpris.
-Sorbet, mes excuses, mais je ne savais pas que cette machine était aussi une sorbetière, si c’est le cas, le prix commence à se justifier quoique sur le KitchenAid, la sorbetière coûte moins de 100€.
-Les purées, elles sont si bonne au presse purée ou à la vielle Moulinex des années cinquante.

Je ne cherche pas à critiquer cette machine qui a certainement des qualités, mais ce qui m’interpelle, c’est qu’elle ne devrait pas coûter plus de 400€ et encore, un blender KitchenAid coûte 180€ (bon il ne chauffe pas et il ne pèse pas). Ce que j’ai toujours critiqué, c’est le système de vente, la fragilité du consommateur pris dans le tourbillon d’une démonstration bien étudiée avec les bons mots qui arrivent au bon moment et grâce à une écoute active, les démonstrateurs ont vite fait de faire signer les personnes vulnérables ou influençables, et même s’il le faut vous pouvez faire un financement.
Heureusement qu’après une nuit de réflexion, il est possible d’annuler la commande sous certaines conditions.
Amitiés
Gérard

ce post fais parler ailleurs ...je suis curieuse je viens donc voir...

ça me fait sourire un peu...mais seulement dans l'humour hein, je me permettrai pas de critiquer vos avis contre le tm...mais la question que je me pose c'est comment pouvez vous faire la comparaison si vous ne l'avez pas?...moi j'ai attendu 5 ans avant de l'acquerrir...et je ne regrette pas...je ne cuisine pas vraiment dedans...mais c'est une aide très précieuse

voilà...j'ai donné mon avis...pas taper hein

Coucou tout le monde

Je suis venue faire ma curieuse aussi
j'ai mon TM depuis 3 ans et je ne regrette absolument pas mon achat
ma mère m a appris la cuisine pourtant mais sans lui je ne me serai jamais lancé dans certaines préparations.
c'est trop simple de dire qu avec une casserole et un fouet c'est un jeux d enfant .
Oui c'est vrai, qu avec une casserole ont peut faire bcp de choses mais on peut aussi bcp loupé si on n est pas trop doué, ou si on ne fait pas attention, ou si on est perturbé par autre chose.

Le TM c'est aussi un gain de temps quand on bosse.
Du monde arrive à l improviste, il est facile de faire un truc sympa, sans rester devant les casseroles, et on peut profiter des copains

Bref on aime ou on n aime pas, on est convaincu ou pas mais avant on
l essaye
Allez voir le blog de certaines filles qui ont le TM et vous y verrez de superbes choses.

Le TM a même sa place chez certains de nos grands cuisiniers

Fancach tu as eu ta réponse, c'est le principal

Un cuit vapeur c'est un ustensile qui permet de cuire des aliments avec de la vapeur. Ça peut être une bête casserole dans laquelle on met de l'eau avec un panier de cuisson et un couvercle au dessus.
Ça peut aussi être un appareil électrique avec des paniers et qui chauffe de l'eau.
Ce n'est pas fait pour économiser l'électricité, c'est fait pour cuire le plus sainement possible.

Le nutricook n'est pas un cuit vapeur classique, c'est un mélange de cocotte-minute et de cuit-vapeur. Comme il monte en pression, la vapeur à l'intérieur monte au dessus de 100° ce qui raccourcit le temps de cuisson. Le problème c'est qu'en cuisant à plus haute température, même moins longtemps, les vitamines sont d'avantage détruites qu'en cuisant à basse température. La cuisson avec le nutricook est donc moins bonne qu'avec un cuit vapeur traditionnel.

Pour moi, le meilleur cuit vapeur c'est le vitaliseur de Marion dont le couvercle n'est justement pas étanche car en laissant échapper la vapeur lorsque c'est nécessaire, il régulé la température de cuisson pour cuire en dessous de 100°, ce qui préserve au mieux les vitamines.

Pour le varoma, je ne sais pas s'il est aussi bon que le vitaliseur mais en tout cas, il doit conserver plus de vitamines que le nutricook car il ne monte pas en pression

bon ben je viens mettre mon grain de sel aussi.....
je n'ai pas le kich mais le tm et pour répondre à certains:
oui le pain est très bon,même que souvent on me demande ou je l'ai acheté!
la pâte feuilleté:un pur régal et d'une facilité ,la aussi on me dit que ce n'est pas moi qui l'ai faite
les choux...enfantin mais tellement bon
et quand on a des enfants,pendant qu'il nous prépare de bon plats et pas qu'au varoma!je fais le bain des enfants...sous surveillance...
même le chli et bien mon mari le préfère au tm
enfin c'est pas pour semer la zizanie...elle est déjà la mais qu'avant de critiquer il faut voir et essayer,en demo si la conseillère est comme celle que j'ai eu c'est sur on ne l'acheté pas mais je sais que je ne me trompais pas dans mon choix!

bon je me pose aussi la question de le compléter avec le kitch...donc à voir,je lis les avis

Je ne comprends pas trop pourquoi il y a de l'énervement de la part de gourmandine
Je pense que chacun est libre d'acheter le robot qui lui fait plaisir et personne ne lui a dit de ne pas l'acheter.
Personnellement je pense comme gbe qu'un thermomix ne vaut pas 1000 €. Si on m'en offre un ou si j'en trouve un pas cher, pourquoi pas, mais pour mon usage, je n'en vois pas l'intérêt.
Maintenant, j'espère sincèrement que ceux/celles qui l'ont acheté en sont contents !
Mais vu l'investissement, il vaut mieux être le plus sûr possible avant d'acheter.

n MOI j.ai les deux,ils sont complémentaires,de même que la MAP,et ça c.est mon avis perso

ben,vous vous êtes égarés?gourmande,sorbet,titbebete,s hips,fancash

et toi tu te répètes :

et toi tu te répètes
à + de l autre côté

Crois-moi, Gbe, pour la pâte feuilletée, tu serais surpris...
Moi je ne critique pas ce que je ne connais pas... j'ai juste du mal à admettre que certains le fassent sans connaître la machine, on ne peut pas juger sur une simple démo, il fait tellement d'autres choses!
Et comme le dit très justement Gourmande63, il fauit voir les blogs des détentrices de TM... et vous pourrez voir qu'il peut faire de la grande cuisine, il suffit de bien l'avoir en main...
Chacun fait ce qui lui plaît, tout à fait d'accord, mais pour critiquer et dissuader les gens de l'acheter, il faut en avoir vécu l'expérience...
Moi je le conseillerais sans problème, tout comme ses concurrents d'ailleurs comme le Cook'in ou le Cooking chef... qui je suis sûre sont d'excellentes machines... pourquoi se tirer dans les pattes en disant que la sienne est meilleure que celle du voisin?
Et à voir la méthode de vente sur démo, je ne suis pas sûre qu'il se vendrait aussi bien sans démo...
Il reste cher, ça c'est indéniable. Mais ceux qui en ont les moyens, pourquoi tenter de les dissuader?
Le mien tombe en panne? Je cours en acheter un autre vite fait, et sans me poser de question...

Pas vu Sorbet ici, moi...
Par contre j'ai dit que momix faisait de bons sorbets, t'as dû confondre

titbebete, si je suis venue, mais c'était bien avant la polémique pour répondre à une question....