Autour de kitchenaid, artisan et classic (1)

Moi j'avais décidé que je le prendrais en dessous de 400€, et j'avais listé les accessoires que je voulais. C'est pour ça que j'ai pris l'offre avec le bol en verre chez pix.

Je viens de tester une autre recette de biscuits, ça a très bien marché. Par contre, ma presse n'appuie pas autant de tous les côtés. Je vais peut-être faire marcher la garantie.

heu... 10 euros de frais de dossier, tu peux considérer que c'est comme un crédit pour lequel tu paieras 10 d'intérêts pour 400 euros sur 4 mois. c'est donc l'équivalent d'un crédit à presque 12% !
Un peu l'arnaque quand même !

oui, c'est clair ! une arnaque, en plus, qu'en on va sur le site, il est indiqué que le k à 399 euros est épuisé ...

Attention, souvent en blanc c'est le modèle classic pas l'artisan donc il faut toujours vérifier la référence.

Hello,
Je suis une inconditionnelle de kitchenaid! Je me suis offert le robot en couleur "copper" et le blender en blanc lorsque je vivais aux USA en 2003. J'avais payé le robot $199 car c'était une couleur saisonnière donc bien soldée en fin de saison! Je les ai utilisés en France avec un transfo sans pb de 2006 à 2012 et là je vis en UK, ils tronnent dans ma cuisine avec le même transfo France/US mais avec un embout prise en plus...Aucun soucis d'utilisation!
Hier je me suis commandé le bol en verre et le batteur feuille avec un racloir sur le côté.
Petite question...lorsque je fais ma pâte à crêpes au robot il y a des grumeaux...j'utilise le batteur fil, est-ce la raison? Mais bon c'est vrai qu'avec le blender la pâte est hyper fluide!
Je vais essayer de lire le post...mail il y a du boulot!

Depuis que j'ai le delonghi chicco, je pense à revendre mon kitchenaid et ses accessoires pour prendre à la place le Kenwood cooking chef.
Ça m'ennuie beaucoup car j'adore le kitchenaid et j'ai presque tous les accessoires, même le blender.
Il faudrait que kitchenaid sorte un modèle chauffant... ce serait l'idéal !

c'est ce que je m'étais dit en cherchant un blender, qu'il serait bien que Kitchenaid fasse un modèle chauffant
par contre pour le robot je reste sur mes gardes, ayant été insatisfaite du Momix.

Tu as eu un thermomix et ça ne t'as pas convenu ?
Peux-tu me dire pourquoi ?

Pour ma part, ce qui ne me plaît pas dans le thermomix c'est qu'il y a du plastique dedans (le Varoma + d'autres pièces il me semble)
Par contre, ce que je vois de positif dans le cooking chef : les outils et le cuit vapeur sont en inox, il a l'air plus simple à nettoyer que le kitchenaid (un gros bol, comme le kitchenaid), un bol plus grand que le thermomix (donc pour une famille de 5 c'est mieux) et le système de chauffe réglable de 5° en 5° (pratique pour le caramel, les chocolat, etc)
Mais le problème (ou plutôt les problèmes) c'est que :
- il fait beaucoup double emploi avec mon kitchenaid
- j'ai plein d'accessoires en kitchenaid et certains m'ont été offerts en cadeau et je les aime bien et ça représente un sacré investissement
- j'aime bien mon kitchenaid pour sa fiabilité dans la durée, le cooking chef est plus "pointu" donc a plus de risques de tomber en panne.
- et il est super cher (un thermomix aussi) et donc pour avoir une petite chance de pouvoir l'acheter, il faudrait que je revende tout mes articles kitchenaid

En fait ce que je n'aime pas dans le Thermomix c'est la consistance qu'on les aliments en fin de cuisson, je trouve la viande spongieuse, la cuisson des oeufs en neige ou du riz au lait beurk, je ne l'aime pas non plus en MD et plein d'autres petites choses, l'appareil ne hache pas la viande il mixe, comme les légumes soit-disant râpés, en fait il n'y a que la cuisson qui le différencie, je trouve qu'il y a autant de travail que pour une méthode traditionnelle, et pour un résultat moindre, je ne veux pas entamer une polémique ce n'est que mon avis j'ai des amies qui cuisinent avec, elles en sont très contentes, mais quand je mange chez elle je ne trouve rien de bon c'est terrible..... même mon mari qui est très gourmand, trouve qu'il y a une grosse différence de cuisson.
j'avais hésité acvec le CChef, j'aurais peut-être dû commencer par lui, car je pense que c'est un vrai robot pâtissier, en plus de la cuisson, et il a des accéssoires comme le K.
j'ai trouvé "MON" compromis avec le K pour mes pâtes à pain et autres, j'ai tous les accessoires utiles pour moi et le blender chauffant pour les soupes et les sauces, le reste c'est une cuisine traditionnelle.
J'ai quand même hésité pour une mijoteuse, mais en fait quand je cuisine je fais beaucoup pour pouvoir ou congeler ou stérisiliser, du coup la mijoteuse ce n'est pas assez grand.

Il est bien alors le Delonghi Fourmi verte ? et le couvercle est en quoi ?

un bon pétrissage pour le CChef avec la queue de cochon

oui la mijoteuse de 7L c'est un peu petit pour congeler mais sinon c'est top comme outil :p

Pour le couvercle, ce n'est pas précisé dessus
Par contre pour le mélangeur, c'est un plastique code 1 : PA66 + 30%GF
je ne sais pas encore si ça contient du bisphenol ou non

On commence à trouver le CC d'occasion et des fois ça vaut vraiment le coup, car il y a les accessoires de vendus avec.

Moi aussi j'ai un TM 31, je l'aime bien mais, il n'est pas assez costaud pour faire du pain régulièrement. Beaucoup de mes amies ne pourraient plus s'en passer, moi, je me pose la question ? Il est vraiment bien, mais, en réfléchissant, il ne vaut pas les 1000 euros, enfin, ce n'est que mon avis !

J’avais eu l’impression que le thermomix et le kitchenaid faisaient une bonne association.
C’est bête, mais ce qui m’a refroidie chez le CC (en dehors du prix), c’est qu’avec un machin comme ça, si on veut faire une soupe moulinée, il faut transvaser dans le blender ! je trouve ça abusé.

Cathyli, est-ce que quand tu peux faire mijoter, ça a vraiment un intérêt de congeler des portions ? Enfin moi, je suis ravie de ma mijoteuse

Nous ne sommes plus que deux à la maison, quand je fais un boeuf mode ou autre je trouve que c'est meilleur quand il y a une bonne quantité de viande et de légumes, en plus j'achète ma viande en grosse quantité, dans une ferme près de chez moi et je préfère cuire et stériliser que congeler cru.
Je suis certaine que ta mijoteuse te ravie, c'est un appareil qui me fait régulièrement de l'oeIL.

Euh, ben 7L, quand on est deux, ça fait un paquet de portions

J’ai choisi une grande pour pouvoir mettre un poulet entier dedans, mais j’ai lu depuis qu’il faut éviter les gros morceaux de viande (rôtis et poulets entiers, justement) :/

combien peux tu mettre de viande dedans, car quand je fais mes conserves j'ai environ 8 à 10kgs de viande.

Moi je cuisine pour 4 ou 5, je ne mets jusqu'à présent que 500g ou 1 kg. 8 à 10 kg, effectivement, c'est énorme ! Tu as une cocotte assez grande ?

disons que je fais rissoler en plusieurs fois, et après je cuis dans le stérilisateur électrique, qui a une cuve qui me permets de cuire les aliments, j'avoue cela me prend la journée, plus la stérilisation le lendemain.
ce qui m'intéresserait quand même c'est de savoir combien je peux mettre au maximum de viande dans une mijoteuse, les constructeurs parlent de litres ou de cuisine pour 8/10personnes, mais jamais en Kgs.

Fourmi Verte : Bon, de toute façon difficile d'éviter le plastique partout... c'est déjà mieux que tous les autres trucs pour bb...
L'apprécies tu ? Le conseilles tu ? car je l'ai trouvé en grosse promo à 180euros neuf et je me demande si j'investis, il reisque de ne pas rester longtemps à ce prix là...

Punaise de Kitchenaid! Nouveau bol grande contenance en verre...magnifique...je fais les yeux doux à mon zom pour l'avoir. Je le reçois ce matin.... et là je l'essaye avec des projets pâtisserie pour le tester...il va pas sur le socle! En tout petit sur la boite....Tous les models sauf Accolade....Devinez le model que j'ai ....AHHHHHHH

Pour les filles qui pensaient cuisson, le nouveau K'A a un accessoire bain-marie, alors c'est pas forcément de la cuisson, mais ça avance un peu !

MOi pour l'instant je ne l'utilise plus beaucoup (je suis suivie par un nutritionniste... donc plus de pâtisseries ! ), mais je pense que je vais bientôt investir dans les râpes car mon petit moulinex que j'ai depuis 12ans maintenant commence à ne plus supporter mes carottes, il rame totalement...

Oui c'est sur qu'il y a quand même moins de plastique dedans que dans un Babycook ou équivalent.
Après quelques jours d'essai je peux donner un avis un peu plus fiable.
J'ai testé :
- la fonction mixage : bien à condition de ne pas mettre une trop grande quantité (enfin on peut y aller quand même mais le bol ne doit pas être trop plein) et il faut parfois ajouter un peu d'eau. en tout cas, ça fait bien une purée, pas une soupe
- cuisson à l'eau : fonctionne bien. pour cuire des pâtes par exemple, il suffit de mettre l'eau, régler le temps de cuisson, attendre que l'appareil bippe pour prévenir que l'eau bout, ajouter les pâtes et égoutter quand il bippe de nouveau (pratique quand on est tête en l'air ou qu'on cuisine en même temps que faire plein d'autres choses...
- cuisson traditionnelle : j'ai fait plusieurs fournées de crèmes vanille et chocolat et c'est impeccable ! Pas de grumeaux, épaisses comme il le faut (enfin ça ça dépend aussi de la recette utilisée)
j'ai aussi fait deux risottos : très bons.

Globalement j'en suis très contente.
Maintenant, je préférerais qu'il n'y ai pas de plastique.
Quand mon homme l'a vu, il m'a dit : tu vas cuisiner avec de plastique ?
Du coup, je cherche son remplaçant.... le problème c'est qu'il n'est pas au même prix