Autour de kitchenaid, artisan et classic (1)

Le bisphénol se trouve en toute petite quantité dans le couvercle du varoma et le petit bouchon du bol (tous ce qui est transparent en faite)juste pour info

Fourmi verte : et ça serait quoi son remplaçant ? (désolée je te harcelé de questions !!)

[quote="baijiabei"]Pour les filles qui pensaient cuisson, le nouveau K'A a un accessoire bain-marie, alors c'est pas forcément de la cuisson, mais ça avance un peu !
quote]

Coucou,

Je l'ai eu en cadeau avec mon robot cet accessoire, mais j'avoue ne pas vraiment m'en servir. Je n'aime pas trop cuisiner au bain-marie en fait, je ne suis pas assez patiente.

Sinon pour le moment grrrrr ma presse à biscuits:
-soit ma pâte est trop dure donc çà fait au mieux un gros biscuit rond (et pas les formes comme sur les photos de la boite grr), le plus souvent pas moyen que çà sorte.
-soit çà tient, mais çà se liquéfie pendant la cuisson.
Je vais persévérer, persévérer!

Sinon je dois changer mon cuiseur vapeur (les paniers en plastoc ont rendu l'âme...) et ma cocotte minute, le joint a lâché, et j'hésites toujours entre un cuiseur vapeur, un vitaliseur+une cocotte ou acheter le délicook... Je ne sais pas. Délicook je ne connais pas, j'ai peur de la déception.

Je pense très fort pour le cooking chef car :
- il est tout en inox, même le panier vapeur et même les ustensiles (pétrin, feuille, etc) sauf les manchons en silicone de la feuille silicone (logique)
- il a un vrai pétrin
- il a une grosse capacité en cuisson (3 litres) donc je pourrais quand même cuisiner pour 5 personnes et même en faisant un reste pour la "gamelle du midi"
- l'ustensile mélangeur semble fonctionner comme une cuillère donc ça casse certainement moins les aliments que le thermomix et puis ça me semble plus compatible avec du "fait maison", mais bon ça c'est psychologique
- il a un accessoire "mini cuves" constitué de 4 pots en verre qui semble être très bien pour faire l'équivalent d'un ou 2 petits pots de bébé

Mais... il fait 1200 €
et vu que je suis en congé parental forcé, il n'y a pas beaucoup de chances que je puisse me l'offrir d'ici peu.
Du coup je suis dans ma phase "je revends tout ce que je peux" (sauf le kitchenaid) pour essayer de trouver un maximum d'argent avant de devoir me résigner.

Bonjour les filles,
je suis votre post depuis peu en tout cas je suis d accord avec vous le cooking chef est magnifique et les critiques sont bonnes seul hic son prix
Cestmoi2 j'ai un délicook vraiment génial pour la programmation tu prépares le matin, tu programmes l heure de repas et voila c et fait
Quand tu rentres tu n a plus qu a te mettre a table
Je l utilise beaucoup quand je suis du soir pour les plats en sauces. Je fais aussi les gâteaux dedans ainsi que des crèmes desserts
J espère t avoir renseicner moi j'ai mon delicook depuis 5 ans et j en suis vraiment ravie

Ah çà pourrait m'intéresser, j'ai également des horaires farfelus!

cestmoi2 ; honnêtement le delicook est génial mais si tu as une grande famille regarde le cookéo qui a une plus grande contenance

Mais du coup ça fait doublon avec le K'A !

Oui carrément
Je l'aime bien mon Kitchenaid, je suis sûre qu'il est beaucoup plus robuste que le cooking chef dans la durée, c'est même pour ça que j'avais choisi cette marque.
L'idéal, ce serait un accessoire chauffant pour le nouveau modèle de Kitchenaid (une plaque induction programmable avec un bol adapté)
Si on le réclame tous, ils le sortiront peut-être

Aujourd'hui, j'ai fait mes crèmes choco et vanille dans le delonghi chicco puis je les ai transvasées dans le bol du kitchenaid pour les mélanger pendant qu'elles refroidissaient (sinon ça fait une petite peau que ma fille n'aime pas)
Les crèmes sont délicieuses mais je verrai tout à l'heure si ça a bien fonctionné.
L'inconvénient, c'est que j'ai plein de vaisselle

Bonsoir,

ça y est les filles, je viens de commander mon kitchenaid à 378 euros frais de port compris. J'ai trop hâte de le recevoir pour recommencer à faire mon pain ! Il sera de couleur crème, pas trop le choix dans les couleurs, noir, blanc ou crème

Fourmiverte, l'alternative délicook, etc, ne conviendrait pas mieux à tes besoins? Car apparemment le dernier modèle fait même des yaourts, etc...

Marie: nous sommes 3. Mais le cookeo me fait aussi de l'oeil justement pour la contenance, sauf que j'ai lu des avis hyper négatifs concernant la qualité de cet appareil, du coup j'hésites. Tu l'as?

Mag28: super affaire!

Sinon spécialement pour les nordistes, connaissez-vous biocabas? Je viens d'essayer, et je suis ravie de mon premier panier!

cestmoi2 : j'ai le delicook et j en suis super contente. Je suis surprises je n'ai vu que des avis positifs sur le cookéo
Par contre je n'ai qu un robot pâtissier de bas de gamme qui est estremment bruyant et le fouet ne va pas dans le fond du bol

il me semble que le délicook à un revêtement anti - adhésif et j'y suis psychologiquement allergique (pareil pour le plastique)

Pour les yaourts j'ai la multi-délices j'aimerais bien y faire les crèmes aussi mais ma fille est un peu difficile car dès qu'il y a un peu sur le dessus de la crème, elle dit que ça lui gratte la gorgé à cause des oeufs tandis que si je fais la même recette en la laissant refroidir en mélangeant pour éviter la formation de cette peau, comme par hasard elle trouve la crème délicieuse...
Comme elle doit manger chaque jour un peu d'oeuf, ça m'arrange de pouvoir lui en faire manger sans qu'elle le sache.
Autre point aussi c'est la contenance : nous sommes 4 + le bébé qui va d'ici quelques années manger autant que mes 2 plus grandes, et comme je dois faire des restes pour 2 à 3 parts (ma fille allergique sinon elle ne peut pas manger à l'école, mon conjoint pour économiser 7 € par jour et moi pour éviter de cuisiner pour moi toute seule ou pour éviter la cantine qd je bosse). donc en gros, je fais très souvent 7 parts actuellement et ça va monter à 8 bientôt. J'ai peur que le délicook ou le thermomix ne soient trop justes.

Sinon spécialement pour les nordistes, connaissez-vous biocabas? Je viens d'essayer, et je suis ravie de mon premier panier!

oui je connais mais je ne prends pas car :
- on n'aime pas forcément tous les produits qui y sont mis
- c'est un peu plus cher au kg
- j'ai trouvé une ferme bio à 5 minutes de chez moi qui vend en direct pleins de légumes et quelques fruits de la région donc je ne vais plus que là bas pour mes légumes (en ce moment : 1,90 € le kg de tomates bio, 1,40 € celui qui de carottes par exemple). Pour ceux qui habitent un peu au sud de Lille je peux donner l'adresse par mp
- enfin j'ai tendance à faire du gâchis qd je ne sais pas quoi faire avec un légume alors je ne tente des nouveautés que quand je suis à peu près sûre d'avoir le temps de chercher des recettes et de les faire.

Apparemment la peinture s'en va assez rapidement sur le cookeo.
Bon moi ce qui m'ennuie, c'est qu'il ne fait pas fonction mijotage, du coup a-t'on quand même un bon petit plat comme on peut avoir quand on fait mijoter doucement? C'est la question que je me pose, sinon la contenance: impeccable.

Le délicook fait-il si petit que cela?

Le soucis de l'organisation avec les plats, on connaît çà aussi, nous on a gluten, lactose et soja pour ma fille, gluten lactose pour moi et lactose pour mon mari, je rencontre le même genre de problématique.

Pour biocabas, nous c'est l'inverse, on aime bien pour le côté "imprévu", moi çà me fait un défi culinaire, c'est la surprise pour ma fille qui a 6 ans alors çà l'amuse (pour le moment), et çà nous oblige à manger des choses qu'on oserait pas prendre en temps normal.

Je suis du sud de lille, çà m'intéresserais bien de savoir quelle ferme (enfin si çà tombe c'est où je pense et j'y vais aussi lol).

Pour moi le delicook me convient parfaitement, la quantitée aussi et pourtant nous sommes 5

le cookéo ne mijote pas et je ne connais personne qui en possède donc je ne peux te répondre sur les plats

et pourquoi pas une mijoteuse? c'est un appareil qui m'intéresse de plus en plus en ce moment (je ne devrais pas)

Je ne vois pas le petit smiley qui siffle, mais il serait bien adapté
Je suis toujours aussi contente de ma mijoteuse. Elle a tourné 2 fois cette semaine. Demain, c’est le tour du cuiseur à riz qui se sent délaissé…

Bonjour
je n'ai pas de mijoteuse mais pourquoi pas
Par contre je ne sais pas s il y a la fonction programmable

Merci!

Ouille ouille ouille, des problèmes de téléphone (d'où je me connecte à ST) et un séjour prolongé chez mes parents, et il y a beaucoup à lire ici! Je me suis donc contentée de lire en diagonale pour le moment et m'y remettrai plus tard

Je vois qu'il y a de nouvelles adeptes au Kitchenaid! C'est chouette que tu aies reçu ton robot Chicco Fourmi_Verte. Mais, j'ai dû mal comprendre: tu n'en es pas vraiment contente ou est-ce trop petit pour que tu envisages plutôt l'achat du CChef?

Moi je suis trop contente! Pendant mon séjour dans le Nooooord plus long de prévu, mon Lagrange Premium est arrivé! Je viens donc de nettoyer les plaques et vais préparer des gaufres cet après midi.

Bonne journée à tous!

j'en suis contente au niveau utilisation mais il est trop petit pour 5 personnes. Pour l'instant c'est bien pour faire les repas bébé et les repas du midi quand je suis avec une seule fille mais qd je retravaillerai, ça n'ira plus.
par contre je suis "déçue" du plastique. enfin je le savais avant de l'acheter donc il est conforme mais maintenant que je vois que ça peut être utile, je rêve d'un truc similaire mais tout inox
non non je ne suis pas compliquée

Alors moi dans le genre pénible
-A la base je voulais un cuiseur vapeur costaud car mon cuiseur vapeur a rendu l'âme (plus précisémment ses paniers en plastocs, et moi je ne veux plus de plastoc de toute façon). Je me serts beaucoup de cet appareil, plus que du reste, donc je part prioritairement pour quelque chose qui cuit vapeur.

-En même temps ma cocotte minute m'a dit aussi tchao! Et elle je voulais la remplacer par une cocotte en fonte pour mijoter au départ.

-Sauf qu'en cherchant une mijoteuse, je suis tombée sur les électriques et sur délicook qui cuit aussi à la vapeur, je me suis dit "tient, un appareil qui fait tout, sympas!".

Clairement une mijoteuse électrique "simple", bah non, je préfère une cocotte en fonte dans ce cas, pas d'électricité, pas de risque que çà tombe en panne.

Mais reste mon histoire de cuiseur vapeur, et là je me suis dit: pourquoi pas le vitaliseur? Mais là arggg le prix. Alors je continue d'hésiter, parce que là ce serait de l'investissement plus durable que n'importe quel gadjet électrique. Et mon mari ne m'aide pas car il hésite autant que moi Si le vitaliseur permettait aussi de faire mijoter, je partais directement sur lui, c'est clair.

Donc bon, finalement j'hésites entre cookéo ou délicook ou vitaliseur+cocotte en fonte.

peut-être qu'il peut faire mijoter. Le fond est assez épais donc ça doit pas mal répartir la chaleur. Il faudrait que j'essaie.
En fait, à part en cuit vapeur, je ne n'en sers que pour faire cuire les pâtes

Quel dilemme Cestmoi! Mais je suis étonnée car je pensais qu'un vitaliseur pouvait aussi servir à mijoter...