Tu m’intrigues… J’espère que tu pourras rapidement prendre ce nouveau crochet en photo !
Autour de kitchenaid, artisan et classic (1)
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Tu m’intrigues… J’espère que tu pourras rapidement prendre ce nouveau crochet en photo !
Katja a écrit :
Tout de suite.!
A chaque photo, l'ancien à gauche et le nouveau à droite.
Les photo ne sont pas terrible, je n'ai pas sorti le bon matériel pour photos culinaires.
Vous remarquerai l'énorme différence de forme des deux crochets.
Les photo ne sont pas terrible, je n'ai pas sorti le bon matériel pour photos culinaires.
Vous remarquerai l'énorme différence de forme des deux crochets.
Gbe je suis très intéressée par ton histoire de nouveau crochet.
Pourrais-tu me dire de quand date l'ancien, est-ce celui que tu avais avec ton ancien kitch s'il te plaît ?
J'ai mon kitch depuis 3 ans et le crochet qui m'a été livré est celui de droite sur tes photos.
Je n'en suis pas satisfaite du tout et je me suis acheté le "crochet bidouillé". Là je peux te dire qu'avec lui la pâte ne reste pas scotchée en haut du crochet, elle redescent d'elle même et je la trouve mieux pétrie.
Enfin c'est mon humble avis de débutante que je suis encore !
Merci pour tous tes conseils et bravo pour tes réalisations toutes plus belles les unes que les autres !
Pourrais-tu me dire de quand date l'ancien, est-ce celui que tu avais avec ton ancien kitch s'il te plaît ?
J'ai mon kitch depuis 3 ans et le crochet qui m'a été livré est celui de droite sur tes photos.
Je n'en suis pas satisfaite du tout et je me suis acheté le "crochet bidouillé". Là je peux te dire qu'avec lui la pâte ne reste pas scotchée en haut du crochet, elle redescent d'elle même et je la trouve mieux pétrie.
Enfin c'est mon humble avis de débutante que je suis encore !
Merci pour tous tes conseils et bravo pour tes réalisations toutes plus belles les unes que les autres !
merci bq pour vos conseils je crois que d après la photo je dois avoir lw crochet de droite ce week end je vais essayer un pain et demain peut être une baguette pour ma fille qui va aller voir les motos a cheste je vais lui préparer une bauette garnie j aurais sûrement d autres questions a vous poser
ce soir mon mari va regarder pour envoyer le bon du livre gratuit mais j'ai lu que c'est assez long pour le recevoir
pouvez vous me dire si les autres livres valent la peine de les acheter j'ai une copine qui rentre en FRANCE pour les vacances de NOËL merci
ce soir mon mari va regarder pour envoyer le bon du livre gratuit mais j'ai lu que c'est assez long pour le recevoir
pouvez vous me dire si les autres livres valent la peine de les acheter j'ai une copine qui rentre en FRANCE pour les vacances de NOËL merci
Les livres, il n'y a pas grand chose dessus
Le crochet de gauche est celui du K45
Le crochet de gauche est celui du K45
Sipsi, j'ai reçu le livre en moins de 10 jours, il faut s'enregistrer sur le site et c'est super rapide
Le crochet de gauche est celui du K45
Gbe a écrit :
Donc c'est bien celui de ton ancien appareil, celui que j'ai eu avec mon artisan c'est celui de droite.
merci Gbe pour ces renseignements.
Bonjour
Dydy: Attention, la génoise n'est pas le meilleur choix pour débuter avec ton KitchenAid, en effet tu dois chauffer au bain marie et ça le qu'a ne sais pas faire. Fais plutôt un biscuit de Savoie qui est un bon exercice sur cette machine.
Pour les mousses, c'est un jeu d'enfant, tu vas les réussir sans difficultés.
Pour les crêpes, avant de tout mélanger comme beaucoup le font, je te conseille de bien travailler ton mélange oeufs farine jusqu'à avoir une pâte lisse, ajouter ton beurre fondu mais froid et ensuite progressivement ton lait. Il est important que tous les ingrédients soient à la température de la pièce, sinon BOF!
N'hésite à demander des compléments d'information, ce forum est un forum d'entraide.
Amitié
Gérard
Dydy: Attention, la génoise n'est pas le meilleur choix pour débuter avec ton KitchenAid, en effet tu dois chauffer au bain marie et ça le qu'a ne sais pas faire. Fais plutôt un biscuit de Savoie qui est un bon exercice sur cette machine.
Pour les mousses, c'est un jeu d'enfant, tu vas les réussir sans difficultés.
Pour les crêpes, avant de tout mélanger comme beaucoup le font, je te conseille de bien travailler ton mélange oeufs farine jusqu'à avoir une pâte lisse, ajouter ton beurre fondu mais froid et ensuite progressivement ton lait. Il est important que tous les ingrédients soient à la température de la pièce, sinon BOF!
N'hésite à demander des compléments d'information, ce forum est un forum d'entraide.
Amitié
Gérard
Gbe a écrit :
Merci pour les conseil, je me débrouille assez bien en cuisine, et ai mes recette fétiches
Je testerais avec un gâteau de savoie, mais la texture est la même une fois cuit ?
Ca me fait penser a faire ma liste de courses pour que j'acheté tt le neccessaire demain !
Nous sommes en plein travaux, et j'ai pas vraiment eu le temps de réfléchir a mon bon repas de ce week end !
Oui le gâteau de Savoie a une bonne texture et une meilleure tenue que la génoise.
bonjour
mousse au chocolat réussie et super bonne les enfants étaient super contents j'ai fait aussi une mayo réussie ce matin j'ai essaye une baguette pour l instant elle gonfle
je me suis inscrite pour recevoir le livre on verra a bientôt
mousse au chocolat réussie et super bonne les enfants étaient super contents j'ai fait aussi une mayo réussie ce matin j'ai essaye une baguette pour l instant elle gonfle
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j'ai oublie j'ai un gâteau au yahourt chocolat dans le four
pour les crochet pour la pâte, j'ai le nouveau que tu parles celui a droite sur les photos, mais bon robot est un qu'a classic
pouorquoi l'ancien n'allais pas ?
pâte a crêpe réussi je la laisse reposer
pouorquoi l'ancien n'allais pas ?
pâte a crêpe réussi je la laisse reposer
L'ancien était pas terrible.
Merci Gbe pour ces photos!
Mon Kitchenaid a 5 ans et j'ai moi aussi le crochet de droite... et je n'en suis pas vraiment satisfaite car la pâte monte continuellement autour du crochet
Je dois moi aussi m'intéresser au "crochet bidoullé" comme Ptitelili
Bon weekend à tous!
Mon Kitchenaid a 5 ans et j'ai moi aussi le crochet de droite... et je n'en suis pas vraiment satisfaite car la pâte monte continuellement autour du crochet
Je dois moi aussi m'intéresser au "crochet bidoullé" comme Ptitelili
Bon weekend à tous!
il est top celui la , je l'appelle la queue de cochon :p
Je dois moi aussi m'intéresser au "crochet bidoullé" comme Ptitelili
Bon weekend à tous!
Bon weekend à tous!
MissLily a écrit :
tout pareil pour moi, va falloir que je regarde ça de plus près
je vais moi aussi regarder au crochet
j'ai une question voila pour NOËL j aimerais me faire offrir un ustencil j aimerais ce lui avec lequel on peux râpe les carottes et coupe les pdt en fine tranches comme pour faire des chips ou pour le dauphinois pourriez vous me dire lequel car j'ai vu qu'il avait 6 cilyndres et une autre pièce pour mettre les cilyndre donc ce que je veux c'est le tout mais que dois je demander si vous pouviez me donner les références merci
j'ai une question voila pour NOËL j aimerais me faire offrir un ustencil j aimerais ce lui avec lequel on peux râpe les carottes et coupe les pdt en fine tranches comme pour faire des chips ou pour le dauphinois pourriez vous me dire lequel car j'ai vu qu'il avait 6 cilyndres et une autre pièce pour mettre les cilyndre donc ce que je veux c'est le tout mais que dois je demander si vous pouviez me donner les références merci
C’est en page 1 
Il faut prendre le tranchoir MVSA. Si ton budget le permet, et si tu trouves une bonne promotion, ça peut valoir la peine de prendre l’ensemble FPPC (tranchoir + hachoir + passoire). À 160€ pour le tout, je considère que j’ai eu la passoire en cadeau (heureusement, parce qu’en un an, je ne l’ai jamais utilisée)
Il faut prendre le tranchoir MVSA. Si ton budget le permet, et si tu trouves une bonne promotion, ça peut valoir la peine de prendre l’ensemble FPPC (tranchoir + hachoir + passoire). À 160€ pour le tout, je considère que j’ai eu la passoire en cadeau (heureusement, parce qu’en un an, je ne l’ai jamais utilisée)Moi c'est le hachoir a viande qui me tente pour faire les terrines en hiver...
et la sorbetière pour les glaces en été...
et la sorbetière pour les glaces en été...
Le hachoir à viande est très utile ( le vrai KitchenAid, pas l'ersatz)
Je préfère une mandoline à l'accessoire râpe, je l'ai et je ne me sert que de la mandoline de Buyer.
Je préfère une mandoline à l'accessoire râpe, je l'ai et je ne me sert que de la mandoline de Buyer.
pourquoi il y a des faux qu'a ?
moi aussi mandoline je préfère.
moi aussi mandoline je préfère.
Certains accessoires à bas prix ne sont pas des fabrications KitchenAid, donc prudence. 
Le hachoir à viande est très utile ( le vrai KitchenAid, pas l'ersatz)
Je préfère une mandoline à l'accessoire râpe, je l'ai et je ne me sert que de la mandoline de Buyer.
Je préfère une mandoline à l'accessoire râpe, je l'ai et je ne me sert que de la mandoline de Buyer.
Gbe a écrit :
ça dépend le nombre de Kg. de viande à hacher, moi j'aime bien les râpes depuis que je les ai, la mandoline reste dans le tiroir (sauf pour de toutes petites quantités), comme quoi les goûts et les couleurs.................
La mandoline fait un travail plus soigné, ce n'est pas une question de goût ni de couleur, c'est simplement aimer que le travail soit impeccable, ceci étant chacun fait comme il veut.