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Autour de kitchenaid, artisan et classic (3)

Page 36/48 · 1178 réponses · 44839 vues

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Il est mal réglé, le crochet touche le fond du bol ou alors il est tombé.
Je te conseille d'en acheter un neuf, car je ne pense pas que la garantie marchera.
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IL est pas tombé c'est sur, et je me suis souviens pas qu'il est touché le fond, je vais les contacter pour voir.
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IL est pas tombé c'est sur, et je me suis souviens pas qu'il est touché le fond, je vais les contacter pour voir.
cuistotx a écrit :


J'en ai un qui a 35 ans, il est intact!
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J'en ai un qui a 35 ans, il est intact!
Gbe a écrit :

Le mien aussi est abîmé, sans qu'il ne soit tombé, et sans qu'il touche le fond du bol, en plus ce n'est pas au bout du crochet que la peinture est partie mais sur le milieu, et cela dés le début, ma grande erreur c'est de ne pas avoir contacté kitchen..., je les ai contacté pour mon bol en verre il ne m'ont jamais répondu Très heureux
En fait je m'aperçois qu'il m'ont répondu dans mes questions pour des achats Mouaiii(Mad)
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Je ne comprends pas, j'ai le crochet et la feuille de mon ancien KitchenAid ainsi que ceux du nouveau que j'ai maintenant depuis deux ans, ils sont intacts.
Ce qui peut les détruire, ajouter du sucre perlé, ajouter des noisettes, des amandes enfin tout ce qui n'est pas en poudre, ces accessoires ont un revêtement fragile, il existe un crochet inox avec lequel vous n'aurez aucune précaution à prendre.
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le fraîcheur chocolat de Pierre Hermé, du blog "c'est ma fo..née" recette réalisée pour l'anniversaire de mon Mari, et servi avec une crème anglaise Miam!
Pour l'anniversaire de mon Chéri j'ai eu mon four et mon réfrigérateur, Très heureux enfin!

Le fraicheur chocolat

Le fraicheur 2
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alors les "K'addict" plus personne pour papoter.
Bonne journée
8 Recette

Bûche de Noël Chocolat Framboise aux Framboises et Crème Fleurette

Ingrédients Équivalences
  • 200g de chocolat
  • 4 oeufs
  • 25g de farine
  • 55g de sucre
  • 100g de sucre glace
  • 150ml de crème fleurette
  • 150g de framboises
  • 100g de confiture de framboises
Recette certifiée 100% sans IA
Si, nous sommes derrière! Rire (lol)
BUCHE DE NOEL CHOCOLAT FRAMBOISE

Ingrédients :
Chocolat 200 g
Œufs 4
Farine 25 g
Sucre 55 g
Sucre glace 100 g
Crème fleurette 150 ml
Framboises 150 g
Confiture de framboises 100 g

Procédé :
• Clarifier les œufs.
• Fondre le chocolat au bain marie.
• Au fouet dans le bol du KitchenAid, blanchir les jaunes avec le sucre.
• Ajouter le chocolat fondu, mélanger.
• Battre les blancs en neige ferme et les incorporer à l’appareil précédent.
• Ajouter la farine en mélangeant délicatement.
• Etaler sur une feuille de cuisson.
• Cuire au four 180° pendant 8 minutes.
• Démouler sur une feuille de cuisson et laisser refroidir 15 minutes.
• Couper les bords
• Etaler la confiture sur toute la surface.
• Fouetter la crème fleurette très froide dans un bol glacé avec un fouet glacé, ajouter le sucre glace.
• Etaler la chantilly sur la confiture.
• Parsemer de framboises entières.
• Rouler soigneusement la bûche.
• Passer au froid une heure.
• Couvrir avec un glaçage au chocolat et décorer.
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ça m'a l'air bien bon tout ça je crois que je vais tester Je suis vert ! mais je dois avouer que je n'ai jamais su rouler un gâteau, quand ma fille était petite elle voulait toujours que je lui fasse un gâteau "raté", Je bondis de joie l'ensemble était très moche mais bon
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Il est facile à rouler celui là, sinon, j'ai une recette de biscuit à rouler qui va bien.
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miam
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Je suis allé dernièrement au ateliers de cuisine du CFA, ils sont équipés avec des KitchenAid "Classic" qui tournent tous les jours depuis 10 ans et ils ne rencontrent aucun problème, c'est donc une bonne machine!
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ma fournée d'hier
pain à la farine d'épeautre
Fourn e du 22 11 2013 pain l peautre
Pain l pautre 2

et des crumpets
Crumpets2
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qu'elle belle mie ! comment faites-vous ?
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qu'elle belle mie ! comment faites-vous ?
perlin a écrit :

il faut faire des rabats Heureux
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avec recettes traditionnelle, vous pétrissez combien de temps et durée de 1er levée et seconde levée, avec un pain comme ça plus besoin d'aller chez le boulanger, je n'y suis jamais arrivée, au kid il ne monte pas et en map, que le programme pâte levée la mie est trop dense.
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avec recettes traditionnelle, vous pétrissez combien de temps et durée de 1er levée et seconde levée, avec un pain comme ça plus besoin d'aller chez le boulanger, je n'y suis jamais arrivée, au kid il ne monte pas et en map, que le programme pâte levée la mie est trop dense.
perlin a écrit :


1er pétrissage juste farine et eau pendant 2mn au robot K, laisser reposer 30mn pour l'autolyse, puis rajout du sel périr 2mn, rajout du levain ou de la levure, pétrir pendant une dizaine de minutes, 1er rabat, au bout de 30mn deuxième rabat, on laisse la pâte doubler de volume environ 2/3 heures dans une pièce à température ambiante, ou au four si on est pressé 40mn chaleur 30° (j'aime moins la pâte ne fermente pas assez)
Pour ce pain je prépare la pâte le soir, et je la laisse monter toute la nuit dans une pièce sans chauffage, le matin je façonne et je laisse le pain au repos 30MN, le temps que le four chauffe à 240° cuisson environ 30mn, tout dépend de la grosseur du pain.
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ma fournée d'hier
pain à la farine d'épeautre
Fourn e du 22 11 2013 pain l peautre
Pain l pautre 2

et des crumpets
Crumpets2
cathyli a écrit :


superbes pains Bravo ! Bravo !
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Merci beaucoup, je pense essayer ce soir pour avoir mon pain demain, si pas d'imprévu
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Coucou

alors pour moi aujourd'hui j'ai fait mon pain habituel, quoique je l'ai trop étalé donc il est plutôt plat mais réussi quand même.

Sinon j'ai fait des fausses baguettes viennoises, c'est pas mal Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Et je comptes refaire cette année de la confiture d'orange de bichonnette (qui a changé de pseudo et donc j'ai mis un temps fou à retrouver la recette et mes modifs), j'en offrirais pour les fêtes de fin d'année aux maîtresses des petits.
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Pour moi aujourd'hui ce sont les brioches de CH.NOËL, au sucre perlé pour les grands, et aux pépites de chocolat pour mon petit-fils, hier les baguettes façon ciabatta, Lundi cookies et Dimanche c'était religieuses choco-caramel Je bondis de joie
Demain mon K sera au repos, je ne suis pas là de la journée C'est bon
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Bonjour tout le monde, vous allez bien ?

Je ne suis pas venue ici depuis un bon moment je ne recevais à nouveau plus les notifs. Je suis vert !
J'ai un petit souci avec mon kitch.
Quand j'utilise un accessoire pour trancher ou le hachoir, je constate la présence de graisse sur l'axe de commande. Est-ce normal, avez vous déjà rencontré ce genre de problème ?
Gbe je pense que tu pourras certainement me répondre car je crois que tu connais le kitch sur toutes les coutures.
Merci de bien vouloir me conseiller.
J'ai vu passer de beaux pains et un beau gâteau au chocolat chez Cathyli Bravo ! et une excellente recette de bûche chocolat/framboise OUaha c'est trop bon ! chez Gbe, merci, c'est la saison, Noël approche !
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Bonjour tout le monde, vous allez bien ?

Je ne suis pas venue ici depuis un bon moment je ne recevais à nouveau plus les notifs. Je suis vert !
J'ai un petit souci avec mon kitch.
Quand j'utilise un accessoire pour trancher ou le hachoir, je constate la présence de graisse sur l'axe de commande. Est-ce normal, avez vous déjà rencontré ce genre de problème ?
Gbe je pense que tu pourras certainement me répondre car je crois que tu connais le kitch sur toutes les coutures.
Merci de bien vouloir me conseiller.
J'ai vu passer de beaux pains et un beau gâteau au chocolat chez Cathyli Bravo ! et une excellente recette de bûche chocolat/framboise OUaha c'est trop bon ! chez Gbe, merci, c'est la saison, Noël approche !
ptitelili a écrit :


coucou ptitelili j'ai un kitchenaid mais pas eu ce problème Gbe pourra sans doute en dire plus ,
avec les fêtes il va être bien apprécié notre kitchneaid
chez moi il ne fonctionne pas tous les jours mais là il va falloir qu'il assure HihiHi!!! HihiHi!!!
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Coucou bonjour Monik !
Je compte en effet sur l'avis de Gbe qui est un grand utilisateur depuis longtemps. Bisou
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Bonjour
Ptitlili, je viens de vérifier, c'est légèrement gras, mais sans plus.
Je n'ai jamais rencontré ce problème. Il me semble que c'est le joint d'étanchéité qui est mal positionné ou usé, il faudrait ouvrir pour voir.
Tu trouves la pièce chez "miss-pièces.com", 6,40€ les quatre.