Autour de kitchenaid, artisan et classic (3)

Merci Gbe pour ta réponse.
Il est encore sous garantie jusqu'au moi de juin et il est déjà passé en atelier l'an dernier pour la même raison.
Ils m'ont dit qu'ils avaient changé une pièce prévue pour casser en cas de besoin pour protéger le moteur. Je trouve leur explication un peu douteuse. Je vais attendre encore un peu pour voir si ça se précise et je leur reporterai. L'atelier est à 60 km de chez moi, c'est la galère !
Merci pour le lien sur les pièces détachées.

Donc, c'est de leur faute, ils ont mal remonté et le joint est de travers, ce sont des ânes.

Je crois bien moi aussi que ce sont des ânes !
Ils me l'ont déjà rendu tout sale et tout rayé, je ne l'ai vu qu'en rentrant chez moi car des traces de graisse noire et des rayures sur une carrosserie noire évidemment ça ne saute pas aux yeux.
J'étais de colère.

Ptitelili le gâteau au chocolat est très facile à faire, il se fait sur deux jours, donc pas de stress

Je vais regarder ça de plus près, merci Cathyli.

il n y a pas un autre sav , ça vaudrait peut être le coup de changer
s'ils ne sont pas sérieux ou appeler kitchenaid pour leur signaler

C'est là que je l'ai acheté et lors de ma 1ère réparation, Kitchenaid ne m'a donné que cette adresse je suppose donc que c'est la plus proche de mon domicile !

Bonsoir tout le monde !
Ptitelili j'avais déjà lu un problème de graisse avec le Kitch sur le forum et j'ai retrouvé le message. C'était sur la première partie du forum page 309 c'était Fati 38 qui avait eu un problème aussi.
C'est vrai que s'il a déjà été au sav pour ça c'est rageant!

En ce qui me concerne je suis en vacances chez mes parents et pour la semaine j'avais amené mon kitch pour faire des viennoiseries et des macarons. Du coup ma mère a craqué et en a commandé un sur Webdi**rib.
Commandé le 24, soi-disant expédié le 26 en relais colis...le problème c'est que selon le suivi colis il est toujours chez eux!J'ai appelé ils vont voir le problème

es tu allée sur leur site voir s'il n'y en a pas d autres dans ton secteur ?

Je vais aller y faire un tour !

beau cadeau de Noël
J'aimerai faire des pains surprises pour Noël, une première pour moi, pensez vous que je puisse les faire à l'avance (juste le pain) et les congeler une quinzaine de jours, cela ne risque-t-il pas d'altérer le goût.
Bonne journée à toutes, je commence mes achats cadeaux aujourd'hui, c'est un peu la corvée pour moi, mais il faut que je m'y mette

J'aimerai faire des pains surprises pour Noël, une première pour moi, pensez vous que je puisse les faire à l'avance (juste le pain) et les congeler une quinzaine de jours, cela ne risque-t-il pas d'altérer le goût

Je ne pense pas que ca altérera le goût parce que travaillant chez picard nous vendons des pains surprise et ils sont surgelés avec les garniture, donc je pense que si tu le congelés ce sera bon. Aprés tout je congelé bien du pain frais acheté chez le boulanger et ca naltére en rien son goût.

Par contre quand tu voudras le décongeler, c'est une décongélation lente, au frigo et ca prend 18h en moyenne selon la grosseur du pain surprise.

HS: pour les cadeaux de noël, moi c'est finis depuis 15 jours, je répartis les dépenses et j'évite la cohue et les ruptures dans les magasins...

Merci crespinette, moi aussi je congèle mon pain mais jamais plus d'une semaine.
Merci pour l'astuce de la décongélation au frigo, je n'y aurai pas pensé.

Bonjour,

Je suis nouvelle sur ce topic
J'ai acheté mon kitchenaid dimanche dernier. J'ai beaucoup hésité sur le couleur, finalement j'ai pris gris étain ça ira toujours dans une cuisine même si je déménage

J'ai commencé par faire des macarons, un tiramisu et hier soir un guacamole. Tout a plutôt bien réussi...

Par contre, j'ai vite réalisé qu'il me faut un deuxième bol pour les blancs en neige, est-ce que vous me conseillez plutôt le bol en verre ou le petit bol en inox ? (je n'arrive pas à les trouver en magasin pour les manipuler et comparer :/)

Sinon, j'aimerais bien me lancer dans les pains ou brioches mais je n'en ai jamais vraiment fait sauf du pain complet à la MAP.
Est-ce que vous avez des recettes faciles pour débutants ?

Merci et bonne journée !

Bonjour,

Je trouve que le bol de 3 litres est très bien. Celui en verre me semble lourd. Voilà mon opinion.

c'est vrai qu'il est lourd mais il a un bec verseur et une anse.

Je pense tout comme Sylvie, j'ai le petit bol inox 3 l et il est impec en plus comme il n'a pas d'anse, il se range facilement dans le grand bol, c'est bien pratique.

Bienvenue Lempicka.
Pour les recettes tu en trouveras dans mon www dans la rubrique "pains cuits au four" ou "Viennoiseries au four" qui ont été pétries au kitch. Sinon tu peux utiliser tes recettes faites en MAP.

Tout pareil, j'ai eu celui en verre environ 2Kgs pas facile à manipuler, de plus il s'est fendu.
Pour les brioches tu peux aller voir ici il y a qq recettes bien sympa, et Gbe. est de bons conseils

🔗 Les brioches et la vienoiserie, discussion.

Bonjour,

Merci pour vos conseils, j'ai commandé le petit bol inox hier du coup.
Pas trop le temps de cuisiner en ce moment, j'ai juste fait des cupcakes aux Oreos ce week-end

Bonne journée

coucou à tous

aujourd'hui j'ai testé le bouscoutou tunisien de c'est ma fournée, il est pas mal on l'a déjà goûte et il est léger.
J'ai fait la moitié de la recette et ça en fait pas mal comme quantité, assez pour remplir le moule tablette.
J'ai eu peur qu'avec la quantité de fleur d'oranger ce soit trop fort mais non en fait c'est parfait.
J'y ai rajouté de la pulpe d'orange qui restait du jus d'orange fait auparavent et congelé.

Cathyli tu l'as testé aussi ?

non pas encore mais il me fait de l'œil
aujourd'hui j'ai fait un pain de mie, je l'ai congelé pour Noël, j'espère qu'il sera bon une fois décongelé, il faut que j'en fasse plusieurs, ça va tourner dans les cuisines.

Je l 'ai fait moi aussi ! Mais j 'aurais du faire comme toi et diviser par 2 car il est énooorme en plus j avais du mal répartir la pâte car il a légèrement débordé d 'un côté dans mon four !
Par contre il est très bon ! Bien moelleux et c'est vrai qu on sent pas trop la fleur d'oranger finalement Là,on le finit au déj

Bonjour à toutes et tous,
je vais être bientôt l'heureuse propriétaire d'un kitchenaid blanc + râpes en cadeau de Noël.
J'ai pratiquement lu tous vos messages depuis le début de ce sujet en 2011 il me semble, mais j'ai manqué de courage pour les 50 dernières pages les plus récentes...
Je vous remercie pour tout ce que j'ai pu y apprendre et apprendrai en vous lisant.
Je ne sais pas si j'arriverai à avoir le courage de me lancer dans la boulange et les brioches d'autant que ma map la Fournée me fait de bons pains et ma map RandB me satisfait pour les brioches... mais en même temps si je pouvais réduire le nombre de mes appareils sur mon plan de travail cela serait bien et puis j'aimerais exploiter à fond mon kitchenaid. Cela fera partie d'un futur challenge en attendant je commencerai pas des choses simples histoire de m'approprier l'appareil.
Pouvez-vous me dire si il y a un récap de recettes ? (désolée si la question vous a été maintes et maintes fois posée... la réponse se trouve peut être dans les 50 dernières pages non consultées... )
Voilà, pour une maman d'ados et pré-ados anciennement allergiques, je peux vous dire que ce cadeau fait chaud au coeur et puis depuis que mon petit dernier est rentré au collège j'ai pris tellement conscience que le temps passait vite et que les oiseaux, un jour, quitteraient le nid que je tiens à les gâter encore plus en cuisine.

Non pas de récap pour le Kitch..,