Lilonette : je t'envoie l'adresse par MP car pas sur que ça reste ici 
Companion de Moulinex
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Super, merci beaucoup pour vos liens! 
Là pour ce soir j'ai lancé des épinards à la crème et après je fais le saumon au pesto
Sinon nos recettes préférées testées:
-saltimbocca
-colombo de poisson
-blanquette de veau
Il n'y a que sur le velouté de champignons qu'il a du y avoir un loupé parce que tous vos avis sont enthousiastes et nous on l'a jeté tellement c'était immangeable! Il va falloir que je réessaie...
Et le maca'cheese, pas fan non plus, pourtant on pourrait se nourrir de pâtes, mais là c'était hyper lourd!
Et on n'est pas trop dessert donc j'ai seulement fait le banana bread pour le petit dej, un peu compact mais c'était bon!
Et il faudrait que je me lance pour faire du pain ou de la fougasse!
Là pour ce soir j'ai lancé des épinards à la crème et après je fais le saumon au pesto
Sinon nos recettes préférées testées:
-saltimbocca
-colombo de poisson
-blanquette de veau
Il n'y a que sur le velouté de champignons qu'il a du y avoir un loupé parce que tous vos avis sont enthousiastes et nous on l'a jeté tellement c'était immangeable! Il va falloir que je réessaie...
Et le maca'cheese, pas fan non plus, pourtant on pourrait se nourrir de pâtes, mais là c'était hyper lourd!
Et on n'est pas trop dessert donc j'ai seulement fait le banana bread pour le petit dej, un peu compact mais c'était bon!
Et il faudrait que je me lance pour faire du pain ou de la fougasse!
cpanpan a écrit :
c'est clair !
j'en ai toujours pas fait le tour
Coucou du soir,
Hier soir, j'ai voulu faire des oeufs brouillés. J'ai pris une recette thermomix que j'ai adaptée en rajoutant 2 en vitesse.
Résultat, un fiasco. Je me suis trompée de fouet, alors le résultat était un peu bizzare, on a quand même mangé et chéri s'est gentiment moqué de moi. Je recommencerai avec le bon fouet.
Aujourd'hui, j'ai fait du petit salé aux lentilles, c'était bon.
Ce soir, velouté de champignons. Bon mais peut être que la prochaine fois je rajouterai une pomme de terre pour épaissir.
Demain ce sera les restes. Je réfléchis pour les prochains plats.
Sinon, je ne connaissais pas ce site e..c, je suis verte, le prix était vraiment intéressant. Tant mieux pour celles qui ont pu en profiter. En tout cas, on est de plus en plus nombreuse, c'est génial.
Bonne soirée
Hier soir, j'ai voulu faire des oeufs brouillés. J'ai pris une recette thermomix que j'ai adaptée en rajoutant 2 en vitesse.
Résultat, un fiasco. Je me suis trompée de fouet, alors le résultat était un peu bizzare, on a quand même mangé et chéri s'est gentiment moqué de moi. Je recommencerai avec le bon fouet.
Aujourd'hui, j'ai fait du petit salé aux lentilles, c'était bon.
Ce soir, velouté de champignons. Bon mais peut être que la prochaine fois je rajouterai une pomme de terre pour épaissir.
Demain ce sera les restes. Je réfléchis pour les prochains plats.
Sinon, je ne connaissais pas ce site e..c, je suis verte, le prix était vraiment intéressant. Tant mieux pour celles qui ont pu en profiter. En tout cas, on est de plus en plus nombreuse, c'est génial.
Bonne soirée
Lilonette tu n'es pas la seule j'aime pas la soupe champignons la couleur me rebute
Par contre celles qui l'a font vous la faites avec des champignons de Paris frais ou en boite ?
Birg et oui au début faut bien regarder la recette il y a la photo des fouets mais si c'était une recette TM
Ce midi reste de la blanquette, dommage j'aurais bien voulu essayer autre chose
Par contre celles qui l'a font vous la faites avec des champignons de Paris frais ou en boite ?
Birg et oui au début faut bien regarder la recette il y a la photo des fouets mais si c'était une recette TM
Ce midi reste de la blanquette, dommage j'aurais bien voulu essayer autre chose
Coucou,
Je n'ai pas pris de photo de la mer, la marée n'était pas encore haute. Bonnepâte : pour les odeurs ce sera difficile
J'ai acheté (en solde) un cadran qui indique les marées.
Après recuisson de 15 mn mon risotto était extra, j'ai quand même ajouté un peu de vin blanc
et une brique de crème fraîche (20 cl).
Ce soir : pizza.
A bientôt.
Je n'ai pas pris de photo de la mer, la marée n'était pas encore haute. Bonnepâte : pour les odeurs ce sera difficile
J'ai acheté (en solde) un cadran qui indique les marées.
Après recuisson de 15 mn mon risotto était extra, j'ai quand même ajouté un peu de vin blanc
et une brique de crème fraîche (20 cl).Ce soir : pizza.
A bientôt.
CC
bonnepate : j’achète des gros champignons blancs comme les champignons de Paris mais des gros
bonnepate : j’achète des gros champignons blancs comme les champignons de Paris mais des gros
J'ai fait un risotto qui m'a semblé merveilleux en suivant les temps et recettes du comp'. Avec 200g de riz et un peu moins de MG
Si ça vous dit je vous le mets sur le site
Si ça vous dit je vous le mets sur le site
Cpanpan : oui je veux bien
Merci d'avance.
Merci d'avance.
10
Recette
Risotto de champignons aux tomates confites
Ingrédients
Équivalences
- 200 g de riz pour risotto
- 600 g de bouillon
- 1 grosse échalote
- 10cl de vin blanc sec
- 2 CS d'huile olive
- 30 g de parmesan
- quelques tomates confites maison
Risotto de cpanpan
200 g de riz pour risotto, 600 g de bouillon, 1 grosse échalote, 10cl de vin blanc sec, 2 CS d'huile olive, 30 g de parmesan, quelques tomates confites maison, sel, poivre, piment d'Espelette, épices selon le goût.
Eplucher et couper grossièrement l'échalote. Mettre dans le bol le couteau hachoir ultrablade et mixer vit11 pendant 10 sec.
Remplacer le couteau par le mélangeur, ajouter l'huile d'olive et lancer le programme slow cook P1(mijoté) sans le bouchon pour 7 min.
Lorsque le minuteur indique qu'il reste 4 min, ajouter le riz (par le trou du couvercle, ça n'est pas difficile).
Lorsqu'il ne reste plus qu' 1 min ajouter le vin blanc.
A la fin du programme ajouter le bouillon de volaille ou de légumes. (ça n'est pas précisé, j'ai préféré le mettre chaud) Saler, poivrer, épicer.
Régler le programme mijoté P3 à 95°C pour 20 min avec le bouchon. Gros indicateur vapeur positionné en bas.
A la fin de la cuisson ajouter le parmesan et les tomates confites. Rectifier l'assaisonnement. Mélanger vit4 et servir chaud.
Franchement c'était très très bon et rien n'a attaché.
200 g de riz pour risotto, 600 g de bouillon, 1 grosse échalote, 10cl de vin blanc sec, 2 CS d'huile olive, 30 g de parmesan, quelques tomates confites maison, sel, poivre, piment d'Espelette, épices selon le goût.
Eplucher et couper grossièrement l'échalote. Mettre dans le bol le couteau hachoir ultrablade et mixer vit11 pendant 10 sec.
Remplacer le couteau par le mélangeur, ajouter l'huile d'olive et lancer le programme slow cook P1(mijoté) sans le bouchon pour 7 min.
Lorsque le minuteur indique qu'il reste 4 min, ajouter le riz (par le trou du couvercle, ça n'est pas difficile).
Lorsqu'il ne reste plus qu' 1 min ajouter le vin blanc.
A la fin du programme ajouter le bouillon de volaille ou de légumes. (ça n'est pas précisé, j'ai préféré le mettre chaud) Saler, poivrer, épicer.
Régler le programme mijoté P3 à 95°C pour 20 min avec le bouchon. Gros indicateur vapeur positionné en bas.
A la fin de la cuisson ajouter le parmesan et les tomates confites. Rectifier l'assaisonnement. Mélanger vit4 et servir chaud.
Franchement c'était très très bon et rien n'a attaché.
Modifié (janv. 2014)
Merci.
Risotto de cpanpan[/ccolor],
Régler le programme mijoté P3 à 95°C pour 20 min avec le bouchon. Gros indicateur vapeur positionné en bas.
.
Régler le programme mijoté P3 à 95°C pour 20 min avec le bouchon. Gros indicateur vapeur positionné en bas.
.
cpanpan a écrit :
Coucou cpanpan
Positionné en bas cela veut dire face à toi ou il y a la flèche ?
Il fait couler de l'encre ce bouchon....
De cette façon, le risotto a été cuit pile poil
Je vous conseille les rillettes de saumon .
C'est la recette du livre de celles du thon mais j'ai mis saumon
Avec des toasts de pain grillé
Désolée pour la taille de la photo
Merci SC et Cpanpan! 
C'est vrai qu'il a des arguments, le bougre! en particulier le silence et le maintien au chaud ... mais pas que!
Maintenant, il faut voir à l'usage ...
C'est vrai qu'il a des arguments, le bougre! en particulier le silence et le maintien au chaud ... mais pas que!
Maintenant, il faut voir à l'usage ...
Bonjour,
C'est sûr qu'il a de sacres arguments, je le constate tous les jours à l'usage
Elles sont belles tes rillettes de saumon Cannelle je vais essayer à l'occasion,
Hier nous avions des amuse à dîner et Companion à superbement bien bossé, blancs de poulet à la mozarellla et pesto très bon et la cuisson vapeur ne m'a posé aucun problème Grace à la vidéo publiée plus haut sura position du bouchon, merci pour cette tite vidéo, puis en dessert îles flottantes Miam..
J'ai un petit soucis je voulai mettre une photo de mes îles mais je ne sais plus comment on fait
Bonne journée
C'est sûr qu'il a de sacres arguments, je le constate tous les jours à l'usage
Elles sont belles tes rillettes de saumon Cannelle je vais essayer à l'occasion,
Hier nous avions des amuse à dîner et Companion à superbement bien bossé, blancs de poulet à la mozarellla et pesto très bon et la cuisson vapeur ne m'a posé aucun problème Grace à la vidéo publiée plus haut sura position du bouchon, merci pour cette tite vidéo, puis en dessert îles flottantes Miam..
J'ai un petit soucis je voulai mettre une photo de mes îles mais je ne sais plus comment on fait
Bonne journée
Oups j'ai posté sans me relire, nous avions des amis bien sûr et non amuse
pas grave le cerveau humain est une machine extraordinaire il converti même les mots
Bon alors déjà que vous me mettez l'eau à la bouche mais si en plus vous postez de superbes photos moi je craque !
Demain matin je vais rendre visite chez D...y j'ai vu qu'à coté de chez moi ils ont des disponibilités, j'espère pouvoir négocier quelque chose (au moins l'extension de garantie)... J'ai téléphoné au contact du site Ec.g il sont en rupture, dommage parce qu'avec 140 € de rabais j'aurais commandé de suite.
Ils ne prévoient pas de réaprovisionnement pour l'instant....
Je commence à m'impatienter surtout lorsque je lis vos avis et vos recettes testées.....
Demain matin je vais rendre visite chez D...y j'ai vu qu'à coté de chez moi ils ont des disponibilités, j'espère pouvoir négocier quelque chose (au moins l'extension de garantie)... J'ai téléphoné au contact du site Ec.g il sont en rupture, dommage parce qu'avec 140 € de rabais j'aurais commandé de suite.
Ils ne prévoient pas de réaprovisionnement pour l'instant....
Je commence à m'impatienter surtout lorsque je lis vos avis et vos recettes testées.....
De cette façon, le risotto a été cuit pile poil
cpanpan a écrit :
tu as pris un riz spécial ?
Tu as raison HCo, je l'ai précisé dans la recette. C'est du riz à risotto(celui là, du Carnaroli). Avant je le faisais en cocotte sans beaucoup le remuer. Donc j'ai pu apprécier la différence !
va falloir que je reprenne les 52 pages pour faire un fichier de recettes
Sur R&R j'ai donné l'adresse du bouquin de recettes Companion, c'est pas mal de se faire une idée et pouvoir annoter l'exemplaire "acrobate" avant et après un achat.
Le livre-papier, "1 million de menus" est mal foutu comme c'est pas possible. Je ne critique pas le fond mais la forme. Je me demande qui a pu oser imaginer un machin aussi nul, aussi mal exploitable et aussi peu pratique à manipuler.
Le livre-papier, "1 million de menus" est mal foutu comme c'est pas possible. Je ne critique pas le fond mais la forme. Je me demande qui a pu oser imaginer un machin aussi nul, aussi mal exploitable et aussi peu pratique à manipuler.
Je confirme le livre n'est pas facile à utiliser
Je vous mets mon dessert du jour
Far aux pruneaux devenu far aux abricots
Cannelle, on en mangerait ! Tu dois avoir un bon four aussi pour un tel résultat