Companion de Moulinex

Windsurfette : je n'ai pas encore fait de viande en jus, je les réserve plutôt à mes cocottes. Les recettes de cuisine-companion nous donnent un aperçu qui a mon avis n'a rien de sec ni de mixé

Bonnepâte : Le tahiné est une purée de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame. Elle donne comme un petit goût de cacahuète à ton houmous. Je la trouve chez les marchands d'olives et épices sur mon marché ou dans les boutiques de produits exotiques.

Bonjour,
très intéressée par le companion, je suis vos discussions depuis quelques jours, le code de réduction de 20% me permettrais de franchir le pas.
Bonne journée à toutes

Bonjour
Cpanpan merci je vais chercher

Windsurfette dans momix je ne faisais jamais ce viande mais dans "chouchou" c'est super la pale ressemble a une cuil en bois
Saucisses lentilles, cuisses de poulet (6) daube, encornets, lapin (6 beaux râbles) etc.... le tout parfait. Le fond du bol est large
Et facile à vider car les pales s'enlèvent une fois cuisson finie.
Pour ma part jusqu'ici aucun reproche sinon mieux car pas bruyant
Bonne journée

Bonjour
Non non, c'est pas mixé. La pale qui sert à mélanger ne mixe pas, rien à craindre.
J'ai fait la blanquette de veau (programme "mijoté", mes morceaux de viande sont restés impec et moelleux.
Bien sûr si la viande est de mauvaise qualité au départ, je ne sais pas si elle ressortira moelleuse...

CC

Bien sûr si la viande est de mauvaise qualité au départ, je ne sais pas si elle ressortira moelleuse...

Non je ne crois pas , de la carné restera de la carné

J'ai eu le cas pour de la viande rouge en mijoteuse ou malgré 8/10 h de cuisson la moitié est restée dure

ba oui je me suis faite arnaquee la moitié de la viande était bien l'autre moitié de la carné et à l'achat pas vu

Je vous conseille la recette du filet mignon aux 2 moutardes , c'est

Bonjour,
J'ai pas encore ose utiliser le companion pour des plats sales.
pour les viandes je me sers de la mijoteuse ou delic.ok.
Ce week end, je pense pas avoir le temps de l'utiliser, mais bientôt les vacances et
Je vais essayer pas mal de choses, j'espère.
Bon week end

Bonjour tout le monde !

Je ne vous connais pas toutes ici mais je retrouve bien des pseudos familiers, contente de vous parler les filles

Aie aie aie, je suis passée ici tout à fait par hasard et j'ai lu que Tifille avait un bon plan pour l'achat du companion

Le companion m'a tentée dès que je l'ai vu sur le net mais en magasin je n'ai pas trouvé son look à mon goût, trop clinquant .... bon, maintenant que je l'ai vu plusieurs fois je m'y suis un peu habituée je dois le reconnaître

Alors Bonnepate, Cpanpan, vous qui avez le thermomix, pouvez-vous me donner votre sentiment ? si je craque c'est aujourd'hui ou jamais ! j'attends vos commentaires ....

Coucou bichonnette,
Tu peux craquer sans problème, j'ai un iber gourmet idem du thermomix et aucune comparaison (surtout au niveau bruit)
Tu peux voir en haut de ce post, j'ai mis des recettes que j'ai faites.
Pour le potage, il cuit et mixe (presque sans bruit) en fin de cuisson.
J'en suis vraiment contente.
Sans parler en leur nom bonnepate et cpanpan aussi.
Bonne soirée.

Chriscat, bonjour et merci pour cet avis favorable ... je me sens faiblir de minute en minute j'ai le thermomix depuis 7 ans environ et j'attendais un renouvellement du modèle mais ça ne vient pas.

Ceci dit, je suis très contente de mon TM, les deux l'un à côté de l'autre ?

Pourquoi pas

bichonnette: FONCE

Attention, Bichonnette c'est un outil qui traite de plus grandes quantités que le TM ou le cook'in, c'est important, mais il est plus lourd, et plus large.

Tu obtiendras des veloutés au top comme avec ton TM mais sans aucun bruit pendant la cuisson.
J'ai eu des résultats que je trouve bien meilleurs avec la vapeur et pareil, dans le plus grand silence.
A tel point que j'ai vérifié qu'il fonctionnait !

Rien a dire de négatif sur ce qui est béchamel, crèmes dessert ...

Par contre, le sucre glace, ça n'est pas ça. Peut être faut-il essayer en mettant le panier vapeur pour réduire l'espace libre avant de pulvériser. Je testerai.

Je vais me lancer dans la pâte à choux, apparemment ça ne devrait pas poser de problème quand je vois cuisine-companion
et après un essai de pain cocotte ça serait une 1ère

Bichonette coucou

Moi des que je l'ai vu mon coeur a fait boum.....allez savoir pourquoi ?
J'ai vite vendu mon momo (fidèle depuis 40ans) pour aller vite acheter "chouchou"
Et vraiment je ne ferais plus l'échange.
Chaque fois que je le mettais en route le mari ronchonner et momo ronronner
Maintenant silence complet, pour la soupe ( sauf quand il mixe) mais ça dure pas longtemps et comme Cpanpan combien de fois je suis aller voir s'il marchait et quand il mixe je ne bouge plus ( lui non plus) et en plus il garde au chaud
En plus je le trouve super pour la vapeur, enfin voilà j'ai un nouveau amoureux et je suis triste si un jour je ne fais rien avec...
Demain paupiettes ? Et pas paupiettes en bouillie....même les grosses saucisses impecc...moins de vaisselle qu'avec le varoma dont je me servais plus que très peu
Bonne soirée

Bonjour,



Quel est le bon plan, c'est pour une amie.

Bonjour
Justement j'attendais le bon plan pour franchir le pas et craquer pour ce robot qui me fait tant envie! Serait il possible d'avoir le code magique

Ca y est commandé passée,une telle offre ca ne se refuse pas !merci les filles, j'ai hâte de tester mes premières recettes... j'hésitais entre companion et cookeo mais les photos de vos recettes m'ont donné trop envie! Livraison prévue le 1 er Mars... Ca va être long

Euh... c'est quoi le code magique car tous ceux que j'essaie ne fonctionne pas !? Je suis vraiment pas douée...Merci d'avance

Livraison prévue le 1 er Mars... Ca va être long Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

ninapom : la chance car certaines qui ont commande la on des livraisons prévues pour Avril

Je suis sur le cookeo pour compléter mon nini et c'est le même problème de délai

c'est fou. Bonne chance à toutes les 2

J'ai été bluffée par la crème dessert au chocolat du companion Ok, une petite chose toute simple
En la faisant, j'avais remarqué le ballet du "batteur". Le goût au sortir du bol m'avait semblé banal , mais quelques heures plus tard et la préparation bien refroidie, ça change tout.

Bonjour à toutes,
J'aimerais également connaître le code. J'ai essayé mais je n'y arrive pas... Si quelqu'un pouvait m'aider, ce serait super ! Merci beaucoup.

Photo de mes paupiettes

Pour celles qui se posent la question sur la quantité et si la viande est hachée
Elles sentent bien bon. Je l'ai ai fait revenir pour le mari sinon il dit que c'est bouilli Bon je vous dirais pas qu'il est.....

CC,
Merci pour cette recette.
Je suis dans la pâtisserie, je vais la faire.

Coucou, bonjour les filles !

Voilà, j'ai lu les 66 pages, j'en ai plein la tête du p'tit copain

Donc, hier au soir, commandes passées ; un pour mon amie qui est en vacances sans internet et un pour moi mais alors là je ne sais pas quelle idée m'a prise

J'étais sous l'effet des remises données par Tifille

Ce matin j'avais envie d'annuler ma commande mais trop tard ! il faut attendre la livraison pour demander un retour.

Donc, quelques jours devant moi pour réfléchir encore !

Au final il a bien des points qui me font très envie par rapport à mon expérience TM mais, comme je vous l'ai déjà dit, j'ai du mal avec son faciès il a une tête qui ne me revient pas

Quand il arrivera je le déballerai quand même et je l'installerai à la place du TM pour voir si on peut cohabiter lui et moi

Sinon, ça fait plaisir de vous lire et de voir votre enthousiasme, même le coeur de Bonnepate qui fait "boum"

Enfin, j'ai refait un essai aujourd'hui avec les codes, eh bien ça ne marche plus, c'est revenu à 700 € !

Nina,
Je viens de faire ta brioche dans le moule à brioche reçu en cadeau, j'ai fait une photo, dès que possible je la mets, ainsi que d'autres : un biscuit roulé coupé en lamelles et crème au chocolat puis mis par couches dans le moule à cake.

Bichonnette, tu fais comme tu veux, mais ce serait dommage de ne pas l'essayer tu verrais une réelle différence avec momix.

Bonne soirée.