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Papotages et conseils avec le Pie & co et Pie muffins

Page 29/54 · 1336 réponses · 74967 vues

1
Bravo ! Bravo à toutes pour vos réalisations Bravo !
2
Je préfère sans beurre.

Jolies tartes Titioune!Je n'ai pas bien compris si tu as remis de la crème dans ta deuxième tournée... ou seulement de la ricotta?
Andrée a écrit :

j'ai mis de la ricotta dans ma préparation et mon zhom a rajouter du lemon curd dessu car il les a trouvé très fades
3 Recette

Cakes aux carambars

Ingrédients Équivalences
  • 20 carambars
  • 100ml de lait
  • 50ml d'eau
  • 100g de beurre
  • 150g de farine
  • 100g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai réalisé cette recette
dans le pie Muffins 8 Empreintes 7 cm

Pour la cuisson deux façons

-Soit deux cuillères dans chaque empreintes car çà gonfle bien

-Soit on remplis jusqu'en haut des empreintes et l'intérieur reste moins cuit

Délicieux des deux façons c'est une histoire de goûts

Par contre la pâte reste collante et difficile à démouler j'ai donc fariné les empreintes et comme cela aucun problème.

Tout le monde à adorés ! 10/10

Je referais mais je diminuerai à 10 carambars et 1 oeufs par 50g d'eau.

Cette fois j'ai mis la moitié du beurre que j'ai remplacé par du lait.

Par ce que je suis au régime Rire (lol)

Cakes aux carambars dans le pie muffinsVoir l'album


Cakes aux carambars


Faire fondre pendant 5mn

20 carambars avec 100ml de lait 50ml d'eau 100g de beurrejusqu'à l'obtention d'un caramel fluide.

Mélanger 150g de farine 100gde sucre 3 oeufs
1 sachet de levure 1 pincée de sel


Mélanger l'ensemble mettre à cuire
ZAZ.. a écrit :
waouw...tres jolis!!!ça donne envie
4
Bonjour les pies girls

Alors de mémoire dingo Merci Mimie pour mon w

Merci à toutes pour mes cakes Cligne de l'oeil

embarrassé (oops) Je ne connais pas le lemon curd Idée

Ni d'ailleurs les préparations à base de panacotta, ou fromage blanc (mais j'en ai acheté justement pour tester une de vos recettes.

Andrée tu n'as toujours pas essayer les fonds de tarte?

D'ailleurs je crois que je n'avais pas précisé mais çà doit ce voir sur les photos Idée
J'ai mis des coquillettes pour faire cuire les fonds que j'ai rempli ensuite de crème

Encore meilleurs le lendemain C'est Okey !

Dommage que çà n'est pas été aussi bon que beau Titioune confus (ennuyé) mais ce n'est que partie remise

Bienvenue Nik je vois que tu commences en fanfare Je bondis de joie

Très gâteaux sont très beaux et tes brioches me Cligne de l'oeil font de l'oeil Rire (lol)

Bonne journée Bisou
5
Merci Zaz Cligne de l'oeil Je bondis de joie
Bisou
6
bravo ZAZ , en voilà une qui travaille C'est bon
fabymoi a écrit :


Eh oui, pendant que les autres discutent! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
Il y en a au moins une aux fourneaux!
HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
Bravo ZAZ, tu travailles super bien!!! C'est Okey ! Bravo ! Bravo ! Bravo !
7
Merci ch'tite moumoune

J'ai tellement d'idées Rire (lol), je me freine car je suis accro à mon pie HihiHi!!!

Bisou
8
Ohlala moi aussi !
Je pensais déjà y tester ma recette de madeleines au Nut*ll* cool coeur et aussi une recette de tartelettes au citron dénichée sur ce post bouhouhouh

mais auj, je ne cuisine pas, c'est soirée lasagnes à l'école de mes enfants Siffle
9
Coucou Nik, Hello, Kikou, Bonjour
Je voulais justement essayer de faire quelques madeleines pour goûter! Je bondis de joie Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Comme les grandes idées se rencontrent!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
10
J'en ai justement parlé à mon mari en dégustant les cakes aux Carambars Rire (lol)

Mais j'ai aussi une folle envie de Brioches et là je vais préparer Je bondis de joie

Test et donnes nous ta recette Nik C'est Okey !

ch'tite moumoune on attend la recette et les photos Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Bisou
11
aujourd'hui mon joujou se repose,c'est vrai que c'est trop bien mais l' abus de pie est dangereux pour la ligne! HihiHi!!!
non c 'est juste qu aujourd'hui je me suis beaucoup servi de momix pour pas qu'il soit jaloux,j 'ai préparé un apero surprise pour mon zhom avec que des choses qu'il aime : tapenade,cougeres,brochettes jambon cru/moza/tomate cerise...
demain je me remettrai un peu au pie notament pour refaire des petits pain car je les ai beaucoup apprécié,et des tartelettes au citron car elles étaient vraiment trop bonnes!
12
Ohlala moi aussi !
Je pensais déjà y tester ma recette de madeleines au Nut*ll* cool coeur et aussi une recette de tartelettes au citron dénichée sur ce post bouhouhouh

mais auj, je ne cuisine pas, c'est soirée lasagnes à l'école de mes enfants Siffle
Nik a écrit :
ça doit être bon les madeleines au nutella!!
13
Titioune des gougères? Tu peux me donner ta recette car j'avais essayer la cuisson en chouquettes dans le pie mais c'était pas bien cuit j'aimerai retenter avec une recette testé et approuvé C'est Okey !

Bisou
14 Recette

Gougères au Gruyère Rapé

Ingrédients Équivalences
  • 80 g beurre
  • 120g farine
  • 3 oeufs
  • 130 g de gruyere rape
  • 1cc de sel ,poivre
  • 150 g d eau
Recette certifiée 100% sans IA
Titioune des gougères? Tu peux me donner ta recette car j'avais essayer la cuisson en chouquettes dans le pie mais c'était pas bien cuit j'aimerai retenter avec une recette testé et approuvé C'est Okey !

Bisou
ZAZ.. a écrit :
pas de probleme je te donne ma reçette (je l'ai jamais raté) elle est au thermomix mais surement adaptable pour celles qui n en on pas:
80 g beurre
120g farine
3 oeufs
130 g de gruyere rape
1cc de sel ,poivre

mettre le beurre coupe en morceau ds le bol du th avec le sel le poivre et 150 g d eau,reglez 5mn vit 1 a 90°
ajouter la farine et mixer 1m30 a vit 3
laisser refroidir la pate
ajouter les ouefs 1 a 1 a vit 5 en laissant un espace de 30 seconde entre chaque oeuf
ajouter 100 g de gruyere rape et mixer 30 seconde
faire des petits tas sur la plaque du four a l aide de 2 cuilleres
parsemer de gruyere et faire cuire au four( prealablement rechauffé ) pendant environ 20 minutes
15
C'est Okey ! Merci à toi je vais pouvoir réessayer et voir si j'arrive à ce que çà gonfle Cligne de l'oeil

Bisou
16 Recette

Cake au pralin à la française

Ingrédients Équivalences
  • 1 oeuf
  • 80g de sucre en poudre
  • 80g de farine
  • 1/3 de sachet de levure
  • 1/2 yaourt
  • 50ml d'huile
  • 50g de pralin
Recette certifiée 100% sans IA
voici ma recette de cake au pralin :

1 oeuf
80g de sucre en poudre
80g de farine
1/3 de sachet de levure
1/2 yaourt
50ml d'huile
50g de pralin

Mélanger tous le ingrédients sauf le pralin que j'ai incorporé qu'à la fin.

Mettre dans le pie and co chaud et cuire 10mn environ.

Si vous doublez les proportions (pour utiliser un yaourt entier) vous pouvez faire une dizaine de cakes.
17
ouah j'ai encore vu de belles choses

Nik les muffins chèvre tu peux les manger froid si tu veux ou chaud
en tout cas tu peux foncer les yex fermerc'est top comme recette
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Bonjour les pies girls
Andrée tu n'as toujours pas essayer les fonds de tarte?

D'ailleurs je crois que je n'avais pas précisé mais çà doit ce voir sur les photos Idée
J'ai mis des coquillettes pour faire cuire les fonds que j'ai rempli ensuite de crème

Encore meilleurs le lendemain C'est Okey !
ZAZ.. a écrit :


Non pas essayé ... mais toi oui, apparemment! Cligne de l'oeil

Aujourd'hui, j'ai fait à mes invités des tourtes au crabe et aux crevettes. Pas pensé aux photos, mais comme il me reste pas mal d'appareil (et de la pâte), je compte en refaire demain, en plat unique avec une salade!
19
Oui ch'tite moumoune tu as raison les grands esprits se rencontrent HihiHi!!! HihiHi!!! Siffle

Alors Zaz, ces briochettes ? tu les as trouvées comment ?

Dès que j'ai fait les madeleines, je cours poster la recette ici HihiHi!!!

Ca n'a pas juste l'air bon, Titoune, ça l'est Fiesta OUaha c'est trop bon !

Merci pour ta réponse, Pussynemo

Bonne fin de soirée les filles
20
Bonjour à toutes, Très Heureux

Merci Titioune pour ta recette de gougères je vais tenter de faire l'appareil et cuire au Pie

Merci Lilou Cligne de l'oeil pour les cakes au Pralin C'est Okey ! je remets toujours à plus tard d'en fabriquer mais là çà va me motiver. Je bondis de joie

Nik on a hâte de déguster des madeleines au chocolat noisette Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Margoulette merci pour ta recette Je bondis de joie elle est géniale. OUaha c'est trop bon !

Andrée oui j'ai testée Idée et c'était C'est Okey !

Vas y refait une tournée et montre nous des photos et écrit nous ta recette OUaha c'est trop bon !

Nik alors oui j'ai fais des brioches mais en ce moment je suis un peu dingo je fais n'importe quoi et me plante à chaque fois dans un truc Oups, attention ! on va dire que j'ai un peu trop de monde qui passe et repasse dans la cuisine.

Du coup elles ne sont pas aussi bonne que l'autre jour, j'ai coupé la levure dans son élan confus (ennuyé)

Mais bon je vous rassure, on en donne même pas une miette à la petite chienne Rire (lol)

Bisou Bisou Bisou Un gros pour Titioune je vous dirais plus tard pourquoi Fiesta
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j'ai une question qui n a aucun rapport avec le pie,mais je sais que certaines forumeuses ici ont la mijo**ok et je voudrais savoir si c'est vraiment bien et économique.
22
Moi je ne l'ai pas mais je vais te répondre quand même Rire (lol)

Vas voir leur post et demande leur C'est Okey !

J'ai regardé mais pas approfondi son fonctionnement Roulement de yeux

Je n'ai vu que les inconvénients pour ne pas acheter Rire (lol)
Grand, lourd, Cher Rire (lol)

Bisou
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merci pour ta réponse zaz,je vais aller voir leur post Bisou
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bon aujourd hui encore mon pie se repose car pas trop le temps pour cuisiner ,grand ménage ,je vide mes placards de tout ce qui ne me sers plus et revend ,pfff c'est du boulot mais ça marche assez bien d habitude...
j'ai commander un livre sur les tartes sur ama**n je devrais le reçevoir lundi donc je vais pas mal patouiller je pense
bon dimanche!
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Super idée cette recette, margoulette42
Je prends note Je bondis de joie Je bondis de joie

Moi aussi Zaz, j'ai hâte de les déguster les madeleines, mais je ne trouve pas le tps nécessaire
Ce matin, on est allé voir des nageurs qui plongeaient dans la Meuse à 3° dingo dingo
Et le je suis en train de préparer un rôti de porc à la moutarde, des frites et de la salade ET ma pâte est dans la MAP pour cuire des petits pains au lait dans mon Pie Je bondis de joie Je bondis de joie

Biz et ad taleur les filles