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Papotages Mijoteuse Mijot'Cook de seb

Page 3/94 · 2347 réponses · 51199 vues

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moi aussi incapable ! C'est mon coté scientifique !
docdom a écrit :


Tu crois? Alors moi ça doit être pour ça aussi. En tout cas j'en fais un complexe. D'autant plus quand je regardais mon chéri cuisiner comme ça et toujours réussir.
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Ben voilà... toute petite déjà je regardais ma grand mère ou ma mère cuisiner au pif et elles me faisait participer Cligne de l'oeil C'est Okey !

Vous savez, c'est pas compliqué !
Zhom n'a jamais appris mais à force de me voir faire (ou sa mère) il fait de très bonnes choses Rire (lol)
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Ben voilà... toute petite déjà je regardais ma grand mère ou ma mère cuisiner au pif et elles me faisait participer Cligne de l'oeil C'est Okey !

Vous savez, c'est pas compliqué !
Zhom n'a jamais appris mais à force de me voir faire (ou sa mère) il fait de très bonnes choses Rire (lol)
violaine1 a écrit :


C'est vrai que moi aussi je fais souvent au pif ou que je prends la recette et l'adapte à nos goût.

Et donc pour ce soir j'ai fait une poule à la moutarde (ça fait longtemps que je voulais tester cette cuisson là) à la romertopf et dans une autre romertopf des pommes de terre, résultat Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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C'est bon C'est bon Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Quant à moi, il me faut toujours mes notes, et une fois en face je n'en fais qu'à ma tête dingo

Hier j'ai pourtant pondu une recette de toute pièce , Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Vas y annonce Katty Rire (lol) Rire (lol)
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Ce n'était pas `la mijoteuse et malheureusement vous n'avez pas cette espèce de champignons que j'ai cuisinés qui sont les champignons homards ou crabe appelés dermatoses des Russules

voilà au moins deux photos Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Bouletttes de boeuf aux champignons homards

Boulettes de boeuf aux champignons homards a ma facon

Modifié (févr. 2013)

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Bon... tant pis pour nous si on a pas ces champignons confus (ennuyé)
Les photos vont arriver Cligne de l'oeil
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Peut être que tu pourrais la faire avec d,autres champignons aussi ..

Mais comme je les ramasse je ne lésine pas sur la quantité de champignons à cuire

Attend je cherche une photo de ce champignon là ..Mais je sais que en France il n,y en a pas, ils sont en pour parler pour exporter ! Ça je sais aussi, puisque nous sommes des ceuilleurs certifiés diplômés
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Oui oui katty donne ta recette et je verrais ce que je peux en faire avec d'autres champis Cligne de l'oeil
On adore ça chez moi Rire (lol)
Beau papa est (était embarrassé (oops) ) un grand chasseur de champignons Cligne de l'oeil
Beaucoup de forêts et de bois chez moi ! Je vis en lisière d'ailleurs Cligne de l'oeil

Modifié (févr. 2013)

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Champignons homards

C'est notre récolte de une après midi Siffle
12 Recette

Champignons en Crème de Boeuf Papotages

Ingrédients Équivalences
  • 2 tasses de champignons réhydratés et cuisinés dans du beurre et 1/2 échalote réservé
  • Des boulettes de boeuf cuites ( ma recette)
  • 1 boite de crème de champignons campbell
  • 2 c à café bombées de moutarde de Dijon
  • Du bouillon de réhydratation des champignons pour ± 1/2 tasse à 1 tasse selon consistance de la sauce voulue
  • 1/4 c ( ou plus ) à café de paprika
  • poivre - persil
Recette certifiée 100% sans IA
ok

* 2 tasses de champignons réhydratés et cuisinés dans du beurre et 1/2 échalote réserver

* Des boulettes de boeuf cuites ( ma recette )

- 1 boite de crème de champignons campbell
- 2 c à café bombées de moutarde de Dijon
- Du bouillon de réhydratation des champignons pour ± 1/2 tasse à 1 tasse selon consistance de la sauce voulue
- 1/4 c ( ou plus ) à café de paprika
-poivre - persil
.
Dans un poêlon mettre une crème de champignons et allonger avec 1/2 canne de liquide de réhydratation des champignons .
Ajouter les boulettes et le reste des ingrédients puis ajouter les champignons cuits réservés
Laisser mijoter couvert 30 minutes pour que les saveurs se mêlent ajouter du persil et du poivre
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Ben voilà Cligne de l'oeil

Avec des boulettes cool Rire (lol)
Ou bien des paupiettes de dinde que j'ai au congélo... Siffle

Crème de champignons je connais pas mais avec un sachet de soupe champi déshydratée avec peu d'eau ça devrait faire l'affaire !

J'ai une boite de trompettes de la mort sèches, et sûrement encore quelques giroles et cèpes de la foret Détective
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Bon, mon feu s'éteint je vais me préparer pour aller au dodo pffff boulot boulot demain et sûrement doc aussi pour me soigner de cette crève qui n'en fini pas !
Zhom me dispute Malheureux (triste)
Hello, Kikou, Bonjour
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Et toujours pas les photos dingo c'est dimanche ! dingo

bon dodo violaine Hello, Kikou, Bonjour
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Ben voilà Cligne de l'oeil

Avec des boulettes cool Rire (lol)
Ou bien des paupiettes de dinde que j'ai au congélo... Siffle

Crème de champignons je connais pas mais avec un sachet de soupe champi déshydratée avec peu d'eau ça devrait faire l'affaire !

J'ai une boite de trompettes de la mort sèches, et sûrement encore quelques giroles et cèpes de la foret Détective
violaine1 a écrit :


La crème de champignons c'est ça un velouté de champignons si tu veux .
Je mettrais des cèpes à choisir car c'est bien trop fin en goût les trompettes de la mort et les giroles.à moins que tu doivent les passer ..tu peux aussi mettre des champignons de Paris à défaut

Le champignons que j'ai mis goûte vraiment le fruit de mer c'est spécial .J'ai d'ailleurs hâte à ce que mon amie en France reçoive ceux que je lui ai envoyé et les goutte ...Ils ont pris l'avion incognito Je bondis de joie

soigne toi bien Bisou
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Quant à moi, il me faut toujours mes notes, et une fois en face je n'en fais qu'à ma tête dingo
Katty.E a écrit :


Plié de rire Plié de rire Plié de rire
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Champignons homards

C'est notre récolte de une après midi Siffle
Katty.E a écrit :


Ah ouaissssssss.
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Crème de champignons je connais pas mais avec un sachet de soupe champi déshydratée avec peu d'eau ça devrait faire l'affaire !
violaine1 a écrit :


Tu peux la faire toi-même. Super facile au Mimix.
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Bonjour tout l'monde.
Pfff, je vous avais perdues et plus de notifs non plus, pas étonnant, c'est le changement de chapitre !
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Va tantôt falloir une baguette de sourcier pour se trouver HihiHi!!!
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Waouw, impressionnants ces champignons. Je ne les connaissais pas.
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coucou les mijoteuses, avez vous déjà cuisiné des choux de bruxelles à la mijoteuse? ma soeur a asseyé ce week end et parait il ils étaient amers . comme je n'en ai jamais fait j'ai pas su quoi lui répondre.
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Peux pas t'aider Docdom, jamais fait ! Il faut peut-être les faire blanchir comme tous les choux avant de les cuire.
Est-ce que tu sais si elle l'a fait ?
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Jamais tenté non plus