Papotages Mijoteuse Mijot'Cook de seb

Hi hi ma blonde !
Tout dépend des morceaux
Comme dit Cathy une dinde énorme sera plus difficile à caser mais ceci dit on en fait pas tous les jours

Par contre j'ai déjà mis un beau poulet entier ou une pintade sans soucis
Aller Mesdames ! faites votre choix mais choisissez avec maintien au chaud

en théorie, la programmation pour départ diffère ne se fait pas, parce que ca favorise le développement des bactéries..
pour le reste c'est du temps de cuisson non ?

j'ai mis un programmateur et c'est super.
oui je sais suis sensée être partie me coucher mais
j avais encore un mail à envoyer et bref... me revoilà

Vais faire une formation de amma assis

Merci les fille, la Cuisin.. à une position supplémentaire, le mijotage rapide , je ne vois pas trop l'intérêt, mais bon, et elle est vraiment imposante, mais non non je ne craquerai pas non plus pour la S.b

Vais faire une formation de amma assis Fiesta Fiesta

C'est de la cuisine ?

Non je sais

Jamais mis de programmateur mais je crois pour l'avoir lu que sur la S...b pas possible

Avec celle d'Aldo j'avais mis un programmateur c'est vrai mais je ne mettais pas plus d'1H30 après avoir mis ma viande dans la mijot..

Plus ce problème avec le maintien au chaud
A 13H30 je met en cuisson et ça patiente jusqu'à 20H ou bien plus
Gourmande au lit
Non mais !

c'est cool

Je ne sais pas ce que tu as comme mijoteuse Cannelle mais le couvercle de la cuve S.b est muni d'un joint très efficace et au niveau odeurs je trouve une nette différence avec mon ancienne cuve dont le couvercle était posé simplement dessus sans joint.
J'avais effectivement des odeurs de bouf dans toute la maison.


Gourmande je pense que tu serais surprise par la contenance de la cuve de la S.b.
Je crois que tu y rentrerais sans problème tes cuisses de poulet.
Bonne nuit les filles, je vais

bah t es bien obligée de programmer quand la cuisson est longue.
vais pas me lever à 3h du mat pour mettre en route mon repas du midi
alors si c'est pas possible avec la S*b, vais pas l acheter
je prépare mon repas avant de me coucher. Il n y a pas de chauffage dans la cuisine. ça ne risque rien.

Cannelletu as raison, le amma assis, rien à voir avec la cuisine :tu as raison, le amma assis, rien à voir avec la cuisine

Question programmation, avec une prise programmable ça doit fonctionner ?

mais si tu prends la S.B, elle se mettra en maintien au chaud toute seule, donc tu peux mettre à cuire juste avant de te coucher, on peut laisser longtemps le maintien au chaud?
bon en même temps vu nos bavardages de ce soir et l'heure qu'il est, je crois qu'il n'y aura pas besoin de programmer si cela continue

Sur la Seb ça ne marche pas c'est vrai et j'ai un peu regretté mais je m'y suis très bien faite.
Cette fois, je suis partie !

Mais non Gourmande tu ne m'as pas comprise !
Tu peux mettre à cuire sans problèmes la nuit avec la S.B* qui maintien au chaud et ton repas du midi sera prêt
Pas besoin de programmer donc !
Tu mets en route le temps de cuisson voulu avant d'aller au lit et c'est tout ! ça se met automatiquement en maintien au chaud jusqu'au repas

Moi je disais que je préparais le midi pour le soir...
Plus pratique pour moi

Je crois que ça garde au chaud pendant 22H !
Perso, je ne testerai pas quand même

Merci a toutes et bonne nuit

Bonjour à toutes
Gros débat, pour ma part j'ai la Seb et super contente, pas de programmation en effet mais maintien au chaud, très très pratique. On peut mettre 4 cuisses de poulet sans problème, voir 6 superposées.
Hier j'ai fait un gros lapin à la moutarde, sur 2 étages donc, j'ai mis 5 h en cuisson douche , nickel, la viande est fondante presque confite, on adore
J'ai vu que quelqu'un ( qui, sait plus?) a fait du poulet aux 2 pommes, je n'ai pas trouvé la recette dans la récap. cette recette me plaît bien.
Pour les endives au jambon, je ne fais pas aux endives, je les remplace par du blanc de poireaux, c'est ta recette Violaine, c'est super bon aussi.
Je cherche aussi des recettes sans graisse
Je pense que je vais être plus assidue sur ce poste
Bonne journée

Myangel la recette est ici :

🔗 Recettes mijoteuse Mijot'Cook de Seb

N'oublie pas d'enlever la peau, et tu n'es pas obligée de mettre la matière grasse
Bonne journée

Merci Cathyli, hier soir j'ai regardé tard et vite fait alors....oui j'enlèverai la peau , de toute façon il faut que je trouve des recettes sans graisse, donc celle-ci me faisait de l'oeil

Je viens de lire la recette, c'est cuisson forte ou douce 3 h 30 ? J'ai un gros haut de cuisse de dinde, je vais la faire comme ça

Bonjour les filles !

Ce matin, pluie de notifs dans ma BAL !

Je vois que les débats sont toujours les mêmes au sujet de la mijoteuse c'est vrai que le temps long de cuisson n'est pas toujours évident à gérer ! il faudrait faire un petit tour au Canada, ils ont un choix fantastique là bas, des machines bien plus sophistiquées que ce qu'on nous propose.

Si vous m'offrez le voyage, je vous en rapporte une à chacune, OK ? j'attends vos dons

Pas vraiment sortie du placard encore cet hiver, ça va viendre ...

Bonne journée à toutes

Coucou Bichonnette
Je sais qu'ils ont la crock..... et qu'ils sont fana de ce genre de cuisson, mais je ne connais pas toutes les marques, cependant je connais quelqu'un au Canada enfin pour l'instant la mienne me convient

cc toutes, cc bichonette

il faudrait faire un petit tour au Canada, ils ont un choix fantastique là bas, des machines bien plus sophistiquées que ce qu'on nous propose.

ne m'en parle pas !!! cuii-nart a sorti chez eux, la mijoteuse qui dore avant de passer en cuisson douce, impossible a trouver en france

ha si ! on peut trouver je ne sais plus quelle marque qui propose cette foction, mais 400 e la mijoteuse

Cuisson forte pour moi je devais être pressée
Tu sais je ne mets jamais de matière grasse dans les plats en sauce. Si je fais un plat en cuisine traditionnelle "j'essuie" le fond de la marmite avec un morceau de viande pour que cela ne colle pas et cela suffit.

Oui, la mienne aussi, enfin les miennes puisque j'ai aussi une Morphy, faut bien tout ça à deux

Il y en a une qui dore aussi avant de passer en mijoteuse mais il y a eu ici plusieurs retours de cuves fendues justement au passage sur la flamme

En attendant, je vais faire une crème chocolat au momix, ça ira plus vite

CC

Et bien dis donc ça a papote

Je ne sais pas ce que tu as comme mijoteuse Cannelle mais le couvercle de la cuve S.b est muni d'un joint très efficace et au niveau odeurs je trouve une nette différence avec mon ancienne cuve dont le couvercle était posé simplement dessus sans joint.

PTULILI : j'ai la mijot c......ook et je sais bien qu'il y a un joint mais ça n’empêche pas les odeurs de passer .
Je ne suis pas la seule à le dire , on en a déjà parle et Gourmande le dit aussi donc ça n'est pas un problème sur la mienne

Et si c’était complètement étanche ça ferait cocotte minute et ça n'est pas sa fonction .
Donc normal qu'au bout de 8 h de cuisson il y est des odeurs
Apres il y a odeurs et odeurs .
Tu as peut être moins d'odeur que sur une autre que tu avais mais pour moi c'est déjà suffisant pour que ça sente

Cathyli : je ne mets pas de MG non plus dans la mijojo

Le fait que ça ne dore pas ne me gêne pas , je ne fais même pas revenir comme ils le disent dans certaines recettes WW oblige car de toute façon tout est en sauce et que ce soit dore ou pas on ne voit pas la différence donc autant éviter la MG

Allez je vais aux soldes avec ma fille

Passez toutes une bonne journée

moi non plus jamais de matière grasse, je passe juste un pinceau à l'huile d'olive pour ne pas que ça accroche comme toi, dans ta recette il faut que je remplace le lait de coco, peut être par lait de soja, je vais voir ça

Il y en a une qui dore aussi avant de passer en mijoteuse mais il y a eu ici plusieurs retours de cuves fendues justement au passage sur la flamme Oups, attention !

oui la croc-pot.. mais là tu ne passes pas sur flamme, la cuve reste dans son support