Qui possède une fromagère Lagrange ?

ce sont de merveilleuses idées.
Le caroussel moi je suis fan je vais le faire en juin pour ma fille Léane.
Et les autres j'aime beaucoup aussi, la cage avec les animaus c'est super aussi, à la limite ce qui ferait bébé ce sont les canard, mais tu es pas obligé de les mettre.
Du coup tu as même pas besoin d'acheter de la déco en plus !super

J'attends la photo des cannelés avec impatience!

Pour les yaourts ca doit être ca, la prochaine fois je serais moins pressée

Je pense que le cirque sera peut-être plus facile à réaliser
si, je fais l'hamburger, je pense que je ferai deux gâteaux ronds (gâteau au yaourt ou à la noix de coco) et un gâteau carré au chocolat pour faire le steak...
Si vous avez des idées, elles sont les bienvenues

Une chose est sûre : je ferai le manège mais faut que je trouve les ronds en polystyrène

J'espère que mes yaourts à la vanille seront bons. Ce soir, je vais faire des courses à Cas*** . J'achèterai du lait entier et je regarderai s'ils ont de la présure liquide

Maylis : dans mes MP d'hier je t'avais donné les lieu ou tu peux acheter du polystyrène as tu eu ce mp ?
Sinon pas de soucis je t'en renvoit un

Pussy : tu m'as juste donné l'adresse où on peut acheter des sujets.
Sinon, je pense qu'à Cult***, on peut trouver des disques en polystyrène. Penses-tu que pour la base je puisse faire un gâteau ?

Désolée les filles, je m'éloigne du sujet
mais je vous ferai des photos pour me faire pardonner

As alors le message ou je te mettez les adresses ai pas passé.
C'est pas grave, par contre l'idée du gâteau en base est géniale.
Sinon le polystyrène devrait yen avoir à cultu.., dans les magasins de déco de mariage, dans les magasins de bricolage (mais il faut le retailler).

Et youpi des photos !

Je me joins a Pussy et a Maylis par contre pour mes photos vous les aurez mercredi prochain car on va venir m'aider neanmois j'ai remarque que je réussi bien mieux le fromage avec de la faissele qu'avec les suisses

comme promis voici les photos mais je trouve que l'on ne se rend pas bien compte.Quand elles seront démoulées j'essaierai d'en prendre d'autres.
pour les gâteaux ils sont tous très sympas.

Le fromage semble très beau as tu pris du lait entier ou demi ecreme? ce soir je vais réessayer avec du lait UHT car aujourd'hui je n'ais que cela a la maison

là c'est du lait frais et bio! j'ai essayé en mettant 2 cuillères de fromage blanc à la place du petit suisse.je n'ai pas encore goûté donc je ne peux pas dire ce qu'il en est.
mais j'aimerai bien que cela fonctionne avec du lait UHT par économie et praticité

Finalement, mes faisselles que je pensais loupées sont excellentes !

Oui, Nathalie, tu peux bien sûr utiliser du lait UHT ! Et si tu en prends du demi-écrémé, tu dois programmer ta fromagère 14 heures

Tu me diras si ça marche aussi avec du fromage blanc car je n'ai pas toujours des petits suisses natures sous la main (en fait, je les achète rien que pour ça )

pas de problème je te dirai.
mais cela m'énerve de devoir toujours avoir du fromage blanc ou petit suisses sous la main.
avec des ferments pour yaourts vous pensez que cela marcherait?
sinon avec du lait UHT demi écreme elles sont bien fermes?

encore une question.
Si on veut égoutter une semaine au frais, on est coincé avec les moules.vous faites comment?vous avez racheté un jeu supplémentaire?car je trouve qu'avec le grand moule c'est moins pratique pour la consommation.

Dufy c'est du lait entier.
j'ai l'impression que cela fonctionne mieux..Mais bonjour les kilos!
comme j'ai eu du mal à y arriver je n'ose pas encore essayer avec du demi écrémé...dites moi ce que vous en pensez..

J'ai essaye avec de la faissele et je trouve cela plus pratique et mieux je les prends par 4 petites et je réutilisé mon propre fromage 3 fois si bien que mes 4 petites faisseles durent longtemps

et on ne pourrait pas prendre le petit lait?

Bonsoir tout le monde

Que vous êtes bavardes 6 pages à lire.....

Moi aussi, j'aimerai savoir ce que vous faites avec le petit lait, comment vous l'utilisez ou si vous le jetez

Alors j'ai bien utilisé ma yaourtière pour faire les faisselles, j'ai procédé comme suit :

1/2 de lait bio demi-écrémé, une faisselle Rian. que j'avais acheté par 4 pour avoir les pots, 3 gouttes de présure achetée en pharmacie, mis dans ma yaourtière et laissé 12heures, c'était bien réuss

Mais je trouve que ça rend beaucoup de petit lait, je les ai laissé égoutté toute la journée du coup, je me suis retrouvée avec une faisselle d'1,5cm de hauteur, vous trouvez que c'est normal ?

Voici un post pour faire des yaourts maison

🔗 Yaourts maison

Maylis, tu as trouvé de bons liens pour tes réalisations et bien tu nous mettras des photos j'espère et bon courage... .

Bonne soirée à toutes

Moi aussi je me joins aux filles

Vous trouveree de la présure dans un magasin bio

Bonjour à toutes

Oui Vivire, ça me parait normal : ça rend beaucoup de petit lait quand même. C'est super cool si tu peux en faire dans ta yaourtière

Hier, je suis allée faire mes courses à Cas*** (c'est rare que j'aille dans cette enseigne car je vais plutôt à Carref*** ).
Toujours est-il que j'ai trouvé au rayon "lait frais" des petites bouteilles de présure liquide à 5,79 euros environ (comme celle que Pussy a mis en photo). Mais bon, du coup j'en ai pas achetée car visiblement, ce n'est pas le top... je préfère rester dans ma présure en poudre
Mais bon, sachez que chez Cas***, ils en vendent.
Sinon, j'ai acheté du lait frais pour voir s'il y a une réelle différence avec le lait UHT.

Aujourd'hui, je vais tenter d'aromatiser mes petits fromages... suivant la "tête" que ça aura, je ferai des photos

Gros bisous et bonne journée

Ici, il fait froid, le mistral souffle à décorner tous les taureaux de Camargue... et il parait que nous aurions de la neige lundi après-midi Tu as entendu ça aussi Pussy ?

bonjour à toutes

Vous m'avez pas répondu les filles, que faites vous avec le petit lait ? vous l'utilisez ?

bon week-end à tout le monde

Perso, je jette le petit lait... mais à mon avis, on doit pouvoir l'utiliser

J'ai pris des photos de mes faisselles que je pensais loupées... Elles s'égouttaient depuis mercredi... et son finalement très belles. Là, je viens de mettre du sel de noirmoutier et hop, au frais... et lundi, je pense que je ferai comme Pussy, je les mixerai avec un peu de crème fraîche et des noix pour obtenir du fromage à tartiner.

Mes deux autres fromages que j'avais mis à affiner sont maintenant durs... mais je ne sais pas si je peux les aromatiser ou s'il faut les manger natures...

Bon week-end

Moi le petit lait je le jette aussi ! Et j'utilise toujour pour l'instant du petit suisse mais je voulais savoir si vous ulisiez autre chose que de petit suisse !

J'crois qu'on peut utiliser du fromage blanc aussi (l'équivalent d'une cuillère à soupe).

Finalement, on mange nature le fromage que j'affinais depuis une semaine... il est devenu demi-sec mais est très bon

alors j'ai essayé de remplacer le petit suisse par du fromage blanc.très bien et très ferme...Même plus ferme.Mais je pense que tout dépend aussi de la marque.

Je vais essayer avec le petit lait car si on en fait souvent c'est dommage de devoir racheter sans cesse petit suisse ou fromage blanc.

voici donc ma dernière oeuvre...il y a du progrès.



j'en ai un autre qui est en train d'affiner dans ma cave.

par contre 4 pots de faisselle c'est vraiment trop juste pour tourner quand il y a plusieurs jours d'égouttage

Elle est SUPERBE ta faisselle

Bonjour tout le monde,

Je viens m'incruster parmi vous, je fais moi aussi du fromage blanc mais avec la fromagère Seb, d'ailleurs j'ai une photo dans mon album, je les moulent une fois égouttés dans des petits coeurs, mais je n'ai pas eu votre idée de les faire sécher. J'essaierai et vous dirais quoi.

A plus tard et bonnes réalisations, elles sont supers !