Qui possède une fromagère Lagrange ?

Hé là mes toutes belles que de travail en perspective

rien pour moi ce soir à part le souper

bonne nuit à toutes

Bonjour à toutes

c'est vendredi et en plus, comme les chats ne sont pas là, c'est plutôt calme au boulot

Ce week-end, je fais refaire une fournée de faisselles. Là, j'ai acheté des graines de kéfir que je devrais recevoir la semaine prochaine. J'ai hâte de tester... Pour le moment, je n'affine plus.
Je dois également refaire des yayas mais je ne sais pas encore à quel parfum.

Madininaa : ce sont tes jujus qui sont malades ??

Sinon, le vent s'est à nouveau invité ici... et les températures ont drôlement chuté. Pffff, y'en a vraiment marre.

Bonjour,

Oui Mayliss, la grande est revenue de colo avec le rhume et l'a gentiment refilé à son frère et à sa sœur

Ici on a un beau soleil depuis le début de la semaine mais il fait de plus en plus froid, la météo prévoie même de la neige ce we, j'en peux plus moi de ce froid.

Jodaix, tu as pu te reposer un peu ? aller dernier jour de la semaine, demain c'est relax

Bon aujourd'hui je laisse ma fromagère au repos, la pauvre ça fais presque 72H qu'elle tourne sans discontinuer.

Ma grande faisselle égoutte depuis hier, donc je vais pouvoir faire mon cheesecake aujourd'hui (il sera bien bon pour demain ) et mes petites faisselles vont régaler les enfants pour le goûter.

J'ai toujours pas reçu ma présure en poudre, mais ça fait 2 jours que j'ai pas de courrier, doit y avoir un problème au centre de tri ... encore ou mon super facteur est en vacances , j'espère pour aujourd'hui comme ça je pourrais tester ma nouvelle présure ce soir.

A part les sorbets, une d'entre vous a t'elle déjà fais des crèmes glacées à base de crème anglaise ? j'ai de la crème anglaise maison au congèle et je sais pas trop quoi en faire .

pour jodaix repose toi un peu .bisousa toutes bonne journée

Hello

Ici aussi ciel bleu mais très froid et vent !
T'habites où Madininaa, quel coin de France ?

Toujours malade, mais Madininaa c'est pas mon dernier jour de travail de la semaine, car je suis en longue maladie pour plusieurs maladies dont 2 orphelines.
La chance quoi ! Et donc avec la laryngite c'est pas gai;
bon allez le soleil brille...

Mais je contente pour vous que ce soir vendredi ! je me souviens qu'en j'aspirais à y être au vendredi; lundi et mardi c'était dur, les dernières années, je prenais tous mes mercredis entre rtt et autres repos, génial, puis jeudi on se dit ca y est on a fait le plus gros et vendredi .... waouaaaaa


Je ne mets pas mon nez dehors aujourd'hui, alors je mets sur la recap.

Faut absolument que je fasse yaourt et fromage aujourd'hui.

Hé salut Gamine
Merci du petit coucou

Un coucou les filles
J'envois pleins de bisous aux malades en espérant que vous guérissiez vite.

Maylis : pour la sorbetière, il y en a à tous les prix j'ai lu que certaines étaient ravies de la leur, et pourtant elles avaient payés pas plus de 30€.

Il faut que j'essaye de faire un casting pour essayer de trouver une sorbetière sympa, facile d'utilisation et pas chère du tout. Aussi, les filles, si vous avez des conseils...je suis preneuse

Pour le moment, je suis très tentée par la Tarte Réu**ite. J'ai appris qu'il existait exactement le même genre d'appareil fabriqué par Fagor. Je surfe donc sur le net pour savoir quel modèle acheter... et surtout le moins cher possible
J'pense qu'il faudra attendre les promos de la fête des mères... ou alors, j'attends mon anniversaire car cette année, je suis vieilllllllllllllllllllllllle, je change de dizaine

Jodaix, tu me fais rire.... c'est clair que c'est top les semaines à 4 jours... sauf que dès fois, le mercredi, on préférerait être au boulot qu'avec les enfants qui ou quand il faut courir partout...

Maylis, c'est quoi la Tarte Réu**ite, connais pas moi

Pussynemo, Ça va déjà mieux, mes jujus n'ont plus de fièvre (ils courent partout en hurlant c'est bon signe) reste à stopper la toux et les nez qui coulent.

Jodaix, waou ça fais beaucoup de choses pour une seule personne tout ça, t'avais vraiment pas besoin d'une laryngite par dessus.
Pour répondre à ta question je suis en seine et marne proche Melun (celui du brie )

Je suis comme une folle j'ai enfin reçu ma présure en poudre je vais enfin pouvoir essayer.

Pour la sorbetière, la mienne n'est plus toute jeune, c'est une Phil*ps avec un disque à mettre au congèle 48H avant de l'utiliser, je l'ai rarement sortie donc je ne maîtrise pas du tout, mais je vais m'y mettre pour être au point dès les beaux jours

Le mieux est que tu ailles sur le site de T*l*shopping car c'est eux qui le vendent mais voici déjà ce que j'ai trouvé :

"Avec Tarte Réu**ite, il vous suffit de préparer une pâte pour créer une cuisine simple, économique, saine et créative avec les ingrédients que vous avez sous la main ! Tartes salées, sucrées, quiches, tourtes, pizzas fraîches ou surgelées cuisent entre 11 et 20 minutes maxi… En toute simplicité : 1 seul bouton à tourner ! Le timer électronique assure une cuisson parfaite avec un résultat moelleux, une pâte croustillante et bien dorée"

Fagor MG30 ou MG280, c'est le même genre

bonjour à toute,

j'aimerai investir ds une yaourtière,mais depuis que j'ai vu la fromagère je suis en pleine hésitation.
Après quelques pages de lecture sur le site (et dire qu'il y en a) j'opterais plutôt pour la fromagère et un jeu de pots à yaourt.

Voilà ma question: j'ai empreinté l'ancienne yaourtière S e b de ma mère,et je trouve qu'elle sent bizarre,même les yaourts en ont un arrière goût(.du style un peu vanillé). Est-ce normal ou est-ce dû qu'elle est vieille et remisée depuis longtemp?

Bonjour Liblule,

Je pense effectivement que ta yaourtière S*B peut avoir une drôle d'odeur car chômé depuis longtemps. Elle dormait où ?

Si tu hésites entre la fromagère et la yaourtière, j'opterai personnellement pour la fromagère. Les pots à yaourts rentreront sans problème car le couvercle est haut.
Alors que si tu achètes une yaourtière, ce sera difficile pour toi de faire des faisselles (ou alors avec des petits moules industriels) car le couvercle est bas. La fromagère est livrée avec 4 moules individuels et 1 grosse faisselle et c'est TOP

merci Maylis

elle était dans un débaras ds la cave,au sec et au frais.
j'ai laissé tremper toute une nuit avec de l'eau et du vinaigre,mais rien n'y fait. il y a comme une pelicule grasse ds l'appareil que je n'arrive pas à enlever.
mais bon...mon prochain achat sera la fromagère Lagrage,dès que les finances iront mieux! Je viens de craquer pour le robot kitchenaid,et par la suite je voudrais aussi le bol sorbetière qui va avec le robot.

Par contre, sache que la fromagère est parfois difficile à apprivoiser. Elle ne se laisse pas facilement adoptée.

Pour ta yaourtière, chauffe t'elle assez ? Y'a t'il de la condensation sur le couvercle ? car elle est peut-être tout simplement out... (même si c'est super résistant... surtout les anciens modèles)

pour le tarte réussite,c'est un four à pizza?

oui, condensation ,elle est tiède à l'extérieur,elle fait des yaourts,pa s assez ferme à mon goût,et elle dégage cette odeur que je ne supporte pas

oui, c'est un genre de four à pizza... mais on peut y cuire n'importe quoi apparemment.
Bon, je vais voir les pubs d'Aldi alors Tu as le prix ?

Bon alors, elle est opérationnelle.
Pour la fermeté, je mets toujours l'équivalent d'un pot à yaourt de lait en poudre.... et utilise plutôt du lait entier même si ce n'est pas bon pour la ligne

Pour l'odeur, je n'ai aucun idée de ce que tu peux faire... à part la nettoyer comme tu l'as fait... il faut la laisser respirer, couvercle ouvert

He ben que de bavardages ! voilà 3 heures que je suis sur la recap, je lève un peu le nez; j'ai même pas mangé !

La tarte réussite : vous croyez vraiment que ca va le coup ? quelle différence avec mettre une tarte au four ?
je m'y étais intéressée aussi, et puis je me suis fait cette réflexion;

j'ai préféré opter pour un soda club. pour les boissons dont nous sommes très satisfaits.

Coucou à tout le monde.

Mes faisselles chèvres (lait de chèvre + peitit lait+ présure) n'ont pas réussi à sécher corectement (je pense que la prise était "moyenne" donc je les ai transformées en fromage à tartiner au chèvre....

Mes derniers yaourts : avec du sirop de menthe trop beaux! et en plus on sent bien le goût de frais de menthe. A refaire pour le look.

Liblule, pour l'odeur, as tu essayé de mettre un récipient plein de marc de café dans ta yaourtière? Tu peux faire tes yaourts au four. c'est vachement (.....)simple. En plus ils sont bien fermes sans mettre de lait en poudre. Tu n'es pas limité par la quantité de pots. Moi je les aime bien comme ça. D'ailleur je vais en refaire dès que tous les pots seront vides. Et pourtant j'ai une yaourtière qui marche très bien. Comme ça , ça te permet de manger des bons yaourts sans investir tout de suite....

Maylis,tentée par de nouveaux joujoux ? la tarte ré.....te une sorbetière....

Ma mère a une sorbetière SEB (ma mère a toujours eu toutes les nouveautés en matière d'éléctroménager, trop moderne ma moman... .) Je l'ai utilisée il y a quelques années lorsque j'avais énormément de framboises cassis fraises...(et là je parle de 7 kg de framboises tout les 2 jours.....) donc gelées, confitures, sirops et bien sûr sorbets. le dernier en date (je m'en souviens comme si c'était hier... )C'était de la gelée de cassis. Pour faire le coulis, je n'étais pas équipée comme maintenant, donc passé au "bas" pour ôter les péins et les peaux..... et la sorbetière branchée et dans le congel (sans le couvercle pour que ça prenne bien. y'avait trop de coulis, et les pâles ont fait déborder le coulis de cassis dans le congel. je vous explique pas la couleur du congel.... ..ça avait bien pris bien glacé et tout violet...
J'en ai jamais plus refait.

Je suppose que les nouvelles sorbetières n'ont plus besoin d'être placées dans le frezer ou congel pour que ça marche. Mais je ne me suis jamais penchée sur le sujet.....

Désolée, je parle de sorbet au cassis pas de gelée/.

Ben visiblement, ça consomme beaucoup moins qu'un four traditionnel (d'où des économies d'électricité)... et il semblerait qu'on obtient de très bons résultats et que les pizzas et quiches sont meilleures.

Perso la mienne de machine à glace j'ai deux bols, un de sbols est d'ailleur constamment au congel.
Je mélange mes ingrédients, et hop je sors le bol du congel, je met les ingrédients et je turbine - 30 mn après c'est préés à déguster
Cette année faut que j'arrive à faire de la glace menthe chocolat car j'adore ca, j'avais tenté une fois mais c'était pas top top.
Là qu'il va bientôt y avoir de bonnes fraises je vais faire de la bonne glace aux fraises, et aussi j'ai achté des Mars pour faire de la glace avec.
Je vous donnerai les recettes promis.

Pussy, c'est quoi comme marque, chère ou pas?

Oui, je suis intéressée aussi par ta sorbetière

Et les filles, faut pas donner trop de boulot à Jodaix... car si maintenant, on rajouter les recettes de glace, elle ne va plus s'en sortir