Nancy superbe !!!!!!!!!!
J'ai trouvé une recette sur le net que j'ai traduite, je ne sais pas si tu as la même. J'attendrais de voir la tienne.
Biz
Sinon j'ai aussi celle-ci de Pêche de Gourmandises (j'ai offert le lvre depuis mais c'est la vraie recette)
Fondants au chocolat de NigellaIngrédients
6 moules à charlottes de 18/20cl
300 g de chocolat semi-amer ou patissier
50 g de beurre plus un peu pour les moules
papier sulfurisé de la taille du fond des moules (indispensable)
100 g de sucre
4 oeufs battus
1 pincée de sel
1 cuillère d'extrait de vanille naturel
40 g de farine
Deux solutions préparer la pâte quelques heures à l'avance et la laisser au frais.
Sinon préchauffer le four à 200° (Th 6-7) et y glisser une plaque patisserie à mi-hauteur
Disposer dans le fond des moules deux ronds de papier sulfurise de la taile du fond des moules.
Faire fondre le chocolat, le laisser tiédir.
Battre en crème les oeufs et le sucre, ajoutez les oeufs un par un, puis le sel et enfin la vanille. Ajouter ensuite la farine, lorsque le mélangé est homogène, ajouter le chocolat fondu refroidi, mélanger à la spatule, la pâte doit être lisse.
Remplir les moules, sortir rapidement la plaque du four et enfourner la préparation 10mn si la pâte est préparée à la dernière minute, 12mn si elle était au frais.
Les démouler dès la sortie du four.
Servir avec crème battue, crème frâiche ou non, crème anglaise, glace.
Cake salé Chorizo fort Maroilles de Sophie (très bon) Batteur K
Ingredients :
pour 6 personnes et un grand moule à cake anti-adhésif de 28cm
Peut se faire la veille et se servir froid
Temps de cuisson 45 mn, Préparation 10/15mn
La base salée des cakes Sophie est toujours identique mais très réussie, car donnant des cakes moelleux, les temps de cuisson sont exacts.
Base salée
3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure chimique alsacienne
10 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
Garniture
5 cl de bière blonde ou 3/4 cuillères à soupe
150 g de chorizo fort sans la peau
100 g de maroilles avec sa croûte jaune (1/2 boite)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
½ cuillerée à café de cumin en poudre
Préchauffez votre four à 180°C (th 6 ou 5 chez moi )
Dans le bol, battre les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile, la bière, le lait chaud, le sel et le poivre. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Coupez le chorizo en rondelles que vous incorporerez à la pâte.
Coupez le fromage en petits dés, mélangez-le avec le cumin. Ca lui évite de coller.
Versez la pâte dans un moule non graissé, déposez par-dessus les dés de fromage et faites cuire au four pendant 45 min.
Par contre par prudence, j'ai quand même tapissé le moule de papier sulfurisé.
Cake salé de Sophie Jambon OlivesPas de photo (mangé) très bon aussi
Base salée
3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure chimique alsacienne
10 cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
La base salée ci-dessus plus
200 g de jambon de Paris
75 g d'olives vertes
1 pincée de sel
2 pincées de poivre
Modifié (févr. 2007)
Merci pour le cake de Sophie ! Et pour demain je fait le gâteau réconfort ! 
mais là vous êtes dures les filles 
