Moi je les fais avec de la semoule de blé fine (pan*zani) que je trouve au rayon semoule à Co*ra et Inter*marché.
Robot kitchenaid et accessoire pour les pâtes
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Semoule de blé fine trouvée dans un magasin bio (1,60€/kg). Merci MissLily de l'idée et Shoopsong et Dominique de vos idées d'achat, mais chez moi j'en ai pas trouvé.
En plus, tu l'as trouvé pour pas trop cher!
Bonne fournée de pâtes!
Bonne soirée
MissLily
MissLily : Quand tu fais des pâtes semoule+farine, fais tu moitié ou moitié ou un autre pourcentage ? 
Coucou Shoop!
Eh bien, je n'ai pas encore testé
mais j'ai lu à plusieurs reprises qu'un mélange 50/50 (ou 60 de semoule/40 de farine) étaient parfait pour une texture plus moelleuse tout en restant assez ferme et en ayant le goût plus prononcé de la semoule.
A tester donc!
Bonne nuit!
Lily
Eh bien, je n'ai pas encore testé
mais j'ai lu à plusieurs reprises qu'un mélange 50/50 (ou 60 de semoule/40 de farine) étaient parfait pour une texture plus moelleuse tout en restant assez ferme et en ayant le goût plus prononcé de la semoule.A tester donc!
Bonne nuit!
Lily
Le seul reproche que j'aurais quand à la pâte semoule pure, c'est que le robot à tendance à forcer, et j'aime pas le voir souffrir 
J'ai exactement le même sentiment que toi, je regarde mon robot un peu inquiète quand il a 'du mal' avec la pâte dure. (c'est Mr Lily qui est mort de rire en me voyant comme ça
)Bah on y tient à notre Kitchenaid!
Lily
Eh oui, c'est comme les enfants, on a souffert pour les avoir : les enfants c'est physiquement et le kitchenaid c'est financièrement
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Recette
Pâtes au robot KitchenAid avec semoule de blé et huile d'olive
Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 15g d'huile d'olive
- 400g de semoule de blé dur fine
- 200g de farine ordinaire
Ca y est j'ai testé mon appareil....et je crois qu'il va me falloir qq essais pour le maitriser.
C'etait pas vraiment comme dans les vidéos
J'avais préparé une pate avec 6 oeufs, 15g d'huile d'olive, 400g de semoule de blé dur fine et 200g de farine ordinaire.
La pate est restée 2h au frigo et pour m'en servir j'avais fait des petit tas qui apres passage au laminoir n'était pas assez long pour faire des belles tagliatelles.
Enfin... j'ai un peu galéré, entre la pate qui se repliait sur elle meme en sortant du laminoir (j'ai analysé c'était du aux restes qui c'étaient collés au dessous de l'appareil) , et des fois les trous dans la pates pffff.
Bref me suis arreté à l'epaisseur 4
Puis la découpe des tagliatelles : j'ai 2 "tas" que je n'ai pas eu le temps de rattraper et du coup impossible à décoller et faire secher proprement (et ca c'est ressenti à la cuisson)
Pour la cuisson, ca a été plus long que je ne m'attendai, j'ai pas exactement regardé le temps mais bien 10min facilement.
Au gout on sentait bien la semoule de blé mais pas trop ce bon gout d'oeuf des pates fraiches que j'esperai.
Bon , je ne desespere pas d'y arriver et compte retenter de temps en temps en m'organisant mieux pour la préparation et un jour plus aucune b*rilla ne passera le pas de ma porte
Bon dimanche
Bonjour,
J'ai fais le test en utilisant la recette conseillée dans le manuel de l'accessoire.
Et ça s'est super bien passé, j'ai trouvé l'appareil vraiment très maniable.
Par contre à la première utilisation je n'avais pas assez fariné la pâte lorsque elle sort des rouleaux, du coup ça avait un peu collé.
Ce que je fais maintenant c'est que je passe mes mains farinées sur les bandes de pâtes entre chaque passage et je n'ai vraiment plus aucun problème!
J'adore ce robot
J'ai fais le test en utilisant la recette conseillée dans le manuel de l'accessoire.
Et ça s'est super bien passé, j'ai trouvé l'appareil vraiment très maniable.
Par contre à la première utilisation je n'avais pas assez fariné la pâte lorsque elle sort des rouleaux, du coup ça avait un peu collé.
Ce que je fais maintenant c'est que je passe mes mains farinées sur les bandes de pâtes entre chaque passage et je n'ai vraiment plus aucun problème!
J'adore ce robot
Bonjour,
J'envisage d'acheter l'accessoire 5KPEXTA mais j'ai quelques questions avant de dépenser une telle somme.
Est-il est facile à nettoyer ?
Est-ce vraiment faisable de faire ses pâtes pour 4 personnes ? Combien de temps cela prend-t-il pour faire 1kg de pâtes ?
En quelle matière est-il fait ?
Merci pour votre aide (je sens que je vais craquer
J'envisage d'acheter l'accessoire 5KPEXTA mais j'ai quelques questions avant de dépenser une telle somme.
Est-il est facile à nettoyer ?
Est-ce vraiment faisable de faire ses pâtes pour 4 personnes ? Combien de temps cela prend-t-il pour faire 1kg de pâtes ?
En quelle matière est-il fait ?
Merci pour votre aide (je sens que je vais craquer
Coucou! Lyssette, comme le dit Zelda85, il vaut mieux fariner régulièrement chaque morceau avant de le passer dans la machine.
Au début, ce n'est pas très facile de savoir la quantité à mettre à applanir, de coordonner les mouvements ... mais au bout de la 2ème, 3ème fois, tu verras, ça ira tout seul.
Lily
Coucou,
Moi, avant de l'utiliser pour la 1 ère fois et afin de savoir un minimum comment procéder, je suis allée sur Y*u Tub. Il y a un tas de vidéos et franchement, à observer, on apprend plein de choses! On peut voir les gestes, et par exemple qu'il ne faut pas hésiter à fariner...! Pour les novices, c'est vraiment une bonne source d'info!
Bonne nuit.
Ch'tite Moumoune.
Moi, avant de l'utiliser pour la 1 ère fois et afin de savoir un minimum comment procéder, je suis allée sur Y*u Tub. Il y a un tas de vidéos et franchement, à observer, on apprend plein de choses! On peut voir les gestes, et par exemple qu'il ne faut pas hésiter à fariner...! Pour les novices, c'est vraiment une bonne source d'info!
Bonne nuit.
Ch'tite Moumoune.
Pour répondre à tes questions MarieMarion, il est fait en plastique résistant et métal comme tu peux le voir sur ces photos:
La vis sans fin est en plastique moulé sur métal. Tout est très solide et super facile à nettoyer (la base et la vis passent au lave vaisselle! Pour les formes, j'attends que la pâtes sèche un peu pour la retirer très facilement avec un cure dent et la petite brosse.
Avec 500g tu fais de bonnes parts pour 4 personnes et il faut compter 30-40 min pour 1kg (après un peu d'habitude)
Je trouve ça très rapide et le goût
est tout autre que des pâtes du commerce!Belle nuit à toutes!
MissLily
J'ai fait comme toi Ch'tite Moumoume j'ai regardé les vidéos du net
Par contre j'avais déjà lu tout le post et je sais que la réponse y est mais un peu la flem' de recommencer.
Après passage au laminoir, vous déposez où vos plaques?
J'avais utilisé mon séchoir (à vêtements) sur lequel j'avais mis les plateaux pour être à plat et un torchon dessus. N'ayant assez de place ma dernière plaque a fini à sur le plan de travail sur un torchon avec un bout dépassant sur le plan de treavail même et ce bout je ne l'ai jamais récupéré pour le découpe, il était collé.
MissLily t'inquiète pas je ne m'avoue pas vaincue
prochian essai bientôt car pour le goût.... 
Par contre j'avais déjà lu tout le post et je sais que la réponse y est mais un peu la flem' de recommencer.
Après passage au laminoir, vous déposez où vos plaques?
J'avais utilisé mon séchoir (à vêtements) sur lequel j'avais mis les plateaux pour être à plat et un torchon dessus. N'ayant assez de place ma dernière plaque a fini à sur le plan de travail sur un torchon avec un bout dépassant sur le plan de treavail même et ce bout je ne l'ai jamais récupéré pour le découpe, il était collé.
MissLily t'inquiète pas je ne m'avoue pas vaincue
prochian essai bientôt car pour le goût.... Merci MissLily
Je cherchais des arguments pour me dire que je ne l'utiliserais pas souvent si j'en achetais un, c'est raté
J'ai trop hâte maintenant, surtout s'il se nettoie facilement.
Bon en attendant d'avoir le budget, il va falloir que je retrouve mon laminoir à pâtes motorisé (égaré dans le déménagement il y a un an et demi )
Je cherchais des arguments pour me dire que je ne l'utiliserais pas souvent si j'en achetais un, c'est raté
J'ai trop hâte maintenant, surtout s'il se nettoie facilement.
Bon en attendant d'avoir le budget, il va falloir que je retrouve mon laminoir à pâtes motorisé (égaré dans le déménagement il y a un an et demi
)je rejoins votre post (où je retrouve plein de copinaute MD et autre ... ) j'aurais 45 ans le 31 et mes parents ont souvent la bonne idée de ma faire un chèque , je lorgne donc sur le 5kexpra ( j'ai déjà le laminoir ) , je regarde les promos et viendrais vous retrouver pour les recettes , enfin j'espère
Coucou Faby,
Fais-nous part de ta trouvaille si tu as une super-méga bonne affaire!
Pour tout dire, c'est un des accessoires que je n'ai pas!
Alors, je lorgne un peu dessus aussi!
Bonne fin de journée (ici, c'est vraiment le printemps, il fait trop beau!).
Ch'tite Moumoune.
Fais-nous part de ta trouvaille si tu as une super-méga bonne affaire!
Pour tout dire, c'est un des accessoires que je n'ai pas!
Alors, je lorgne un peu dessus aussi!
Bonne fin de journée (ici, c'est vraiment le printemps, il fait trop beau!).
Ch'tite Moumoune.
Coucou tout le monde! Lyssette je dépose mes plaques sur des torchons étalés sur ma table ou plan de travail. Je farine ces torchons et farine régulièrement mes plaques... j'en mets partout, mais elles ne collent pas.
Bonne journée ensoleillée!
Lily
ayé, j'ai fini d'économiser, je vais pouvoir m'acheter le kichenaid et tant qu'à faire, l'accessoire à pâtes (tagliatelles). Par contre, grosse question existentielle, j'hésite entre le rouge et le prune 
parce que plus tard, dans mon futur salon avec une petite cuisine, je vais lui prendre ses petits frères (mixer et blenders) et je voudrais que ça soit coordonnées 
Va voir sur leur site, il y a toutes les couleurs dispo suivant les produits
C'est sûr que le rouge empire est la couleur phare et ma préférée
C'est sûr que le rouge empire est la couleur phare et ma préférée
ça y est il est commandé 150 € frais de port inclu . je l'attends avec impatience et vous dirait ce que ça donne à +
et allez !
je rejoind le club,j'ai commandé
le KRAV + 5KPEXTA ,j'ai profité d'une promo après avoir économisé
evidemant tout n'est pas rose , il était en stok et livrable en express au moment de la commande et 2jr après un mail me dit qu'il n'est plus en stok et 4 semaine d'attente
donc je devrais l'avoir pour la fin du mois
je rejoind le club,j'ai commandé
le KRAV + 5KPEXTA ,j'ai profité d'une promo après avoir économisé
evidemant tout n'est pas rose , il était en stok et livrable en express au moment de la commande et 2jr après un mail me dit qu'il n'est plus en stok et 4 semaine d'attente
donc je devrais l'avoir pour la fin du mois
Bonsoir,
Où vous avez eu les meilleurs prix pour le 5kpexta ? Je le zieute depuis un moment.
Où vous avez eu les meilleurs prix pour le 5kpexta ? Je le zieute depuis un moment.
moi aussi je l'ai z yeuter treeee longtemps et économiser pour pouvoir me prendre les deux en mm temps 
alors pour ma part ce que je peu te dire après mes recherches perso pour commander ,les prix s'étale en ce moment de 139e a 199e pour le 5KPEXTA (net et boutique)
et il faut compter 8e en moyenne de frais de port
j'étais parti sur 300e pour le KRAV +5KPEXTA mais avec la promo j'en ai eu pour 247e frais de port inclus
ATTENTION contrairement a ce qu 'ils annoncent le site est en rupture de stock ; ils seront re-aprovisioner dans 4 semaine,je dois donc patienter
( je ne recommanderai pas ce site ,les stock ne sont pas a jour et le suivi client est très bof )
par exemple , avec l'ecoomie faite sur mes prévisions j'ai commander une friteuse électrique samedi sur un autre site elle arrivera demain, 72h chrono et frais de port offert !
pour plus de détail , mp
alors pour ma part ce que je peu te dire après mes recherches perso pour commander ,les prix s'étale en ce moment de 139e a 199e pour le 5KPEXTA (net et boutique)
et il faut compter 8e en moyenne de frais de port
j'étais parti sur 300e pour le KRAV +5KPEXTA mais avec la promo j'en ai eu pour 247e frais de port inclus
ATTENTION contrairement a ce qu 'ils annoncent le site est en rupture de stock
; ils seront re-aprovisioner dans 4 semaine,je dois donc patienter ( je ne recommanderai pas ce site ,les stock ne sont pas a jour et le suivi client est très bof
)par exemple , avec l'ecoomie faite sur mes prévisions j'ai commander une friteuse électrique samedi sur un autre site elle arrivera demain, 72h chrono et frais de port offert !
pour plus de détail , mp