Robot kitchenaid et accessoire pour les pâtes

cette recette à l'air excellente ravioli sucré avec une crème coco

Bonjour

kit SNPA.
Je sais que beaucoup ne sont pas contents de ces disques car les pâtes collent. Le secret, mettre de la farine dans le hachoir avant, et surtout pendant que l'on mets la pâte dedans.
J'ai fait le test chez de amis et macaronis très réussis. Au fait petite astuce en plus, ne pas couper les pâtes au couteau mais avec un fil.. Je l'ai fait avec un morceau de fils de pêche.

Aimerais bien cet accéssoire pour finir le complet pour les pâtes. J'ai déjà le set en inox acheté chez darty à 80 euros. C'est des accésoires supers à utiliser et surtout à néttoyer car pas de lavage, juste un petit cou pde pinceau.

cordialement.

Petitrobot.

je re-up ce sujet, car je cherche aussi à me procurer l'accessoire 5kpexta pour compléter mon laminoir et découpeuse à tagliatelles/spaghettis
mais il est effectivement pas donné à 150-200 €....

j'avais également visé le SNPA via une amie qui revenait des US, mais elle n'avais pas réussi à le trouver dans son magasin
mais au vu des commentaires de ce post , je regrette pas
en plus, le SNPA n'est plus fabriqué par kitchenaid, mais a été remplacé par le 5kpexta ...
ils se font pas suer kitchenaid au vu de l'énorme différence de prix ....

le moins cher actuellement pour le 5kpexta c'est 146 € sur villat*** avec une de 5€ incluse et sans fdp

Pour ma part, je suis conquise par le 5KPEXTA Seule précaution, que la pâte ne soit pas trop collante

ah autre question concernant le 5KPEXTA : est ce que qqn pourrait me dire quelle est la dimension de la boite et son poids total (accessoire dans la boite)
merci (c'est pour un transport par avion...)

Ca fait : 22.5cm * 20.5 cm * 32.5cm

Et pour le poids : environ 2.2 kg

merci

Bonjour,
Je rejoins ce post en tant que fan inconditionnelle du kitchenaid et très intéressée par les pâtes, en effet j'ai vu que villat...vend le KPEXTA 151 euros mais comme il est en cours d'approvisionnement sous 30 jours je préfère ne pas m'y risquer
j'ai beau retourner le pbm dans tous les sens, cet accesoire est de loin le plus cher mais qu'est-ce qu'il a l'air bien

Il est aussi sur mais moins cher à 146€ mais livraison de 5 à 94 jours

oui mais maismoinscher très peu pour moi, je me suis faite avoir une fois, je ne recommanderai jamais chez eux, même si jsq là je n'avais eu aucun pbm...

C'était chez eux que plusieurs d'entre vous aviez commandé et vu votre commande annulée ?

non je crois que c'était sur amaz..

sur maismoinsch..j'ai été victime de reconditionnement, c'est à dire qu'ils te mettent un produit endommagé dans un carton nickel, en l'occurence c'était une MAP, le carton était nickel et la MAP était complètement défoncée, le couvercle en métal tout cabossé, comme tu ne fais pas de remarques au livreur, tu n'as aucun recours, génial non? et d'après les différents avis que j'ai pu lire sur eux, je ne suis pas la seule à avoir eu ce genre de mésaventure, alors c'est sûr leurs prix sont parfois très intéressants mais ils ne sont vraiment pas fiables!

Effectivement, c'est pas très honnête

Tu as essayé de te raapprocher d'une association de consommateurs pour voir s'il y a recours

sur nouveauxmarchands, il est à 159€ et fdp gratuits en relais qui*ala

je les ai menacé mais ça n'a rien donné, ils savent très bien que si tu ne fais pas de réserves au moment de la livraison c'est ta parole contre la leur...heureusement la MAP fonctionnait quand même, sauf le distributeur, enfin ça fait 3 ans maintenant c'est de l'histoire ancienne, mais je ne commanderai plus chez eux, c'est sûr!

normalement, tu as quand même la garantie de panne de l'appareil à l'ouverture (même si le livreur est parti).
moi sur RdC, j'ai eu un pb avec un disuqe dur multimédia qui fonctionnait mal dès la première utilisation : RdC me l'a repris et en plus ils ont pris en charge les fdp (renvoyé en fait par relais kiala)
mais c'est vrai que ca refroidit toujours ce genre de mésventure :s

oui mais là il n'y avait pas de panne, c'est de la mauvaise foi de leur part donc aucune preuve psq le capot de la MAP était vraiment cabossé

ce qui est dommage sur cet accessoire, c'est qu'ils n'aient pas prévu de faire des cannelloni ... ce n'est que des gros macaroni, donc ils auraient pu prévoir des disques exprès ....
j'espère qu'ils ont dans l'idée de sortie de nouveaux disques pour diversifier les formes de pâtes ....

après, je me dis qu'on peut peut être faire des cannelloni en roulant de la pâte abaissée sur elle même et en collant la pâte sur elle pour fermer le cannelloni, mais bon, avoir une forme directement cylindrique avec le 5KPEXTA aurait été mieux je pense ...

oui ithaque, faire des canneloni sans machine ça doit pas être facile quand même...mais avec de nouveaux disques, ça pourrait le devenir

mercredi soir mon mari est rentré avec le KPRA donc j'ai tout de suite tenté les tagliatelles enfin des pâtes maison! super! je n'ai mis que de la farine complète, c'est peut être un peu trop et puis j'ai fait ça vite fait mais franchement c'est pas bien compliqué...bon c'est vrai j'ai mis un peu de farine partout et du coup je me suis dit que je n'aurais peut être pas dû prendre le robot en noir mais bon

moi je n'ai jamais essayé avec une autre farine que de la farine prévue pour les pâtes (farine de semoule de blé qui permet d'accrocher la sauce)
à la rigueur, j'ai teinté un peu la pâte en rouge avec du concentré de tomate

après, un truc que j'ai remarqué quand tu fais les tagliatelles ou spaghettis , c'est qu'il faut laisser sécher la pâte environ 15 min après l'avoir laminée, et en y remettant un peu de farine.
ainsi, les pâtes ne colleront pas entre elles à la sortie de la "découpeuse"
la première fois, je n'avais pas attendu, et les pâtes collaient entre elles à la sortie, c'était vraiment pas terrible à la cuisson

coucou
je me permets de me joindre a vous pour cette discussion :
je comprends maintenant pourquoi mes pâtes étaient pas terrible et qu'elles ont toutes collées la première fois que j'en ai faites , il suffit que je les farine donc avant de les faire sécher sur le séchoir...du coup elles ne devraient plus se coller entre elles...en plus ca tombe bien car j'en ai préparé pour découper d'ici un quart d'heure, comme cela je vais pouvoir tester...

pas forcément laisser sécher sur le séchoir, moi je laisse la plaque sur le plan de travail

moi quand je lamine la pâte, je remets au moins une fois de la farine sur la plaque de pâte, quand je sens que ca colle un peu
et je m'arrête à une épaisseur de 5 ou 6

par contre, j'ai fait des ravioles cette semaine, et je pense qu'il faudrait diminuer davantage, car ma pâte était fort épaisse (et dans les ravioles, c'est la farce qui compte, pas la pâte

et bien j'avais laissé reposer la pâte et j'avais remis de la farine avant de la passer au laminoire parce que je trouvais qu'elle collait bcp et j'en ai même remis à chaque passage...je crois qu'il ne faut pas hésiter à en remettre non?
parce que du coup les 1ères étaient assez collantes et même au niveau de la cuisson certaines s'étaient aglomérées, ce qui n'est pas terrible
mais les suivantes paraissaient mieux quand même
alors c'est vrai comme je manque de place dans ma cuisine, je les avais mises dans une assiette au fur et à mesure et du coup elles avaient tout le loisir de se coller, donc je crois que la prochaine fois je vais m'organiser autrement

Bon je reviens vers vous pour confirmer le coup de la farine, c'est nickel...les pâtes n'ont pas du tout collées. Là j'ai fais des spaghettis assez fines et même à la cuisson : RAS. En plus Monsieur et les z'enfants les ont trouvé très bonnes

Donc merci du conseil...