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Yaourtière multi-délices seb

Page 115/271 · 6760 réponses · 232347 vues

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MOI JE NE SAIS PAS FAIRE DU TOUT
PLUS DOUÉE AVEC MES CASSEROLES QUE AVEC UN ORDI Cligne de l'oeil
Kalounette a écrit :


C'est pas difficile Kalounette, tu as juste à cliquer sur "poster une photo à partir de votre ordinateur", tu mets ton titre, la description, tu cliques sur "choose file" pour chercher la photo dans tes dossiers, tu choisis ta galerie et envoyer. Après ça te donne un lien que tu copies et que tu colles dans tes messages pour faire apparaître la photo. Mais comme la photo doit être validée par forumeuse, ça peut prendre un peu de temps Cligne de l'oeil
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Ca y est mes fromages de chèvre sont officiellement mangés Très Heureux

Miam miam ils étaient bons !

Salade de mesclun, radis roses, oignon rouge, noix et un fromage de chèvre coupé en trois Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
3
Je n'ai pas tenté le lave vaisselle, je veux les garder impec, pour moi eau très chaude et produits vaisselle et c'est C'est Okey !
ptitelili a écrit :


Moi aussi je veux les garder impec, et mon lave-vaisselle les garde impec.
4
J'ai vu que sakira et sorbet citron habitaient dans le coin, moi je suis à st médard en jalles,
natmot a écrit :


Sorbethabite très très très au Nord de la Gironde en fait.
5
Sorbethabite très très très au Nord de la Gironde en fait.
Theblondmarie a écrit :


pour être au nord, elle est au nord Rire (lol)

Moi aussi je les lave au lave-vaisselle et ils restent impeccables

Sakura tes petits chèvres me font saliver même à cette heure ci

Hello, Kikou, Bonjour Bisou

Tu as raison, j y vais mais je rectifie avant quand même
: tes petits chèvres me font saliver même à cette heure ci

Hello, Kikou, Bonjour Bisou

Tu as raison, j y vais mais je rectifie avant quand même
Nananère Nananère

Modifié (mars 2012)

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Sakura tes petits chèvres me fait saliver même à cette heure ci.
gourmande63 a écrit :


S'ils te fait saliver, peut-être que c'est l'heure d'aller te coucher Plié de rire Plié de rire Plié de rire
7
Natmot, j'habite juste à côté à Martignas!
8
Sakura tes petits chèvres me font saliver même à cette heure ci
gourmande63 a écrit :


Il n'y a pas d'heure pour manger un bon petit fromage de chèvre Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Très Heureux

Je vous souhaite un bon dimanche Bisou Bisou Bisou
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petite question, combien de temps on peut conserver les yaourts faits avec la MD ? yaourt nature ou yaourt sucré + arôme ?
j'envisage de faire le wwek end ce qu'il me faut pour la semaine, mais je ne sais pas si 7/8 jours de conservation c'est bien ou trop.
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petite question, combien de temps on peut conserver les yaourts faits avec la MD ? yaourt nature ou yaourt sucré + arôme ?
j'envisage de faire le wwek end ce qu'il me faut pour la semaine, mais je ne sais pas si 7/8 jours de conservation c'est bien ou trop.
steph034 a écrit :


J'en fais 8 à la fois et j'en mange 1/jour ==> fais le calcul! Cligne de l'oeil
Le seul inconvénient, c'est qu'ils contiennent moins de ferments à mesure que le temps passe...
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et le fait qu'il contienne moins de ferment , cela fait quoi ? ils se "tiennent" mois ?
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petite question, combien de temps on peut conserver les yaourts faits avec la MD ? yaourt nature ou yaourt sucré + arôme ?
j'envisage de faire le wwek end ce qu'il me faut pour la semaine, mais je ne sais pas si 7/8 jours de conservation c'est bien ou trop.
steph034 a écrit :


Yaourts natures... facilement 7 jours chez moi
Yaourt crème de marrons - 5 ou 6 jours
Yaourts compote de pommes idem

Hello, Kikou, Bonjour
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et le fait qu'il contienne moins de ferment , cela fait quoi ? ils se "tiennent" mois ?
steph034 a écrit :

Je dirais maxi 10j.
Je pense pas qu'au bout de 8-10j ils se tiennent moins (peut être ceux avec fruits) mais par contre si tu veux repiquer, les ferments seront moins nombreux et moins actifs, donc tu risques d'avoir des yayas de moins bonne qualité.
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ok merci donc je fais mes 2 fournées ce week end
non je ne repique jamais de tout manière, donc pas de soucis
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ok merci donc je fais mes 2 fournées ce week end
non je ne repique jamais de tout manière, donc pas de soucis
steph034 a écrit :

Oui si tu fais pas de repiquage, ça devrait aller alors!
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Sinon ce matin je suis allée compléter mes courses et j'ai pris de la pâte de spéculoos et aussi de la confiture de lait, à la base pour une toute autre recette mais je vais faire un essai dans les yayas!

Bon AM, Laura.
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Je dirais maxi 10j.
Je pense pas qu'au bout de 8-10j ils se tiennent moins (peut être ceux avec fruits) mais par contre si tu veux repiquer, les ferments seront moins nombreux et moins actifs, donc tu risques d'avoir des yayas de moins bonne qualité.
betoche a écrit :


..... Et aussi moins actifs au niveau intestinal.
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les delipapoteuses écrivent plus vite que la lumière Très Heureux

bon après midi à toutes

Hello, Kikou, Bonjour
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..... Et aussi moins actifs au niveau intestinal.
Andrée a écrit :

Oui c sur, après il est vrai que je ne mange pas de yaya pour mon bien être intestinal mais parce que j'adooooore ça!
20 Recette

Cœurs au caramel aux fruits de lait

Ingrédients Équivalences
  • 50g de choco blanc pâtissier
  • 100g de confiture de lait
Recette certifiée 100% sans IA
Rien à voir avec les yayas ni la MD, mais je vous donne l'astuce de ce que je suis en train de faire avec la confiture de lait, c pour avoir un coeur fondant au caramel lorsque lon fait un fondant au choco par ex:

Ingrédients:
- 50g de choco blanc pâtissier
- 100g de confiture de lait

Faire fondre le choco et la confiture au bain marie et S'ARMER de patience car le choco blanc pâtissier est long à être fondu bien lisse. Pour + de facilité pour le faire fondre on peut le râper.
Une fois les 2 ingrédients bien fondu, répartir environ 2 càc de la préparation dans de petits moules en silicone, on peut mettre au préalable du film étirable mais sinon ça se démoule très bien!
Une fois bien refroidi, mettre au congélateur plusieurs heures puis ensuite démouler les petits palets et les conserver au congélo dans un sac de congélation.
Et voilà on a des palets de coeur au caramel toujours prêts sous la main!
21
Merci Betoche J'ai enregistré
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Bonjour,
Verdict des crèmes choco de chichou83, super goût, un peu trop sucré (j'avais déjà diminué de 10g mais prochain coup encore 10g en moins) par contre pas du tout une texture crème, ça fait trop cuit, en fait au bout de 23 min c'était cuit sur les côtés et liquide au milieu, là avec 10min de + c cuit partout mais trop! Je me demande si on peut vraiment réussir des crèmes avec la MD...
betoche a écrit :
coucou c'est pour ça que j'ai mis 23 min et après quelque temps au frig cela se fige ! chez nous ils ont aimés . Mais en fait cela fait 5 pots et pas 6 !
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merci Betoche pour la recette et l'idée de coeur pour fondant
miam

chichou je crois que je vais aller fouiner pour trouver ta recette Cligne de l'oeil
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Rien à voir avec les yayas ni la MD, mais je vous donne l'astuce de ce que je suis en train de faire avec la confiture de lait, c pour avoir un coeur fondant au caramel lorsque lon fait un fondant au choco par ex:

Ingrédients:
- 50g de choco blanc pâtissier
- 100g de confiture de lait

Faire fondre le choco et la confiture au bain marie et S'ARMER de patience car le choco blanc pâtissier est long à être fondu bien lisse. Pour + de facilité pour le faire fondre on peut le râper.
Une fois les 2 ingrédients bien fondu, répartir environ 2 càc de la préparation dans de petits moules en silicone, on peut mettre au préalable du film étirable mais sinon ça se démoule très bien!
Une fois bien refroidi, mettre au congélateur plusieurs heures puis ensuite démouler les petits palets et les conserver au congélo dans un sac de congélation.
Et voilà on a des palets de coeur au caramel toujours prêts sous la main!
betoche a écrit :


Quel est l'intérêt du chocolat blanc? C'est pour que les palets se congèlent plus facilement?
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Rien à voir avec les yayas ni la MD, mais je vous donne l'astuce de ce que je suis en train de faire avec la confiture de lait, c pour avoir un coeur fondant au caramel lorsque lon fait un fondant au choco par ex:

Ingrédients:
- 50g de choco blanc pâtissier
- 100g de confiture de lait

Faire fondre le choco et la confiture au bain marie et S'ARMER de patience car le choco blanc pâtissier est long à être fondu bien lisse. Pour + de facilité pour le faire fondre on peut le râper.
Une fois les 2 ingrédients bien fondu, répartir environ 2 càc de la préparation dans de petits moules en silicone, on peut mettre au préalable du film étirable mais sinon ça se démoule très bien!
Une fois bien refroidi, mettre au congélateur plusieurs heures puis ensuite démouler les petits palets et les conserver au congélo dans un sac de congélation.
Et voilà on a des palets de coeur au caramel toujours prêts sous la main!
betoche a écrit :


Merci pour l'astuce betoche, je retiens cette bonne idée !