Yaourtière multi-délices seb

Une revenante
J'avais perdu le post, je reviens de vacances... alors la notif au milieu de mes mails
L'actifrifri, j'ai aussi l'ancienne, la 1kg et j'en suis très contente
On culpabilise moins, par contre, ça va pour une petite famille, hein, parce que question quantité, ça fait juste...
Alors Betoche, à fond avec le CC? Toujours satisfaite?
Pas resorti ma MD depuis mon retour...mais ça ne saurait tarder... je vais faire, pour changer les crèmes aux oeufs, elles restent mes préfères
Bonne soirée

As-tu tenté les crèmes (flans) de Steffy, revisités Momix par Christalie? Chez moi, on adore!

Coucou! Et oui toujours à fond CC, toujours ravi, hier j'ai préparé 4 repas en un tour de main, surtout en surveillant quasi rien, j'adoooore! En ce moment j'explore la fonction cuisson qui, jusque là, j'avais laissé de côté, en gros, je m'en servais comme un robot pâtissier et puis c tout.

Par contre la MD est un peu à l'abandon, je dois essayer le FB à 0% mais comme j'en ai dans mon frigo, c pas pour de suite.

Pour l'acti*fry, la seule différence avec l'autre, c la contenance? Ou il y autre chose comme différence?

Bon 15 août, Laura.

Coucou Andrée,il y a des oeufs dans tous ces flans?

Non Andrée, je n'ai pas essayé... la recette est chez elle? Et donc momix si j'ai bien compris...?
Moi Betoche, je pensais que la nouvelle acti avait juste une plus grande capacité, je n'en sais pas plus, je ne me suis pas vraiment penchée sur le problème vu que j'ai déjà la 1 kg...

Oui: "Flan vanille au caramel" . Je ne mets pas de caramel et c'est quand même délicieux!
Idem pour la recette du biscoflan (allégée ou pas), qui se trouve dans le récap.

Oui, betoche, il y a des oeufs!

Je vais aller voir, merci
Moi j'ai du caramel
Le biscoflan, jamais fait encore pourtant imprimée depuis un bail

slt les filles!
je viens d'acquérir la multidelice mais j'aurai besoin d'une petite aide: voilà je n'aime pas les yaourts trop fermes type "la lait...e" moi je préfère les yaourts grecs ou brassés style "gerv..a" ou "fj.rd" donc d'après vous combien de temps dois je programmer mes yaourts pour obtenir ce résultat onctueux? Et peut être que l'une d 'entre vous a une recette spécifique pour obtenir ce type de yaourt? Merci d avance!

j'ai pas trouvé dans son index...

Il y a flan au caramel, je vais voir...
Murielcathare, peut-être en prenant les ferments "yaourts onctueux", parce que je ne crois pas que la durée influence l'onctuosité, mais plutôt l'acidité...
Ceci dit, je peux me tromper...

Je viens d'aller voi, chez elle ça s'appelle simplement "flan au caramel"; c'est dans les recettes MD. Je t'envoie le lien par MP.

Bonjour à toutes
J'ai un peu perdu ce post je n"avais plus de notif et comme je fais toujours la même chose: yaourt et crèmes au chocolat!
Il va falloir que je fasse autre chose
bonne journée à toutes

Tocartang, moi aussi je fais souvent la même chose...
Andrée, merci, je suis allée voir, et vi vi, j'ai du caramel, donc yapluka...
Peut-être pour ce soir du coup...

D'ailleurs, je me demande si je ne vais pas en faire avec le caramel des papayes d'hier, j'ai mis de l'eau dedans en fin de cuisson, c'est délicieux au goût, et du coup, c'est pas trop dur, oui je sens que je vais faire ça

Il faut quand même que je te dise: même sans caramel, je ne mets "que" 140g de sucre blond, au lieu de 200g chez Christalie... Dans la recette de steffy, d'ailleurs, ça fait 150g/80 cl de lait.

Ca t'embête de m'envoyer le ou les liens des flans dont vous parlez? Je vais voir si je peux adapter... Merci d'avance, Laura.

Re-bonjour,
Alors je pense à 2 solutions:
- en utilisant le ferment al*sa pour yaourts aonctueux, mais ils seront fermes et ensuite tu devras les mélanger pour obtenir un yaourt onctueux

- soit en faisant égoutter tes yaourts: depuis que j'ai découvert la recette de fromage blanc de cathyli sans présure avec des ferments al*sa, ben j'ai découvert les yaourts onctueux! En fait tu fais un mélange lait+yaourt+ferment al*sa (les ferments normaux), tu remplis tes pots avec les faisselles, tu laisses 12h prog 2 (donc programme fromage blanc) puis tu fais égoutter. Si tu les laisses égoutter pas trop longtemps, tu as des yaourts onctueux!

Bonne journée, Laura.

Bienvenue murielcathare!

Tu es originaire de la région Cathare?

Ah Murielcathare n'était encore jamais venue ici? Bienvenue à toi alors! Mais je connais ton pseudo, j'ai dû te voir sur un autre post...
Avec momix sans doute
Andrée, c'est trop tard je viens de voir ton message et ça y est, mes flans sont au frais, verdict ce soir, j'espère que ça ne sera pas trop sucré

effectivement andrée je suis originaire de moussoulens un petit village entre carcassonne et narbonne. je suis exilée à lille depuis 2006 mais je ne m'y habitue pas!

merci pour l'astuce avec les faisselles pour avoir des yaourts onctueux je vais tenter ça!

Et si tu égouttes bcp, tu as une texture fromage blanc du coup!

Verdict de mes flans caramel de papaye, un délice

Je suis Carcassonnaise. Ma mère habite Villalier (à côté de Trèbes)et j'ai pas mal de famille dans la région.C'est sûr que ça doit te changer... moi j'ai eu du mal à m'habituer à la région parisienne, mais depuis que je vis "à la campagne" (bien qu'en ville), ça va. En plus, mes enfants et petits-enfants sont là, donc je n'ai plus trop envie de partir ... mais je suis ravie chaque fois que je descends!

titbebete: je t'avais bien dit qu'ils étaient délicieux! (et même sans caramel! )

Et on ne peut pas remplacer les oeufs par de l'agar-agar?