Yaourtière multi-délices seb

betoche , merci de m'avoir indiqué le bon endroit

De rien, bonne soirée!

voici mes 1 ères brioches à la MD
super bonnes mais elles sont pâles , est ce normal ?
bonne journée

C'est normal, c'est une cuisson vapeur!

Bonjour à vous toutes

Ma vieille yaourtière S.B commence à donner des signes de faiblesse

Je viens de trouver des MD en promo... Je voulais vous demander si les pots de ma yaourtière peuvent servir dans la MD car je voudrais prendre que la 6 pots, mais si je fais 6 yaourts et que je veux faire autre chose ?

Merci
moins chaud depuis ce matin Ouf! on se sent mieux

Si tu nous donnes les dimensions d'un de tes "vieux" pots, je pourrais te répondre, sinon d'emblée je dirais non et surtout pas pour le mode cuisson car les anciens pots sont en plastiques, donc là, s cur, ça va pas le faire! Pour les fromages blancs non + puisqu'u tu n'auras pas de faisselle dedans, donc si les dimensions correspondent tu pourras faire que des yaourts dedans. Vous consommez bcp de laitages? Tu comptes faire bcp de laitages autres que "simples" yaourts?

Bonjour! De mon côté j'ai fait les FB à 0% sans présure, ça a très bien marché à part qu'ils ont diminué de moitié et que j'ai eu plein de petit lait (environ 200ml) que j'ai congelé en glaçons pour faire d'autres choses. Le seul truc est que le FB a pris le coup du plastique de la faisselle, c la 1ère fois que ça me fait ça, prochain coup j'égoutte tout ensemble dans une passoire avec un linge! Du coup j'ai mis un peu d'édulcorant vanille et c très bon!

Bon dimanche, Laura.

BETOCHE merci, je viens de faire une photo de mes pots mais tous mes appareils me lâchent Mon ordi ne reconnaît plus ma carte photo ? En plus mon ordi s'ouvre quand il en a envie
Bon mes pots sont en verre c'est la S.B orange. Je pourrais faire mes yaourts avec ces pots et faire avec les pots neufs FB, flans etc...
Les pots ressemblent à ceux de la laiti.re Qui peut faire un essai car 12 pots je trouve que faire 12 yaourts pour deux J'aimerais mieux faire un jour 6 yaourts et après des crèmes pour avoir le choix On mange 2/4 yaourts par jour

OK mais c quoi les dimensions? Comme ça je mesure l'emplacement des pots de la MD et je te dis ça. Il sont carrés tes anciens pots?

bonjour betoche peux tu me dire les quantités pour faire avec du lait écrémé as tu essaye avec du 1/2 ecreme et comment as tu trouvé ça niveau goût

merci pour tes réponses

Mes pots sont ronds, ils font 5cm et 8,5 de haut ?

Dans ma yaourtière c'est juste la chaleur qui fait les yaourts Donc si ces pots rentrent dans la base, même s'il y a un peu d'espace ?
Je pense que ce n'est pas pareil quand on fait des crèmes vapeur ou brioche

TITINE alors ces brioches blanches étaient bonnes ?

Bonsoir à toutes Contente de te retrouver Bonnepate Moi j'ai la multidélice 12 pots et j'ai 6 pots supplémentaires Nous ne sommes que 2 mais mon homme aime surtout les crèmes au chocolat.Avec lma recette j'en fait 9 et avec 1l de lait je fais 7 yaourt Ma machine tourne rarement a plein mais je suis très contente de cette organisation.
Bonne soirée à toutes

Mes pots sont ronds, ils font 5cm et 8,5 de haut ?
Dans ma yaourtière c'est juste la chaleur qui fait les yaourts Donc si ces pots rentrent dans la base, même s'il y a un peu d'espace ?
Je pense que ce n'est pas pareil quand on fait des crèmes vapeur ou brioche

Bonnepâte, je pense que tes pots devraient pouvoir aller dans la MD puisque les pots de celle-ci font 7/7 cm en haut et 5/5 cm en bas pour 7,5 de hauteur.
Il m'arrive régulièrement d'utiliser d'autres pots pour faire les yaourts (je prends même d'anciens pots de la laitière et je retourne la base pour pouvoir fermer le couvercle et je n'ai jamais eu de soucis); et ça n'a aucune importance qu'ils soient posés sur la base puisque c'est ce qui se passe dans toutes les yaourtières.... du moins toutes celles que j'ai eues.... mais tu as raison pour la cuisson en mode lacté/vapeur là il faut que les pots ne soient pas à même la base, donc je garde ceux d'origine pour ce mode là et pour les fromages (à cause des faisselles).

Merci SORBET merci à vous

Voilà je vais pencher pour la 6 pots, elle est moins grande et surtout moins cher...Je l'ai vu à 80€ (et j'ai 16 pots)

Bisous

Si ce soir j'éteint mon ordi le matin il faut le mettre en route au moins 10 fois avant qu'il ne s'ouvre ? Ecran noir sans rien ou écran bleu avec un charabia...

Quel merd.er rien ne vaut plus rien, mon portable n'a pas 3 ans Grrrr

Les ordis durent de moins en moins de temps

MLN, ma fille est au lycée, il n'y a pas eu de grève, c'était pour les primaires et maternelles...
Bonnepate et Sorbetcitron... on vous cherche sur papotages j'espère que vous allez bien!
Coucou Titine
Moi non plus elle tourne pas beaucoup la mienne, mais il faut que je refasse des crèmes aux oeufs (du livre de recettes) mais pour le moment, on a de la tarte au citron meringuée que j'ai fait hier...
Bonne journée

J'ai un soucis avec mes fb, depuis plusieurs tournées j'ai énormément de petit lait et presque plus de fb? Ça viendrait de quoi? Peut être la chaleur ça ne m'arrive jamais!

merci betoche je vais tenter ça aujourd'hui je pense je vous dirai

par contre j'ai vu dans la recap 1litre 1/2 de lait?

j'ai de la presure elle est périmée depuis juin je pense que ça va plus marcher !avez vous déjà utilisé quand même?

bonjour le forum
en forme ?
mes brioches excellentessssssssss, y en a plus sniff
je vais en refaire , j'ai fait la pâte avec momix
je retrouve plein de gens de momix
je vais quand même faire mes yaourts, alors une ptite question , vaut il mieux faire avec un yaourt ou avec du ferment liophylisé ?
merci les filles

Oui bien sur, tu peux faire avec 1L 1/2, sans pbl.
Pour ta présure, là pour cette recette, tu l'auras remarqué, il n'y en a pas besoin c pour ça qu'on l'appelle le FB SANS présure.

Super pour tes brioches, tu as pris la recette du récap?

Pour le ferment, je sais pas c quoi le mieux, perso je fais avec des ferments lyophilisés, je trouve que c mieux pour le repiquage.

Bonne journée, Laura.

merci betoche
le ferment , tu le trouves en magasin bio ?
la brioche, oui j'ai pris la recette de la récap , elles sont trop trop bonnes
merciiiiiiiiiiiiiiii

Pour le ferments, non pas en mag bio du tout, je prend les ferments al*sa que tu trouves en supermarché.

Bon AM, Laura.

Bonne journée à toi. Tu ne vas pas avoir froid à Marineland

Et ben voilà j'ai craqué je dois la recevoir le 29....

Tu parles de ton fromage blanc, c'est quoi 1FB ? sinon les petits suisses il en faut combien ? Mais tu met aussi de la présure ?
J'en fait de temps en temps (comme faisait ma mère) avec juste présure en goutte et quand le lait est caillé j'égoutte dans un chinois avec gaze.
Enfin comme dirait le mari "encore un joujou" de plus. Et oui !