Yaourtière multi-délices seb

Oui du coup grâce à vous les filles, je ne les fais + que SANS présure également, mais est-ce qu'on peut appeler ça du FB?

Pour la présure, j'ai essayé les 2 sortes (poudre et liquide), je les ai utilisé de suite après l'achat et que ce soit automne, printemps, hiver ou été, ça ne fonctionne pas! Enfin, pasavec moi...

[quote= "betoche"]Oui du coup grâce à vous les filles, je ne les fais + que SANS présure également, mais est-ce qu'on peut appeler ça du FB?
quote]
en même temps dans le fromage blanc il n'y a pas de présure, tout du moins dans les petits suisses (dans le FB j'ai jamais regardé), il n'y a que du ferment lactique

C'est pas marqué présure mais ferments lactiques et coagulant...

pour ce qui est du goût du fromage blanc sans présure, pour moi c'est impeccable! c'est vraiment le goût du fromage et c'est différent des yaourts pourtant aussi faits avec des ferments (mais sans fromage ou petit-suisse dans la base)....
le nigari, j'en avais acheté lorsque j'ai fait du tofu soyeux...mais j'ignore si cela fonctionne pour faire du fromage blanc? mais pourquoi pas puisque le tofu est obtenu à partir de lait de soja tiède que l'on fait cailler avec du nigari.... puis on laisse égoutter plus ou moins longtemps selon la texture désirée... j'aurais juste peur que ce ne soit trop amer ou salé avec le nigari.... à tester....

coagulant c'est de La présure d’origine microbienne, (pas animale) ce qui fait cailler le lait.
il me semblait quand même que dans les petits suisses il n'y avait que du ferment lactique, je n'en ai plus je ne peux pas vérifier mes dires

voici la composition d'un petit-suisse...

Dénomination : Petit-Suisse
Ingrédients : Lait écrémé et crème pasteurisés, ferments lactiques, conservateur : sorbate de calcium (papier traité).
Allergène(s) : Lait
Ce produit ne contient pas d''OGM*
*OGM: Organisme Génétiquement Modifié
source: danone

effectivement, pas de présure!

Merci je dormirai mieux cette nuit

disons que ça m'intriguais et je savais que j'avais vu l'info qlq part....

Oui là ce que j'ai donné c pour du FB du commerce bien sur, je n'ai pas non+ de petits suisses à la maison, enfin, pas des natures quoi...

Par contre, je ne connais pas du tout le nigari!

Bonsoir tout le monde

Il pleut enfin, quel bonheur il y a seulement quelques jours on avait trop chaud et ce soir je viens de sortir les chaussons d'hiver C'est ça le midi changement trop brusque
Bon je viens vous demander si vous avez des difficultés pour ouvrir vos pots sans se casser les ongles Ou il y a un truc ?

betoche, le nigari c'est quasiment l'équivalent du chlorure de magnésium..... super efficace en cas de grippe....et plein d'autres choses!

c'est vrai que des fois je pîque une crise, car je n'arrive pas à les ouvrir, il me semble avoir lu que certainres personnes limaient les petits "ergots"
sur les couvercles

te voila revenue Bonnepâte
Oui les couvercles sont durs à retirer.

pareil pour moi , les couvercles durs à enlever

Oui tu l'as dit, froid du jour au lendemain, comme d'hab'! Ca me file un peu le cafard car ça fait vraiment temps de rentrée scolaire et vacances finies, snif!

Pour ouvrir les pots, je le prend bien en main et je l'ouvre sur un coin avec l'intérieur de mon pouce.

Bonne soirée, Laura.

Merci pour l'info! Mais ça s'utilise comment STP?

Bonne soirée, Laura.

Le soleil revient, ne soit pas triste
beau temps et chaleur la semaine prochaine

Ah ce serait cool car je suis encore en vacances la semaine prochaine! Merci, tu me mets du baume au coeur, !

Bonnepâte, contente de te lire Oui, les couvercles sont difficiles à ouvrir...une vraie bataille

Avant de me casser tous les ongles (pour une fois qu'ils sont presque beaux) c'est eux que je vais limer
Quelle idée de faire des couvercles aussi durs ?
Mon ancienne yaourtière "rouge" ils se vissent dessus
Je viens de mettre des yaourts en route avec les anciens pots, finalement en les appuyant sur la base ( mise normalement ils tiennent) A savoir s'ils auront le même goût et même texture qu'avec mon ancienne S.b
Le riz au lait un délice J'aurais bien mangé les 6 pots
Bonne nuit

Mais qu'est ce qui c'est passe avec bonnepate et pelagie

DOC j'en ai marre d'être une bonne pâte J'ai cru que changer de nom allait changer ma vie... Non les miracles n'existent pas



Oui je veux bien du soleil mais pas 35°/55° au soleil. Les murs et le toit de la maison sont devenus une chaudière et nous

On vient de me tél de Paris pour me dire qu'il y avait un grave accident de car pas loin d'ici, mais pas question que le boul change de chaîne il y a du sport... ENFIN C'EST TOUTE LA JOURNÉE
Bon mes yaourts pas goûté mais un peu d'eau au fond ?

Oui effectivement un car de roumains sur l'A8, au moins 40 blessés...

Tu nous diras pour tes yaourts, bon app'! Laura.

Dans 24h c'est la rentrée! au secours!

J'angoisse, je n'ai vraiment pas envie d'y aller...