Yaourtière multi-délices seb

Bonjour tout le monde

BETOCHE je viens de copier coller ta recette de flan coco avec du sirop d'érable au fond des pots
Mais si on attend que le mélange soit froid avant de le mettre dans les pots Il est déjà figé ?

On a mis le caramel car c'est un "à côté" utile pour un certain nombre de recettes. On pourrait aussi bien mettre des recettes de coulis (chocolat et fruits) ou autres qui s'intègrent à des recettes MD.
Là, ça n'avait rien à voir avec des recettes MD...

En fait le sirop d'érable est bcp + liquide que du caramel tout prêt, il faut qu'il soit un peu figé pour quand tu verses ta préparation au lait aromatisé coco, que ton sirop d'érable reste au fond du pot et ne se mélange pas à ton lait, je sais pas si je suis très claire là...?

BETOCHE merci, mais ce que je voulais dire c'est que le mélange lait, coco et agar se fige vite dès qu'il est froid donc faut le briser pour le mettre dans les ramequins par dessus le sirop d'érable "congelé"

Dsl, j'avais pas compris! Non l'agar-agar va devenir "flan" au contact du frigo surtout, donc tu verses ta préparation dans tes ramequins quand elle sera tiède et pas froide, ensuite tu mets tout au frais.

C'est ça ta question?

OK merci

Je viens d'acheter un paquet d'agar, boudiou je suis tombé sur le ... 3,30€ les 8gr
Celui que j'avais et que j'ai encore a plus de 4/5 ans j'ai voulu en prendre "du frais" je vais retourner voir sur internet...........

Pour moi tout pareil, avec de l'agar périmé pas de problème !

idem pour moi

Tu peux commander sur le site de Gderien à Paris.
c'est bcp moins cher et c'est vendu par 100 g

Ah ben c bon à savoir, heureuse que tu es retrouvée tes notifications pour m'apprendre une aussi bonne nouvelle!

Bizzzzzzzzzzz, Laura.

je viens de faire le riz au lait à la catalane il me reste de la mascarpone, combien de temps pensez-vous que l'on peut la garder ? car je n'ai pas forcément envie de faire à nouveau du riz au lait cette semaine.

Je regarde pas, mais je le garde un certain temps, plus qu'une semaine, le pot bien refermé et bien au frigo et j'ai pas eu de pbl pour le moment!

Bonne soirée, Laura.

gourmande c'est quoi ?
j'arrive pas à trouver

J'ai fait des crèmes aux oeufs ce matin, pour ce soir.
J'ai mis du caramel tutupp au fond, j'espère que cette fois, elles seront bien, la dernière fois, c'était raté (mais la crème était périmée et avait fait des grumeaux...)

Bonjour tout le monde

Titine je t ai fait un mp

Concernant Gderien, suis désolée, j'ai confondu avec le magasin Mor*(a)
qui lui, a un catalogue en ligne et livre en France.
Ceci dit, on y trouve bcp de choses mais pas d agar agar
Suis pas très en forme à cause d un gros rhum et j'ai un bouton de fièvre qui me fatigue bcp.
Toutes mes excuses pour cette erreur.

j'ai fait des yaourts natures avec l agar agar et un yaourt nature.
je les trouve moins fermes qu avec les ferments als*

Moi aussi je suis malade depuis 1 semaine! Bref, du coup j'ai pas compris, tu le trouves où l'agar-agar en sachet de 100g STP? Merci!

pour ma part j'ai acheté l'agar agar dans un magasin bio c'est un pot de 100 g que j'ai payé 8.85 €.

OK, merci de l'info, j'ai un magasin bio pas loin de chez moi! Bonne soirée, Laura.

et ben les filles , malades ?
lala , soignez vous bien
bisous

Il y a quelques temps je vous disais que j'avais une cuillère mesure pour peser les petites quantités. Il me semble que nous en avons parlé pour peser les 20 g du riz au lait. Pour ceux que ça intéresse le mercredi 10 octobre Ald... en vend une à 12.99 € (je l'avais aussi acheté chez eux.

Merci pour l'info Jeflolu

Oui merci pour l'info! Par contre c dans tous les al*di de france?

bonsoir le forum
ça va mieux les malades ?
j'ai fait le nut-ella , ça ressemble pas trop , mais c'est une bonne crème au chocolat

Je pense que oui, en tout cas dans le mien il y a aussi cette cuillère.