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Yaourtière multi-délices seb

Page 250/271 · 6760 réponses · 232347 vues

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Je suis malheureux Je suis malheureux Entraînement physique de boxe
Voilà la réponse de Mr Anthony:
nous échangeons gratuitement les couvercles en France métropolitaine uniquement et uniquement pour les appareils sous garantie, donc l'échange sera à votre charge Choqué Choqué
Voilà, je suis fixée...
Du coup, je suis vraiment intéressée par votre aide, si une copinaute veut bien m'envoyer 18 couvercles, je paierai les frais de port... ce serait vraiment gentil. Je serai à Bordeaux en avril, donc je les ferais arriver chez mon fiston ou chez une amie...ça reviendrait moins cher. Ou si quelqu'un n'est pas trop loin... je les récupérerais là-bas...
Par mp, bien sûr, et merci d'avance Bisou
Suis super déçue quand même... Je suis malheureux
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Il y a vraiment deux poids deux mesures chez seb!
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ah ba mince titbebete
Anthony avait été bien gentil et m'a fait renvoyer 24 couvercles .....
mais peut être parce que je suis en France Malheureux (triste)

oui se serait bien si une fille pouvait t'en envoyer
j’espère que tu vas trouver une solution mais il serait bien de faire un courrier a SEB tout de même !

bisous a toutes
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Titbebete, pour moi c'est possible si tu ne trouves pas quelqu'un sur Bordeaux.

Je m'étais un peu fâchée lors de mon premier appel pour demander les couvercles car on me répondait justement que mon appareil était trop ancien (12/2010) ! j'étais donc pénalisée pour avoir fait confiance trop tôt en achetant un appareil nouveau Entraînement physique de boxe

Oui, ce sont des paquets de 6 couvercles mais il en manque 3 dans un des paquets, c'est du grand n'importe quoi je trouve, manque de sérieux !
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Moi toujours pas nouvelles des couvercles mais vu le courrier reçu disant que je trouver ci joint alors qu'il n y avait rien enveloppe je pense que je ne l aurais jamais...

par contre j'ai reçu mes pots commandes et ils ont nouveau couvercles c'est vrai c'est plus pratique
et j'ai aussi le grand pot à fromage blanc
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Je viens de commander des bouteilles pour faire des yaourts à boire maison pour mes loulous !

Cool
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Bichonnette, merci... je vais attendre de voir, et je te dirai ça... Bisou
Sinon, tu es d'où?
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ornibel et bonnepate merci pour vos réponses j'ai tout noté je testerai quand j'aurai tout ce qu'il faut car j'ai acheté des p suisses et comme ornibel conseil du fb je vais attendre et essayer avec le pulco avant je prenais de la presure mais comme elle était périmée je l'ai jetée

est ce que la méthode sans les égouttoirs marche avec du ferment alsa comme faisait betoche?
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....
est ce que la méthode sans les égouttoirs marche avec du ferment alsa comme faisait betoche?
sophie28. a écrit :


pourquoi pas
ce serait intéressant d'essayer
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ornibel et bonnepate merci pour vos réponses j'ai tout noté je testerai quand j'aurai tout ce qu'il faut car j'ai acheté des p suisses et comme ornibel conseil du fb je vais attendre et essayer avec le pulco avant je prenais de la presure mais comme elle était périmée je l'ai jetée

est ce que la méthode sans les égouttoirs marche avec du ferment alsa comme faisait betoche?
sophie28. a écrit :

C'est une recette de cathyli, c'est fromage blanc avec ferments, ça donne une très bonne texture.
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Bonjour,
Moi aussi je fais parfois des FB sans les faisselles (principalement lorsque je n'ai pas besoin de petit lait)
La marche à suivre est exactement la même que pour faire des FB avec faisselles.
La seule différence : comme il n'y a pas de possibilité d’égouttage, le petit lait ne se forme pas, et d'aspect, cela ressemble davantage à un FB du commerce.
Pour le goût et la consistance, comme par les autres FB, tout dépend des ingrédients utilisés.
Pour le ferment, je conseille 125 g env de FB (pas de 0%) (Il est préférable de ne pas utiliser de petits suisses ou de faisselle car l'aspect risquerait d'être "granuleux"Cligne de l'oeil
Pour ma part, j'utilise 1 petite CS de pulc* citron à la place de la présure, pour 12 pots.

A propos du citron, Bonnepate a attiré l'attention sur le fait que le Pulc* ne se conservait que 3 MOIS.
Exact ! la mention est notée sur la bouteille ! Toutefois, si on remet bien la bt au frigo à chaque fois, de suite après utilisation, la conservation est possible 6 MOIS au moins.
Perso, j'utilise aussi le Pulc* dans le pain, souvent en pâtisserie, sur les poissons, dans des vinaigrettes allégées, parfois à la place de vin blanc pour certaines cuissons etc etc ...
Ornibel a écrit :

Perso je fais du FB 0% avec lait écrémé et soit 2 petits suisses ou 1 FB du commerce à 0%, j'utilise le ferment-présure lac*ta*line de ya*lac*ta et ça marche très bien!
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C'est une recette de cathyli, c'est fromage blanc avec ferments, ça donne une très bonne texture.
betoche a écrit :


J'aurais peut-être dû déposer le brevet HihiHi!!! HihiHi!!!
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....., j'utilise le ferment-présure lac*ta*line de ya*lac*ta et ça marche très bien!
betoche a écrit :


Je n'ai jamais utilisé l*ct*line mais compte tenu qu'il s'agit à la fois d'un ferment lactique + de la présure, cela ne m'étonne pas que ça marche, toutefois, utiliser du lait écrémé et du FB à 0 %, cela doit donner une texture moins onctueuse, non ? d'ailleurs la marque préconise du lait entier ou 1/2 écrémé.
Enfin c'est une question d'appréciation.
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merci les filles pour vos réponses je vais déjà tester la méthode sans égouttoir avec du lait entier+fb+citron si ça me convient j'essaierai avec du 1/2 ecreme et enfin la méthode betoche avec le ferment als*
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Quelqu'un a essayé lait entier + petit lait + citron pour les fb sans égouttoir?
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Il m'arrive une chose bizarre. J'ai mis une fournée de yaourts en route cette nuit, et les 4 de la rangée du fond n'ont pas pris. Ils sont liquides. Les 12 viennent du même mélange de lait. Quelqu'un aurait-il une explication ?
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Quelqu'un a essayé lait entier + petit lait + citron pour les fb sans égouttoir?
titbebete a écrit :


Si tu as déjà obtenu du F.B. qui te plaît avec cette combinaison, il n'y a pas de raison. L'égouttoir est là juste pour séparer le petit lait.
(Perso, je n'ai jamais osé utiliser uniquement le petit lait comme ferment mais il me semble que certaines l'ont fait ?)
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Il m'arrive une chose bizarre. J'ai mis une fournée de yaourts en route cette nuit, et les 4 de la rangée du fond n'ont pas pris. Ils sont liquides. Les 12 viennent du même mélange de lait. Quelqu'un aurait-il une explication ?
jeflolu a écrit :


Est-ce que les pots étaient tous chauds à la même température lorsque tu les as retirés ?

Je suppose qu'il n'y a pas de possibilité de "courant d'air" sur la rangée du fond ? (en principe ce serait plutôt éventuellement sur la rangée de devant)

Autre possibilité : des résidus de produits vaisselle à l'intérieur des pots. Tu utilises le lave-vaisselle ?
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Est-ce que les pots étaient tous chauds à la même température lorsque tu les as retirés ?

Je suppose qu'il n'y a pas de possibilité de "courant d'air" sur la rangée du fond ? (en principe ce serait plutôt éventuellement sur la rangée de devant)

Autre possibilité : des résidus de produits vaisselle à l'intérieur des pots. Tu utilises le lave-vaisselle ?
Ornibel a écrit :


Je n'ai pas remarqué de différence de température, mais il faut dire comme je les mets en route le soir, le matin ils ne sont plus très chauds.
Oui je mets les pots au lave-vaisselle. Mais il serait quand même bizarre que ce soit juste sur la rangée du fond qu'il restait des résidus.
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Il m'arrive une chose bizarre. J'ai mis une fournée de yaourts en route cette nuit, et les 4 de la rangée du fond n'ont pas pris. Ils sont liquides. Les 12 viennent du même mélange de lait. Quelqu'un aurait-il une explication ?
jeflolu a écrit :


cela m'est arrivé une fois sans que je comprenne pourquoi, comme je ne rempli jamais la machine, je me suis dit que c'était peut-être à cause des trous libres, mais depuis plus aucun incident.... Question
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Merci Ornibel, oui en général je fais comme ça, et j'ai pas mal de petit-lait au congel alors... ça m'éviterait de trop en avoir... Je ne mettrais les égouttoirs que quand j'ai besoin de renouveler mon stock Rire (lol)
Jeflolu... ça m'est arrivé aussi que dans une même tournée, il y en ait des plus liquides que d'autres, mais je n'avais pas noté à quelle place ils étaient...
Bonne journée!
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Je n'ai pas remarqué de différence de température, mais il faut dire comme je les mets en route le soir, le matin ils ne sont plus très chauds.
Oui je mets les pots au lave-vaisselle. Mais il serait quand même bizarre que ce soit juste sur la rangée du fond qu'il restait des résidus.
jeflolu a écrit :


Oui c'est vrai, mais le hasard existe ....
Il est bien spécifié dans la petite notice blanche S*B, dans la rubrique "problèmes de résultats" que des traces de produits vaisselle rendent les préparations trop liquides.

Une autre possibilité : tu n'aurais pas tout à fait bien mélangé ta préparation : les 1ers pots remplis seraient moins homogènes, contrairement à la 2e rangée.
(pour éviter cela, moi je remplis mes pots en 2 ou 3 fois pour pallier éventuellement à une préparation pas tout à fait bien mélangée lorsque je me presse)
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bonsoir

oui parfois ça arrive, moi j'ai eu le problème avec le lait de soja. les yaourts restaient liquides car je ne secouais pas le lait de soja, du coup j'avais la partie liquide qui ne contenait pas de protéine. en plus comme c'était raté, je jetais le reste du lait pensant qu'il n'était pas bon Je suis vert !
par contre les yaourts au soja ne supportent pas trop la confiture dans le fond à moins que ça vienne du lait qui n'est pas de très bonne qualité quand on l'achète au supermarché. je les avais très bien réussi avec du lait d'un magasin bio.

sinon j'ai mis une recette de riz au lait à la noix de coco. maintenant j'ai trouvé un riz à dessert de bonne qualité (vivi*n P)et j'ai trouvé l'équivalence poids-mesure. par contre il faut prolonger la cuisson mais le résultat est miam Très Heureux
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Bonjour, ce matin dans ma fournée je découvre 2 yaourts qui sont pris mais pleins de petit lait. Ils ont l'air bons, juste aspect bizarre. Avez vous déjà eu cela. C'est la première fois que je fais avec du lait écremé, je ne sais pas si ça peut venir de ça, c'était un yaourt de repiquage. Avez vous déjà eu ce souci?
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bonsoir

oui parfois ça arrive, moi j'ai eu le problème avec le lait de soja. les yaourts restaient liquides car je ne secouais pas le lait de soja, du coup j'avais la partie liquide qui ne contenait pas de protéine. en plus comme c'était raté, je jetais le reste du lait pensant qu'il n'était pas bon Je suis vert !
par contre les yaourts au soja ne supportent pas trop la confiture dans le fond à moins que ça vienne du lait qui n'est pas de très bonne qualité quand on l'achète au supermarché. je les avais très bien réussi avec du lait d'un magasin bio.

sinon j'ai mis une recette de riz au lait à la noix de coco. maintenant j'ai trouvé un riz à dessert de bonne qualité (vivi*n P)et j'ai trouvé l'équivalence poids-mesure. par contre il faut prolonger la cuisson mais le résultat est miam Très Heureux
emmatite a écrit :

Je t'ai demandé des précisions sur ta recette dans le récap, Laura.