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Yaourtière multi-délices seb

Page 5/271 · 6760 réponses · 232347 vues

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tournée de yayas au sirop mon*n bof bof ....
suis toujours déçue avec les arômes
j'ai fait vanille et cookies au choc
la vanille très sucrée et cookies je cherche encore le goût de chocolat ..
je vais continuer avec la confiture maison et la crème de marrons
bonne soirée à tout le monde
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Bonjour

Mes yaourt soja-vanille sont fermes mais un peu fadouilles.
Docdom tu les as déjà fait?? tu rajoutes du sucre ou pas??
Par contre ceux à ma crème de marrons OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !

Je file, suis à la bourre
Hello, Kikou, Bonjour
gourmande63 a écrit :
Hello, Kikou, Bonjour JE PRENDS DU LAIT DE SOJA BIO AUSSI .JE VIENS DE DEMANDER A MON MARI SI ILS LES TROUVENT FADASSE .IL M A DIT IL FAUT LES AGRÉMENTER .CA PAS DE PROBLÈMES POUR LUI .IL METS TOUJOURS DE LA CONFITURE DEDANT ET COMME IL A LA MAIN LOURDE Siffle JE VAIS TESTER L HERMESETAS .j'ai REFAIS CEUX A LA CRÈME DE MARRON OUaha c'est trop bon ! :MERCI POUR LA RECETTE BICHONETTE Bisou
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hé bé j'arrive vraiment pas a suivre les discutions vos écrivez trop pour moi !

alors j'ai cherché partout une recette de flan au spéculoos impossible de trouver du coup vu que j'adore les crèmes caramel de steffy18 j'ai pris la base de la crème caramel je n'ai pas mis de caramel au fond et j y est rajouté 60 gr de pâte de spéculoos c'est pour 6 pot j'ai rajouté un tout ti peu plus de lait je dirait a vu d oeil 100ml et j'ai mis du LCNS
et sur 3 pots j'ai rajouter un spéculoos écrasé

je suis en train de me dire qu 'avec le sucre plus la pâte de spéculoos ca va faire trop sucré bref on verra bien

je goûte demain et si c'est bon je vous met la recette ue j'ai faite car ce que j'ai écris au dessus est peut être pas très clair
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Ah oui mdr
un méga raté de mai-juin 2011, ne jamais faire de crème chocolat avec uniquement de la crème fraîche entière épaisse, car euh comment dire, c'est spécial, bouark
mon homme les a mangé, mais je ne sais pas comment franchement
cela faisait une sorte de ganache chocolat épaisse, le truc hyper bourratif, t'en manges qu'une cuillère et tu te demandes où est le pain pour faire passer le truc.

Donc voilà crème liquide n'est pas a remplacer par crème fraîche épaisse, c'est euh... rien à voir
mdr
Cligne de l'oeil
carinha_laroca a écrit :


dans le même genre j'ai une copine qui a voulu faire ma recette de tarte au chocolat et elle a remplacé aussi la crème liquide par de la crème fraîche et bé pareil beurk beurk beurk...
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Bonjour tout le monde.

Le week end commence bien...
j'ai mis en route, hier cette recette.

yaourts au Pralines de Lyon

Yaourts aux pralines de lyon

Nature pralines rose de lyon

1 litre de lait entier
1 sachet de ferment ou un yaourt nature entier

dans le fonds des pots de la MD déposer quelques pralines (2 cm /2.5 cm) , rajouter votre préparation (yaourt+ lait entier) et mettre 8 h programme 1
mjmj34 a écrit :


Ça faisait un moment que je voulais la faire.
Mais voilà, j'ai oublié la MD.

Je m'explique, j'ai mis en route le recette à 17h30 elle se terminait donc à 22h30.
Je me suis endormie devant la télé dans mon lit. embarrassé (oops)
Là je viens de tout mettre au frais, mais je me demande si je dois les consommer ou pas.
Est ce que vous auriez la gentillesse de me répondre Question
Des amis viennent à la maison ce soir,
je n'ai pas envie de les empoisonner.
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tu devrais goûter , si ce n'est pas consommable tu le sentiras .
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Bonjour tout le monde.

Le week end commence bien...
j'ai mis en route, hier cette recette.

Ça faisait un moment que je voulais la faire.
Mais voilà, j'ai oublié la MD.

Je m'explique, j'ai mis en route le recette à 17h30 elle se terminait donc à 22h30.
Je me suis endormie devant la télé dans mon lit. embarrassé (oops)
Là je viens de tout mettre au frais, mais je me demande si je dois les consommer ou pas.
Est ce que vous auriez la gentillesse de me répondre Question
Des amis viennent à la maison ce soir,
je n'ai pas envie de les empoisonner.
elliane a écrit :


tu peux y aller sans problème cela m'est déjà arrivé on a mangé et tu vois on est toujours là même pas malade ! lol
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Merci de vos réponse les filles, me voilà enfin soulagée, je ne vais empoisonnée personne.

J'en profite au passage pour vous dire que j'ai testé plusieurs recettes et je n’ai jamais été déçue, même si mes FB avait un goût que je ne saurais définir, il était bon.

Bonne soirée
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Bonjour tout le monde,

Je ne vous ai pas donné le verdict de mes derniers FB au lait frais entier à T°C ambiante: je les ai égoutté que la moitié du temps prévu (6h au lieu de 12h) car je voyais bien que le FB était formé, c'était déjà trop car j'ai eu une texture faisselle et je ne suis pas fan du tout! Là je vais finir mon FB en quiche ce soir, j'ai encore 2L de lait frais entier à passer et après soit je le prend toujours frais mais 1/2 écrémé (pour voir la différence) sinon je resterais sur du lait entier mais UHT car j'obtiens un FB bcp + crémeux.

Bon dimanche tout le monde, j'ai des muffins qui cuisent dans mon four pour le goûter, miam, miam! Laura.
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Merci de vos réponse les filles, me voilà enfin soulagée, je ne vais empoisonnée personne.

J'en profite au passage pour vous dire que j'ai testé plusieurs recettes et je n’ai jamais été déçue, même si mes FB avait un goût que je ne saurais définir, il était bon.

Bonne soirée
elliane a écrit :

J'espère que tu n'as finalement empoisonné personne!
Juste pour te dire (même si c trop tard maintenant!), l'autre soir j'ai préparé mes yaya vers 20h et je devais les mettre en route entre 21h et 22h, ben j'ai oublié! Ils sont restés toute la nuit dans la MD... éteinte! Je les ai mis en route le matin à 6h et arrêté à 16h, on les a mangé, ils sont très bons et tout le monde est vivant!
11 Recette

Muffins châtaignes au lait et chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 120 g de farine de châtaigne
  • 130 g de farine blanche
  • 70g de poudre de noisette
  • 200 Ml de lait
  • 40 g de beurre
  • 4 cuillère à soupe de miel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 16 carreaux de chocolat au lait (pâte à tartiner)
  • 1 jaune d'oeuf ou 1 à 2 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Je vous fait partager la recette de muffins que je viens de faire, je les trouve très bon et je met entre parenthèses ce que j'ai fait moi:

Moelleux châtaigne, miel & coeur chocolat au lait:

Pour 4 personnes Razz (Ha ouaip :-p)our 8 moelleux (j'en ai fait des petits donc j'en ai eu bcp +)
120 g de farine de châtaigne
130 g de farine blanche
(j'ai mis 70g de poudre de noisette et 180g de farine blanche à la place des 2 mélanges de farine)
200 Ml de lait
40 g de beurre
4 cuillère à soupe de miel (attention à prendre un miel neutre en gout)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
16 carreaux de chocolat au lait (pâte à tartiner)
Soit pas d'oeufs du tout, soit 1 à 2 oeufs (j'ai mis 1 jaune d'oeuf et 1 yaourt nature)
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Verser dans un saladier les farines, la levure et le sel puis mélanger. Si on met les oeufs, les rajouter à ce mélange sans trop remuer car ça fait des grumeaux sinon.
Dans un autre récipient, verser le lait, le miel et le beurre. Faire chauffer le tout au micro ondes jusqu'à ce que le beurre et le miel soient bien dissous dans le lait et mélanger (env 2 min suivant la puissance).

Incorporer ce mélanger dans le saladier et mélanger jusqu'à ce que la farine soit incorporée. Déposer 2 cuillères à soupe de pâte dans des moules à muffins (beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone), ajouter 2 carrés de chocolat par moule et recouvrir du reste de pâte. Attention, il ne faut pas remplir les moules à ras-bords, les moelleux vont gonfler en cuisant ! Enfourner pour 15 à 20 minutes. Servir tiède pour que le coeur soit encore coulant, bon appétit !
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Betoche: Dommage que tu n'en aies pas testé quelques-uns en MD...
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Et ben voilà, plus de notif et 8 pages à lire ! dingo
J'ai vu que les essais vont toujours bon train et que MHL hésite toujours pour acheter la MD.
Je n'ai pas encore essayé la recette de Sorbet pour les yaourts au lait d'amande, j'ai le lait il ne me manquait que la purée d'amande.
il faut que je me lance et je vous raconterai.
Bisou
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Bonjour les filles,

Betoche, merci, j'ai justement de la farine de châtaigne dont je ne sais que faire alors je note ta recette.

Vous en faites quoi de cette farine ? j'avais acheté çà à prix d'or l'an passé et j'avais fait des petites crèmes qui n'étaient pas fameuses, du coup, j'ai rangé la farine Rire (lol)

Rien de nouveau en MD, les crèmes au chocolat diminuent mais doucement, faut rester raisonnable dingo

Bonne fin de dimanche les filles, dans le sud, toujours les épisodes cévenoles, ça tombe très fort par moment, on va avoir des réserves !
15 Recette

Gateau à la farine de châtaignes

Ingrédients Équivalences
  • 2 pots de yaourt ou de crème fraîche
  • 6 pots de farine de châtaignes
  • 2 pots de sucre
  • 2 pots d'huile
  • 2 sachets de levure alsacienne
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 5 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Vous en faites quoi de cette farine ? j'avais acheté çà à prix d'or l'an passé et j'avais fait des petites crèmes qui n'étaient pas fameuses, du coup, j'ai rangé la farine Rire (lol)
bichonnette a écrit :


Gateau à la farine de châtaignes

2 pots de yaourt ou de crème fraîche

6 pots de farine de châtaignes

2 pots de sucre

2 pots d'huile

2 sachets de levure alsacienne

2 sachets de sucre vanillé

5 oeufs

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix vitesse 5.

La pâte paraîtra un peu liquide, c'est normal.

Beurrer et remplir un moule à manqué diamètre 27 et cuire à four th. 6/7 pendant environ 40 minutes.

Adapter le temps de cuisson selon les fours.

Bisou Bichonnette
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chez moi aussi moelleux à la châtaigne, recette 2marle, délicieux...
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La farine de châtaigne, tu peux aussi t'en servir pour faire des crêpes, ou en remplacement de la farine de blé dans un gâteau.
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Merci Lili et vous autres les filles, faut que je sorte ce paquet alors Rire (lol)
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Merci Lili et vous autres les filles, faut que je sorte ce paquet alors Rire (lol)
bichonnette a écrit :


De rien, j'adore ce gâteau ! Bisou
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Re,
Andrée: je t'avoue que je n'y ai pas pensé, car ça m'aurait fait des trop gros moelleux (c essentiellement pour mes filles) et je ne saurais même pas combien de temps les cuire en MD!

ptitelili: eh ben, ça c des proportions famille nombreuse, non?? mdr!

docdom: tu as une recette à nous communiquer STP?

De mon côté j'ai fait une très bonne tarte flambée avec mon FB, du coup demain je refait du FB pour passer mes 2L de lait frais entier qui se périme.

Bonne soirée, Laura.
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ptitelili: eh ben, ça c des proportions famille nombreuse, non?? mdr!
Bonne soirée, Laura.
betoche a écrit :


Ben oui, c'est une recette que ma fillotte m'a donnée et elle a 3 grands ados à qui il ne faut pas en promettre ! Rire (lol)
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Merci Lili et vous autres les filles, faut que je sorte ce paquet alors Rire (lol)
bichonnette a écrit :

j'espère que tu m'as gardé au congelo ou au frigo sinon elle vaut plus rien ta farine

rien que dans le recap momix tu as 12 recettes à la farine de châtaigne
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Doc, non, elle est dans mon placard. Pour une raison dont je ne me souviens pas je l'avais mise dans deux bocaux à confiture mais j'avais gardé l'étiquette, elle est bonne jusqu'en 07/2012 et à voir comme ça elle a bonne mine Rire (lol) c'est la marque Natural*ne avec mouture sur meule de pierre avec le label AB C'est Okey ! Je me souviens parfaitement avoir payé 10 euros pour 500 g et à Auchann en plus ! des prix comme ça je m'en souviens Evil or Very Mad

Pourquoi penses-tu qu'elle soit fichue ?

Tu as raison, je ne vais pas assez dans ce récap, j'irai voir alors au moins pour l'utiliser.

Bisou
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Moi aussi j'ai encore de la farine de châtaignes achetée en Corse... confus (ennuyé) j'en ai utilisé une fois ou deux et personne n'a aimé le goût...mais peut-être que j'aurais du la couper avec une autre farine....? elle n'a pas du tout le même goût que la farine de châtaignes que l'on trouve par ici.... c'est dommage car je me souviens aussi que le prix était costaud! bio et tout et tout!
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Moi non plus je ne savais pas qu'il fallait la garder au frigo ou au congel Embarrassé (oops)