Yaourtière multi-délices seb

Bonjour à toutes

Alors je suis un peu déçue, je n'ai pas enore fait les FB mais j'ai fait une tournée de 6 pots de crèmes : 2 de crème au chocolat et 4 de crème aux oeufs. Comme les recettes avaient à peu près le même temps de cuisson (35 et 40 minutes), je les aie faites ensemble...
Résultats :
- j'ai trop rempli les pots qui ont débordés
- la texture en bouche (du moins pour la crème choco, pas encore goûté l'autre) est hyper granuleuse, pas du tout lisse comme une crème la la*tière...

Est-ce que j'ai cuit trop longtemps ? J'avais bouché les trous non occupés, je ne sais pas s'il fallait le faire...Bref à ré-essayer, je ne m'avoue pas vaincue !

Quand je chauffe 1,5L au micro onde, mon lait est à peine tiédi, pas bouillant sinon ça brûle la présure de toute façon.

Après je ne rentre pas dans la polémique du micro onde, moi je l'utilise pour cuisiner et ceux qui ne l'utilise pas font comme ils veulent...

Sous quelle forme: en poudre?

Je peux juste te dire que oui il faut boucher les trous non utilisés, pour le reste je ne peux pas t'aider...

oui, tu as les nata*i (l), ils font aussi de la présure à ce qie j'ai vu...

suis déçue de mon yaourt au lemon curd, pas bien le goût du citron.

Ah OK je ne savais pas car je prend du bio mais dans le rayon de mon magasin habituel, je ne vais pas en magasin bio. Merci de l'info en tout cas!

Exact je suis allée voir car le nom ne me disait rien mais je les ai déjà vu dans le magasin bio ou je vais d'ailleurs j'ai ete étonnée car il y a énormément de référence...
Pour les yaourts, les crème, les flans...
Pour la pressure je ne me souviens pas en avoir vu mais je regarderais lorsque j'irais dans la semaine!

est ce que l'une de vous a déjà éssayé de mettre des fruits confits dans les yaourts
j'ai vu des zestes d'oranges confites en faisant mes courses et je me demande si on pourrait en mettre dans les yayas pour les parfumer ou est ce qu'il y a trop d'acidité ? normalement quand c'est confit c'est plus acide ....

oui je les ai vu à bioco*p.

bonjour bonjour

merci betoche, il me semblait bien qu'il fallait boucher les emplacements vides...Bon la crème aux oeufs est identique, texture granuleuse, erk.
La prochaine fois, je ne ferai une tournée que d'une seule recette et je réglerai le temps de cuisson pour machine 6 pots, on verra.

paulinette : pour les fruits confits, je dirais que c'est jouable, à essayer sur un ou 2 pots lors d'une prochaine tournée !

ah au fait j'ai aussi fait une tournée de 12 yayas dont 4 parfumés aux "bananes" (vous savez les bananes genre fraises tagada) : ben ils sont super bons sauf que mes autres yaourts en ont également pris le goût (bien que plus légèrement bien sûr) ! çà ne m'avait pas fait çà avec les tagada...

j'ai fait les crème brûlées ce matin et pour le dessert ils n'étais pas froid mais tiède et bien tout le monde les a apprécié quand même.Je ne les avais pas brûlé le n'ai pas le nécessaire pour le faire et je ne voulais pas mettre de sucre j'ai mis 10 g de faux sucre liquide cuisson a la place des 100 g sucre c'était très bon et personne ne m' fait la remarque.
ce soir ceux qui restent seront froids alors un autre goût je pense

Moi, j'ai testé aussi les crèmes brûlées ce soir et mê me si tout le monde est fan de ma recette traditionnelle, ils ont aimé celle là aussi

il y a une recette qui marche bien en fait mais un peu plus longue c'est ornibel qui l mise ds la recap ;j'ai essye une fois ;ca a marche ;il faut faire bouillir le lait 10 MN .MAIS LA 2 FOIS PAS RÉUSSI !!!! pourquoi !!!! gourmande finalement les meilleurs sont ceux a la crème de marron ,au praline j'ai bien aimle ;mais pas très ligth !!!!

Je cherchais à aromatiser mes yaourts pour ensuite faire des yayas à boire mais je ne voulais pas d'arôme et pas de chose trop calorique comme la confiture et je ne sais plus qui,désolé , a parlé de la purée de fruit et là je me suis dit:"oulala mais ça coûte cher ça" donc j'ai penser au p*lco.
J'ai essayer aux fruits rouges et ça a l'air d'avoir pris maintenant ne reste plus qu'à tester le goût, je crois les doigts pour que ce soit bon.
Je vous tiens informée mais si quelqu'un a déjà fait comme ça est-ce que ça vous a plu?
Bisous

Je ne les fais que quasi au sirop, un peu aux arômes!
Bon AM, Laura.

Voila ma première tournéé est entrain de cuire encore 3h a attendre et verict demain matin j'ai fait une tournée de yaya avec 750ml cela m'a fait 8pots j'ai fait avec du sirop de coco puis d'autre a la confiture et les derniers avec l'arôme coco et oui j'aime la coco pour avoir un échantillons de plusieurs façons
Je suis impatiente de voir le résultat

Alors Gourmande, tes fromages blancs, ça a donné quoi?
Moi faut vraiment que j'en refasse, ils étaient trop bons!

pas fait encore
tu as pris quelle recette ?

Bonsoir
J"avais une question ,si je mets des fruits frais est ce que je dois les cuire un peu ou je les mettre cru et la conservation est elle la même ?
Merci pour votre réponse