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Yaourtière multi-délices seb

Page 69/271 · 6760 réponses · 232347 vues

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Re, pour celles que ça intéresse, je viens de faire (et de manger une part!) un fondant choco/caramel sans oeufs en remplaçant une partie du beurre par de la purée d'amandes, c trop bon! Les photos parlent d'elles-mêmes!

Fondant choco caramel

Fondant choco caramel

Bonne soirée, Laura.
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bonjour, je viens de m'inscrire sur le forum. je viens de m'acheter une multi délice.
1er essai : yaourt ok avec lait entier et yaourt au lait entier du commerce

2ieme essai : lait 1/2 écrémé et yaourt classique j'ai ajouté un pot de lait en poudre mais cela a fait une pellicule épaisse sur le yaourt sinon la texture était pas trop mal . j'ai vu après que mon lait en poudre était passé je ne sais pas si cela vient de là.

je pense que je vais essayer avec du ferment du commerce et yaourt 1/2 écrémé

pour les fromages blanc peut-on prendre lait 1/2 ecreme et FB 20%

Merci d'avance pour votre aide.

Fiesta
silvbert71 a écrit :


plutôt que du lait en poudre il vaut mieux utiliser du lcns ce qui évite la peau sur le dessus ou un aspect granuleux du yaourt
1 briquette de 20 cl pour 1 l de lait 1/2 écrèmé
j'ai fait la même expérience au début et pourtant la dlc était loin
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Betoche elle m'intéresse ta recette Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Bonjour les délicieuses et délicieux Très Heureux

Hier matin, je prépare mon mélange pour faire des yayas (1.5 l de lait entier UHT, 20 cl de LCNS, 1 c. à s. de lait en poudre et un yaourth), mais au lieu de mettre un yaourth, j'ai mis un fromage blanc....

Verdict hier soir... excellent... tout le monde les ont trouvé bien meilleur (mon épouse et les 5 enfants que nos accueillons).

Comme quoi.... Très Heureux
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Re, pour celles que ça intéresse, je viens de faire (et de manger une part!) un fondant choco/caramel sans oeufs en remplaçant une partie du beurre par de la purée d'amandes, c trop bon! Les photos parlent d'elles-mêmes!

Fondant choco caramel

Fondant choco caramel

Bonne soirée, Laura.
betoche a écrit :
Hello, Kikou, Bonjour sympa je veux bien la recette aussi Bisou
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ouh les filles vous prenez combien de kgs à faire tous ça, moi rien qu'a vous lire j'en prends 1. je salive , dommage que nous ne sommes plus que 2 quand je fais des gâteaux comme cela après il faut les manger du coup j'évite mais j'adore vos idées
je me permets quand même d'en prendre notes , pour quand les ptits enfants viennent. cette sacre yaya pas encore là zut
7 Recette

Gâteau au Chocolat Multi-Délices Séb

Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 50g à 100g de sucre
  • 200g de chocolat pâtissier
  • 150ml de lait
  • 1 sachet de levure
  • 100g de beurre ou 50g beurre et 50g de purée d'amandes
Recette certifiée 100% sans IA
A la demande générale, lol!

Gâteau choco sans œufs:

Ingrédients:

- 200g de farine (ou 100g farine et 100g maïzena) j'ai mis que farine
- 50g à 100g de sucre (roux de préférence) j'ai mis 50g de sucre blanc et 2 sachets de sucre vanillé
- 200g de chocolat pâtissier (noir, choco/caramel, blanc etc.… suivant les gouts!) j'ai mis 170g de chocolat patisser choco/caramel et 30g de choco patissier noir
- 150ml de lait
- 1 sachet de levure
- 100g de beurre (ou 50g beurre et 50g de purée d’amandes) j'ai mis 50g beurre et 50g purée d'amandes

Préparation:

Attaquez votre gâteau au chocolat sans œuf par faire fondre le chocolat avec le lait à feu très doux, tout en remuant pour ne pas que le mélange boue.
Une fois le mélange bien liquide incorporez le beurre en morceau et faites fondre.
Ajoutez le sucre, la farine et la levure et mélangez bien afin que le mélange soie bien homogène.
Beurrez un moule et y verser le mélange.

Cuisson:

Préchauffez votre fou à 180° thermostat 6
Laissez cuire votre gâteau au chocolat sans oeufs pendant 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l' aide d' un couteau.

J'ai mis 30min, mais prochain coup je verrais à partir de 25 min pour qu'il soit vraiment fondant!
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ouh les filles vous prenez combien de kgs à faire tous ça, moi rien qu'a vous lire j'en prends 1. je salive , dommage que nous ne sommes plus que 2 quand je fais des gâteaux comme cela après il faut les manger du coup j'évite mais j'adore vos idées
je me permets quand même d'en prendre notes , pour quand les ptits enfants viennent. cette sacre yaya pas encore là zut
jullotte0 a écrit :

Tu divises les proportions par 2 et tu devrais avoir au max 4 fondants individuels (je dirais 2 ou 3, pas sur que tu fasses 4)!
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je viens de faire les crèmes aux oeufs mais j'en ai fait 9 en mettant 3 oeufs au lieu de 2 pour 6 et avec du faux sucre évidement
ils ont gonflés a la cuisson mais en refroidissant ils se tassent j'ai parfumé avec un peu de vanille liquide et 3 cuillères a café de café soluble
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merci betoche je n'y avais pas pensé sur qu la ça m'interresse plus C'est Okey !
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Merci pour la recette, betoche! C'est bon

Récap à jour! Très Heureux
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Je vais au lit... Je vais au lit... Je vais au lit...
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petite info pour celles qui font des yayas à boire au miel
comme le miel ne se mélange pas et reste au fond après cuisson j'ai eu l'idée de secouer les petites bouteilles encore chaude à peine sorties de la md et bien ça marche le miel fond dans le lait et ne se redépose pas Je me suis régalé bob dimanche les délicieuses !
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Hello, Kikou, Bonjour
Merci Betoche pour ta recette, elle a l'air très facile à faire avec momix C'est Okey !
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Betoche, je trouve que tu as de jolies photos dans ton album, pourquoi n'en choisirais-tu pas une pour la mettre en avatar? C'est Okey !
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Betoche, je trouve que tu as de jolies photos dans ton album, pourquoi n'en choisirais-tu pas une pour la mettre en avatar? C'est Okey !
titbebete a écrit :

Tu as raison, voilà c fait! Bon dimanche.
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merci betoche je n'y avais pas pensé sur qu la ça m'interresse plus C'est Okey !
jullotte0 a écrit :

On ne pense pas toujours à tout Cligne de l'oeil !
Prochain coup je les fais en individuel avec un carreau de choco au milieu à déguster tiède, ça doit être juste C'est Okey ! !
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Hello, Kikou, Bonjour merci betoche pour la recette ;joli avatar !!!
paulinette bonne idée pour le miel ; jamais eut l idée de faire yayas au miel ; j en ai déjà acheté c'est bon !!!! alalala !!!!
ratage de mon carre frais ;je crois que j'ai trop chauffer la température au début ;ca fais faisselle ;moi aime bien ms pas ma fille .JE VAIS ALLER EN REFAIRE . Bisou
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Tu as raison, voilà c fait! Bon dimanche.
betoche a écrit :

Super, excellent choix, j'adore le coeur en déco! C'est Okey ! Bisou
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On ne pense pas toujours à tout Cligne de l'oeil !
Prochain coup je les fais en individuel avec un carreau de choco au milieu à déguster tiède, ça doit être juste C'est Okey ! !
betoche a écrit :

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Récap à jour! Très Heureux
Andrée a écrit :

Merci! Bisou
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Super, excellent choix, j'adore le coeur en déco! C'est Okey ! Bisou
titbebete a écrit :

C'est ma grande qui l'a choisi, c pour ça...
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bonjour
quelqu'un aurait il une recette pour des yaourt style danette ? j'ai essayé une recette vu dans le recap multi délice et bien ca ne le fait pas du tout, tout est parti à la poubelle, le fond très cuit le reste liquide même après plus de 10h de frigo
alors j'en cherche une autre (testé et approuvé)
merci

Modifié (janv. 2012)

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gourmande pourquoi tu mets un torchons sur ta yaourtière lorsque tu fais tes yaourts?
beatrice88 a écrit :


Ils sont plus fermes

Bonjour les filles

Betoche, oui ils étaient bien fermes
j'ai donc eu de la chance Cligne de l'oeil
merci pour la recette et ton avatar C'est Okey !

Andrée merci pour la récap Bisou

steph034 je n'ai pas mais je suis preneuse aussi
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bravo betoche super belle la galette avec un coeur, je me suis permise d'aller voir ton album super belles photos que tu as faites, (dois être bien bon aussi) félicitations