Yaourtière multi-délices seb

Bonjour, le torchon est un plus chez nous aussi en hiver même si on chauffe.
J'ai mis une fournée de yaourts à boire au cassis, verdict demain j'ai hâte de goûter.

Tu les a laissé combien de temps?
Pour ma part je fais avec du 1/2 écrémé sans lactose, je les laisse 10h-11h avec le torchon, ils sont bien fermes et pas acides!

Ah oui moi aussi j'en ai des coupelles comme ça! Et tu as mis 1 càs avec le jus ou que des morceaux de pêche?

Betoche je les ai laisse 10h mais sans le torchon

pareil 10h sans lait écrémé et ils sont fermes et pas acides.

j'ai mis que les morçeaux miam miam !

J'ai goûté un à la poire, ben c bon mais moins que la mirabelle, ça n'a pas trop le goût de la poire, c sucré mais pas avec de goût, voili, voilou!

Et tu as rajouté du sucre?

non pas rajouté de sucre mais j'aime trop ce qui est très sucré alors pour ça je ne suis sans doute pas une référence ..... mais c'était pas acide quand même faut que tu testes tu peux peut être mettre un peu de sirop ... à voir tu me rediras ça

betocheje voulais dire j'aime PAS trop ce qui est très sucré

mes fromages blancs sont en fabrication , demain matin on verra le résultat.C'est long 12 heures

Moi je mets 15 heures

Ca fait longtemps que je n'ai pas fais de fromage blanc, justement parce que le temps d'attente est long (moi je mets 14h je crois)mais c'est tellement bon (et mangé en si peu de temps)
Je vais peut-être en faire aujourd'hui, vu qu'il me reste des yaourts au frigo, il n'y aura pas trop de frustration à attendre

Moi j'avoue que je n'ai pas regardé le prix, mais je la trouve tellement meilleure faites maison, que je ne crois pas que j'en rachèterai. Et tellement facile à faire.
Quant au temps de conservation, je n'ai jamais dépassé 15 jours, mais aucun souci.

Trop super bonne méga idée.

Bonjour !

la yourtière est arrivée avec le père noël, et depuis, est bien occupée...

je me permets de vous faire part de mes essais :

étant une grande fan de Y*p, après plusieurs essais : j'y suis arrivée :
il suffit de prendre pour yaourt de base 1 yaourt dan*ne velouté, temps 8 h, lait frais entier, et soit double ration de zests d'agrumes au choix, soit le fonds des petites bouteilles avec du sirop de la Frais*raie !

le riz au lait : un pur délice, avec au fonds de chaque pot, une énorme pincée de lemon curd maison momix, et à déguster avec une cc de nesqu*k par dessus...

par contre, mon essai de fromage de chèvre demi sec (en cours) : démoulés hier avec beaucoup de mal (j'ai mis du citron, et non de la présure)
dans ce cas, laissez vous le fromage plus longtemps avant de le démouler ?

pour le fromage frais aux herbes, noix..., là : deux tournées par semaine, cà s'évapore tellement vite !

en attendant vos conseils et commentaires,

bonne journée

La Bande à Cashmere !

bonjour à toutes,

ça y est je me suis décidée elle est commandée cette merveilleuse machine; à bientôt pour partager mes essais ;
ce qui est pratique c'est que je peux profiter de votre savoir faire, ainsi éviter quelques déboires que j'ai pu lire ici ou là
enfin je crois

Bienvenue au club Monik, tu vas bien t'éclater avec ton joujou !

Super monik! tu vas pouvoir t'amuser aussi....!

Bienvenue au club, on ne s'en passe pas de cette yaourtière, elle est vraiment super!

elle doit être vraiment super car une voisine de ma fille part en vacances au loin avec sa yaourtière
elle a bien raison si elle préfère manger ce qu'elle fait

j'emmène toujours momix pas en avion mais je prends toujours un grill éléctrique alors pourquoi pas une yaourtière

Moi l'avantage, c'est que quand je vais chez maman, il y a momix, et là, je vais commander un pour fiston donc quand j'irai chez fiston, momix sera là Par contre je n'emmènerais pas ma MD... ni le reste d'ailleurs, en avion, on est assez limité en poids...
Bienvenue Monik, alors tu as noté, hein, pas d'eau au fond pour les yayas

je la mets où l'eau ?
si c'était du rhum je saurai où le mettre

Bonjour les filles

plus d alertes mais c'est récurrent alors ...

Bienvenue aux nouvelles délicieuses

Monik ça y est tu as craqué?
Theblondmarie suis comme toi, je fais toujours ma crème de marrons, c'est simple rapide et tellement bon.

me reste des poires, et elle commencent à s'abîmer.
je pensais les couper en morceaux, les cuire un peu et les mettre dans le fond du yaourt.
vous en pensez quoi?

Merci de vos conseils