elle est dans le four en ce moment
Kalounette a écrit :
Ah OK, ben tu m'en diras des nouvelles... ou pas!
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!Yaourtière multi-délices seb
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Recette
Crème brûlée Impériale au caramel et aux fruits de la crème
Ingrédients
Équivalences
- 20 g de préparation pour Crème Pâtissière Impérial
- 50 g de sucre
- 150 mL de crème fraîche
- 350 mL de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
J'ai bien envie d'essayer ça cet AM, faire la crème à la casserole et au lieu de les faire "brûlée", mettre du caramel au fond des pots puis les passer 10-15 min dans la MD, je vous met la recette, c sans oeufs, comme d'hab:
Crème brûlée Impé*rial:
Préparation : 10 mn
Pour 4 personnes
Votre marché
•20 g de préparation pour Crème Pâtissière Imp*érial
•1 sachet de sucre vanillé
•50 g de sucre
•150 mL de crème fraîche
•350 mL de lait
•2 cuillères à soupe de sucre roux (que je ne mettrais pas du coup!)
Délayez dans un peu de lait froid les 20 g de poudre Impérial.
Portez le lait, la crème ; le sucre et le sucre vanillé à ébullition.
Retirez du feu, ajoutez sans cesser de remuer la poudre préalablement dilué dans le lait.
Faites épaissir 1 minute à petit feu en remuant constamment.
Versez ce mélange dans 4 ramequins (allant au four). Laissez refroidir avant de les mettre au réfrigérateur.
Saupoudrez une fine couche de sucre roux sur chaque crème et laissez caraméliser dans le grill préchauffé à chaleur maximale ou à l'aide d'un petit chalumeau.
Etape que je ne ferais pas non +
Bon allez, je vais m'y mettre! Bon AM, Laura.
Crème brûlée Impé*rial:
Préparation : 10 mn
Pour 4 personnes
Votre marché
•20 g de préparation pour Crème Pâtissière Imp*érial
•1 sachet de sucre vanillé
•50 g de sucre
•150 mL de crème fraîche
•350 mL de lait
•2 cuillères à soupe de sucre roux (que je ne mettrais pas du coup!)
Délayez dans un peu de lait froid les 20 g de poudre Impérial.
Portez le lait, la crème ; le sucre et le sucre vanillé à ébullition.
Retirez du feu, ajoutez sans cesser de remuer la poudre préalablement dilué dans le lait.
Faites épaissir 1 minute à petit feu en remuant constamment.
Versez ce mélange dans 4 ramequins (allant au four). Laissez refroidir avant de les mettre au réfrigérateur.
Saupoudrez une fine couche de sucre roux sur chaque crème et laissez caraméliser dans le grill préchauffé à chaleur maximale ou à l'aide d'un petit chalumeau.
Etape que je ne ferais pas non +
Bon allez, je vais m'y mettre! Bon AM, Laura.
Encore moi LOL, bon ça va devoir attendre car il ne me reste que 3 pots propres, les autres sont en train d'être lavés, encore 40 min...
MLN 
Moi je n'ébouillante pas, je verse juste le contenu bouillant et jamais eu de souci.
Theblondmarie a écrit :
Moi pareil jamais ébouillanté les pots...jamais de problème non plus!
Comme cA je passe incognito... J'aime bien change et celui la il me plaît bien je vais le garder...comme ça j'affiche la couleur direct et c'est tout...
docdom a écrit :
C'est Schips qui va faire la tête...
Heu moi j'aimais bien ton extra-terrestre aussi, l'était rigolo (même si on avait l'impression qu'il avait mangé n'importe quoi 
)ni l'un ni l'autre juste sortis du paquet
paulinette70 a écrit :
Merci, j'essaierai
moi je l'ai donnée à ma soeur ma map , je fais mon pain au four
Cokine a écrit :
Je viens d'en commander une...enfin cette semaine... Avec -25% au chouchou, Gourmande, j'ai pris leur marque, comme ma mijoteuse vu que j'en suis contente, le prix vaut le coup... Et c'est surtout pour le pétrissage des brioches et du pain de mie, le pain je pense le cuire toujours au four...
Bon c bon, j'ai fait la recette des crèmes impé*rial, j'ai pas pensé à diminuer de moitié le sucre, j'ai mis les 50g préconisés, en + du caramel ça va être trop sucré à mon avis, sauf pour mon mari qui adoooooore le sucre, on verra bien, en tout cas après 15 min en MD prog 3, elles sont bien fermes!
Oulala toutes les pages que j'avais à lire!
En ce moment pas trop le temps de passer, je suis surbookée.
Donc j'ai refais un essai avec le p*lco mais en partant d'un yaya non congelé et en mettant du faux sucre (qui ne fera peu être pas cailler), c'est dans la md donc résultat demain.
Dès que j'ai le temps de passer je viens donner le verdict.
Bisous et bonne soirée
En ce moment pas trop le temps de passer, je suis surbookée.
Donc j'ai refais un essai avec le p*lco mais en partant d'un yaya non congelé et en mettant du faux sucre (qui ne fera peu être pas cailler), c'est dans la md donc résultat demain.
Dès que j'ai le temps de passer je viens donner le verdict.
Bisous et bonne soirée
la MD chauffe aujourd'hui! j'ai le tarif d'électricité tempo et toute la semaine a été "blanc" ou "rouge" et vu le temps je sens bien la semaine entièrement "rouge" (en tout cas demain c'est déjà prévu!).Aujourd'hui c'est bleu donc yayas faits aujourd'hui, dès la fin j'ai enchaîné avec des crèmes aux oeufs/caramel et cette nuit yayas type y*p prévus. En plus j'ai fait la brioche de Bétoche et des petites galettes bretonnes. On des provisions pour la semaine...
et bien tu dois avoir une série de pots impressionnante pour faire tout cela. Nous nous sommes encore en EJP ( ça n'existe plus ) et pour le moment nous n'avons eu que 2 jours de rouge alors qu'Armelle ma fille en tempo est rouge aussi demain.
comment tu fais tes petites galettes bretonnes s'il te plaît?
comment tu fais tes petites galettes bretonnes s'il te plaît?
MOI du fais de mon régime j'ai fais du flan a l'agar sans oeuf
25cl de lait -1/2 càc d'agar- arôme vanille ou une demi gousse un epu de canelle et sucre selon son goût
bien mélanger le tout et porter a ébullition en mélangeant moi je trouvais ça pas mal mais mon homme aime pas
25cl de lait -1/2 càc d'agar- arôme vanille ou une demi gousse un epu de canelle et sucre selon son goût
bien mélanger le tout et porter a ébullition en mélangeant moi je trouvais ça pas mal mais mon homme aime pas
jullotte0 a écrit :
Au chocolat, il devrait davantage apprécier...
On a pas pu attendre et on a goûté les crèmes impé*rial qui sont très bonnes, c hallucinant comment ça "prend" qu'avec 20g de la poudre, donc je pense que sans crème fraîche, donc qu'avec du lait, on doit s'approcher de la texture da*nette, mais là c franchement pas mal, bien sur trop sucré pour moi mais pas trop pour mon bec sucré de mari!
Et ben globull, effectivement que de provisions, au moins tu n'auras pas trop à faire dans la semaine. Par contre je comprend pas trop vos histoires d'électricité bleu, rouge etc... nous on a des heures creuses l'AM et une partie de la nuit et pis voilà!
Sinon moi aussi ma MD a bien tourné, j'ai fait 8 yayas nature puis 12 yayas aromatisés puis 4 crèmes vanille/caramel sans compter le brownie sans oeufs et aussi la raclette (mais là pas besoin de cuisiner! ), moi je dis, vive la pluie! !
Bonne soirée, Laura.
Et ben globull, effectivement que de provisions, au moins tu n'auras pas trop à faire dans la semaine. Par contre je comprend pas trop vos histoires d'électricité bleu, rouge etc... nous on a des heures creuses l'AM et une partie de la nuit et pis voilà!
Sinon moi aussi ma MD a bien tourné, j'ai fait 8 yayas nature puis 12 yayas aromatisés puis 4 crèmes vanille/caramel sans compter le brownie sans oeufs et aussi la raclette (mais là pas besoin de cuisiner!
), moi je dis, vive la pluie! !Bonne soirée, Laura.
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Recette
Galettes bretonnes au beurre, sucre et farine
Ingrédients
Équivalences
- 100g de beurre demi sel
- 60g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 140g de farine
et bien tu dois avoir une serie de pots impressionnante pour faire tout cela. Nous nous sommes encore en EJP ( ça n'existe plus ) et pour le moment nous n'avons eu que 2 jours de rouge alors qu'Armelle ma fille en tempo est rouge aussi demain.
comment tu fais tes petites galettes bretonnes s'il te plait?
comment tu fais tes petites galettes bretonnes s'il te plait?
beatrice88 a écrit :
J'ai 2 jeux de 12 pots + les petites pots pour y*p...
On a gouté les crèmes en gourmands qu'on est mais elle sont encore trop chaudes!
recettes des galettes:
100g beurre demi sel
60g de sucre
1 jaune d'oeuf
140g de farine
tu mélanges le beurre et le sucre (perso je le fait au robot) puis le jaune d'oeuf et enfin la farine...
Tu étales, tu découpes . Tu peux faire des stries avec une fourchette pour faire joli et tu badigeonnes avec un mélange fait d'un jaune d'oeuf + 1 à 2 càc d'eau.
à peu près 15mn à 180°.
Voici ma tournée de yaourts d'aujourd'hui un mélange
au sirop de coco , crème de marron , pâte a tartiner et au sirop de cassis
Merci Betoche j'ai mis le torchon sur le couvercle et effectivement ils ont l'ai plus ferme verdict demain
au sirop de coco , crème de marron , pâte a tartiner et au sirop de cassis
Merci Betoche j'ai mis le torchon sur le couvercle et effectivement ils ont l'ai plus ferme verdict demain
Par contre je comprend pas trop vos histoires d'électricité bleu, rouge etc... nous on a des heures creuses l'AM et une partie de la nuit et pis voilà!
betoche a écrit :
c'est le tarif tempo. Il y des jours bleus (301 jours) pas chers du tout , des blancs (43 j), qui en gros correspondent au tarif normal et des rouges (22 jours) où là c'est super cher, donc tu n'utilises que ce qui est obligatoire... Le tout avec tarif jour et tarif nuit.
Je te répond en vitesse, oui c normal qu'il n'y ait pas d'oeufs c LE principe de cette brioche qui est délicieuse et sans oeufs, ma fille de presque 5 ans y est allergique!
Bon dimanche, Laura.
Bon dimanche, Laura.
betoche a écrit :
Oups,désolé betocheje me souviens maintenant avoir lu ca sur les posts
et bien aujourd hui j'ai fait la recette de brioche de alexandraa,pas mal du tout
ca faisait longtemps que je cuisais plus dans la MAP,j'ai une R&B, je pétris le plus souvent et au four après comme toi.Je tenterai alors ta délicieuse brioche dimanche prochain!merci pour vos recettes
l' EJP est aussi un tarif d’électricité y il y a bien longtemps avant le tempo. Il y a 22 jours dans l'année ou on paye super cher et le reste du temps nous avons un tarif préférentiel
Je viens de mettre a se faire des yaya 4 avec des framboises congelées 4 avec des fraises congelées et 4 nature le tout sans sucre évidement.
Je verrais demain ce que ça va donner avec des fruits congelés.
Je viens de mettre a se faire des yaya 4 avec des framboises congelées 4 avec des fraises congelées et 4 nature le tout sans sucre évidement.
Je verrais demain ce que ça va donner avec des fruits congelés.
Je vais essayer les yaourts aux pruneaux...
Par contre je vais mettre au pif le nombre de pruneaux...
Je commence WW aujourd'hui... mais on a encore des invitations de prévues, alors ça va pas être facile...
j'ai fait la brioche de Betoche avec 2 sachets
pas de levée ,elle est restée telle quelle
et au bout de 28mn de cuisson elle me paraissait prête puisque dorée
NON
Pas cuite du tout!
Je cherche encore d'où viendrait l'erreur j'ai tout fait selon les indictions,tout en MAP et cuisson four
Je vais essayer les yaourts aux pruneaux...
Par contre je vais mettre au pif le nombre de pruneaux...
Je commence WW aujourd'hui... mais on a encore des invitations de prévues, alors ça va pas être facile...
titbebete a écrit :
courage pour ww tu verras c'est pas si compliqué je l'ai fait l'année dernière j'ai perdu 10 kgs en 7 mois sans jamais avoir faim et en mangeant très équilibré je n'ai rien repris par contre j'ai gardé les bonnes habitudes et malgré les repas de fêtes et les chocolats de noël dont je ne me suis pas privée tout va bien
pour les pruneaux je compte jamais c'est au pif et suivant la quantité de purée de pruneaux je remplis plus ou moins de pots je mets une cs environ par pot
cela fait 1 an aujourdh'ui que j'ai commencé ww et j'ai perdu 46 kgs !
on mange bien et on peut s'offrir des petites douceurs de temps en temps ce qui permet de tenir et de ne pas craquer bon courage à toi
on mange bien et on peut s'offrir des petites douceurs de temps en temps ce qui permet de tenir et de ne pas craquer bon courage à toi
Félicitations les filles pour vos pertes de poids
c'est vrai qu avec WW on n a pas l impression de faire régime
j avais perdu 12 kgs il y a quelques années et je n'ai jamais eu l impression de me priver
j'ai fait une tournée de yaourts et je n avais pas assez de lait pour faire les 12 pots
j'ai oublié de boucher les trous mais ils ont l air fermes quand même
Bonne journée
c'est vrai qu avec WW on n a pas l impression de faire régime
j avais perdu 12 kgs il y a quelques années et je n'ai jamais eu l impression de me priver
j'ai fait une tournée de yaourts et je n avais pas assez de lait pour faire les 12 pots
j'ai oublié de boucher les trous mais ils ont l air fermes quand même
Bonne journée
je ne bouche jamais les espaces vides en modes yaourts.... et jamais de souci de fermeté....
mes yaya avec des fruits semblent corrects avec un peu de liquide mais bien pris, maintenant attendons de les goûter ce midi. Par contre les fruits sont remontés a la surface et ça ne fait pas très beau j'en avais mis 3 de chaque.Je pense que la prochaine je les décongèlerai et les écraserai. les nature pas de soucis
Moi je ne bouche pas les trous non plus vu que je les fais par douze 
Merci pour vos encouragements...
Le souci est de changer de mode d'alimentation... faut tout que je revoie, du petit déj au dîner...
Mais je vais m'accrocher!
Mes yayas aux pruneaux sont en route, je ne serai pas là quand ça va crier, j'ai mal calculé...
ou alors pour 1/4 d'heure, je vais débrancher avant de partir, ça doit pas poser de problème, 7h3/4 ou 8h...
Merci pour vos encouragements...
Le souci est de changer de mode d'alimentation... faut tout que je revoie, du petit déj au dîner...
Mais je vais m'accrocher!
Mes yayas aux pruneaux sont en route, je ne serai pas là quand ça va crier, j'ai mal calculé...
ou alors pour 1/4 d'heure, je vais débrancher avant de partir, ça doit pas poser de problème, 7h3/4 ou 8h... Sophie, 46 kilos en 1 an, c'est wwwwwwaouh... 
Paulinette, 10 kg en 7 mois c'est pas mal aussi, hein j'aimerais pouvoir dire pareil dans quelques mois... 
Paulinette, 10 kg en 7 mois c'est pas mal aussi, hein
j'aimerais pouvoir dire pareil dans quelques mois... Moi je ne bouche pas les trous non plus vu que je les fais par douze
Merci pour vos encouragements...
Le souci est de changer de mode d'alimentation... faut tout que je revoie, du petit déj au dîner...
Mais je vais m'accrocher!
Mes yayas aux pruneaux sont en route, je ne serai pas là quand ça va crier, j'ai mal calculé... ou alors pour 1/4 d'heure, je vais débrancher avant de partir, ça doit pas poser de problème, 7h3/4 ou 8h...
Merci pour vos encouragements...
Le souci est de changer de mode d'alimentation... faut tout que je revoie, du petit déj au dîner...
Mais je vais m'accrocher!
Mes yayas aux pruneaux sont en route, je ne serai pas là quand ça va crier, j'ai mal calculé...
ou alors pour 1/4 d'heure, je vais débrancher avant de partir, ça doit pas poser de problème, 7h3/4 ou 8h... titbebete a écrit :
en fait je ne savais plus si c était en mode yaourts ou en mode desserts lactés qu'il fallait boucher les trous et je ne retrouve plus mon petit papier (Rangé à un endroit où j étais sure de le retrouver)
Titbebete, tu as fait une purée de pruneaux où tu les as juste posé dans le fond??
12 kgs en 9 mois pour moi
j'ai gardé un bon poids pendant 6 ans jusqu à ce que mes hormones me jouent des tours
tu vas y arriver aussi