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Yaourtière multi-délices seb

Page 86/271 · 6760 réponses · 232347 vues

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bonjour,

j'ai fais une petite tournée ( 6 pots ) de crème au choco du livre de recette mais raté Je suis malheureux , j'ai mis 35 mn elles sont compactes comme un flan

Combien de temps mettez vous quand vous les faites ?
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j'avais fait la recette du livre des crèmes au chocolat (pas grand mère les autres, je les avais mise 50mn et elles étaient bien.
Là, je suis en train d'en faire... j'ai fait la recette des crèmes aux oeufs et j'ai rajouté 60g de choco en poudre type van h**ten (Je fais des essais!). je les ai mises 35mn. on verra bien...
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j'avais fait la recette du livre des crèmes au chocolat (pas grand mère les autres, je les avais mise 50mn et elles étaient bien.
Là, je suis en train d'en faire... j'ai fait la recette des crèmes aux oeufs et j'ai rajouté 60g de choco en poudre type van h**ten (Je fais des essais!). je les ai mises 35mn. on verra bien...
globull a écrit :


Si c'est réussi, il faudra poster la recette dans le récap: les recettes de crème au chocolat sont très demandées! Cligne de l'oeil
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Elles refroidissent... verdict ce soir!
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Hello, Kikou, Bonjour hitomi tu n as pas résiste a l appel de la md !!!
comme j'ai fais de la pâte pistache maison au thermomix .j'ai fais les crèmes a la pistache ds md recette d andree. OUaha c'est trop bon !
mon fromage carre frais a encore fais un succès fou .cette fois je n'ai mis que des noix . Bisou
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Hello, Kikou, Bonjour
Hitomi, ben j'ai failli ne pas te reconnaître avec ton nouvel avatar... ça faisait un petit moment que je ne t'avais pas vue! Bienvenue ici!
Rien de neuf aujourd'hui...
Bonne soirée!
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Mes crèmes étaient bonnes mais elles donnaient l'impression d'avoir bouilli Peut être les ais je cuites trop longtemps?
Bonne soirée à toutes
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Tocartang, je vois pas ce que tu veux dire par là embarrassé (oops) C'était granuleux?
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Tocartang, je vois pas ce que tu veux dire par là embarrassé (oops) C'était granuleux?
titbebete a écrit :


les crèmes ne sont pas lisses chez moi non plus c'est bon mais l'aspect ne fait pas crème peut être trop cuit effectivement
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Non ce n'était pas granuleus Cela avait l'aspect d'une mousse
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Non ce n'était pas granuleus Cela avait l'aspect d'une mousse
tocartang a écrit :

pareil
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Les minis cakes aux saucisses c bien 60 mn qu'il faut les mettre ou il y a erreur
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Les minis cakes aux saucisses c bien 60 mn qu'il faut les mettre ou il y a erreur
diamss a écrit :

Oui apparemment, d'après la recette, mais je ne l'ai jamais faite! A ta place, ça me parait bcp que pour 5 pots, je mettrais entre 35 et 45 min et je rajouterais du temps si besoin!
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Bonsoir
Question j'ai fais des yaourts avec es ferments lsa et ils sont acides par rapport a ce que je fais au yaourt nature avez vous remarqué la même chose ?
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bonjour, comment faites vous la pâte pistache ou alors ou si trop difficile à faire ou en trouver, j'adore ce goût , pour l'instant grâce a vos recettes je m'en sort bien sauf mon dernier fromage blanc raté il y a dû avoir des vibrations dans la nuit (mon ptit fils est rentré tard)merci de votre aide et de votre partage de recettes
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bonjour!
juliette, si tu ne trouves pas de pâte de pistaches, tu peux la faire toi-même.... si tu veux il y a une "recette" chez moi....www..... Cligne de l'oeil
le plus difficile étant de trouver des pistaches non salées! Très Heureux
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bonjour, comment faites vous la pâte pistache ou alors ou si trop difficile à faire ou en trouver, j'adore ce goût
jullotte0 a écrit :


Si tu as le thermomix ou un mixer bien robuste, tu peux la faire toi-même. D'ailleurs sorbetcitron a posté une recette chez elle et il y en a aussi dans les recettes Thermomix.

Sinon, en épicerie fine ou dans les magasins spécialisés en pâtisserie (ou sur le net)... mais c'est assez cher.
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Ah, je vois que sorbetcitron a répondu en même temps... Cligne de l'oeil
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andrée.... Cligne de l'oeil
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Bonsoir
Question j'ai fais des yaourts avec es ferments lsa et ils sont acides par rapport a ce que je fais au yaourt nature avez vous remarqué la même chose ?
maricatala a écrit :

J'utilise que ces ferments et non je n'ai pas remarqué cela. Tu as fait la même recette avec le même lait et le même temps de prise?

En principe s'ils sont acides c qu'ils ont pris trop longtemps, peut être avec ce ferment il faut diminuer le temps de prise?

Bonne soirée, Laura.
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merci sorbet et andrée pour votre réponse aussi rapide , oui j'ai un bon robot et mais sa veut dire quoi www si tu peu me donner la recette
après sur il faudra trouver de la pistache mais la pour le moment reste a la maison fait froid , sa glisse et je suis très très frileuse
enfin là repos bonsoir à vous
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Bonsoir
Question j'ai fais des yaourts avec es ferments lsa et ils sont acides par rapport a ce que je fais au yaourt nature avez vous remarqué la même chose ?
maricatala a écrit :

Non jamais eu ce problème, je les mets 8h prog yaourts... c'est quel ferment, car des Als@, il y en a de trois sortes je crois...
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merci sorbet et andrée pour votre réponse aussi rapide, oui j'ai un bon robot et mais sa veut dire quoi www si tu peu me donner la recette
après sur il faudra trouver de la pistache mais la pour le moment reste a la maison fait froid, sa glisse et je suis très très frileuse
enfin là repos bonsoir à vous

JullotteO, je t'ai envoyé un MP.... Cligne de l'oeil
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le chez elle de Sorbet plein de bonnes choses rien qu'a regarder je prends des kilos HihiHi!!! HihiHi!!!
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bonjour, comment faites vous la pâte pistache ou alors ou si trop difficile à faire ou en trouver, j'adore ce goût , pour l'instant grâce a vos recettes je m'en sort bien sauf mon dernier fromage blanc raté il y a dû avoir des vibrations dans la nuit (mon ptit fils est rentré tard)merci de votre aide et de votre partage de recettes
jullotte0 a écrit :
Hello, Kikou, Bonjour j'ai vu que les filles t ont répondu ;moi j'ai fais la recette de felder 200 DE PISTACHE NON SALÉES ET 5 C A SOUPE DE SIROP D ORGEAT .PAS MAL MAIS IL MANQUAIT UN PETIT TRUC !!!!j'ai FAIS LA RECETTE AU THERMOMIX .JE VAIS ALLEr VOIR CHEZ TOI SORBET !!!! Bisou