Yaourtière multi-délices seb

Oui je confirme, c'est bien écrit sur le livret qu'on doit boucher les trous pour n'importe quel programme... mais moi je ne l'ai jamais fait car jamais fait moins de 12 pots

ben j'avais pas vu !

Coucou!

Plus aucune notifs depuis 2 jours Bref je passe juste pour dire que les cheesecakes de la récap (avec coulis de fruits) sont vraiment top, à refaire sans hésiter!

Bonjour,

Etant à la recherche de pots supplémentaires pour la MD, je suis tombée sur le site h.me & C..k et j'ai vu qu'il
vendait un livre de recettes.

L'une d'entre vous connaît t-elle ce livre et par la même occasion le site en question ?

Je vous remercie d'avance pour vos réponses !

Hello

Bon après-midi !

connais pas vais voir çà

j'ai vu que le site est définitivement fermé

pareil! mais quand je fais les yayas type y*p, ben il y a des trous... et ça marche bien.

4 jours de vacances et au retour des et des pages à lire
les délicieuses sont des bavardes
je vais refaire une tentative de fromages de chèvre je profite d'être à la maison pour l'egoutage un peu compliqué au début ...
petite question la pâte de pistache vous la mettez dans les yayas ou dans les flans ?

j'ai fais des yayas et des flans a la pistache, mon mari a trouvé que les flans n'avaient pas assez le goût de la pistache

Bonsoir, ca y est, je me sort enfin de ma gastro!

Petit tour de yayas aromatisés cette nuit, ça fait plusieurs jours que je n'ai rien fait car j'étais vraiment mal, mais là il n'y a + du tout de yayas pour ma poulette!

Bonne soirée, Laura.

Ah oui les filles, une question, est-ce qu'il ya une très bonne recette testée et approuvée de fondant au choco en MD SVP? Ben oui, je pense à mon menu St Valentin !

mes petits fromages de chèvre sont en phase égouttage sur 8 il n'y en a déjà plus que 4 qui ne seront plus que 2 avant la fin de la journée ça va pas faire un gros fromage à la sortie
j'ai mis 1 l de lait j'aurais du faire plus ... vous mettez combien de lait pour faire ça ?

J'ai toujours fait qu'avec 1L de lait, c vrai qu'à la fin ça te donne pas un super gros fromage, je dirais un petit ramequin, mais moi je suis seule à en manger alors ça m'arrange!

exactement ça ! un petit ramequin à déguster avec parcimonie

Ah non, pas d'accord, j'assume, donc avec grande gourmandise je le dévore, en général le ramequin ne dépasse pas les 3 jours! !

j'ai essayé les cakes jambon-mozza-vache qui rigole: très bon!

Bonjour,

Avec les crèmes choc type d*nette, vous n'avez pas de problème de texture ? le fond est très compact, mais ce n'est pas le plus grave, car la partie liquide est remplie de gros grumeaux, comme si la maïzena s'était compactée par endroits. Je l'ai essayé 2 fois, j'ai même tout passé au blender avant de mettre en cuisson la deuxième fois mais même catastrophe. C'est dommage car le goût est super. Du coup je les remixe après... pas très pratique ! Quelqu'un sait-il comment éviter ces grumeaux ? merci...

Oui, ne pas cuire la maïzena en MD! (problème souvent évoqué)

Et si on fait cuire un peu avant de mettre en md, c'est trop compact?

Si l'on fait cuire avant... où est l'intérêt de mettre en MD ensuite?
Soit je fais une crème avec maïzena (au thermomix) et je verse dans des pots dès que le crème a épaissi ... soit je fais des préparations en MD, mais sans maïzena si c'est de la crème.

donc pas de maïzena, mais fécule de pdt alors.. il va falloir attendre la réouverture des magasins... Merci !

Ah super, merci pour le retour!

Je suis pas sure que ça change qqch, mais tu nous diras si ça solutionne le pbl... ou pas!

donc vous ne mettez pas de fécule alors ? parce que si on peut faire sans, c'est pas plus mal... toutes les recettes trouvées mettait soit fécule, soit farine de mais, soit maizena.

alors que faire pour réussir ? merci

Prends une recette déjà testée et approuvée, pour commencer... par exemple les oeufs au lait, la crème de Steffy (c'est plutôt un flan ), le flan allégé (pas obligé de l'alléger), les gâteaux au yaourt,l'impérial au chocolat , l'Invisible , les petits gâteaux de Nanie (pour utiliser les blancs d'oeuf), le pudding des fonds de placard ...
Ca ce sont les recettes sucrées que j'ai faites et adoptées. Les copines te donneront sans doute aussi leur petite liste Après, il te suffit d'aller dans le récap pour les trouver...