Yaourtière multi-délices seb

La semaine dernière , j' en ai fais et la MD a sonné ( j 'avais mis 8h ) mais je ne me suis pas levée tout de suite les yaya ont attendu 1 h et pas de soucis.

Super les filles, ca n'a pas goûté dans les pots?

Non.

Lyssette, à mon avis, vaut mieux mettre 8 ou 9h et laisser le couvercle 1 heure que les faire pendant 10h pour pouvoir enlever le couvercle... de toute façon, même si ça goûte dans quelques pots, ce sera pas la grosse fuite non plus... Sinon, tu mets des pampers sur tes pots...

ca marche avec les sous marques j'espère, car ca j'en ai

Merci à toutes. J'ai trop hâte de faire et goûter mes premiers yaourts

ha oui moi aussi déçue qu'il n'y ait pas les 3 couleurs !

je viens de mettre une tournée de 6 pots de crème aux oeufs du livre sans la fécule mais du sucre vanillé avec 6 pots de crème au café hmmmmmm

bonjour à toutes
Je suis toujours en train de calculer à quelle heure mettre en route pour être sur que ca finisse pas au milieu de la nuit.
y'a pas une astuce pour supprimer le bip final de la machine? c'est vraiment fort et chez moi, si ca sonne au milieu de la nuit, mes hommes m'assassine
Sur mon lave vaiselle, il y avait pareil un bip final et mon installateur me l'a supprimé en appuyant sur plusieurs touches (mais c'est pas marqué sur la notice) de même pour mon lave linge. Il m'a dit que généralement, tous ces bip pouvaient s'enlever, a cause peut être des gens qui vivent en appart.
J'imagine, entre les lave vaiselles et lave linge (qu'on fait tourner la nuit en heures creuses) les machines à pain (pour avoir le pain frais au réveil) et maintenant les yaourtières, bonjour le réveil....

Arffff habitude quand tu nous tiens... J'ai mis de lait demi écrémé.... Tant pis on verra.
Il y a des crèmes aux oeuf et des crèmes chocolat (simples pas gd mère) .
D'ailleurs les 6 pots ne sont pas remplis jsuqu'en haut, j'ai bien entendu diviser les recettes /2.

Hina je suis d'accord avec toi pour les bips de toutes nos machines, chez moi aussi c'est souvent un concert le matin, mais heureusuement toutes les chambres sont à l'étage et ca ne nous réveille pas.

Je mets mes yaourts vers 22h30/23h, je les programme 9h. Si je ne suis pas levée (comme ce matin), la MD s'arrête et l'eau ne coule pas dans les pots (enfin... peut-être 2 ou 3 gouttes...). Je n'entends pas le bip, il est très discret (pas comme Momix! ) et je dors à l'autre bout de la maison, avec 3 portes fermées entre nous.

Alors titbebete, verdict?

Je ferai un essai en la mettant au garage, peut être qu'on l'entendra pas.
j'ai une tournée qui vient de finir et je trouve mes yaya encore liquide
J'ai jamais fais trop attention, mais est ce que des la fin du programme, ils doivent être bien pris ou est-ce le froid qui les fait prendre?
Les miens, lorsque je bouge le pot, sont tremblottants, je peux pas retourner le pot sinon il tombe. Il y a aussi un peu d'eau sur le dessus
Je suis à ma deuxième tournée avec un yaourt fement du commerce.
Il me semble pas que mes premiers yaourts dès que j'ai acheté MD faisait ca!
Faudrait il que je rajoute 1h?, j'avais mis 8H

Les miens sont déjà fermes avant d'aller au frigo. Ca peut aussi dépendre de la qualité de ton yaourt-ferment (certains ne sont pas très riches en ferments).

Andrée, c'est vrai que j'ai pas fait attention mais mon yaya du commerce n'est pas au lait entier.
Tes yayas quand tu les sort de la MD, tu peux les mettre a l'envers sans que tout tombe?

Ah, ça je n'ai pas essayé! Même après passage au frigo! (le yaourt pourrait bien tomber ... entier! )

J'ai fait plusieurs essais de desserts aujord'hui, mais pas à la MD, qui avait déjà travaillé cette nuit (C'est Momix qui a pris le relais): J'avais au congel de la purée de fraises datant d'avril 2009 et du melon de l'été dernier ==> j'ai préparé des dômes de melon (avec agar-agar)et j'ai fait cuire la purée car après 2 ans, je n'avais pas trop confiance ... mais j'ai goûté quand même un peu avant cuisson et ça ne m'a pas rendue malade (c'était en début d'AM). Nous allons déguster tout à l'heure les dômes nappés de fraise.

Ensuite, 1l de lait de noisette à peine entamé ==> 1/2l pour une crème à la caroube et 1/2l pour un flan de noisette. Tout ça, j'avais jamais fait avant, j'ai hâte de voir si c'est vraiment bon!

hum, des dômes de melon, ca doit être super bon.
Comment tu fais ca? si tu veux bien partager ta recette

Andrée, le coulis de fraises au congel, ça se garde hyper bien, très longtemps et sans goût. Stupéfiant.
Mes ramequins aux VQR étaient bons, fifille n'aimant pas les abricots n'a pas mangé le fond... Mais zhom et moi avons aimé, mais on préfère les crèmes aux oeufs...
Les yaourts non plus je les ai jamais retournés!
Pour les alarmes de fin de cycle, mon lave-vaisselle émet 8 bips stridents au possible, la première fois que j'ai mis la nuit, j'ai eu peur à cause de zhom qui a le sommeil très léger...et ben rien, personne n'a été réveillé, du coup je continue. les chambres sont au même niveau, je ferme même pas complètement la porte, juste tirée... nickel, alors la MD fait 2 ou 3 moins de bruit, donc pas d'hésitation. Quant au lave-linge, il est au garage donc encore moins de risque!
Dans ma future maison, faudra que je fasse gaffe, c'est une cuisine ouverte...

Dites, vous mettez combien de lait entier en poudre dans 1,5l de lait entier?
J'ai pris des notes pourtant :
- ce n'est pas obligatoire (mais ca rend plus ferme),
- l'équivalent d'un pot MD pour du lait demi écrémé,
mais j'ai pas trouvé pour du lait entier.

Je ne mets pas de lait en poudre et mes yaourts sont très fermes.

Ca y est on a goûté mes premiers essais :
Pour la crème chocolat, super bon, mais en 2 couches, d'ailleurs ca se voit à l'oeil nu, il y a en haut des pots 1 cm plus foncé et donc bien plus chocolaté. Vous aussi? COmment l'éviter?
POur les crèmes aux oeufs, tout aussi bon, mais manque inévitablement de cuisson, la bas était très très ferme mais le dessus très liquide, pourtant je l'avais cuit 40min.

Merci Andrée, tu les cuits combien de temps ?

9h.

Merci et pardon Andrée tu me l'avais déjà indiqué.

Alors verdict pour les fromages blanc mon mari les as trouvé bons mais moi un peu moins, je suis pas très fromage blanc !

les crèmes à la vanille super bonnes par contre les crèmes café sont .....très café !
je pense que la prochaine fois je mettrai moitié moins de café !

tu as fait quelle recette?

pour la vanille la crème au oeufs mais sans fécule et avec du sucre vanillé des îles Al*a
et pour le café la crème à la pistache avec l'indication en bas de page pour le café
j'ai divisé les 2 par 2 pour faire 6 pots de chaque

coucou les filles

Suis allée là où vous savez et vous n allez pas me croire!
rupture de stock - il ne restait que des pots

Vais pas pouvoir y retourner cette semaine
vais attendre la fête des mères, il y aura peut être des prix

Bonne nuit