Yaourtière multi-délices seb

je vais refaire le test en mettant 8h seulement. Je repiquerais avec un des yaourts que je viens de faire. Ceux que je viens de faire son mangeable mais avec du sucre, un petit goût âcre, je ne pense pas que l'on va être malade si on les mange quand même

et bien suis convaincue par vos mutiples témoignages d'aller racheter de La présure liquide je mets 4 gouttes pour un litre de lait entier ce qui me fait 9 fromages blanc que je laisse 15 H, je devrais essayer avec petits suisses pour voir différence de goût en tout cas par rapport aux yaourts que je faisait habituellement je trouve le goût des fromages blancs très ressemblant à ceux du commerce..

je serais toi je repiquerais pas avec un yaourt s'ils ne sont pas bon....

ok, donc, je vais recommencer de zéro. les vôtres ont un goût de yaourt normal ? vous les mettez au frigo à chaud ou quand ils ont totalement refroidi

oui un goût normal... je les laisse refroidir à température ambiante ensuite seulement je les mets au frais avec les couvercles madison

merci de prendre le temps de me répondre, j'ai lu sur un autre forum que certain lait ne donne pas de bon résultats, j'utilise du cand*a viva vitamines. Sur ce forum, il disait que le lait avec vitamines ne donnait pas de bon résultat, le votre c'est lequel

Bonsoir,
j'avais le même problème avec mes deux loulous : ils préféraient manger les yaourts du commerce car ils avaient de jolis dessins dessus. J'ai résolu le problème en créant une feuille remplie de leurs héros préférés. J'ai imprimé, collé chaque petite image sur les pots avec du scotch et comme par magie, ils ne laissent pas une cuillère (en plus, ils ont le droit de récupérer l'image si tout est mangé. Ah c'est beau le marketing !

Sinon, je n'ai pas essayé de nouvelles recettes. Je suis admirative devant celles qui en essaient plein et qui innovent, je suis juste bonne à suivre une recette à la lettre !

Quelqu'un a parlé de crème au chocolat sans oeufs et sans crème, serait-il possible d'avoir la recette ?

Et quelqu'un aurait-il une réponse à ma question sur les faisselles ?

Merci !

mais c'est avec plaisir Madison

je prends le lait le moins cher.... premier prix

les ferments alsa font ils une différence par rapport à l'utilisation d'un yaourt?(lequel utilises tu?) 8 h yaourts donnent quoi au niveau du goût? Ressemblant aux yaourts du commerce style la laitière?J'utilise du lait entier moi aussi.

je préfère prendre ferment plutôt qu'un yaourt, je trouve que les yaourts se tiennent mieux, après c'est une affaire de goût.
je prends la boite bleue al.a

il m'arrive, si je suis en panne de lait entier de prendre du 1/2 écrémé, là je rajoute une petite mesure de lait en poudre, et le résultat est très bien aussi.

je soupçonne le lait maitenant, je ne comprend pas pourquoi mes yaourts ont ce goût. la première fois que j'avais fait le test j'avais mis 8h avec lait en poudre et le goût en question était encore plus présent infecte !.
j'ai fait un deuxième test sans lait en poudre mais pour 9h et là le goût est toujours présent.

je suis au régime mais j'adore les yaourts, j'en manger 2 par jour. Le soucis, c'est que je fais le programme weight w; le yaourt entier coûte plus de point

sinon avec du lait entier pas de soucis et très bon. Je prend les ferment 'yaourt ferme' de chez als*, j'ai aussi la gamme biffidus et aussi onctueux.

Quelqu'un a parlé de crème au chocolat sans oeufs et sans crème, serait-il possible d'avoir la recette ?

Ce doit être la "crème chocolat/caramel", qui doit être dans les dernières pages du récap....

j'ai fait une série pour mon mari avec du lait de chèvre demi écrémé avec les mêmes ferments et il n'ont pas ce goût.
Mon mari trouve ces yaourts bon.
Je tenterais avec un lait neutre sans roujout de quoi que ce soit.

tes efforts vont payer accroche toi....

Madison59,
Tu as droit au yaourt avec du lait concentré non sucré dans ton régime WW ?

DONC POUR FAIRE DE FB
ON PEUT SOIT METTRE UN PETIT SUISSE SOIT UN fromage bLanc?

j'ai fait comme toi
mais cest vraiq ue au lait enier cest bien meilleur

cc
je pense que c'est ma recette
va voir ds la recap
cest crème type laitière sans oeufs
par contre ca reste assez liquide

Bonjour,

Pour celles qui sont au régime.
Il parait que nutritionnellement parlant des yaourts au lait entier ou au lait écrémé ne font pas plus que ça la différence. Parole d'experts semble-t-il.
Moi j'aime assez les yaourts au lait écrémé, je les trouve plus "légers" en bouche, plus fins.
Je redonne donc ma recette:
- 1 litre de lait écrémé
- 1 yaourt à 0%
- environ 3 cuill à soupe de lait écrémé en poudre
Cuisson 10heures
On peut aussi y ajouter de l'hermesetas liquide (généralement je mets une cuill à soupe), et de l'arôme vanille par exemple (une cuill à soupe également - mais c'est de l'arôme que j'avais acheté chez un fournisseur de pâtissiers, il est peut-être plus fort que ceux achetés dans le commerce, je ne sais pas encore, je n'ai pas encore testé ceux-là).

Petite question à celles qui achètent du ferment Als.
On trouve ces ferments en boite bleue un peu partout (en tout cas dans tous les magasins que j'ai visités). Mais les deux autres sortes: "Bifidus" et "Onctueux" on peut les trouver dans quelles enseignes? Je n'en trouve nulle part...

onctueux trouvé à carre...r mais pas le bifidus, je ne l'ai pas vu

moi je les trouve chez lecler*

Moi à Auc*an(h) et vu à Co*a(r)

Tu y as vu les trois sortes?
Je vais régulièrement chez Auch.., j'en ai fait plusieurs même, mais je n'y trouve que celui en boite bleue

Bonjour, les ferments Al s a se trouvent au rayon des compotes, farines, sucre en Gironde.
Verdict yaourts au chocolat avec crème entière : une belle pointe d'acidité que n'a pas contré la vanille, dommage. Peut-être est-ce dû au cacao plutôt que la plaque de chocolat noir, car j'ai mis une cuillère à soupe d'extrait de vanille . La tenue par contre, impeccable.
A restester donc sans cacao pur. C'est terrible quand même !