Yaourtière multi-délices seb

je voudrais commencer par des crèmes pour le goûter des enfants mais quoi?

si tu as des œufs et du sucre , je te conseil les crème caramel de steffy elles sont super bonnes et inratable , tu peux mettre la quantité total de liquide de la recette en mettant lait concentré + lait 1/2 écrémé , ça devrait bien marché . Attention la recette ( qui est dans le recap ) avec 400 ml de lait est pour 6 pots , bons essaies

merci tu me sauves la vie!

qui a déjà acheter présure en poudre sur ebay et est ce mieux que la liquide? quen pensez vous? jutilise de la présure liquide je note à chaque fois que jen utilise pr voir combien de temps vas me faire le tube, car 5 euros quand même.. Merci d'avance

à ce point
vous allez vous régaler

Bonjour tout le monde!
J'ai craqué aussi je viens de la recevoir.
j'ai fais des petites crèmes au chocolat et cette nuit des yaourts aromatisé à la fraise... Pour le moment je suis très contente!
je n'ai pas encore lu votre post... mais je vais fouiner un peu les bonnes idées
Il y a un recap pour les recettes?
Dites moi quand vous faites du fromage blanc, vous utilisez quoi comme fromage blanc frais?

Merci bonne journée

bonjour,

alors ma fournée d hier soir
yaourt aux carambar (premier essai )
yaourt sur lit de miel
yaourt au sirop de fraise (premier essai)
ils sont bien fermes comme on les aime par contre ceux au sirop de fraise ne sont pas roses mais blanc ? on attend l heure du goûter pour avoir le verdict je vous tiendrai au courant

mes petits fromages continuent de s égoutter par contre ils ont déjà énormément réduit j'ai pu les mettre par deux dés hier (egottage depuis jeudi matin) et là il n en reste que la moitié d une faiselle c'est normale ?

nous aussi pas de pots supplémentaires il y a rupture de stock chez b***t (livraison dans 2 semaines environ), d****y, et même chez mon edouard je vais continuer à regarder sur le net pour trouver un bon plan

ah voilà contente de t'avoir attiré ici..le recap est ici , bichonette attend le feu vert d'ingrid je crois pour tout organiser.

pour les fromages, j'ai pris un faisselle de brebis bio pour faire ceux avec le lait de brebis, puis j'ai gardé et congelé le petit lait pour la suite.

pour les fromages de lait de vache, j'avais pris un fromage blanc bio 40% mais je n'ai pas aimé le goût. j'ai gardé le petit lait , donc je retenterai

Merci doc
faut que je me plonge un peu plus dans la partie fromage... j'y connais rien encore...
J'ai vu qu'on pouvait utiliser le petit lait. mais je sais pas trop comment on fait encore
Je vais étudier tout ça...
Je file voir le recap.

Bisous et bon week end...

Bonjour les filles,



effectivement mais quelque chose cloche ne me demandez pas quoi, je ne sais pas


Lilou, contente de te voir ici aussi, tu as succombé à la tentation, tu ne seras pas déçue ! alors, la reprise se passe bien ? pas trop dur ?

les filles qui ont de l'eau sous la MD vous avez contacté le SAV? Ils en pensent quoi?

Coucou bichonette!
j'étais entrain de regarder tes belles photos sur ton www.
Je vais essayer de passer de temps en temps vous lire, car vous avez de belles recettes... mais je ne participerai pas trop à vos discussions, effectivement j'ai repris le boulot, je part à 7 heures le matin en rentrant je vais voir mes enfants chez mes parents... je mange avec eux, je les lave, les mets en pyjama et je rentre chez moi après les avoir coucher... oui ils dorment toute la semaine chez mes parents... sinon je suis obligée de lever à 6H30... Bon j'ai déjà la chance qu'ils soient chez mes parents...
Donc le soir je rentre il est 20H30... j'ai plus beaucoup de temps pour moi... du coup même mon blog est un peu au ralenti...
Ce matin je suis allée au hand avec mon grand, la les minis font une tite sieste et hop on repart faire les courses et à l'anniversaire d'une copine à Lilou... donc les week end aussi passent vite... Momix fait la tête car il bosse plus en ce moment...lol
Je te souhaite un bon week end!
Bisoussss
Elise

utilises 1 cuillère à soupe de jus de citron, c'est tout aussi efficace, et bien moins cher !

il y en a chez d.a.r.t.y et si tu prends 2 lots frais de port offert !

Effectivement, Lilou, tes journées sont bien remplies, c'est souvent ainsi avec les petits. Ils vont grandir et ce sera de plus en plus facile à gérer.

Puisque c'est le w.e. profitez en bien pour vous retrouver.

Merci pour tes compliments, ça fait toujours plaisir.

Tu as conscience j'espère que tu as mis les pieds dans une antre de tentation dont on ressort rarement indemne ! une fois la yaourtière achetée, en ce moment, on trouve Pie Magic et Mijoteuse très "tendance" !

Supersoquette, Ankoly, j'ai essayé le jus de citron et ça n'a pas donné de bons résultats et nous sommes plusieurs dans le même cas, à vous d'essayer pour vous faire votre propre avis

ha okay désolé, j'avais des copines qui ont fait comme ça, et ont eu des supers résultats c'est pour ça que je proposais

merci je vais aller regarder ça

ça y est je viens de passer ma commende chez d***y du coup j en ai pris deux lots et un pot d arôme fraise (je sais pas si c'est bon on verra bien ) ils arriveront en fin de semaine prochaine normallement

oui dsl j'ai vu mon erreur en relisant cet aprem lol
c'est bien lait entier + fromage blanc + presure

une question sûrement très bête mais je n'ai jamais fait des oeufs cocotte et comme ça a l'air très simple, j'ai bein envie de tester ce soir, donc ça a quel texture l'oeuf cocotte ? le blanc et le jaune sont cuits? parce que j'ai lu sur les recettes md 15 à 17mn? sur chez chef simon 6 mn au bain marie?

Doc, tu mets le doigt sur le point délicat ; la cuisson de l'oeuf ! faut surveiller et arrêter quand ça te convient.

J'aime le blanc bien cuit et le jaune pas du tout ; la prochaine fois je garderai le jaune, je mettrai tout à cuire et quand le blanc sera presque tout cuit je mettrai le jaune pour qu'il soit juste chaud mais pas cuit.

Dans ton cas la manoeuvre sera délicate car il te faudra transporter le couvercle

je vais transporter la md à coté de l'évier ça sera mieux...
ahhh la cuisson des oeufs est un sujet de plaisanterie habituel de la famille...je les rate à coup sur, j'ai pourtant un cuit oeufs électriques, mais ça marche jamais comme je veux...et les oeufs au plat aussi je les rate , enfin les premiers jamais...les filles se marrent à chaque fois, pourtant je fais des efforts...

donc ce soir mes 1ers oeufs cocotte, je reviendrais vous dire le désastre...c'est de la faute de sorbet elle m'a dit de faire juste un oeuf et une tartine

ets-ce que qq a déjà testé de boucher les trous avec autre chose que les couvercles? bichonette dit avec du papier cuisson? je devrais pourtant avoir le compte c'est mathématique, faut que je cherche bien

C'est en forgeant qu'on devient forgeron... Tu vas bien finir par y arriver! (mais ne stressé pas en pensant aux "mauvaises langues"! )