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Yaourtière multi-délices seb

Page 76/180 · 4478 réponses · 222368 vues · Fermé

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coucou
ce soir je voullais venir des invisibles aux pommes mais j'ai une question (sûrement stupide mais bon ....) vous les manger chaud ou froid ?
naunaure79 a écrit :


Nous les avons mangés froids (après séjour au frigo).
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Coucou,

Je viens encore avec une petite question...

J'ai fait pour la première fois les desserts lactés chocolat façon grand-mère aujourd'hui.
On vient de les goûter... Ils sont super mégas compacts, on peut à peine rentrer la cuillère dedans... C'est normal?

J'ai divisé les ingrédients par 2 pour ne faire que 6 pots, mais j'ai gardé le même temps de cuisson. Ca peut venir de là?

Merci de vos réponses...
lawerwurcht a écrit :


Je ne les ai pas faites, mais j'ai noté les commentaires de celles qui les ont faites ==> plusieurs (dont Docdom) les ont aussi trouvées très compactes... (Si tu veux l'ensemble des commentaires, je te les enverrai par MP)
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Pour liquéfier le caramel, peut-être le réchauffer et rajouter de l'eau? Pas testé, mais perdu pour perdu.... confus (ennuyé)

Vous avez bien mis 125ml d'eau avec le sucre + 250 ml dans le caramel? C'est ce que je mets et mon caramel est toujours nickel!
Andrée a écrit :


Oui,oui j'ai bien mis 125ml d'eau dans les 500g de sucre avec la càs de vinaigre blanc. Puis après cuisson, j'ai versé les 250ml d'eau en faisant attention parce que ça saute!
Mais, il est épais donc, je vais essayer de le faire rechauffer et de rajouter un tout petit peu d'eau, histoire qu'il puisse couler dans ma bouteille.
De toute façon c'est ça ou direction la poubelle, alors...!
Je vous dirai si j'ai pu le récupérer. Hello, Kikou, Bonjour Bisou Je vais au lit...
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j 'ai retenté les semoules aujourd 'hui ,elles ont l'air bien moins compacte que la dernière fois ,sûrement meilleures ,verdict ce soir,par contre le caramel que j'ai fait hier et vraiment très compact j'ai eu du mal a le verser dans mes pots il n est pas assez liquide,comment remédié a ça?
titioune a écrit :


Dis, peut-être qu'on l'a laissé trop longtemps sur le feu et du coup il y a eu évaporation ce qui expliquerait qu'il soit plus compact que celui des copines???!!! Je suis vert ! embarrassé (oops)
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Coucou,

Je viens encore avec une petite question...

J'ai fait pour la première fois les desserts lactés chocolat façon grand-mère aujourd'hui.
On vient de les goûter... Ils sont super mégas compacts, on peut à peine rentrer la cuillère dedans... C'est normal?

J'ai divisé les ingrédients par 2 pour ne faire que 6 pots, mais j'ai gardé le même temps de cuisson. Ca peut venir de là?

Merci de vos réponses...
lawerwurcht a écrit :

après plusieurs tests trop cuits quand je mets moins de pots, je pense aussi qu'il faudrait réduire le temps quand on ne fait pas 12 pots
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et si on fait pas précuire tout simplement ça serait pas moins compacte? j'essaie ça demain et je vous dit le résultat
dubsn a écrit :

je ne pense pas que ce soit possible. Il faut que la semoule bout pour cuire. La MD ne chauffe pas assez.
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Dis, peut-être qu'on l'a laissé trop longtemps sur le feu et du coup il y a eu évaporation ce qui expliquerait qu'il soit plus compact que celui des copines???!!! Je suis vert ! embarrassé (oops)
ch'tite moumoune a écrit :
je sais pas ,bon j'ai réussi a le mettre dans une bouteille mais c 'est pour le faire sortir de la bouteille que c'est problématique,mais je m'avoue pas vaincue je vais reessayé jusqu'a ce que j y arrive ,je mettrai un petit peu plus d eau la prochaine fois,c'est vrai que je l'ai peut être laissé trop bouillir et qu'elle s'est trop évaporée,va savoir...
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je ne pense pas que ce soit possible. Il faut que la semoule bout pour cuire. La MD ne chauffe pas assez.
nirvanaBN a écrit :
la prochaine fois je réduirai la cuisson a la md a 10mn pour voir,par contre sur le livre ils disent que la reçette est pour 12 pots moij en ai que 10 et pas rempli a fond je comprends pas...enfin c 'est pas grave c'est toujours moins compact que le première fois..
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Coucou tt le mOnde j'ai une question qui a peut être déjà une réponse mais 126 page c'est long LOL
Mon mari voudrait que je lui fasse de la faisselle du type ri.n un peu granuleuse qq pourrais me donner la recette exact ( ingrédient, quantité , étape) je voudrais lui faire plaisir ce week end alors a votre bon cœur!
Bonne journée a vs tt
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tu verras, tu seras contente ! j'ai acheté hier le mijot cook seb et ai été le récupérer cet après-midi avec le même bon plan ! C'est Okey !
AAlexandra a écrit :

bonjour à toutes
C'est quoi le bon plan pour avoir la md à un meilleur prix ? Bisou
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je ne pense pas que ce soit possible. Il faut que la semoule bout pour cuire. La MD ne chauffe pas assez.
nirvanaBN a écrit :


Alors on fait bouillir le lai avec la semoule et dés que ça bout on met en pot. Qu'en penses tu?
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bonjour à toutes
C'est quoi le bon plan pour avoir la md à un meilleur prix ? Bisou
brig29 a écrit :
avec une bonne reduc aux troissui**es
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Coucou tt le mOnde j'ai une question qui a peut être déjà une réponse mais 126 page c'est long LOL
Mon mari voudrait que je lui fasse de la faisselle du type ri.n un peu granuleuse qq pourrais me donner la recette exact ( ingrédient, quantité , étape) je voudrais lui faire plaisir ce week end alors a votre bon cœur!
Bonne journée a vous tt
mimil1710 a écrit :


bonjour

je suis dans le même cas qe toi je voudrais faire ce type de fromage r...s mais j'ai pas de recette de base , si tu sais quelque chose fait moi le savoir et moi de même merci bne journée
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Bonjour tout le monde,
premier détartrage de la MD ; impec vinaigre blanc + chauffe progamme dessert lacté, en 2 minutes elle est revenu comme au premier jour.
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je ne savais pas qu'il fallait la détartrer! il faut le faire souvent?
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Et est ce que l'odeur de vinaigre reste, et ressort quand on chauffe à nouveau en mode desserts?
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je ne savais pas qu'il fallait la détartrer! il faut le faire souvent?
dubsn a écrit :

tu vois par rapport à l'encrassement de la MD
[/img]

Modifié (févr. 2011)

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Bonjour tout le monde,
premier détartrage de la MD ; impec vinaigre blanc + chauffe progamme dessert lacté, en 2 minutes elle est revenu comme au premier jour.
lunettemam a écrit :


bonjour tu as vu ça ou je savais pas Exclamation
Merci pr l info
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eau très calcaire ici, je l'ai déjà détartrée deux fois au vinaigre et bien rincer, aucun soucis d'odeurs par la suite Cligne de l'oeil
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1ere tournée de fromages blancs hier soir et ils sont supers, du coup je vais chercher 12 pots supplémentaires chez D*rty cet AM Je bondis de joie
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une astuce : si vous avez une carafe avec cartouche filtrante utilisez cette eau! même pour l'eau des bouilloires électrique!
pas de traces de calcaire C'est Okey !
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j'ai fais mes courses!
j'ai acheter les fermants A/L/S/A bifidus aussi
du lait frais entier et demi- écrémé
du bon sirop de fraise
etc ...

cet aprem je fais chauffer la MD avec de bon desserts lactés je sais pas encore lesquels mais la crème brûlée me tente bien Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! et je vais aussi faire des yaourts dans mon ancienne yaourtière
puis demain je vais tenter le saint M/O/R/E/T
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ha oui j'oubliais.......ce matin chez carouf market et a hyper U elles étaient en promo a 99 euros
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bonjour

pour les fondant vous graisse les pots ? pour les démoule ? ou tu les mage comme un yaourt? et après vous les conserver au frais ou pas ? car peur que ça durcisse merci

Modifié (févr. 2011)

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ouah 99E c'est vraiment pas cher!

bon essaie de semoule raté je me suis trompé dans la recette. Je voulais faire que 6 pots j'ai divisé la quantité de semoule, de sucre mais pas de lait enfin bref le binz et du coup elles sont super liquide!mais c'est dommage car j'en ai mangé une et c'est très bon côté goût! je vaisme concenrer le prochain coup! Rire (lol)

les 6 crèmes aux oeufs au chocolat par contre elles sont extra vraiment un régal cool coeur