Yaourtière multi-délices seb

merci lyloudallas

je viens d'aller sur leur site, ils disent entre 4 ml et 10 ml par litre

je vais essayer comme tu dis

pour les yaourts avec les arômes de noix de coco, pourquoi vous ne testez pas avec du lait de coco ?

ce sera certainement meilleur que des arômes ....

Ou simplement en faisant infuser de la noix de coco en poudre , je les fais comme ça et ils sont délicieux et au moins je sais ce qu'il y a dedans et c'est pas cher du tout.
après soit vous filtrer ou pas (moi je ne filtre pas les enfants aiment les copeaux)

oui c'est une bonne idée aussi
tu laisses infuser cb de temps ? 1h, 8h, 24h ?

2h dans du lait chaud mais pas bouillant, après si tu ne filtres pas la noix de coco remonte à la surface mais c'est ça qui est bon de plonger sa cuillère dans la noix de coco puis dans le yaourt.
En mettant comme il a déjà été dit sur ce forum, une cuillère de confiture de framboises au fond c'est encore meilleur!
Pour faire 6 yaourts: 75 cl de lait, 1/2 yaourt (ouferment), sucre , 3 cuil à soupe de coco râpée

Attention, pas terrible avec le lait de soja!

Comme fils n°2 a mangé le dernier moelleux ce matin, j'ai été obligée d'en refaire.... ils sont occupés à cuire.... mais plus aux amandes, je n'en avais plus....avec du chocolat pour les uns et aux pommes pour les autres.... plus tard ce sera version salée, mais chaque chose en son temps!
Maintenant que j'ai fini de jouer, je dois attaquer le repas du soir!

moi j'ai essayé les filles aiment bien ils sont ferme le chocolat (bouteille de lait au chocolat de chez leade*(r) pric*(e) ) est présent mais sans plus si je tourne avec la petite cuillère ils sont vite liquide (style d*(a) nette ) c'est bon mais sans plus
donc 1 litre (lait chocolaté) + 1 sachet ferm als* + un pot yaourt de lait en poudre et 8 h prog 1

Merci pour cet essai et pour les précisions ...
Je n'ai pas encore fait mes yaourts, c'est pour ce soir.
J'ai envie de rajouter l'équivalant de 20 cl de lait glor*a
Peut-être que ca va rendre les yaourts plus fermes ?
qu'en penses-tu ?

cc
ce soir j'ai fait des gâteaux au yaourt avec ma recette a moi
et j y ai ajouté un carré de choco lindt
par contre mis casi 1h pour la cuisson!
tu met combien toi?

CC
pourquoi pas ca sera sans doute plus crémeux

J'ai sorti ms gâteaux tout à l'heure et j'ai mis 30 minutes au total (j'avais mis 25 comme hier et puis j'ai ajouté 5 min) ils sont mmhhhh.... j'ai fait presque la même base qu'hier sauf que j'ai mis 155 gr de farine de riz en tout parce que je n'avais plus d'amandes en poudre.... et j'ai ajouté des pommes et du chocolat au centre de certains....

a vous lire c'est pas aujourd'hui que je vais commencer un régime c'est trop tentant tout ça !

Le Saint Mo..t termine de s'égoutter demain on le goûte, il m'a l'air excellent (pas que l'air, je l'ai goûté en douce ) merci sorbetcitron

Ha oui, j'oubliais les petits chèvres, ils étaient excellent également, merci encore sorbetcitron

de rien sylviee! dès que je testerai encore d'autres recettes du livre, je vous le dirai.... mais je pense qu'il y en a beaucoup qui ont acheté le petit livre sur les fromages frais maison ....

pas trop les finances pour l'acheter pour le moment, alors je profite de vos tests merci encore

moi mon livre fromage frais maison, je l'ai acheté a 7,51 euros avec fraisd e port offert sur: ru*ducom*erce
et livraison rapide et sérieuse!
et en plus le livre est vraiment génial!

mtnt que je vais un peu mieux je me suis relancee ds mes yaouts pour l'instant basique (aromatise et nature)!
et aussi j'ai teste la semoule aux raisins sans raisisns
(je n'aime pas les raisisns ni les enfants lol) et comme j'ai pu lire j'ai diminuer la quantitee de semoule (150 gr au depart j'ai mis 120 gr) et bien je pense que 130 gr de semoule fine aurait ete mieux car la je trouve ca assez mou!
donc a tester la prochaine fois avec un peu plus de semoule sinon c'etait excellent
demain ca sera gateau au yaourt puis des fromages blanc et apres je me lance ds l'essai de st mo**t lol
et faut que je refasse des fromages de chevre demi sec car ils etaient vraiment delicieux pfff qu'elle programme pour cette semaine

oui effectivement, merci titi

de rien

C'est noté! Merci Titi!

Maintenant, je vais préparer ma pâte à crêpes pour demain....

ah oui demain chandeleur

Pour les yahourts au chocolat ne suffit il pas de prendre la recette du livre choco duo en utilisant qu'une sorte de choco et en remplaçant le mascarpone par du LCNS,
Quelqu'un a t il déjà testé?
Sinon je le ferai

Petite question; quelle fonction a les oeufs dans la cuisson: par exemple les recettes qui nécessitent un jaune d'oeuf (ou plusieurs) pourquoi? Le résultat n'est il pas le même avec un oeuf entier?