2h00 en mode yaourts.
fabymoi a écrit :
Merci fabymoi, je vais aller éditer la recette pour la compléter !
Merci fabymoi, je vais aller éditer la recette pour la compléter !
Yaourtière multi-délices seb
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Merci fabymoi, je vais aller éditer la recette pour la compléter !
j'ai raté les amandiers , j'ai du loupé un truc . Pas assez cuits , tout mous mais très bon ...
personne pour répondre a ma question un peu plus haut ?
pensez vous que nous pouvons adapter les recette du micro vap de tutuper.... ?
pensez vous que nous pouvons adapter les recette du micro vap de tutuper.... ?
je suis aussi curieuse de savoir pour le microvap car je viens de le recevoir et je me posé la mm question lol 
je viens de faire les petits gâteaux de nanie mais un peu modifiés, super beaux et çà sent 
ils sortent du four donc j'attends un peu avant de me brûler 
ils sortent du four donc j'attends un peu avant de me brûler Bonjour Le filles!
Voilà je viens de terminer ma fournée de fromage blanc. et je ne sais pas ce qui ce passe, alors que je fais mon fromage blanc depuis des années sans soucis, c'est la 3 ème fournée en MD qui est ratée.J'ai déjà réussit du fromage blanc dans la MD mais depuis deux semaines, rien, mes fromages blancs sentent très forts (la vache, le fromage) et piquent au goût. Je pense que mon lait tourne pendant la fabrication, mais pourquoi?
Vous avez une idée?
Voilà je viens de terminer ma fournée de fromage blanc. et je ne sais pas ce qui ce passe, alors que je fais mon fromage blanc depuis des années sans soucis, c'est la 3 ème fournée en MD qui est ratée.J'ai déjà réussit du fromage blanc dans la MD mais depuis deux semaines, rien, mes fromages blancs sentent très forts (la vache, le fromage) et piquent au goût. Je pense que mon lait tourne pendant la fabrication, mais pourquoi?
Vous avez une idée?
albane54 a écrit :
Coucou, alors personne n'a rencontré ce problème?
Aidez moi je ne sais plus quoi faire..
Ignicole, contente que tu viennes nous rejoindre sur le forum, on partage nos réussites comme nos échecs !
(Martine)
Mjmj, je peux pas répondre, je connais pas cet appareil.
Albane, je n'ai heureusement pas encore rencontré ce problème, dis nous ce que tu mets pour les faire, ça nous aidera peut-être.
(Martine)
Mjmj, je peux pas répondre, je connais pas cet appareil.
Albane, je n'ai heureusement pas encore rencontré ce problème, dis nous ce que tu mets pour les faire, ça nous aidera peut-être.
hummmmmmmmmm petit 16 h00 du dimanche
Fondant au chocolat à la MD (vous savez le petit gâteau avec le cœur dégoulinant de chocolat)
c'est extra rapide et bon !
recette dans la récap
ps: je viens de faire la recette et j'ai oublié le beurre (
) ben c'est qd même bien bon ce petit truc 
) 
:hummmmmmmmmm petit 16 h00 du dimanche
Fondant au chocolat à la MD (vous savez le petit gâteau avec le cœur dégoulinant de chocolat)
c'est extra rapide et bon !
recette dans la récap
ps: je viens de faire la recette et j'ai oublié le beurre ( ) ben c'est qd même bien bon ce petit truc ) 
Fondant au chocolat à la MD (vous savez le petit gâteau avec le cœur dégoulinant de chocolat)
c'est extra rapide et bon !
recette dans la récap
ps: je viens de faire la recette et j'ai oublié le beurre (
) ben c'est qd même bien bon ce petit truc ) :hummmmmmmmmm petit 16 h00 du dimanche Fondant au chocolat à la MD (vous savez le petit gâteau avec le cœur dégoulinant de chocolat)
c'est extra rapide et bon !
recette dans la récap
ps: je viens de faire la recette et j'ai oublié le beurre (
) ben c'est qd même bien bon ce petit truc ) Ignicole, contente que tu viennes nous rejoindre sur le forum, on partage nos réussites comme nos échecs !
(Martine)
Mjmj, je peux pas répondre, je connais pas cet appareil.
Albane, je n'ai heureusement pas encore rencontré ce problème, dis nous ce que tu mets pour les faire, ça nous aidera peut-être.
(Martine)
Mjmj, je peux pas répondre, je connais pas cet appareil.
Albane, je n'ai heureusement pas encore rencontré ce problème, dis nous ce que tu mets pour les faire, ça nous aidera peut-être.
bichonnette a écrit :
je fais mon fromage blanc en mettant du lait entier légèrement tièdit, 2 petits suisses, et 8 gouttes de présure et hop en route pour 16h.
Pensez vous que le temps de fabrication est trop long?
Coucou, alors personne n'a rencontré ce problème?
Aidez moi je ne sais plus quoi faire..
Aidez moi je ne sais plus quoi faire..
albane54 a écrit :
Je n'ai jamais fais de fromages blancs avant d'avoir la MD....
J'ai fais deux tentatives avec la MD et deux échecs
J'ai suivi les instructions à la lettre du livre "fromages faits maison"
J'ai mis
100 gr de fromage blanc bio
1 l de lait demi-écrémé
6 à 8 gouttes de présure (comme indiqué pour une première fois)
Dans la multi délices pendant 15 heures
Comme toi ça sent "fort" et le goût moyen moyen
Albane, je mets aussi 16 heures, je prends du lait 1/2 écrémé ou entier pas d'importance.
Par contre, je ne mets pas des suisses mais la première fois j'ai mis un fromage blanc frais du commerce (par 4 pots plastique) au lait entier et depuis je récupère le petit lait qui remplace ce fromage à chaque nouvelle fournée. Peut-être qu'à un moment donné je devrai remettre un fromage du commerce, je sais pas, pour l'instant ça marche comme ça.
Par contre, je ne mets pas des suisses mais la première fois j'ai mis un fromage blanc frais du commerce (par 4 pots plastique) au lait entier et depuis je récupère le petit lait qui remplace ce fromage à chaque nouvelle fournée. Peut-être qu'à un moment donné je devrai remettre un fromage du commerce, je sais pas, pour l'instant ça marche comme ça.
hummmmmmmmmm petit 16 h00 du dimanche
Fondant au chocolat à la MD (vous savez le petit gâteau avec le cœur dégoulinant de chocolat)
c'est extra rapide et bon !
recette dans la récap
ps: je viens de faire la recette et j'ai oublié le beurre ( ) ben c'est qd même bien bon ce petit truc ) :[o)
Fondant au chocolat à la MD (vous savez le petit gâteau avec le cœur dégoulinant de chocolat)
c'est extra rapide et bon !
recette dans la récap
ps: je viens de faire la recette et j'ai oublié le beurre (
) ben c'est qd même bien bon ce petit truc ) :[o)mjmj34 a écrit :
Nous aussi 16 heures MD
Gâteaux au yaourt (recette du livre)
5 marbrés
2 tout chocolat
5 à la fleur d'oranger
Un véritable régal
humm...me laisserai bien tenté par le fondant au chocolat moi,mais mes pots sont déjà pris alors une autre fois peut être...je suis en train de faire des yaya a la vanille sur un lit de framboise pas mal aussi si ils sont réussis 
Suis trop contente, je viens de démouler un cake complet cuit en MD, je vous mets juste la photo "brut de décoffrage", je mettrai la recette dans la semaine sur le post.
Modifié (janv. 2011)
Pardon, je me suis trompée 
tu l'as achetée au même endroit que moi et au même prix ,de plus là livraison sous 48 heures
rosevelyne3004 a écrit :
merci les filles pour toutes vos réponses, ben na j'ai pas envie de batailler, mais je connais pas ce site "urba truc"
...
17
Recette
Yaourtière aux fromages et à la pression
Ingrédients
Équivalences
- 1.5 litres de lait entier à température ambiante
- 100 grammes de fromage blanc à température ambiante aussi
- 6 gouttes de presse
Coucou, alors personne n'a rencontré ce problème?
Aidez moi je ne sais plus quoi faire..
Aidez moi je ne sais plus quoi faire..
albane54 a écrit :
coucou ecoute moi j'en ai deja fait 4 fois et 4 reussite!
je emts:
1.5 litre de lait entier a temperature ambiante
100 gr de fromage blanc a temperature ambiante aussi
6 gouttes de presure (ni plus ni moins car cela changerais tout)
je melange d'abord le lait et le fromage blanc ensuite j'ajoute la presure et remue tres delicatement.
et hop 16h00 pg 2
)En fait j'ai l'impression que le tourne au lieu de cailler, il sent mauvais et pique, c'est infecte. Je n'ai rien changé à ma méthode habituelle, et impossible de réussir le fromage blanc.
En fait j'ai l'impression que le tourne au lieu de cailler, il sent mauvais et pique, c'est infecte. Je n'ai rien changé à ma méthode habituelle, et impossible de réussir le fromage blanc.
albane54 a écrit :
tu as regarde a la fin de la notice de la MD il te donne des solutions par rapport aux pbs rencontrer peut être que tu trouveras quelque chose pour expliquer cela
Pardon, je me suis trompée
bichonnette a écrit :
tu t'es trompée sur quoi
la photo albane, fais comme titi te dit et çà devrait marcher
mjmj, recette copiée
je me suis enfin choisi un avatar
Non, non, j'avais mis deux fois mon message 
8 gouttes de présure, je trouve que ça fait beaucoup... c'est peut-être du à ça.. 
Bonjour Le filles!
Voilà je viens de terminer ma fournée de fromage blanc. et je ne sais pas ce qui ce passe, alors que je fais mon fromage blanc depuis des années sans soucis, c'est la 3 ème fournée en MD qui est ratée.J'ai déjà réussit du fromage blanc dans la MD mais depuis deux semaines, rien, mes fromages blancs sentent très forts (la vache, le fromage) et piquent au goût. Je pense que mon lait tourne pendant la fabrication, mais pourquoi?
Vous avez une idée?
Voilà je viens de terminer ma fournée de fromage blanc. et je ne sais pas ce qui ce passe, alors que je fais mon fromage blanc depuis des années sans soucis, c'est la 3 ème fournée en MD qui est ratée.J'ai déjà réussit du fromage blanc dans la MD mais depuis deux semaines, rien, mes fromages blancs sentent très forts (la vache, le fromage) et piquent au goût. Je pense que mon lait tourne pendant la fabrication, mais pourquoi?
Vous avez une idée?
albane54 a écrit :
Je pense que ton problème vient de ton lait.
Est-ce que tes trois tournées proviennent du même lait? (Bidons achetés dans un même lot par exemple)
Quel type de lait utilises-tu?
Question :
j'ai acheté de la faisselle pour faire le fromage blanc .Est ce que ça ira ou il faut du fromage frais battu ?
Merci.
Les flans antillais, super !J'ai mis 40 min, refroidissement hors MD et hop frigo.
j'ai acheté de la faisselle pour faire le fromage blanc .Est ce que ça ira ou il faut du fromage frais battu ?
Merci.
Les flans antillais, super !J'ai mis 40 min, refroidissement hors MD et hop frigo.
Albane, Sylviee a raison, j'ai oublié de mentionner la présure : effectivement, je ne mets que 4 gouttes pour 1 litre de lait et c'est très important d'après ce que j'ai lu.
Comme le dit Alx123, peut-être aussi problème dans le lait ?
Lassie, j'avais mis du fromage non battu et pour la faisselle je sais pas.
Comme le dit Alx123, peut-être aussi problème dans le lait ?
Lassie, j'avais mis du fromage non battu et pour la faisselle je sais pas.