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Yaourtière multi-délices seb

Page 49/120 · 2981 réponses · 278656 vues · Fermé

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voila, une fournée de yaya en route, résultat demain :
6 façon tarte au citron comme dans la récap et 6 au carambar pour mon chéri.
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@Sorbetcitron, tes pots sont super sympas mais en plastique...je ne le ferais pas
As-tu un délicook ? car j'ai lu que c'était un bon produit et je n'ai pas les moyens de me payer un thermomix

chaussonauxpommes, mes pots sont en porcelaine....tu confonds avec bichonnette je pense..... Cligne de l'oeil
non, je n'ai pas de delicook.... perso, je ne pense pas que j'en aurais l'utilité.... mais il y a des posts sur ce forum qui en parlent....
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Chausson, j'ai le Délicook, il est super j'ai fait hier la soupe de poulet de Domiii, va voir dans le Recettes délicook, mijoteuse etc.... tu auras une idée de tout ce que tu fais avec. la fonction Réchauffer est top, on dirait que tu viens de cuisiner. le plus pratique je trouve c'est que je peux aller chercher mon fils à l'école ou autre et quand je reviens, le repas est prêt et tout chaud. Bref, j'adore. Voili voilou
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je repose une de mes questions:

est ce que certaines d'entre vous on teste a la place de la pâte a speculoos du nut**la? si oui comment c'était nivo goût et tt?

et est ce que certaines ou certain lol on tester avec du sucre genre can**rel?

et j'ai fait la recette de la crème au chocolat (pas la grd mère l'autre) le dessus super (malgré le creux au milieu) mais le fond était tt granuleux et plein d'eau Je suis malheureux
qqu'un aurait une idée de quoi cela pourrais venir? merci
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Je n'ai pas testé avec le nutell* mais je viens de lancer des yaourts crouti-noisettes.
Je donne la recette si c'est bon (avec un fond malange de chocolat-nutell et gavottes)

J'ai lu 2 sachets als* pour 1l5 et ce n'est pas la peine d'en mettre 2. Un sachet suffit.

Je n'ai pas testé le cander* dans la MD mais je l'avais fait dans des desserts. IL résiste mal à la cuisson et donc ne sucre plus.
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je repose une de mes questions:

est ce que certaines d'entre vous on teste a la place de la pâte a speculoos du nut**la? si oui comment c'était nivo goût et tt? Pas fait

et est ce que certaines ou certain lol on tester avec du sucre genre can**rel? Non

et j'ai fait la recette de la crème au chocolat (pas la grd mère l'autre) le dessus super (malgré le creux au milieu) mais le fond était tt granuleux et plein d'eau Je suis malheureux Celle dont tu parlais ce matin?
qqu'un aurait une idée de quoi cela pourrais venir? merci
titi-du-68 a écrit :
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oui Andre celle de ce matin pff elles sont bonnes mais bon cote esthétique c bof Je suis malheureux
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pardon Andree embarrassé (oops)
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savez vous pourquoi on doit boucher les alvéoles vides lorsqu'on n'utilise pas les 12 pots ?
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Je pense que c'est uniquement pour le mode dessert lacté, avec l'eau.
Les trous doivent perturber la diffusion de la vapeur d'eau.
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Dites quelqu'un connaît ce bouquin? "Yaourts, délices lactés & co"il concerne la yaourtière mais je me demande si ce sont les mêmes recettes ou différent de celles du bouquin fourni avec la machine? Question
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je repose une de mes questions:

est ce que certaines d'entre vous on teste a la place de la pâte a speculoos du nut**la? si oui comment c'était nivo goût et tt?

et est ce que certaines ou certain lol on tester avec du sucre genre can**rel?

et j'ai fait la recette de la crème au chocolat (pas la grd mère l'autre) le dessus super (malgré le creux au milieu) mais le fond était tt granuleux et plein d'eau Je suis malheureux
qqu'un aurait une idée de quoi cela pourrais venir? merci
titi-du-68 a écrit :


Bonjour
Je vous suis depuis le début et j'ai le même problème que toi pour mes crèmes au chocolat.... dessus très bien et dessous granuleux et plein d'eau... ca fait 3 fois que je recommence et a chaque fois le même résultat... Pourtant je suis la recette tel qu'elle est indiquée Je suis malheureux Avez-vous une idée d'ou ca peut venir?
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pardon Andree embarrassé (oops)
titi-du-68 a écrit :


Pardon pour quoi? Surpris

Pas fait les petits pots de crème au chocolat....
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Pour les crèmes au chocolat je mets une cuillère dose de lait en poudre et je n'ai pas cet aspect granuleux que vous décrivez ... lait entier, crème liquide à 30%, pas fouetter mais bien mélanger.
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Je n'ai pas fait non plus.
Ce sont des petits bouts d'oeufs?
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Andree en faire titi-du-68 avait marquer Andre et non Andree Razz (Ha ouaip :-p)
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oui patone07 c pour le andreE lol C'est bon
et pour la crème au chocoalt g mis lait entier et crème a 18 °/° je n'avais que ca la prochaine fois j'essaye de la crème un peu plus grasse et du lait en poudre, parcontre moi j'ai bien fouetter Je suis malheureux
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regarde la composition de ta crème Cligne de l'oeil il y a des chances que ce soit de la crème avec un gélifiant.
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ben, je sais plus ou je l'ai lu mais il ne faut pas fouetter.... alors je fouette pas Heureux
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si on fouette trop, on a de la mousse au dessus et ça donne un vilain aspect à la surface quand on cuit.
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@ nirvanabn non pas besoin de gelifiant
@ sylviee la prochaine fois je test sans fouetter lol
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chaussonauxpoms c'est rosevelyne qui a fait fondre dans le lait.
Andrée a écrit :

bonsoir ,oui et je fais pareil avec les fraises tagada
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@ nirvanabn non pas besoin de gelifiant
@ sylviee la prochaine fois je test sans fouetter lol
titi-du-68 a écrit :


voui lol et essaie avec la crème plus grasse, tant pis pour le poids,.... je me donne bonne conscience, j'en mange moins mais j'en mange quand même quoique pendant que je les mange je ne pense pas à ma conscience Rire (lol) Rire (lol)
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@ nirvanabn non pas besoin de gelifiant
@ sylviee la prochaine fois je test sans fouetter lol
titi-du-68 a écrit :

ce n'est pas ce que j'ai voulu dire. Je me suis mal exprimée.

Ta cr-me fraîche si elle est allégée, contient un gélifiant.
Les crèmes allégées ne sont pas que le gras du lait comme la crème fraîche entière.

Je n'ai pas voulu dire que tu as ajouté du gélifiant mais que ta crème fraîche en contenait peut-être.

Les crèmes allégées se séparent souvent en chauffant.
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Pour les recettes a la fraises tagadda, ou crème speculos on met bien les fraises dans le lait froid on fait fondre et après on laisse refroidit on met le yaourt et on mélange le tout idem pour la pâte a spéculos?
Vous en metté combien de fraise pour combien de lait et de pots
idem pour la pâte a speculos

MERCI MERCI cool coeur Rose