Yaourtière multi-délices seb

à moi aussi tu me fais envie avec tes petits fromages ! attention, tu sais ce qui arrive quand on mange ou que l'on boit devant l'ordi !

J'ai oublié de vous dire que j'ai fait les oeufs cocotte revisités de Nounours, verdict ; adopté !

Simplement, la prochaine fois je mettrai des allumettes de lardons et non des lardons que je trouve un peu trop gros et peut-être pas assez cuits (ou alors les blanchir quelques minutes avant) et je réduirai le temps de cuisson à 15 mn pour que l'oeuf le soit moins et ce sera parfaitement à notre goût.

vont ils se tartiner de yaourt?

sam je comprends mal ton dernier post. "L'eau est à l'intérieur des couvercles".
Tu cuis avec les couvercles?
Tu les mets quand la yaourtière vient juste de s'arrêter? et ça condense parce que trop chaud?

D'accord avec toi, il va s'en passer des choses sur l'Ile de beauté quand la MD aura traversé la mer

J'ai du saumon fumé pour tester les oeufs cocotte

Excellente idée avec un chouïa de crème fraîche hum ... j'avais mis de la mi-épaisse légère.

Non pas ce problème mais j'en avais d'autres

Pareil pour moi! Remarque, il m'est déjà arrivé de recevoir un colis avant d'avoir eu le mail d'envoi... alors je me raccroche à cet espoir!

Sam j'ai le même problème avec mes crèmes, en fait elles dégorgent, c'est à dire sont plus sèches sur le dessus et trop moiullée dans le fond... je n'ai pas trouvé de solution pour ça pour le moment...

Tu avais prolongé la cuisson?

catjam: le lait de chèvre donne des crèmes très... crémeuses! mais en petits fromages séchés quelques jours au frigo, c'est encore mieux! (j'avais testé dans ma période fromage )

Pour les crèmes qui rendent de l'eau: elles ne seraient pas un peu trop cuites, par hasard?

Non, j'ai mis le temps indiqué à chaque fois...

Autre question, dans la récap, les recettes de flans salés et de moelleux au chocolats sont pour combien de pots ?

J'avais prévu ça pour ce soir mais je ne veux pas me planter sur les proportions et les quantités...

Merci

Vous êtes toutes ... vaches
Sadiques même !
Bon je sens que je vais commencer par ça, retourner le socle en plastique du fond pour me servir des ramequins pour les flans au choc ou pour le riz au lait (sais pas encore) mais je commence par le from de chèvre, ça c'est sûr !
Oh punaise quasi une semaine à attendre ...

Pour les pots, il semble que le succès de la MD (en tout cas succès commercial) est confirmé, on a du mal à tous les stades !

Merci de m'avoir rassuré Andrée et Sorbetcitron sur mon lait de chèvre, il sera pas perdu

et encore toi, c'est rien... on va rigoler quand Docdom va faire de bons petits fromages avec le lait de son zhom (enfin... de ses brebis )!

Le lait de son homme
c'est douteux!

ça y est cette fois zhom m'a rappoorté 2x6 pots de chez D*rty
là je vais pouvoir m'amuser Youpieeee

Il va falloir qu'il invite des copains pour tout manger!

le lait de ses brebis...mais c'est le sien quoi pas celui du supermarché

c'est surtout lui qui va rigoler...il m'a dit mais tu vas pas faire des fromages quand même? déjà les yaourts et les flans..il veut que j'invite les collègues bergers pour leur faire goûter...

il veut que j'invite les collègues bergers pour leur faire goûter...

la Corse aura bientôt une nouvelle célébrité!

doc j'avais compris

je blaguais!

Tu vas créer une nouvelle AOC.

C'est le début de la célébrité. Si tu n'as plus assez de patients, tu pourras te recycler!

J'y pense, Doc: tu risques de faire de l'ombre à ta BS "préférée"!

ca y est on a goûter les gâteaux au yaourt au chocolat, très bon.

Rhhoo miam ! C'est une recette du livre MD ?
Je sens que ça va pas être le régime D*kan ici !