Démarage montignac le 23/09/2011 16kg a perdre

J'en manges quand j'en ai envie!

bon ben moi je dirais que j'en mange très rarement mais en tant normal j'en mange deux à trois fois par semaine. Mes préférés sont les pois chiches avec un peu de cumin et d'ail, et des lentilles. Rarement des flagolets et pour les haricots secs les IG ont changé donc ...
C'est arrivé quelque fois que l'IG sur le tableau du site change sur quelques produits. Je vais donc m'y remettre.
De surcroit aujourd'hui on ne peut pas consulter le tableau le site est en cours de changements . Merci Sybille lol

Bonjour,

Tu parles du tableau du site M?
Question: Peux-t-on faire des galettes de céréales oeuf+son d'avoine+son de blé?

Merci de votre réponse!

A plus tard.

si tu parles de la galette dudu c'est oui!

Oui! tu peux la manger avec de la salade et du fromage ?

oui, même en faire la base d'une pizza ou cuit au micro-onde dans un tupper carré et faire un croque monsieur le midi.

Excellent!
Et tu connais les proportions pour faire une pâte à pizza par exemple?

Merci d'avance!

moi je fais 3 cuillères à soupe de son d'avoine, 1 oeuf, 1 petit suisse, un peu de sel et de l'origan. je touilles et met dans ma poêle en pierre à feu très doux, je retourne, garni et met au four à gratiner.

la base est toujours la même. je sais que d'autre mette du fromage blanc mais je trouve plus moelleux avec le petit suisse.

Petite question Gribouille. Si on fait une pizza comme celle ci le midi, ça veut donc dire que le matin, on ne mange pas de pain intégral, c'est bien ça ?

Poissos, pour la pâte à pizza, la recette est la même que pour la galette. Perso, j'ajoutais juste un peu de sel et de l'origan pour lui donner un bon goût de pizza !

Merci les filles pour vos conseils...
Je vais essayer ce soir.
Ben si j'ai bien compris l'IG des sons est15 donc pas de problème!

je ne vois pas pourquoi tu ne mangerais pas ton pain le matin, c'est du son d'avoine IG 15 donc pas de soucis.
moi je fais le midi car sa fait une belle pizza et je ne mange pas de fromage le soir car c'est du gras et j'évite au maximum le gras le soir.

Je comprendrai la méthode un jour, je la comprendrai
Il faut que je m'habitue à tous ces IG .... piouh piouh piouh !
Je vais donc acheter des sons d'avoine car je n'en ai plus du tout.

t'inquiétes pas, pour moi aussi c'est pas facile.
en tous cas, c'est une bonne nouvelle la pizza, j'essayerai demain midi!

Oui comme tu dis ! pour moi, ce sera pour plus tard, le temps de m'approvisionner en sons
Je rêve d'une bonne pizza au saumon fumé ! lol

j'ai oublier pour le croque monsieur il faut une cuillère à café de levure chimique aussi.

OK MERCI!

Ca a l'air pas mal la pizza je vais essayer mais où achete t'on du son d'avoine ?

Madofan j'ai le tableau enregistré sur mon ordi si tu le veux dis moi je te le transmet.

Dans tous les magasins Bio, tu en trouveras. C'est une grande "mode" les sons de blé et d'avoine

merci mamanlili, je suis novice dans ce domaine je reconnais...

Il faut bien commencer un jour ou l'autre, non ?

Tu verras, c'est assez sympa. Il y a des recettes plaisantes à faire et je pense qu'elles peuvent se "marier" avec la méhtode Montignac.

tu en trouves en supermarché maintenant rayon diét, biscottes et céréales.

Merci pour l'info Gribouille. Je n'ai même jamais pensé à regarder !

Hey les girls,

Super les galettes de son et d'avoine. Bravo pour la recette.
On pourrait faire des crèpes sur cette base en rajoutant de la farine de soja? Je vais tester dans la semaine.

si tu veux mettre des la confiture ou fructose dessus fait des crêpes classique avec farine intégral T150 et lait écrémé ou de soja. pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple et c'est délicieux.

si tu veux faire garni, prend la farine de lentilles, elle est génial pour sa.

et dans ce cas-là tu les manges en dessert le midi?