Méthode Montignac - Principes de Base de la Phase 1

Je me suis peut être trompée...
Donc en fait, avec des féculents, on ne mange ni poisson, ni viande ? ça manque de quelque chose non ? Après je suis totalement débutante aussi, alors je pose des questions bêtes... désolée.

j'ai du mal avec les associations! je fais simple: viande ou poisson avec légumes verts faible IG, fromage, fruits ou yaourth soja. Quand je mande des pâtes (ou riz), ou des pois chiches (lentilles, etc...) je ne mange ni viande ni fromage, juste une compote ou yaourth soja.... mais pas sure que ce soi bon!

non pas bête du tout! on débute alors on se fait conseiller!

Ah oui pas mal ce que tu penses !
Il me semble que dans tous les cas (PL ou GP) il faut des légumineuses, c'est ça ?

Après on peut manger un yaourt à chaque fois (peu importe PL ou GP ?)
Et est-ce que yaourt 0% ou yaourt soja revient au même ?
A la fin d'un plat protéine + glucide, peut-on prendre un ou deux carrés de choco noir 100 % ?
J'ai un doute... je ne sais plus quand on peut manger du chocolat...
Aaaah j'en pose beaucoup des questions ! Sorry !

avec le riz ou les pâtes ou légumineuses, je mange en entrée des crudités..... Pour les yaourth, je prends un 0% le matin et ensuite des yaourth au soja. Je varie yaourth au soja le midi et compote le soir, ou fruit le midi et yaourth soja le soir.....Tu peux aussi ceux au bifidus.... Il me semble qu'il ne vaut mieux pas dépasser un "vrai" yaourth par jour, de préfèrence le matin. Pour le chocolat, je mange deux carrés de chocolat noir le soir avec ma tisane!

bas si tu peux si pas de graisse.

le repas du soir avec huile de noix (graisse, c'est non )

coucou les filles

j'ai lu hier soir le livre methode montignac pour les femmes, mais je ne le trouve pas très explicite.
Je suis perdue concernant le fromage et les yahourts et les fruits.
J'ai compris que si on mangeait de la viande il fallait des légumes et pas de féculents ou léguimineuses et qu'il fallait se limiter à 3 fois par semaine pour la viande. Mais je vois qu'on peut manger du jambon est ce bien cela?

Début le 08/03/2012 71k1

fabcrip, je ne sais pas non plus... je l'ai commencé lundi et je suis perdue parfois aussi
Je pense que je vais aller acheter plus de livres !
Bon courage en tout cas !

bonjour à toutes!
alors je n'ai pas tout compris non plus!

bonjour les filles

que de lecture en ouvrant bref pas de panique

tout d'abord on fait la différence en féculant pate, riz, pain tout ça intégral

et légumineuse, pois chiche, pois cassé, lingot, flageolet etc tous ceux cités ont des index en dessous de 35 donc on peut les manger avec la viande, le poisson, le fromage, pas de soucis

par contre les pates le riz le pain sont à 50 donc faut les manger seuls, avec une sauce pesto tomates etc et un yaourt car il ne represente pas une grande importance en proteine,

donc un pti dej soit glucidique pain integrale et marmelade de fruits sans sucre mais au fructose

soit proteine type anglais allemand

dejeuner, cruditees, viande ou poisson, legumes verts et legumineuse, salade fromage yaourt ou fruits cuits

diner glucidique potage sans carottes ni pdt ou cruditees
pates ou riz complet avec sauce

yaourt ou compote sans sucre

voilà

bon courage

les fruits sont a manger en dehors des repas au moins 4 h après

merci Belle de mai de nous avoir éclairées! bon week-end les filles!

bonjour les filles

alors est ce que vous y arrivez je vous propose de poster vos menus afin de corriger les erreurs,

pti dej pain integral marmelade d'agrumes caro et lait écrémé

dej carottes rapees vinaigrette
poulet lentilles

fromage
yaourt

bonne journee

Merci
Alors :

- hier soir : courgettes + champignon de paris + 1 cuiller à café de coulis de tomate + viande de veau... le tout cuit à la poêle sans matière grasse.

- ce matin : lait écrémé + sirop d'agave réchauffés au micro ondes + deux tartines de wasa fibres avec confiture Vivis Fructose + yaourt 0%

- ce midi : je ne sais pas encore quoi faire... peut-être des pâtes au blet complet sans rien... Je peux ajouter quelque chose ? (à part du coulis de tomate) ? En dessert par exemple (yaourt OU 2 carré de choco ?)

montignac dit qu'il faut reserver le repas glucidique au soir, ça permet d'avoir une bonne nuit avec les sucres lents,

j'ai donné des recettes de pesto, epinards, tomates sechees, champignon,

on mixe soit les uns ou les autres, avec ail sel poivre et huile d'olive, jusqu'a obtention d'une belle sauce

pour les repas c'est pas mal, attention aux wasas bien lire l'étiquette, et le sirop d'agave qu'il ne soit pas coupé avec du sucre,

bon apetit

ce matin: pain complet, confiture au fructose, thé

ce midi: crudités, jambon maigre, fromage (pas très faim, mon estomac s'habitue on dirait!)

par contre, je ne sais pas vous les filles, mais moi à presque une semaine de régime, je suis très fatiguée.... peut-être faut il faire une cure de vitamines? Merci pour ton aide Belle de Mai....

MANGANICE il faut que tu manges varies avec des legumineuses c'est là que sont les vitamines,

lentilles, flageolets, cocos, haricots rouges, pois cassé, azuki SAUF les fèves car leur index est de 65

En ce qui concerne les vitamines et minéraux, les légumineuses sont d’excellentes sources de fer (si consommées avec une source de vitamine C), d’acide folique et de manganèse. Elles constituent également de bonnes sources de potassium, magnésium, phosphore et zinc.

avec des legumes verts, vous avez tout

normalement pas de fatigue, de beaux ongles de beaux cheveux, une belle peau

Belle de mai, que penses-tu de mon plat de ce midi :
spagghetti intégrales al dente + crème de soja + saumon fumé + aneth + sel + poivre ?

Merciii C'est un repas GP, non ?

J'aimerai faire un poulet tandoori maison demain midi... je pourrais faire quoi comme accompagnement avec ?
Mes ingrédient : cuisse de poulet sans peau + épices tandoori + 1 yaourt soja + ail + jus de citron + huile d'olive (2 cuillers à soupe) + sel [=Recette d'un livre Montignac].
Mais je me pose des question sur l'accompagnement. Des petits pois ça irait ?

CARINE avec des glucide à index élevé pas de protéines, les pates intégrales sont à 50 donc seul avec legumes et yaourt pour finir,

les proteines sont avec les légumineuses, donc ton poulet tu peux les accompagnés avec lentilles, flageolets, pois cassés haricots rouges ect.....

petits pois frais ok en boite non conseillé car sucre

avec ton repas tu peux mettre une salade et en dessert une mousse au chocolat avec oeufs et chocolat + 70%

bonne soiree

C'est bizarre, parce que je viens de voir que mon plat de ce midi est dans le livre "mes petites recettes minceur Montignac"...

En fait, voici ce que j'ai compris (ou cru comprendre) :
- pour un repas PL, on doit avoir des glucides inférieurs ou égaux à 35
- pour un repas GP, on doit avoir des glucides inférieurs ou égaux à 50

Donc là puisque j'avais des glucides inférieurs ou égaux à 50 (les pâtes complètes), il ne manque plus que les protéines = le saumon.

merci pour tes conseils Belle de Mai! Bonne nuit les filles! allez, demain matin, la pesée pour voir le résultat d'une semaine de méthode Montignac!

bonjour à toutes

Moi dans mon livre les glucides à index + 35 ne sont pas mélangé aux protéines, sauf le yaourt qui est autorisé

peut etre qu'il y a de la nouveauté, mon livre date de quelques années

si ton livre est plus récent, alors pas de soucis

pour ma part je ne mangerai pas cette combinaison,

hier soir salade d'endives et lentilles, fromage compote de pommes et yaourt

ce matin comme d'hab pain et marmelade caro lait écrémé et yaourt

ce midi j'ai prevu crudités roti de veau avec haricots blanc poireaux compote

bon dimanche

C'est tout bon

petits pois frais ou surgeler mais pas conserve, l'IG est plus haut.