1 Recette juin 2009

Dîner léger et équilibré

Ingrédients Équivalences

3 pts
1 grand verre d'eau à T° ambiante (0)
1 thé ou 1 café ou 1 tisane édulcoré, si besoin (0)
50g de pain (baguette/pain blanc/campagne/complet) (2)
100g de compote pomme/fraise/mangue sans sucre ajouté (1)
10h30 : 0 pt
1 thé vert édulcoré (0)
1 fruit à 0pt (0)
Midi : 5 pts
Concombre + 1 CS de yaourt 0% + 1 cc de persil + 1 cc d'ail semoule (0)
100g de poulet, dinde grillés ou 100g de thon au naturel (2)
120g de graines de couscous (2)
300g de légumes cuits (poêlée sans féculent, haricots verts, épinards...) + 1 cc de colombo (0)
1 yaourt 0% aux fruits ou nature et édulcoré (1)
16h30 : 1,5 pts
1 camomille ou verveine ou thé léger ou café léger (0)
1 barre-céréales à base de fruits rouges (1,5) - pas de chocolat - (1,5)
19h30 : 5,5 pts
120g de colin ou coquilles St-Jacques court-bouillon, MO, grillé (2)
150g de légumes cuits (haricots verts, chou-fleur, endives ou salsifis)
100g de riz basmati (2)
Salade (0)
1 sylphide au choix (0,5) à tartiner sur les feuilles de salade, à rouler et à déguster...
100g de fromage blanc 0% édulcoré (1) + 120g de fraises fraîches coupées en tranchettes.

Bonjour Nanounette,

Je me permets une fois de + e te demander un petit renseignement.

jonquille27 a écrit :

J'ai vu sur un de tes messages une journée joker, :

Matin : 3 pts
1 grand verre d'eau à T° ambiante (0)
1 thé ou 1 café ou 1 tisane édulcoré, si besoin (0)
50g de pain (baguette/pain blanc/campagne/complet) (2)
100g de compote pomme/fraise/mangue sans sucre ajouté (1)

10h30 : 0 pt
1 thé vert édulcoré (0)
1 fruit à 0pt (0)

Midi : 5 pts
1 grand verre d'eau à T° ambiante (0)
Concombre + 1 CS de yaourt 0% + 1 cc de persil + 1 cc d'ail semoule (0)
100g de poulet, dinde grillés ou 100g de thon au naturel (2)
120g de graines de couscous (2)
300g de légumes cuits (poêlée sans féculent, haricots verts, épinards...) + 1 cc de colombo (0)
1 yaourt 0% aux fruits ou nature et édulcoré (1)
1 fruit à 0pt (0)

16h30 : 1,5 pts
1 camomille ou verveine ou thé léger ou café léger (0)
1 barre-céréales à base de fruits rouges (1,5) - pas de chocolat - (1,5)

19h30 : 5,5 pts
1 grand verre d'eau à T° ambiante (0)
120g de colin ou coquilles St-Jacques court-bouillon, MO, grillé (2)
150g de légumes cuits (haricots verts, chou-fleur, endives ou salsifis)
100g de riz basmati (2)
Salade (0)
1 sylphide au choix (0,5) à tartiner sur les feuilles de salade, à rouler et à déguster...
100g de fromage blanc 0% édulcoré (1) + 120g de fraises fraîches coupées en tranchettes.

Il faut respecter les proportions et le choix des aliments, c'est PRIMORDIAL !

Pourrais tu me dire si la compote pomme-fraise-mangue est obligatoire car je n'en ai pas trouvé. Une compote sans sucre ajouté avec un autre fruit ferait elle l'affaire ?

Oui, bien sûr il n'y a pas de pb, mais je trouve qu'avec de la mangue, elle vaut vraiment le coût ! Ces compotes sans sucre ajouté peuvent se trouver en frais ou en épicerie-fruits en conserve... (Sup€rU ou Ondil€ge ou C@sino)

D'autre part, à l'époque où l'on ne trouve pas de fraises, pouvons nous consommer un autre fruit à hauteur des 120 g ?

NON les fraises 120g (car c'est le seul fruit qui est donné et redonné aux diabétiques, donc on peut en abuser et en prendre 120g, mais les autres fruits s'est 100g juste avant de les manger

Merci de bien vouloir m'éclaircir car j'ai une petite reprise d'un kilo cette semaine après festivités et de nouveau je suis invitée pour deux jours ce week end. Je prévois cela pour lundi.

---

Jonquille,

Mes réponses sont dans ton texte...

Bon week-end et fais quand même attention...

2 Recette juin 2009

Journée Joker Équilibrée

Ingrédients Équivalences

3 pts
1 grand verre d'eau à T° ambiante (0)
1 thé ou 1 café ou 1 tisane édulcoré, si besoin (0)
50g de pain (baguette/pain blanc/campagne/complet) (2)
100g de compote pomme/fraise/mangue sans sucre ajouté (1)
10h30 : 0 pt
1 thé vert édulcoré (0)
1 fruit à 0pt (0)
Midi : 5 pts
Concombre + 1 CS de yaourt 0% + 1 cc de persil + 1 cc d'ail semoule (0)
100g de poulet, dinde grillés ou 100g de thon au naturel (2)
120g de graines de couscous (2)
300g de légumes cuits (poêlée sans féculent, haricots verts, épinards...) + 1 cc de colombo (0)
1 yaourt 0% aux fruits ou nature et édulcoré (1)
16h30 : 1,5 pts
1 camomille ou verveine ou thé léger ou café léger (0)
1 barre-céréales à base de fruits rouges (1,5) - pas de chocolat - (1,5)
19h30 : 5,5 pts
120g de colin ou coquilles St-Jacques court-bouillon, MO, grillé (2)
150g de légumes cuits (haricots verts, chou-fleur, endives ou salsifis)
100g de riz basmati (2)
Salade (0)
1 sylphide au choix (0,5) à tartiner sur les feuilles de salade, à rouler et à déguster...
100g de fromage blanc 0% édulcoré (1) + 120g de fraises fraîches coupées en tranchettes.

Bonjour Nanounette,

Je me permets une fois de + e te demander un petit renseignement.

jonquille27 a écrit :

J'ai vu sur un de tes messages une journée joker, :

Matin : 3 pts
1 grand verre d'eau à T° ambiante (0)
1 thé ou 1 café ou 1 tisane édulcoré, si besoin (0)
50g de pain (baguette/pain blanc/campagne/complet) (2)
100g de compote pomme/fraise/mangue sans sucre ajouté (1)

10h30 : 0 pt
1 thé vert édulcoré (0)
1 fruit à 0pt (0)

Midi : 5 pts
1 grand verre d'eau à T° ambiante (0)
Concombre + 1 CS de yaourt 0% + 1 cc de persil + 1 cc d'ail semoule (0)
100g de poulet, dinde grillés ou 100g de thon au naturel (2)
120g de graines de couscous (2)
300g de légumes cuits (poêlée sans féculent, haricots verts, épinards...) + 1 cc de colombo (0)
1 yaourt 0% aux fruits ou nature et édulcoré (1)
1 fruit à 0pt (0)

16h30 : 1,5 pts
1 camomille ou verveine ou thé léger ou café léger (0)
1 barre-céréales à base de fruits rouges (1,5) - pas de chocolat - (1,5)

19h30 : 5,5 pts
1 grand verre d'eau à T° ambiante (0)
120g de colin ou coquilles St-Jacques court-bouillon, MO, grillé (2)
150g de légumes cuits (haricots verts, chou-fleur, endives ou salsifis)
100g de riz basmati (2)
Salade (0)
1 sylphide au choix (0,5) à tartiner sur les feuilles de salade, à rouler et à déguster...
100g de fromage blanc 0% édulcoré (1) + 120g de fraises fraîches coupées en tranchettes.

Il faut respecter les proportions et le choix des aliments, c'est PRIMORDIAL !

Pourrais tu me dire si la compote pomme-fraise-mangue est obligatoire car je n'en ai pas trouvé. Une compote sans sucre ajouté avec un autre fruit ferait elle l'affaire ?

Oui, bien sûr il n'y a pas de pb, mais je trouve qu'avec de la mangue, elle vaut vraiment le coût ! Ces compotes sans sucre ajouté peuvent se trouver en frais ou en épicerie-fruits en conserve... (Sup€rU ou Ondil€ge ou C@sino)

D'autre part, à l'époque où l'on ne trouve pas de fraises, pouvons nous consommer un autre fruit à hauteur des 120 g ?

NON les fraises 120g (car c'est le seul fruit qui est donné et redonné aux diabétiques, donc on peut en abuser et en prendre 120g, mais les autres fruits s'est 100g juste avant de les manger

Merci de bien vouloir m'éclaircir car j'ai une petite reprise d'un kilo cette semaine après festivités et de nouveau je suis invitée pour deux jours ce week end. Je prévois cela pour lundi.

---

Jonquille,

Mes réponses sont dans ton texte...

Bon week-end et fais quand même attention...

Nanounnette a écrit :

Nanounnette, penses tu que je peux accompagner le poisson et le choux fleur d'une petit coulis de poivrons maison uniquement fait avec poivrons rouge - vert oignon et un peu d'eau et un cube au légumes ? sinon sans sauce..... moins bon quand même

jonquille27 a écrit :

Et un petit féculent en + ton repas sera bien équilibré

3 juil. 2009

Mais qu’est-ce qui m’empêchent de maigrir !

1 – un excès de salade verte !
Et oui, cela peut vous paraître paradoxal, mais manger trop de salade dans le but de maigrir peut empêcher de mincir, voire même entraîner une prise de poids !
Explications :
a) - Difficile de déguster sa laitue ou sa batavia sans assaisonnement. Le hic, c’est que même les huiles qui ont des vertus pour la santé, comme l’huile d’olive ou l’huile de colza, font grossir lorsqu’elles sont consommées en excès.
b) - L’absence de protéines (présentes dans les œufs, le poisson ou la viande) n’est pas bon pour la ligne. Cette absence entraîne de la fatigue et une perte musculaire qui, par rebond, risque de vous conduire à "faire du gras".

2 - Un problème de thyroïde
Lorsque la thyroïde marche au ralenti (on parle alors d’hypothyroïdie), le corps brûle moins d’énergie. On a alors tendance à prendre du poids. Ou, si l’on se surveille, on va avoir de sérieuses difficultés à perdre des kilos.
Quand peut-on suspecter une hypothyroïdie ? En cas d’autre troubles associés à la prise de poids ou aux difficultés à en perdre, comme une constipation, une frilosité, un ralentissement psychique (troubles de concentration, de mémoire)... Conseil, parlez-en à votre médecin. Lui seul peut faire le diagnostic.

3 - Des repas trop légers
Si vous mourez de faim en sortant de table, vous grignoterez probablement au cours de la journée pour tenir le coup. Or, les grignotages sont le plus souvent constitués d’aliments qui font particulièrement grossir : saucisson, fromage, biscuits salés ou sucrés, chocolat...
La solution : manger à sa faim lors des repas. Et en cas de fringale, rien de mieux qu’un fruit frais !

4 - Certains médicaments empêchent de mincir
Qu’ils luttent contre la dépression, l’anxiété ou des maladies psychiques plus graves, les psychotropes donnent souvent faim et rendent alors toute tentative d’amaigrissement plus difficile.
D’autres traitements, comme les bêtabloquants prescrits contre l’hypertension artérielle ou certains problèmes cardiaques, diminuent quant à eux les dépenses d’énergie, ce qui ralentit d’autant l’amaigrissement...
Conseil : En cas doute, parlez-en à votre médecin qui pourra peut-être modifier tout ou partie de sa prescription. Attention, jamais d’arrêt de traitement sans avis médical.

5. Gare aux frustrations
Même lorsqu’ils sont efficaces au début, les régimes rigides qui imposent trop de privations conduisent à de telles frustrations... que l’on est irrémédiablement conduit à craquer !
Les pulsions alimentaires deviennent alors tellement fréquentes qu’elles annulent le bénéfice initial du programme d’amincissement : plus on s’accroche, plus on craque, et moins on maigrit...
La solution ? Suivre des régimes équilibrés souples, conviviaux, bref agréables. Car même si ces méthodes sont moins rapides, elles donnent de meilleurs résultats à moyen et long terme.

6. La ménopause
Non ce n’est pas un mythe, la ménopause s’accompagne souvent de problème de poids ! Les deux années qui précèdent l’arrêt définitif des règles, puis les deux années qui suivent, vont de pair avec une série de bouleversements hormonaux. Ceux-ci sont à l’origine d’une augmentation de l’appétit et/ou de rétention d’eau, ce qui rend souvent bien aléatoire toute tentative d’amaigrissement.
Conseil : Patience, essayez déjà de ne pas prendre de kilos ! Attendez d’être plus stable, d’un point de vue hormonal, pour faire une nouvelle tentative d’amincissement.

7. Trop de jus de fruit
Malgré leur richesse en vitamines, les jus de fruits sont de faux amis pour la ligne. Ils sont aussi riches en calories que les sodas sucrés (voire plus pour le jus de raisin) et ce, même lorsqu’ils sont sans sucres ajoutés !
De plus, comme pour toutes les boissons, leurs calories n’ont presque aucun effet rassasiant et ne conduisent donc pas à manger moins.
Conseil : Si vous cherchez à maigrir, mangez des fruits (qui, eux, rassasient), mais évitez leur jus.

8. Des objectifs minceur excessifs
Si vous êtes plutôt mince ou si votre poids est stable depuis de nombreuses années, il est probable que votre organisme apprécie vos mensurations actuelles, ne souhaite pas vous voir perdre des kilos et résiste à vos tentatives de maigrir.
Conseil : si tel est votre cas, faites le point : avez-vous vraiment besoin de mincir pour être plus heureuse ? Ne vaudrait-il pas mieux accepter quelques rondeurs ?

4 juil. 2009

Lundi 6 juillet :
Midi :
Cœurs de palmiers persillés à la croque - 120g de steak de bison poêlé (2,5) – 100g de blé précuit (2) – Épinards du jardin à la crème allégée, soit 2 CS (0,5) – 30g de Saint-Paulin (2) – 1 nectarine - Points total : 7 pts

Soir :
Parmentier à la bolognaise (4,5) – Laitue du jardin à la croque – 150g de fromage blanc 0% (1,5) mélangé à ½ mangue en morceaux (1) - Points total : 4,5 pts

Mardi 7 juillet :
Midi :
Salade de tomates + 1 cc de vinaigre de cidre + 30g de feta émietté (2) – Fricassée d’endives aux coquilles Saint-Jacques (3,5) – 25g de pain de campagne (1) – 1 nectarine ou 3 petits abricots - Points total : 6,5 pts

Soir :
½ melon à la croque - Cannellonis aux courgettes (4,5) – salade à la croque – 1 fromage allégé (0,5) – 1 pêche - Points total : 5 pts

Mercredi 8 juillet :
Midi :
Paupiettes de Saint-Pierre, sa julienne et ses saveurs exotiques (2) – 100g de riz sauvage cuit (2) – Laitue du jardin à la croque – 1 tranche de pastèque - Points total : 4,5 pts

Soir :
Gratin de courgettes & pommes de terre au ricotta (4) – Mâche à la croque – 100g de fromage blanc à la vanille (1) – 10 cerises (1) - Points total : 6 pts

Jeudi 9 juillet :
Midi :
Carottes râpées + 2 cc de persil frais – 100g de blancs de poulet (2) – 100g de quinoa cuit, soit 30g cru (2) – Légumes à la provençale (0,5) – 1 yaourt nature maison (1) – 7 amandes grillées (1,5) - Points total : 7 pts

Soir :
Pain pita haut en couleur (3) – Verrine bleu, blanc, rouge (1) – 2 biscuits de Reims (1) - Points total : 5 pts

Vendredi 10 juillet :
Cervelle d’agneau à la Marocaine (5) – 100g de pommes de terre persillées (1) – Laitue à la croque tartiné d’1 fromage allégé ail & fines herbes (0,5) – 2 petits kiwis - Points total : 6,5 pts

Soir :
Polenta à la coppa (6) – Salade de tomates et d’asperges blanches – 1 compote sans sucre ajouté (1) - Points total : 7 pts

Samedi 11 juillet :
Midi :
Salade de courgettes, feta et framboises (2,5) – 100g de steak haché 5% (2,5) – Macédoine de légumes, 140g (1) - 2 petits suisses 0% (1) - fraises à gogo - Points total : 7 pts

Soir :
Brochettes caraïbes de Mam’Velyne (4) – 100g de coquillettes semi-complètes (2) – Laitue à la croque – Framboises à la croque - Points total : 6 pts

Dimanche 12 juillet :
Midi :
Asperges vertes + Sauce aux morilles (0,5) - Fricassée de lotte aux morilles et vin jaune (4,5) – Laitue à la croque - Sorbete expreso a las fresas - Points total : 5 pts

Soir :
Lasagnes épinards ricotta de Jojo&Olive (4,5) – Mâche à la croque - 1 crème au caramel allégé (1,5) - Points total : 6 pts

L’orge, le millet et le quinoa se trouvent dans les Biocoops ou autres magasins biologiques en vrac (donc vous préservez la planète en utilisant des sacs en papier recyclé et pas de plastique, ni de carton qui polluent la Terre !).

(sources : Recettes wet-wettisées par mes soins dans les Livres de cuisine d'école – ww – Tupperware - Institut de William Harvey (50) - Femme Actuelle – Cuisine Actuelle - mon poissonnier Olivier - & Blogoliste : Recettes de NathB, Laurenceel, Espérance (Ottawa), les Cop’s de SP, toutes celles qui m’ont faits parvenir leurs propres recettes familiales de tout horizon et de la Méthode Flexi-points +)

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Modifié (juil. 2009)

5 juil. 2009

Des fesses fermes et galbées sans effort

Envie de retrouver des fesses fermes et galbées ?
Massages, crèmes, huiles essentielles, bains ou tisanes : toutes les astuces pour un joli fessier.

1. Des cosmétiques pour déstocker les graisses
En pratique : Petite astuce de notre experte, privilégier les patchs. "Ils permettent au produit de bien rester sur la peau et de libérer progressivement ses actifs."

2. Des soins pour raffermir et drainer
En pratique : "Les utilisatrices peuvent se tourner vers les produits qui cumulent les propriétés amincissantes, drainant et raffermissant", conseille Myriam Cohen. "Mais attention aux promesses des fabricants, basées parfois sur de simples tests d’autosatisfaction assez subjectifs."

3. Des injections pour réduire le tissu graisseux
En pratique : Comptez en moyenne une dizaine de séances de 15 minutes, de 40 à 80 € la séance (non remboursés).
Attention : La méso-dissolution reste controversée. Certains médecins l’estiment dangereuse. "Il faut s’adresser à un praticien sérieux", prévient le Dr Christian Bonnet.

5. Des fesses fermes grâce au drainage lymphatique
En pratique : Une dizaine de séances de 45 minutes environ sont généralement nécessaires. Dans le cadre purement esthétique, le prix de l’acte est libre et non remboursé.
Attention : "Le drainage lymphatique nécessite un bilan précis et ne fonctionne pas dans tous les cas", met en garde Stéphane Michel. "En raison de contre-indications de type phlébites et cancers en phase évolutive, seuls les masseurs-kinésithérapeutes devraient le pratiquer."

6. Exercices d’équilibre pour fesses galbées
Les exercices d’équilibre sollicitent les muscles et certains permettent en particulier de galber le fessier.
En pratique : Placez-vous debout, les jambes tendues et les pieds joints. Lâchez les bras le long du corps. Levez le pied gauche vers l’arrière, aussi loin que possible. Mais vous ne devez pas bouger le reste du corps. Maintenez cette position dix secondes. Recommencez deux fois. Répétez l’exercice avec la jambe droite. Vous pouvez effectuer ces mouvements matin et soir.
Attention : N’oubliez pas de bien vous échauffer avant tout exercice. Consultez votre médecin avant de reprendre une activité physique si vous n’avez pas fait de sport depuis longtemps.

7. Une tisane anti-peau d’orange
Hydrocotyle indien, cassis, maté : les futurs alliés de votre fessier. Prises en tisane, ces plantes agissent contre l’insuffisance veineuse et favorisent le déstockage des graisses.
En pratique : Selon le Dr Bérengère Arnal, phytothérapeute, il suffit de mélanger 200g de parties aériennes d’hydrocotyle indien, 150g de feuilles de cassis et 100g de feuilles de maté. Laissez infuser 4 CS de la préparation par litre d’eau pendant 10 minutes puis filtrez. Vous pouvez boire 4 tasses par jour de cette tisane, aussi longtemps que nécessaire.
Attention : Contre-indiqué en cas d’insuffisance cardiaque ou rénale, de grossesse ou d’allaitement, d’hypertension artérielle, de troubles de l’anxiété ou d’ulcère gastrique.

8. Chirurgie : une lipo-aspiration sans récidive
En pratique : Une opération coûte entre 1 500 et 4 500 euros.
Attention : "La lipo-aspiration ne constitue pas une méthode d’amaigrissement ni un traitement de l’obésité", rappelle la SOFCPRE.

9. Surveiller son alimentation
Graisses saturées, acides gras trans, surconsommation de sucre : autant d’ennemis de la ligne à surveiller pour s’affiner et se raffermir. Mais pas de faux espoir, la perte de poids ne se concentre pas forcément sur le fessier. "Aucun régime ne fait perdre des kilos sur une zone ciblée, pas plus qu’il n’existe un quelconque aliment miracle pour cela", explique le Dr Patrick Sérog, médecin nutritionniste. "Rééquilibrer son alimentation ou manger un peu moins joue sur le surpoids en général, pas sur une partie du corps en particulier."
En pratique : Gare aux excès de charcuteries, de beurre, de biscuits industriels, de boissons sucrées, d’alcool, de produits trop salés. Au contraire, privilégiez les fruits et légumes frais, les huiles végétales, les céréales complètes, les poissons et l’eau.

10. Une douche et un bain lissants
Prenez soin de votre fessier à l’heure du bain. En usage externe, certaines plantes favorisent l’élimination de la cellulite. Notamment le lierre, aux propriétés anti-inflammatoires.
En pratique : La recette du Dr Bérengère Arnal, médecin phytothérapeute et auteur des Meilleures tisanes santé (Rustica) : "Préparez une décoction avec 100 g de feuilles fraîches de lierre commun et versez-la dans l’eau du bain." Vous pouvez profiter de ce bain au moins trois mois, la plante ne possède pas de toxicité connue.
Si vous préférez la douche, vous pouvez alterner eau chaude et eau froide en vous lavant. La différence de température stimule la micro-circulation et aide à se tonifier.

11. Le genévrier, huile essentielle anti cellulite
Certaines huiles essentielles permettraient de lutter contre la cellulite. Comme le genévrier, selon la pharmacienne Danièle Festy, auteur de Ma Bible des huiles essentielles (Leduc.s). L’application de cette huile favoriserait la circulation.
En pratique : Il suffit de mélanger 5 ml d’huile essentielle de genévrier et 95 ml d’huile végétale de noisette dans un flacon de 100 ml. Ce récipient doit être en verre opaque et muni d’un compte-gouttes. "Appliquez localement dix gouttes ou plus de ce mélange, matin et soir, en massages profonds", conseille Danièle Festy. L’huile végétale de noisette, très pénétrante, favorise également la circulation veineuse.
Attention : Ne pas utiliser en cas de grossesse, d’allaitement ou de maladie rénale. Respectez bien les doses.

12. Une huile de massage pour drainer
L’huile essentielle de cèdre pourrait devenir votre alliée pour retrouver un fessier à la peau lisse. "Elle aide au déstockage des graisses et facilite le drainage", assure la pharmacienne Danièle Festy, auteur de Ma Bible des huiles essentielles (Leduc.s).
En pratique : Pour profiter de ces bienfaits, la spécialiste recommande de mélanger 6 gouttes d’huile essentielle de cèdre et une cuillère à soupe d’huile végétale de massage, comme la calophylle. "Massez deux fois par jour les zones surchargées avec cette formule", conseille Danièle Festy.
Attention : Ne pas utiliser en cas de grossesse ou d’allaitement.

13. Muscler son fessier en dix mouvements
Étape indispensable pour raffermir ses fesses : l’activité physique, au moins 5 minutes par jour. Certains exercices s’adaptent particulièrement à la zone ciblée.
En pratique : Pour travailler les muscles moyens et petits fessiers : placez-vous au sol, à quatre pattes. Vos bras doivent être semi-fléchis. Le genou gauche ne doit pas toucher le sol. Tout en inspirant, écartez la cuisse gauche sur le côté et levez le genou gauche. Votre jambe doit être parallèle au sol. Reprenez votre position initiale sans poser le genou au sol. Effectuez l’exercice dix fois de chaque côté, matin et soir.
Attention : N’oubliez pas de bien vous échauffer. Consultez votre médecin avant de reprendre une activité physique si vous n’avez pas fait de sport depuis longtemps.

14. Sources : www.medisite

6 juil. 2009

Lundi 13 juillet :
Midi :
Betteraves en dés + 1 CS de persil frais – 60g de saucisse Bretonne ou Toulouse (3,5) – 100g de pommes de terre (1) – Salade du jardin à la croque – 1 yaourt nature 0% (1) – 2 petits kiwis - Points total : 5,5 pts

Soir :
Salade de riz sauvage, truite fumée et fèves à la menthe (5) – Mâche à la croque – 1 nectarine - Points total : 5 pts

Mardi 14 juillet : c’est férié !
Midi :
Lapin cassoulet ww (FdJ) (5,5) – Laitue du jardin - Gelée de fromage blanc et fruits exotiques ww (1,5) - Points total : 7 pts

Soir :
Tartines de légumes et fromage frais (5,5) – mâche à la croque – 1 yaourt 0% aux fruits (1) - Points total : 6,5 pts

Mercredi 15 juillet :
Midi :
Salade de tomates et de cœurs d’artichauts – 120g de perche grillée (2) – 120g de graines de couscous semi-complet, soit 35g cru (2) – Crumble aux tomates (2) - 1/2 melon ou 1 fruit de saison (au choix)- Points total : 6 pts

Soir :
Gâteau de macaronis au bœuf (5) – Laitue du jardin à la croque – 2 petits suisses 0% (1) - Points total : 6 pts

Jeudi 16 juillet :
Midi :
Dos de cabillaud rôti et tian de légumes d’été (7) – 25g de pain de campagne toasté (1) – Mâche à la croque – 3 tr d’ananas - Points total : 8 pts

Soir :
Croustillant aux trois poivrons (2,5) - 30g de fromage bleu (2,5) – 1/8 de pastèque - Points total : 5 pts

Vendredi 17 juillet :
Midi :
Poêlée de champignons au bacon de Zendoli (1,5) – 100g de quinoa cuit ou 30g cru (2) – Laitue à la croque - 1 yaourt au soja au bifidus (1,5) – 1 kaki - Points total : 5 pts

Soir : 1 aliment à satiété (*)
Cœurs de palmiers à la croque - 3 tr de jambon blanc DD (3) (*) – 25g de pain de campagne toasté (1) - Verres d’abricots au pralin (1,5)
- Points total : 5,5 pts

Samedi 18 juillet :
Midi :
Asperges blanches et vertes - 120g de bavette cuite (3,5) – Potatoes Actifry (3) – Laitue du jardin à la croque – 1 nectarine - Points total : 6,5 pts

Soir :
Mélange de légumes à la chinoise assaisonné de sauce nems – ¼ de pizza génova (5) – mâche à la croque – ½ melon + 30 ml de porto (0,5) - Points total : 5,5 pts

Dimanche 19 juillet :
Midi :
Sablés à l’emmental et au thym (2,5) - 100g d’aiguillettes de poulet (2) – Ratatouille fraîche de Cortaline – Mâche à la croque - Crumble aux fraises de Cortaline (2,5) - Points total : 7 pts

Soir :
Légumes de l’été en Mirepoix + 1 cube de légumes bio – 1 tr de blanc de dinde (1) - Chaussons feuilletés à la rhubarbe (3,5) - Points total : 4,5 pts

L’orge, le millet et le quinoa se trouvent dans les biocoops ou autres magasins biologiques en vrac (donc vous préservez la planète en utilisant des sacs en papier recyclé et pas de plastique, ni de carton qui polluent la Terre !).

(sources : Recettes wet-wettisées par mes soins dans les Livres de cuisine d'école – ww – Tupperware - Institut de William Harvey (50) - Femme Actuelle – Cuisine Actuelle - mon poissonnier Olivier - & Blogoliste : Recettes de NathB, Laurenceel, Espérance (Ottawa), les Cop’s du forum, toutes celles qui m’ont faits parvenir leurs propres recettes familiales de tout horizon et de la Méthode Flexi-points +)

Modifié (juil. 2009)

7 juil. 2009

J'ai mis beaucoup de courgettes, car je suis envahie dans le potager, et, j'ai essayé toutes ces recettes pour trouver des différentes pour les préparer.

Lundi 20 juillet :
Midi :
Salade de courgettes crues (1,5) - 100g d’aiguillettes de poulet (2) – 100g de tortis semi-complètes (2) - 1 nectarine blanche - Points total : 5,5 pts

Soir :
Gâteau de pommes de terre (4) – mâche à la croque - Petites crèmes au citron (1,5) - Points total : 5,5 pts

Mardi 21 juillet :
Midi :
Cœurs de palmier + 1 CS de sauce nems - Filet mignon de porc grillée à la sauce orange-sauge (5) – 30g de quinoa cru, soit 100g en cuit (2) – ½ melon - Points total : 7 pts

Soir :
Quiche légère de courgettes et curry (4) – Laitue à la croque – 1 fromage allégé au chèvre (0,5) - 1 pêche jaune ou blanche - Points total : 4,5 pts

Mercredi 22 juillet :
Midi :
Salade de tomates - Poulet sauté, lait concentré et garam massala (3) – 100g de pommes de terre (1) - Tagliatelles de courgettes à la Turque (1) – 100g de fromage blanc 0% à la faisselle (1) - Points total : 6 pts

Soir :
¼ de pizza Quatre Saisons (5) – Laitue à la croque – Compote pomme-melon (0,5) - Points total : 5,5 pts

Jeudi 23 juillet :
Midi :
Cœurs d’artichaut + 1 CS de sauce Nems – 80g de caille, soit 1 (1,5) – 80g de pâtes fraîches (2) – Laitue à la croque – 1 yaourt 0% à la vanille (1) - 3 abricots - Points total : 4,5 pts

Soir :
Asperges vertes à la croque - Râble de lapin aux figues et aux pommes (6) – 25g de pain (1) – Mâche à la croque - 2 petits kiwis - Points total : 7 pts

Vendredi 24 juillet :
Midi :
Concombre en tranches et à la croque – 120g de raie (1,5) – 2 cc de beurre demi-sel 41% (1) – 100g de riz basmati (2) – Laitue du jardin à la croque – Tomates à la provençale – Petits suisses en habit de fête (0,5) - Points total : 5 pts

Soir :
Cannellonis épinards et brousse (4) – Laitue du jardin à la croque – 1 yaourt 0% aux fruits (1) - Points total : 5 pts

Samedi 25 juillet :
Midi :
100g de steak haché 5% (2,5) – 120g de graines de couscous (2) – Laitue à la croque – 1 yaourt nature maison (1) - Points total : 5,5 pts

Soir :
Salade de tomates et de maïs, soit 60g (1) + 1 cc de vinaigrette allégée (0,5) - Rouleaux de Brocéliande (2,5) – 1 tr de jambon DD (1) – ¼ de pastèque - Points total : 5 pts

Dimanche 26 juillet :
Midi :
Champignons farcis (1,5) – Coquelet crapaudine (4,5) – Légumes d’accompagnement – Glace maison à la noix de coco (3,5) - Points total : 9,5 pts

Soir :
Légumes à cuire en Mirepoix – Flognarde auvergnate (3,5) - Points total : 3,5 pts

L’orge, le millet et le quinoa se trouvent dans les biocoops ou autres magasins biologiques en vrac (donc vous préservez la planète en utilisant des sacs en papier recyclé et pas de plastique, ni de carton qui polluent la Terre !).

(sources : Recettes wet-wettisées par mes soins dans les Livres de cuisine d'école – ww – Tupperware - Institut de William Harvey (50) - Femme Actuelle – Cuisine Actuelle - mon poissonnier Olivier - mon boucher Franck - & Blogoliste : Recettes de NathB, Ma.P'tite.Papote, 'Ti Biscuit, Laurenceel, Espérance (Ottawa), SorciLili, les Cop’s de SP, toutes celles qui m’ont faits parvenir leurs propres recettes familiales de tout horizon et de la Méthode Flexi-points +)

Modifié (juil. 2009)

8 juil. 2009

Comment manger à la cantine et rester mince :
Manger à la cantine peut être une bonne option, à condition de déjouer quelques pièges.
· Attention aux plats trop gras. Les légumes sont bien souvent cuits dans un épais nappage de matières grasses… Militez pour obtenir des plats sains, comme des légumes cuits à la vapeur.
· Attention aux prix compétitifs et aux grosses portions, qui font oublier la qualité souvent moyenne.
· Attention à l’effet buffet. En règle générale, plus la diversité des aliments augmente, plus on a tendance à manger.
· Attention au stress. Évitez de manger avec des collègues de bureau qui vous ennuient. Limitez si possible les sujets professionnels.
· Exigez des locaux bien insonorisés et un cadre agréable. Bien manger, c’est faire attention à son environnement. Si vous n’obtenez pas gain de cause, essayez au moins d’éviter les heures de pointe.

9 juil. 2009

Comment manger au restaurant et rester mince :
Manger au restaurant peut être une bonne option, à condition de déjouer quelques pièges. Essayez de choisir des restaurants qui offrent des options saines, telles que des légumes en accompagnement ou des salades.
· Si vous déjeunez tard, anticipez en mangeant des snacks intelligents (yaourt sans matière grasse, fruit). Si vous mourrez de faim, vous aurez inévitablement tendance à commander dans la carte les plats les plus caloriques. On a beau le savoir, ça ne rate pas.
· Optez pour une boissons light en guise d’apéritif.
· Prenez une grande bouteille d’eau pétillante à la place du vin. Votre après-midi de travail n’en sera que plus productive. Si vous voulez vous faire plaisir, prenez du vin au verre.
· Essayez de vous détendre.
· Attention au pain et aux à-côtés. Les olives ou les chips peuvent être désastreuses en termes de calories.
· Demandez la sauce à part.

10 juil. 2009

Comment manger sur le pouce et rester mince :
Si vous optez pour un sandwich, demandez-le sans beurre.

. Pensez à vous préparer quelques plats de temps à autre, gardés dans un récipient en plastique.
· Pensez aux plats tout prêts surgelés. Certaines marques proposent maintenant des recettes très diététiques.

11 juil. 2009

Comment manger au fast-food et rester mince :
Très honnêtement, il est difficile de s'alimenter dans un fast-food si l’on cherche à contrôler son poids.
Ce n’est pas un hasard si l’industrie du fast-food est directement incriminée dans l’explosion de l’obésité constatée dans les pays développés.

Les teneurs en matières grasses, en sucre, en sel, pourraient figurer dans le livre des records... Les aliments sont tellement transformés qu’ils ne contiennent presque plus ni fibres, ni vitamines.

Pourtant, si vous n’avez pas d’autres choix, voici quelques conseils :
· Optez pour des sandwichs simples (hamburger).
· N’hésitez pas à enlever une partie des sauces, à haute teneur calorique.
· Prenez impérativement une salade. Ce plat vous permettra de ralentir l’effet des sucres rapides contenus en masse dans tous les mets servis en fast-food.
· Une ou deux visites par mois dans un fast-food devraient être un grand maximum.

12 juil. 2009

Comment manger à la pizzeria et rester mince :
Les pizzas du restaurant sont assez riches en matières grasses.

Voici quelques conseils pour limiter les dégâts :
· Prenez une salade verte ou des anti-pasti en accompagnement.
· Si vous êtes à deux, prenez une pizza et une grande salade que vous partagerez pour obtenir un repas complet.
· Prenez du poisson s’il figure sur la carte.
· En dessert, optez pour une salade de fruits, à moins que vous ne passiez directement au café.

13 juil. 2009

Lundi 27 juillet :
Midi :
Salade Mimosa (4) – 100g de pommes de terre vapeur (1) + 1 CS de persil frais - 1 yaourt au soja au bifidus (1,5) - Points total : 6,5 pts

Soir :
Serpentini sauce aux champignons, bacon et chorizo (5) – Laitue du jardin – 1 yaourt 0% aux fruits (1) - Points total : 6 pts

Mardi 28 juillet :
Midi :
Betteraves en dés et concombre en tranches – 100g d’escalope de poulet (2) - 120g de millet cuit, soit 35g en cru (2,5) – Laitue du jardin à la croque – 1 nectarine jaune ou blanche – 5g de chocolat noir (0,5) - Points total : 5 pts

Soir :
Tomates farcies au taboulé (2,5) – Laitue à la croque - Clafoutis allégé aux cerises (4,5) - Points total : 7 pts

Mercredi 29 juillet :
Midi :
Asperges blanches à la croque - Poulet grillé fumé ww (6,5) – 100g de pommes de terre vapeur (1) - Mâche à la croque – ½ pamplemousse Florida - Points total : 7,5 pts

Soir :
2 Soufflés de petits pois et jambon (5) – Laitue à la croque – 100g de fromage blanc 0% (1) mélangé à 50g de framboises - Points total : 6 pts

Jeudi 30 juillet :
Midi :
Betteraves en dés + 1 CS de sauce nems – 1 brochette de dindonneau,100g (2) + 3 champignons, 3 tomates cocktail, 1 cc de Chili en poudre - Raïta (1) – 120g d’haricots rouges (2) – 1 yaourt au soja et chocolat (2) - Points total : 7 pts

Soir :
Poêlée d’artichauts au bacon (1,5) - Croque Nous-2 (3) - 100g de fromage blanc 0% (1) mélangé à des framboises - Points total : 5,5 pts

Vendredi 31 juillet :
Midi :
Salade grecque (3) – 2 tr de blanc de dinde (1,5) – 25g de pain de campagne toasté (1) – 30g de Saint-Paulin (2) – Fraises du jardin - Points total : 7,5 pts

Soir :
Polenta aux légumes d’été (3) – Mâche à la croque – 100g de pomme-mangue-carotte sans sucre ajouté (1) – 2 biscuits roses de Reims (1) - Points total : 5 pts

Samedi 1 août :
Midi :
Carottes râpées + 1 cc de raisins secs + 2 cc de jus de citron + 1 pincée de cannelle – Croquant de moules aux crevettes (8,5) – 3 abricots à la croque - Points total : 8,5 pts

Soir :
Crème de courgettes glacées aux noisettes et tomates (2) – Laitue à la croque - 2 Mini-muffins aux mûres (3) - Points total : 5 pts

Dimanche 2 août :
Midi :
Granité de concombre acidulé (0,5) – Papillotte de cabillaud (3) – Mâche à la croque - Brochette ananas-fraises (2,5) - Points total : 6 pts

Soir :
Salade de pâtes aux noisettes (5) – 2 petits kiwis - Points total : 5 pts

L’orge, le millet et le quinoa se trouvent dans les biocoops ou autres magasins biologiques en vrac (donc vous préservez la planète en utilisant des sacs en papier recyclé et pas de plastique, ni de carton qui polluent la Terre !).

(sources : Recettes wet-wettisées par mes soins dans les Livres de cuisine d'école – ww – Tupperware - Institut de William Harvey (50) - Femme Actuelle – Cuisine Actuelle - mon poissonnier Olivier - & Blogoliste : Recettes de NathB, Laurenceel, Espérance (Ottawa), les Cop’s de SP, toutes celles qui m’ont faits parvenir leurs propres recettes familiales de tout horizon et de la Méthode Flexi-points +)

14 juil. 2009

bonjour nanounnette,
oui je crois que je regarde les choses en face et que je vois mieux mes erreurs.

le matin je prends :
- un grand thé - 0
- 50g de pain - 2
- 1 cc de brid€light - 0,25
- 1 cc confiture - 0,5
- 1 yaourt nature 0% - 1
merci pour tes conseils

eleh a écrit :

Fait ce p'tit déj. : 3 pts
- un grand thé - 0
- 50g de pain - 2
- 2 cc de brid€light - 0,5
- 1 yaourt nature 0% - 1

et l'autre matin : 3,75 pts
- un grand thé - 0
- 50g de pain grillé - 2
- 1 cc de Brid€light 0,25
- 1 cc confiture - 0,5
- 1 yaourt nature 0% - 1

Ton p'tit déj. doit être complet car n'oublie pas que tu es restée longtemps sans avoir manger (depuis la veille au soir) à moins que tu te lèves la nuit et tu grignotes...

N'oublie pas ton fruit dans la matinée, c'est important !

Nanounnette

15 Recette juil. 2009

Recettes de fruits secs et conservés pour un snack équilibré

Ingrédients Équivalences

7 amandes grillées non salées
3 pruneaux
4 abricots secs
20g d'ananas séché
20g de mangue séchée
1 CS de raisins secs
1 petite banane sèche
2 figues sèches
3 dattes séchées
7 noisettes
3 tr d'ananas (bte)
10 litchis (bte)
100g de macédoine de fruits

ok ! merci nanounnette.
je vais suivre tes conseils, mais c'est vrai que le fruit je l'oublie souvent, je suis la seule à la maison à en manger alors j'en achète peu

eleh a écrit :

Mais tu peux aussi manger des fruits secs, mais attention ceux-là comptent des pts mais ils calment bien aussi :

- 7 amandes grillées non salées 1 pt
- 3 pruneaux 0,5 pt
- 4 abricots secs 1 pt
- 20g d'ananas séché 1 pt
- 20g de mangue séchée 1,5 pts
- 1 CS de raisins secs 0,5 pt
- 1 petite banane sèche 1 pt
- 2 figues sèches 1 pt
- 3 dattes séchées 1 pt
- 7 noisettes 1 pt

ou ceux en bte de conserve :

- 3 tr d'ananas (bte) 0 pt
- 10 litchis (bte) 1 pt
- 100g de macédoine de fruits 1 pt

Nanounnette

16 juil. 2009

Matières Grasses

Vinaigrette ww, 1 cs = 0,5
Vinaigrette ww, 2 cs = 1

Nanounnette a écrit :

Y a-t'il la recette de la vinaigrette ww quelque part ?
ça m'intéresse

elle peut se conserver combien de jours environ ?

17 Recette juil. 2009

Crêpes maison aux oeufs et lait écrémé

Ingrédients Équivalences

500g de farine
6 oeufs
1 l de lait 1/2 écrémé

bonjour nananounnette,

combien de points pour des crêpes maison :

500g farine
6 oeufs
1 l de lair 1/2 écrémé
pour 25 à 30 crêpes
j'en ai mangé 3 avec 250 ml de lait ribot
merci bonne journée et bon wee kend enfin sous le soleil, même si ce n'est pas les grosses chaleurs
Bonweekend

18 Recette juil. 2009

Crêpes maison au lait Ribot et œufs

Ingrédients Équivalences

500g de farine
6 oeufs
1 litre de lait 1/2 écrémé

bonjour nanounnette,

combien de points pour des crêpes maison :

500g farine (30)
6 oeufs (12)
1 litre de lait 1/2 écrémé (10)
pour 25 à 30 crêpes
j'en ai mangé 3 avec 250 ml de lait ribot (2 pts/200 ml)
merci bonne journée et bon week-end enfin sous le soleil, même si ce n'est pas les grosses chaleurs
Bonweekend

eleh a écrit :

pour 25 crêpes = 2 pts/crêpe
pour 30 crêpes = 1,5 pts/crêpe...

A toi de voir, comment tu en as fais... !

19 juil. 2009

1ère et 2e semaines d’août 2009 :

Je vous souhaite à tous et à toutes deux bonnes semaines : 1ère semaine du 3 au 9 août et 2e semaine du 10 au 16 août 2009.

Du 3 au 16 août 2008 : 6 recettes de midi et 6 recettes du soir et 8 desserts

Midi :

1 -Poulet au poivre et aux épinards (3)
2 –Etouffée de fenouil rouget et riz (4,5)
3 –Boulettes de bœuf à la coriandre (4,5)
4 –Mini-brochettes de dinde (3,5)
5 –Aile de raie à la moutarde aux lentilles et au bacon (2,5)
6 –Pavé de Cabillaud au chou vert frisé de Bretagne (4)

Soir :

1 -Gratin de carottes (1)
2 –Petits flans à la mâche et aux carrés frais (3)
3 –Terrine de saumon (4)
4 –Quiche forestière (5,5)
5 –Aubergines à la bolognaise et au chèvre (3)
6 –Tartines Libanaises (3)

Plaisirs :
1 –Glace légère (1,5)
2 –Far aux pruneaux de Mamie Léontine (3,5)
3 -Hérisson au chocolat (3)
4 -Panacotta aux framboises (3)
5 -Mousse de semoule (3)
6 -Nuage aux fruits des bois (0)
7 -Tartine aux fruits dorés de l'été (3)
8 -Poire Belle Hélène (1,5)

Modifié (août 2009)

20 août 2009

3e et 4e semaines d’août 2009 :

Je vous souhaite à tous et à toutes, de BONNES VACANCES pour ces deux dernières semaines d’août : Je vous donne des recettes pour couvrir ces semaines en choisissant ce que vous voulez manger parmi les recettes proposées.

Ne soyez pas gourmandes, faites-vous plaisir et pas toutes les recettes en même temps... !

Du 17 au 30 août 2009 :
2 recettes de Petit-Déjeuner,
1 recette de Cocktail-Maison,
6 recettes de Midi,
6 recettes du Soir,
8 Desserts

Petit-déjeuner :

1 - Galette bio muesli aux flacons d’avoine et fruits secs (6,5)
2 - Grande crêpe du matin (5,5)

Cocktail Maison :

1 - Cocktail Bonne Mine (0)

Midi :

1 - Emincé de volaille et poêlée de légumes (2,5)
2 – Pita fourrée au poulet et légumes (4)
3 – Onglet grille au sésame (7,5)
4 – Blé au surimi (6)
5 – Saltimbocca de veau à la sauge (3,5)
6 – Steak haché à la hongroise (4,5)

Soir :

1 - Kebab grec minceur (7)
2 – Riz cantonnais (4)
3 – Roulade de saumon fumé (3,5)
4 – Fougasse allégée (6)
5 – Galettes de quinoa aux carottes et poireaux (5)
6 – Pommes de terre farcies aux moules (4)

Plaisirs :

1 – Poêlée de cerises caramélisées au pain d’épices (4)
2 – Clafoutis de poires au chocolat (3,5)
3 - Fondant aux chocolat et noisettes (4,5)
4 - Panacotta d’orgeat (3)
5 - Tourteau fromager (3,5)
6 - Gratin de poires aux cassis (1,5)
7 - Mousse au chocolat (2)
8 – Compote de pommes Eulalie (0)

Modifié (août 2009)

21 août 2009

en bas de mon petit mot ici tu clic sur email

22 août 2009

bonjour les filles

vous vous souvenez de moi ?

je reviens aujourd'hui après quelques semaines d'abandon
je reprends ww sérieux, c'est indispensable

pour ce matin 4
thé 0
pain 2
beurre 1
yaourt 1
fruit 0

pour midi 9
salade de tomates/haricots verts + huile 1
part de quiche estimée à 5 points
pain 2
yaourt 1
fruit 0

ce soir 7.5
soupe glacée 0.5
salade tomates/haricots verts + huile 3
1 oeuf 2
yaourt 1
fruit 1

pour l'instant j'en suis à 20.5 points j'ai droit à 22
je ne sais pas avec quoi compléter

bonne journée et bises à toutes
MUMU79

23 août 2009

Ça y est, je suis de retour sur le post...

Super vacances sans les zhoms, crop bien !

Merci à Cortaline d'avoir donné la formule de calcul...

GRAND à tout le monde !

Grâce au site de médisit€, je vous ai fait un nouvel édito pour la rentrée, afin de repartir sur des bonnes bases... via la santé, évidemment car si elle va bien, tout coule de source.

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Alternatives possibles, au service de la santé, contre les antidépresseurs médicamenteux - Recommandations à suivre selon l’avis de votre médecin traitant.
Coup de blues, déprime, dépression… Les antidépresseurs ne sont pas la seule solution pour retrouver le moral ! N’en déplaise aux labos, il existe heureusement des alternatives naturelles, efficaces et sans risque de dépendance.

1. Griffonia : contre la dépression légère
Mode d’emploi : Vous pouvez prendre 2 à 6 gélules/jour après consultation médicale. Les effets se font sentir au bout de 10 jours.
Où acheter la Griffonia simplicifolia ? En pharmacie ou magasins bio, 25 € les 200 gélules.

2. Huiles essentielles : contre la dépression passagère
Mode d’emploi : Frictionnez-vous sous la douche avec un gant de toilette imprégné de 4 à 5 gouttes, ou utilisez un brûle-parfum pour une diffusion en continu.
Où acheter les huiles essentielles ? 10 à 30 € la fiole dans les magasins bio. Vous pouvez également les trouver en pharmacie. Evitez l’exposition au soleil : certaines HE sont photosensibilisantes.

3. Oméga 3 : contre la dépression en général
Mode d’emploi : L’EPA se trouve dans des aliments comme les poissons gras (saumon, sardine… à consommer deux fois par semaine). Il peut aussi être fabriqué par l’organisme à partir de l’acide gras linolénique (ALA), un autre oméga 3, présent en bonne quantité dans l’huile de colza et de lin, les noix, le chou…
Où se procurer des oméga 3 ? Vous pouvez faire une cure d’oméga 3, à raison de 2 à 4 gélules par jour (17 € les 150 en pharmacie), après un bilan médical.

4. Millepertuis : l’OMS reconnaît son efficacité dans le traitement de la dépression légère.
Mode d’emploi : 1 à 3 comprimés/jour pendant 3 à 6 mois.
Où acheter du millepertuis ? On le retrouve sous les noms de Mildac® et Procalmil® en pharmacie. Sans amélioration au bout d’un mois, consultez. Attention, il peut diminuer les effets de nombreux médicaments (anticoagulants, anticonvulsivants, contraception…).

5. Luminothérapie : contre la déprime saisonnière
Mode d’emploi : Exposez-vous 30 min le matin, avant 8h30, de novembre à mars, à la lumière d’une lampe spéciale dont l’intensité doit être de 10.000 lux (à partir de 185 € la lampe Medilight). Consultez votre médecin au préalable, surtout en cas de pathologie oculaire (cataracte, glaucome…).
Où trouver les lampes de luminothérapie ? Notamment dans certaines pharmacies et magasins bio.

6. Adoptez un chien !
En pratique : Vous n’avez pas de chien ? Faites-vous en offrir un, ou proposez à un voisin souvent absent de promener le sien ! Attention : choisissez-le câlin si possible.
A noter : Les chats et les oiseaux ont aussi des effets antidépresseurs !

7. Cure thermale : solution contre l’anxiété
Mode d’emploi : Parlez-en à votre médecin traitant. Lui seul peut vous prescrire une cure remboursée à Divonne-les-Bains, Néris-les-Bains, Saujon, Bagnères-de-Bigorre ou Ussat-les-Bains, qui proposent des séjours dans cette indication. A partir de 424 € à Saujon sans hébergement ni repas (prise en charge Sécurité sociale : 65 à 100%).

8. Stimulation magnétique : contre la dépression sévère
Mode d’emploi : Les séances durent 15 min, 5 jours/semaine durant 2 mois et sont réservées aux personnes dépressives résistantes aux traitements médicamenteux.
Consultations : CHRU Besançon, Lille, Grenoble, Rouen, Strasbourg, Rennes, Le Vinatier Lyon, Pitié-Salpêtrière, Sainte-Anne Paris…

9. Faites l’amour !
Faire l’amour serait l’un des meilleurs remèdes antidéprime. L’orgasme permet au cerveau de libérer de la dopamine, un neurotransmetteur, et de l’ocytocine, une hormone du bien-être qui font baisser le niveau de stress. Le simple fait de toucher l’être aimé est relaxant.

10. Faites du sport
Avis à ceux qui hésitent encore à chausser leurs baskets : la pratique régulière d’une activité physique a des vertus euphorisantes et anti-déprime.
Mode d’emploi : 30 à 60 min quotidiennes après avis médical (si vous n’avez pas pratiqué depuis longtemps).
Le top des activités anti-déprime : Marche, jogging, vélo, natation, ski de fond et entraînement cardio.

11. Sources détaillées :
- "Jeune à 50 ans", Dr Claude Dalle, nutritionniste à Paris
- Le grand guide des huiles essentielles, Alessandra Moro Buronzo
- "Etude sur la stimulation magnétique transcrânienne", Philip Janicak et John P. Psychiatry
- www.medisite.fr) - Recommandations à suivre selon l’avis de votre médecin traitant.

24 août 2009

Lundi 31 août :
Midi :
Asperges blanches - 100g d’escalope de poulet (2) - 100g de pommes de terre (1) – Courgette spaghettis + 1 CS de sauce aux champignons « casino » – Salade du jardin à la croque – 30g de Beaufort (3) – 2 prunes rouges - Points total : 6 pts

Soir :
½ melon à la croque – Omelette parmentière forestière (2 petits œufs battus + 1 cc d’eau tiède + 100g de pommes de terre cuites (5) – 1 yaourt 0% à la vanille (1) – 1 nectarine blanche - Points total : 6 pts

Mardi 1er septembre :
Midi :
Blanquette de St-Jacques (2) - 100g de riz basmati (2) – Mâche à la croque - 100g de mirabelles – 5g de chocolat noir 85% (0,5) - Points total : 5 pts

Soir :
Galette de Quinoa (5,5) - Salade du jardin à la croque – 1 poire Williams - Points total : 5,5 pts

Mercredi 2 septembre :
Midi :
1 filet de maquereau cuit soit 60g (4) – ratatouille maison - 100g de pommes de terre natures persillées (1) - Mâche à la croque - 200 ml de kéfir (2) – 1 belle tranche de pastèque – - Points total : 7 pts

Soir :
2 saucisses ww (2) – 120g de graines de couscous semi-complètes cuites (2) - Mâche à la croque – 1 yaourt à la vanille 0% (1) avec un lit de prunes noires coupées en morceaux - Points total : 5 pts

Jeudi 3 septembre :
Midi :
Asperges vertes + 1 cc d’origan – 2 tr de blanc de dinde (1,5) – 30g d’orge cru (2) – Laitue du jardin tartiné avec 1 sylphide au bleu (0,5) – 1 nectarine blanche - Points total : 4,5 pts

Soir :
1 Galette sarrasin (1,5) + 3 tr de bacon (1) + 15g de râpé (1,5) – Tomates cuites – 100 ml de lait ribot (1) – Mâche à la croque – 100g de fromage blanc 0% faisselle (1) - - Points total : 6 pts

Vendredi 4 septembre : PROTEINES * : 1 aliment à satiété + GLUCIDES ** : 1 aliment à satiété
Crevettes décortiquées * (3) – 2 cc de mayonnaise allégée (1) – pain de seigle ** (4) - Laitue du jardin à la croque – 1 pêche de vigne - Points total : 8 pts

Soir :
Papillote de thon (4,5) - Mâche à la croque - 4 abricots secs (1) - Points total : 5,5 pts

Samedi 5 septembre :
Midi :
Cœurs de palmiers et tomates à la croque - 100g de steak haché 5% (2,5) – 100g de frites surgelées « Actifry » (3) – Laitue à la croque – Mûres à gogo - Points total : 5,5 pts

Soir :
Concombre à la croque – ¼ de pizza Génova (5) – Mâche à la croque – 1 compote pomme mangue carotte « superU » (1) - Points total : 6 pts

Dimanche 6 septembre :
Midi :
½ pamplemousse - Céviche de daurade sauce coco (2) – 100g de riz basmati (2) - Emincés de chanterelles, girofles rissolées ss mg – Salade du jardin à la croque - Clafoutis de aux abricots et prunes (4) - Points total : 8 pts

Soir :
Carottes râpées + 1 cc de raisins secs - Riz au lait vanillé à la MAP (3) - Points total : 3 pts

L’orge, le millet et le quinoa se trouvent dans les biocoops ou autres magasins biologiques en vrac (donc vous préservez la planète en utilisant des sacs en papier recyclé et pas de plastique, ni de carton qui polluent la Terre !).

sources : Recettes wet-wettisées par mes soins dans les Livres de cuisine d'école – WW – Institut de William Harvey (50) - Femme Actuelle – Cuisine Actuelle - mon poissonnier Olivier & Anne-Marie L.C – Ruth L. & Blogolistes : Recettes de Nath_B, Espérance (Ottawa), les Cop’s de SP, toutes celles qui m’ont faits parvenir leurs propres recettes familiales de tout horizon et de la Méthode Flexi-points +

Modifié (sept. 2009)

25 août 2009

je vois que tu compte le kefir a 2 pts ,je croyais que c'etait zero point vu que c'est de l'eau
merci encore pour tes menus
bonne soiree

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