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"les menus et recettes de cortaline" ... (5)

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1 Recette

Pâtes au citron 4 pers – 3,5 pts/pers

Ingrédients Équivalences
  • 2 citrons non traités
  • 400 g de pâtes
  • 30 g de beurre demi-sel 40%
  • 4 CS de crème allégée 15%
  • 4 CC de parmesan
  • Gros sel de mer
  • Sel
  • Poivre du moulin
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou,

Je viens de trouver une recette sympa que j'ai "ouet-ouetisé". La voici. A vérifier (SVP Miss Cortaline, je ne suis jamais vraiment sûre des points embarrassé (oops) )

Pâtes au citron 4 pers – 3,5 pts/pers
2 citrons non traités
400 g de pâtes
30 g de beurre demi-sel 40%
4 CS de crème allégée 15%
4CC de parmesan
gros sel de mer, sel
poivre du moulin
Lavez les citrons, épongez-les et râpez les zestes. Faites bouillir une grande casserole d'eau. Jetez-y le gros sel, puis les pâtes. Remuez et faites-les cuire al dente. Dans une sauteuse, faites fondre à feu doux le beurre. Augmentez le feu et mettez la crème, salez et poivrez. Ajoutez les zestes et faites bouillir à feu vif pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe. Réservez au chaud.
Égouttez les pâtes. Mélangez-les à la sauce et au parmesan. Servez aussitôt.

Bisous tout le monde
Marylo
2
Marylo , ca m'a l'air bien bon. Le gout du citron n'est pas trop fort ??
Je pense que je me laisserais tenter
Bisous
3
maminette, il me semble qu'on doit pouvoir les mettre dans le pain aussi ou je sais plus dans quoi. Je cherche ça et je te dis plus tard. Là je file faire à manger, mon fils doit être à Auxerre pour 14 heures, et il est pas encore rentré de son intervention sur Dijon, ça risque de faire court

Bisous

Hélène

Modifié (mars 2007)

4
Dites les filles, ou est ce que je pourrais trouver une recette ww de cailles.
Je cherche mais ne trouve pas Pleure ou vraiment très malheureux
Cyndelle a écrit :


moi les cailles, je les fais revenir avec 1 cc huile olive et des herbes de provence juste pour qu'elles dorent.
Ensuite je les posent juste sur un gratin dauphinois et le tout au four.

le tout en recette WW, je ne me souviens plus par coeur de la recette et des points mais c'est très abordable.

j'ai ça à la maison si ça intéresse quelqu'un ?

c'est un régal et cela me donne une idée pour ce week end.
5
Marth je suis preneuse de ta recette
Pour la prochaine fois comme ca je change un peu
Mon homme adore les cailles
bisous
6
Marylo , ca m'a l'air bien bon. Le gout du citron n'est pas trop fort ??
Je pense que je me laisserais tenter
Bisous
Cyndelle a écrit :


Avec les zestes de 2 citrons, c'est effectivement assez fort en goût, mais à toi de ne mettre que ce que tu préfères en mettant les zestes petit à petit, mais cela t'oblige à goûter beaucoup Encore j'ai faim

Bisous
Marylo
cool coeur cool coeur
7
Marth je suis preneuse de ta recette
Pour la prochaine fois comme ca je change un peu
Mon homme adore les cailles
bisous
Cyndelle a écrit :


c'est noté Cyndelle, je vous donne ça dès ce soir.

moi c'est un plat que je fais souvant le week end, cela donne une impression d'un repas du dimanche.

Dans mon jeune temps, chez mes parents, les repas du dimanche étaient toujours avec un petit plus ... et avec ubn gateau bien sûr.

et c'est resté, même en faisant ww.

cool coeur C'est Okey !
8
maminette, je viens de retrouver ma recette. Tu peux en mettre dans le pain. Pour un pain de 750 g tu mets 100 g de graines variées ( lin blond, lin brin, pavot, sésame, moutarde, etc...) et pour un pain d'un kilo tu mets 130 g du même mélange. Tu n'es pas obligée d'avoir toutes les graines citées, mais tu peux mettre lin, sesame et pavot par exemple....
A mon avis, tu peux prendre la base de recette que je t'ai donnée et faire ça avec. Moi je fais aussi directement avec les doses donnée dans la MAP, et ça se débrouille tout seul, quand j'ai pas le temps de le façonné en baguette. Mais comme il y a beaucoup de graines là, ils disent sur mon livre d'ajouter les graines au bip de la machine.

ça se fait avec la farine T80 et de la farine complète T110 ou T130. Mais à mon avis ça doit déjà être plus dense comme mie. Ce que j'aime bien dans la recette que je t'ai donnée, c'est que la mie est aérée.

Voilà...

Bisous

Hélène

Modifié (mars 2007)

9
Un passage rapidos, je suis au bureau, mais je ne peux m'empêcher de vouslire, vous êtes devenues une drogue.
Bisssss
10
Hello, Kikou, Bonjour Bonjour les nénettes
Pendant qu'ils y en a qui travaillent, d'autres s'amusent
Encore une journée en moins de congés Pleure ou vraiment très malheureux
Du coup j'ai plus de temps pour cuisiner et la balance est contente
Ce soir j'ai des amis à diner, je leurs ai préparé
_ verrines de foie gras sur une marmelade de poires Razz (Ha ouaip :-p)
_également verrine de mache avec roquefort,poire et coquillettes
_ roti de porc aux mangues
_purée de potimaron
et pour terminer encore
_verrine de fromage blanc aux fruits rouges et verrine de pommes caramélisées avec pain d'épices Razz (Ha ouaip :-p)
J'ai investit dans des verrines donc il faut que je rentabilise Rire (lol)
à plus les filles

Le temps est pourriiiiiiiiiiiiiiiiiiii , donne pas envie de jardiner
11
CORTALINE : des gros bisous
LILI : oui j'ai été asser occupée à faire du rangement à la maison et je travaillait samedi matin. mais ça va aller mieux car il me reste juste 1 caisse à ranger et faire le tri de mes verres. après gros nettoyage du sol et j'y verrai plus clair Cool . faut que je soit en ordre à la maison rapidement car j'ai du boulot qui arrive car le 24 c'est la bourse aux vêtement.
PITOU : Détective prise la coquille dans l'ordi , donc je vous présente Flêche (Voir ICI) l'escargot accro Rire (lol)
MARYLO : ça me dirait bien tes pâtes mais avec un morceau de saumon C'est bon et toi tu les accompagnes avec quoi ?
BQBRIGITTE : contente que tu sois rentrée et j'espère que ton escapade t'as fait le + grand bien.
MAM VELYNE : je t'envoie un MP pour la recette Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
12
Bonjour Chette,

Avec un grenadin de veau.... mmmmmh............

Bisous
marylo
13
PITOU : Détective prise la coquille dans l'ordi , donc je vous présente Flêche (Voir ICI) l'escargot accro Rire (lol)
chette a écrit :


Accro à vous les copines

AnimauxOrdi
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Coucou!!

Je viens vous dire un petit "au revoir"! Je laisse tomber le régime pour l'instant, je n'y arrive plus. Impossible de retrouver la motivation. A quoi ça sert de cuisiner WW si c'est pour se goinfrer entre les repas. Alors je laisse tomber pour l'instant les plats WW, je cuisine "normalement" et je vais essayer de ne pas grignoter entre les repas. Promis, si j'arrive à m'y remettre, je reviendrai vous voir afin de partager de délicieuses recettes.

Je vous souhaite à vous toutes bon courage pour votre régime!!!
Gros bisous mes belles, vous allez y arriver!
Je pense bien à vous!

Calorine!
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CHETTE: les recettes sont dans tes MP..

MARYLO: as-tu goûter les grenadins de veau , sauce roquefort..
J'avais mis la recette des les "testées"...C'est DIVIN
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CALORINE: c'est ton choix..liberté!! liberté!!
Réfléchis bien, c'est dur toute seule et si tu te faisais "marrainer"..
De toutes façons, le "post" sera toujours ouvert.. Bisou Bisou
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coucou les filles
Lili tant pis pour les pailles d'or c'est aussi bien comme ça Cligne de l'oeil
J'ai cru entendre parler d'un weekend ww loisirs créatifs. Je vous avoue que ça me tenterait bien aussi. Si bien sûr ça ne vous ennuie pas embarrassé (oops) embarrassé (oops)
calorine Je me doute que ce doit être dur pour toi mais je pense que tu ne devrais pas laisser tomber . La solution du "marrainage" est assez efficace car tu n'es plus seule pour te motiver et en plus tu es responsable aussi de quelqu'un d'autre et ça motive d'autant plus.
En tout cas bon courage.
Bidou c'est fou ce que tu me donne envie avec tes projets de maison!!!!
Je vous souhaite à toutes une excellente fin de journée.
18
Cyndelle va voir là et si tu veux celle au foie gras , je te l'envoie en MP, dis-moi le
19
Oups! Je viens de voir qu'on t'avait déjà donné la réponse!
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bonsoir les filles

calorine
tu ne vas pas nous quitter!!!!! Pleure ou vraiment très malheureux tu vas voir lili et cortaline vont te trouver une solution Rire (lol) une gentille marraine Un peu de Magie
tu sais,pendant trois mois mon poids n'a presque pas changé et hop!!!c'est reparti Rire (lol) tu vas y arriver aussi Cligne de l'oeil

mam'zelle lise
merci pour le boudin antillais....j'en ai pris 100g et ça va impec avec mes points d'hier................et j'ai bien noté pour la prochaine fois C'est Okey !

sissi-bidou
il y a bien 15 ans que j'ai acheté ma maison,elle m'empêche encore de dormir quelques fois Rire (lol) mais c'est une vieille et il y a toujours quelque chose a faire confus (ennuyé) je fais aussi souvent un rêve bizarre,toujours le même,une trés grande maison pleine de pièces secrètes,je n'ai jamais réussi a la visiter entièrement Surpris

lili
:[o) c'est tout ce que j'ai a te dire Rire (lol)

Tendrement coeur bonne soirée a toutes Bisou
21
Hello, Kikou, Bonjour

Bon les filles si ne n'arrive pas descendre au dessous de 81 kgs à la fin de la semaine ,je crois que cela ne sert à rien de rester et de jouer la mauvaise eleve

qu'est ce que vous en pensez

car pour moi la challenge mariage c'est mal parti Pleure ou vraiment très malheureux

Bisou Bisou
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Ben, cen'est que mon opinion, mais je crois qu'il faut que tu restes !
Et si t'as l'impression que tu n'y arrives pas, fais une pause de 1 ou semaines, sans compter tes points, juste en gardant tes grands principes Wet wet, et en te faisant plaisir,.

Puis, dans 1 ou 2 semaines, tu décides de rattaquer, et là tu te reprends en main !

Courage cool coeur
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faut pas baisser les bras comme ça pat58. Viens demander de l'aide ici si ça ne va pas, tu trouveras toujours quelqu'un pour te renseigner et t'aider.

Courage, tu vas y arriver

Bisous

Hélène
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bonsoir à toutes,

mereci de bien vouloir m'envoyer un petit coucou juste pour le bonjour car je crois que j'ai de gros pbmes de pc...d'avance merci à vous - coco
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coucou coco je t'ai envoyé un mp c'est quoi ton problème avec ton pc