Pâtes au citron 4 pers – 3,5 pts/pers
Ingrédients
Équivalences
- 2 citrons non traités
- 400 g de pâtes
- 30 g de beurre demi-sel 40%
- 4 CS de crème allégée 15%
- 4 CC de parmesan
- Gros sel de mer
- Sel
- Poivre du moulin
Coucou,
Je viens de trouver une recette sympa que j'ai "ouet-ouetisé". La voici. A vérifier (SVP Miss Cortaline, je ne suis jamais vraiment sûre des points
)
Pâtes au citron 4 pers – 3,5 pts/pers
2 citrons non traités
400 g de pâtes
30 g de beurre demi-sel 40%
4 CS de crème allégée 15%
4CC de parmesan
gros sel de mer, sel
poivre du moulin
Lavez les citrons, épongez-les et râpez les zestes. Faites bouillir une grande casserole d'eau. Jetez-y le gros sel, puis les pâtes. Remuez et faites-les cuire al dente. Dans une sauteuse, faites fondre à feu doux le beurre. Augmentez le feu et mettez la crème, salez et poivrez. Ajoutez les zestes et faites bouillir à feu vif pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe. Réservez au chaud.
Égouttez les pâtes. Mélangez-les à la sauce et au parmesan. Servez aussitôt.
Bisous tout le monde
Marylo
Je viens de trouver une recette sympa que j'ai "ouet-ouetisé". La voici. A vérifier (SVP Miss Cortaline, je ne suis jamais vraiment sûre des points
Pâtes au citron 4 pers – 3,5 pts/pers
2 citrons non traités
400 g de pâtes
30 g de beurre demi-sel 40%
4 CS de crème allégée 15%
4CC de parmesan
gros sel de mer, sel
poivre du moulin
Lavez les citrons, épongez-les et râpez les zestes. Faites bouillir une grande casserole d'eau. Jetez-y le gros sel, puis les pâtes. Remuez et faites-les cuire al dente. Dans une sauteuse, faites fondre à feu doux le beurre. Augmentez le feu et mettez la crème, salez et poivrez. Ajoutez les zestes et faites bouillir à feu vif pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe. Réservez au chaud.
Égouttez les pâtes. Mélangez-les à la sauce et au parmesan. Servez aussitôt.
Bisous tout le monde
Marylo

