Salut les filles !
Et voilà une quinzième semaine. on rentre dans les plats bien chauds avec le froid qu'il fait on en a besoin ! On termine avec les dernières grappes de bon raisins, derniers fruits de saison.
Je souhaite la bienvenue à Jumalou "adepte du forum" et un coucou à Ysa, Aria, Rumba, Lililéa, Cabotine, nath69, cathy62, eirlys et toutes les cops !
lundi 28 novembre Midi
Suprêmes de poulet aux raisins blancs, riz (100g), salade verte, fruit. (7pts)
Soir Velouté de courgettes, blanc de poulet (tranche), Yaourt. (3.5pts)
mardi 29 novembre Midi
Fondant de courgettes à l'espagnole, Patates Vapeur (100g), salade verte, Compote. (7pts)
Soir Jambon blanc (1 tr.), Spaghetti (100g), salade verte, Yaourt. (5.5pts)
mercredi 30 novembre Midi Steak haché grillé 5%, Pâtes (100g), Haricots verts, compote. (7pts)
Soir Croque-monsieur (1 et ½), salade verte, flan. (6.5pts)
jeudi 1 décembre Midi Cabillaud vapeur (100g), Sauce tomate, riz (100g), compote. (5.5pts)
Soir Soupe de légumes, jambon blanc, pain 25g, fromage allégé, Yaourt. (5pts)
vendredi 2 décembre Midi
Pâtes au Thon de Missweight, salade verte, Yaourt. (5.5pts)
Soir Pizza (1/4 de part), salade, Yaourt. (7.5pts)
samedi 3 décembre Midi Saumon à la moutarde, Patates (100g), Haricots verts, Compote. (8pts)
Soir Soupe de Potiron, blanc de poulet (tranche), Yaourt. (3.5pts)
dimanche 4 décembre Midi
Couscous Wetwet, salade verte, fruit. (7pts)
Soir Gnocchi au jambon blanc, 2cc crème fraîche, 1cc râpé*, salade verte, compote. (7.5pts)
Couscous WetwetCouper 4 escalopes de poulet de 130g chacune et 300g de gigot d'agneau en morceaux. Les faire dorer dans un autocuiseur recouvert d'une feuille de cuisson pendant 10 mn en les retournant régulièrement. Verser 50 cl d'eau et enlever la feuille de cuisson. Ajouter 1 tablette de bouillon dégraissé, 1 cs d'épices à couscous, un peu de curcuma ou colorant jaune alimentaire, 2 cs de concentré de tomate ainsi que 200g de carottes, 100g de navets, 300 g d oignons émincés, 200g de courgettes, 200g de potiron, 1 grande boîte de tomates entières pelées. Fermer l'autocuiseur et laisser cuire 20 mn. Pendant ce temps, faire bouillir 50 cl d'eau salée. Dans un saladier, mettre 375g de semoule de couscous et ajouter l'eau bouillante et 40g de raisins secs. Couvrir et laisser gonfler puis émietter à la main ou à la fourchette. Présenter la viande et les légumes dans un plat (en rectifiant l'assaisonnement si nécessaire) et la semoule de couscous à part. Servir bien chaud.
Recette pour 8 personnes (6 points wetwet par personne pour la sauce) 
Pâtes au Thon de MissweightDans une casserole, faire revenir dans 1cc d’huile d’olive (1pt), 1 oignon émincé et 2 courgettes coupées en petits cubes. Ajouter 1 petite boite de tomates concassées, des herbes de Provence, sel et poivre. Laisser mijoter et lorsque les courgettes sont cuites rajouter 1 petite boite (100g) de thon au naturel (2pt). Servir avec des spaghettis (2pts pour 100g).
Recette pour 2 personnes (3.5 points wetwet par personne)
Fondant de courgettes à l'espagnole Laver et éplucher 500g de courgettes, 1/2 poivrons rouge/vert/jaune. Râper les courgettes. Couper les poivrons en lanières. Peler et hacher finement 1/2 oignon doux et 1 gousse d'ail. Les faire revenir dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter les poivrons et les faire cuire environ 5 minutes. Ajouter ensuite les courgettes. Verser 5 cl de vin blanc sec, saler et poivrer. Couvrir avec 70g de chorizo doux en tranches fines. Cuire 20 minutes à feu doux à couvert en surveillant pour éviter que le vin soit totalement évaporé
Recette pour 2 personnes (3 points wetwet par personne pour la sauce)
Suprêmes de poulet aux raisins blancs Faire dorer 4 blancs de poulet (10pts) de tous les côtés sur feu moyen dans une poêle avec une feuille de cuisson. Saler, poivrer et muscader les une fois qu'ils sont colorés. Ajouter 2 échalotes grises émincées dans la sauteuse avec 20 cl de vin blanc (3pts) et la branche d'estragon entière. Couvrir et laisser cuire 10mn à feu doux. Ajouter 40 grains de raisins blancs dans la sauteuse ainsi que 10 cl de crème liquide (0.5pt). Couvrir et laisser cuire 10 minutes supplémentaires. Retirer les morceaux de poulet et les raisins de la poêle à l'aide d'une écumoire. Réserver au chaud. Laisser réduire la sauce quelques instants sur feu vif. Servir les blancs et leur sauce accompagnés de riz à comptabiliser.
Recette pour 4 personnes (3.5 points wetwet par personne pour la sauce) Bonne semaine les filles et un gros bisou
. A Jeudi prochain !
Cortaline, bravo pour ta participation active et j'espère que nous pourrrons partager un peu de nos expériences. 
Solution 1 : utiliser la feuille de cuisson sans l'huiler à la "Cortaline"
jusqu'à Noël !!!!
!