Recettes Wetwet

Salut les filles !

Petite semaine rien que pour vous car pour nous, ce ne sera pas le menu de la semaine ... et oui ... foies gras dans les Hautes Pyrénées ... vacances ... siestes ... randos ... et kilos !!!!

lundi 31 octobre
Midi Blanc de Poulet grillé (120g), Pâtes (100g), Brocolis, Yaourt. (7pts)
Soir Quiche légère (1/4), salade verte, compote. (6pts)
mardi 1 novembre
Midi Poisson blanc à la provençale, Riz (100g), Courgettes, Flan. (5.5pts)
Soir Gnocchi au jambon blanc, 2cc crème fraîche, 1cc râpé*, salade verte, compote. (7.5pts)
mercredi 2 novembre
Midi Steak haché grillé 5%, Pâtes (100g) au coulis de tomates, Haricots verts, compote. (7pts)
Soir Croque-monsieur (1 et ½), salade verte, Yaourt. (6.5pts)
jeudi 3 novembre
Midi Blanc de Poulet à la moutarde (120g), Pâtes (100g), salade verte, Compote. (7pts)
Soir Soupe de potiron, pain 25g, fromage allégé, Yaourt 0%. (3.5pts)
vendredi 4 novembre
Midi Choucroute de la mer, Yaourt. (6.5pts)
Soir Pizza (1/4 de part), salade verte, compote. (7pts)
samedi 5 novembre
Midi Blanc de Dinde grillé (120g), Blé (100g), Choux-fleurs, Flan. (5,5pts)
Soir Velouté de courgettes, pain 25g, fromage allégé, Yaourt. (3pts)
dimanche 6 novembre
Midi Risotto aux moules, salade verte, Compote. (7pts)
Soir Jambon blanc (2 tr.), Spaghetti (100g), salade verte, Yaourt. (6.5pts)

Risotto aux moules
Faire revenir dans une poêle sur une feuille de cuisson Wetwet 500g de moules congelées (5pts). Faire revenir dans une sauteuse avec 1cc d’huile d’olive (1pt) 2 gousse d'ail écrasées et 1 échalote émincée 5 mn. Ajoutez 150g de riz rond (10pts), mélanger pour bien enrober, salez et poivrez. Versez 12.5cl de vin blanc sec (1.5pt) quand il est absorbé, ajoutez 75cl d'eau chaude, en laissant le riz absorbé le liquide à chaque fois en remuant. Ajoutez 30g de parmesan (3pts), les moules et du persil ciselé, mélangez délicatement rectifiez l'assaisonnement et servir aussitôt.
Recette pour 4 personnes (5pts par personne)

Choucroute de la mer
Peler et rincer 400g de patates et les faire cuire 8mn à la vapeur. Couper 200g de saumon frais et 240g, de cabillaud en cubes et les asperger avec le jus d'un demi citron. Mettre l'ensemble dans un plat avec un peu d'eau. Couvrir et faire cuire 6mn au Micro-ondes. Egoutter, saler et poivrer. Réserver au chaud. Faire réchauffer 600g de choucroute avec 1 CS de vin blanc et 4 tranches de bacon (40g) 5mn au four Micro-ondes. Décortiquer 100g de crevettes cuites. Sur un plat, étaler la choucroute, ajouter le poisson, les patates et les crevettes.
Recette pour 4 personnes (5.5pts par personne)

Quiche légère
Préchauffer le four 230°. Etaler la pâte (150g de farine avec 80g de fromage blanc 0% en faisselle et un peu de levure chimique, faire une boule et étaler de suite) (9pts) pour un moule à tarte. Mélanger 200 ml de lait écrémé (1pt), 6cs de crème fraîche 5 % (1.5pts), 2 oeufs (4pts), 9 tranches de bacon en lanières (3pts), 70g de gruyère râpé allégé (4.5pts), sel, poivre et muscade. Mettre la préparation sur la pâte et enfourner 40m
Recette pour 4 personnes (4 points wetwet par personne)

Gnocchi
Peler 1kg de pommes de terre. Les cuire et les réduire en purée. Ajouter 1 œuf, 20g de gruyère râpé, le sel, le poivre et une pincée de muscade. Ajouter peu à peu 20g de farine tamisée jusqu'à ce la pâte se détache du plat. Former des petites coquilles de la valeur de 2 cs et les rouler à la main dans la farine (140g environ). Faire bouillir une grande quantité d'eau salée. Y plonger les gnocchi (environ 10). Ils sont cuits quand il remonte à la surface.
Recette pour 6 personnes (4 points wetwet par personne)

Gros poutounets du Sud ... à jeudi prochain ... ou plutôt ... menu en ligne samedi dès mon retour !!!

Salut !

hèlo

un de ces jours je compte fair les mini-quiches aux carottes.ms tu les mets cuire dans des mini taules à tarte ou dans des petits moules?

Nous les faisons cuire dans des ramequins en verre Pyre*.
Mini quiches aux carottes de Jovy
Ecraser ou mixer 1 noix de saveur Mag** basilic (attention ne pas saler, le cube sale énormément) et 250 g de carottes en conserve carottes. Ajouter 2 œufs battus et du poivre. Beurrer légèrement deux petits moules individuels et verser la préparation. Couvrir avec un film alimentaire et cuire 8 mn au micro ondes puissance max. (ou cuire au four, sans le plastique, pendant 25 mn). Démouler, servir les minis quiches avec une salade verte.
Recette pour 2 personnes. (2.5pts Wetwet)

Cleuet, bienvenue sur ce post du jeudi soir.

je voulais savoir depuis le 5 septembre combien as tu perdu ???

Pourquoi depuis le 5 septembre ? est-ce une date particulière ? J'ai perdu depuis début septembre 3kgs :[o) mais je dois t'avouer que j'y vais tranquilou ! Chez Wetwet c'est manger bien, perdre régulièrement et s'éclater de temps en temps !

Gros bisous ! A bientôt !