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Miroir d'Alice aux Fruits Rouges

Page 11/23 · 569 réponses · 52582 vues

Fruits
1
Collino, si tu utilises des fruits en boîte, fais-les bien égoutter avant de les utiliser sinon, ça risque de ne pas prendre. Par contre pour l'idée de le faire uniquement avec du chocolat, ça te fera une quantité moindre et dans le moule, ça risque de faire peu....peut-être le faire dans des moules individuels ? à suivre... Merci pour ton avis ! Cligne de l'oeil
2 Recette

Mi-roir d'Alice aux Coings

Ingrédients Équivalences
  • 6 feuilles de gélatine
  • 1/2 jus de citron vert (ou du jaune)
  • 1 oeuf moyen
  • 1 càc d'édulcorant liquide
  • 300 g de fromage blanc à 0%
  • 400 g environ de fruits frais (ou au naturel bien égouttés)
  • 300 g de coings pour 100 g de pommes
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir les filles ! Hello, Kikou, Bonjour

Juste un petit tour pour vous mettre une photo ! J'ai la Banane ! Je bondis de joie Je me suis régalé ça a marché !!!!!!!!!!!

J'ai refait le miroir d'alice aux coings en y mettant les 6 feuilles de gélatine (la fois dernière j'avais dû en mettre 4 confus (ennuyé) ) et voilà ce que ça a donné :

Miroir d alice aux coingsVoir l'album

Super bon ! et comme je met de l'édulcorant à la place du sucre, ça me fait un dessert léger, léger, léger......................... Facile Je me suis régalé

MIROIR D'ALICE AUX COINGS

6 feuilles de gélatine Flêche (Voir ICI) j'utilise 2 sachets de gélatine en poudre
1/2 jus de citron vert (à défaut, du jaune)
1 oeuf moyen
1 càc d'édulcorant liquide
300 g de fromage blanc à 0% (pas de faisselle)
400 g environ de fruits frais (ou au naturel bien égouttés) : fraises, framboises, mûres, mangue, ananas, melon (mettre une feuille de gélatine en plus) Flêche (Voir ICI) j'ai mis un mélange de coings/pommes cuit au micro-onde et réduit en purée (300 g de coings pour 100 g de pommes)

Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide et l'égoutter.
Presser le citron, verser le jus dans une petite casserole, ajouter la gélatine, laisser fondre à feu doux.
Dans un saladier, mettre le fromage blanc, le jaune d'oeuf et l'édulcorant et bien mélanger. Ajouter la gélatine fondue sans cesser de battre puis la compote de coings/pommes.

Monter le blanc en neige très ferme et incorporer délicatement au premier mélange.

Verser dans le récipient de votre choix (moule à charlotte tupp...are, gobelet en plastique ou bol rond, carré.....)

Il est préférable de préparer ce dessert la veille pour le lendemain.

Modifié (nov. 2006)

3
BRAVO Bravo ! LILItoujours aussi beau ton miroir. Miam, miam, ça me donne faim !!!!

Gros bisous. Bisou
4
je vous present mon super miroir au framboiseMiroir mon beau miroir

mais je crois que j'ai fait une betise j'avais congelée les framboises je vous montre

Miroir rate
je suis vraiment decue
5
Coucou les filles, j'ai une petite question : le citron est-il obligatoire? J'en ai fait un à la mangure, très bon, mais j'aime pas trop le petit goût amer qui ressort. C'était pareil avec l'ananas et les fraises. J'attends vos réponses. Merci et bonne nuit.
6
Bonsoir les filles ! Hello, Kikou, Bonjour

Nananou, pour le miroir d'alice, il ne faut surtout pas le faire avec des framboises congelées...j'en ai fait les frais et jamais, plus jamais ! Si tu peux le retenter avec des framboises fraîches, tu ne seras pas déçue ! Tiens-nous au courant, merci !

Mam'zelle Lise, si tu n'aimes pas trop le citron, tu peux le supprimer sans problème ou alors en mettre un peu moins. Tu avais mis quelle quantité au juste ?

Cette semaine, je vais en faire un aux mangues mais aussi un à l'ananas...c'est un régal pour peu de points...alors je n'hésite pas ! OUaha c'est trop bon ! Merci encore Tatabedette ! C'est Okey !
7
Bonsoir ! Hello, Kikou, Bonjour

Cet après-midi, j'ai fait un miroir d'alice aux poires...1ère fois que je le fais avec ce fruit ! C'est bon

Je vous met une photo demain et je vous tiens au courant du résultat !

Bisous à toutes et à demain ! Bisou
8
je me lance demain pour un miroir d'alice aux abricots
je prendrai des photos j'espere qui sera mieux que le premier!!! Je bondis de joie
9
Coucou ! Hello, Kikou, Bonjour

Nananou, Idée n'oublies pas de bien laisser les abricots s'égoutter avant de te lancer ! Un peu de Magie ça va marcher ! Cligne de l'oeil

Le miroir aux poires est digéré...il faut que je vous mette les photos...

Cet après-midi, je vais tenter le miroir d'alice aux noix....avec modération, promis ! Je vous tiens au courant !

Bisous Tendrement coeur Bisou
10
Comme promis, je vous met une photo de mon miroir d'alice aux poires !
Miroir d alice aux poires

...A suivre une photo du miroir d'alice aux noix ! OUaha c'est trop bon !
11
je l'ai reussiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
il etait bon
je vous montrerai dans la semaine, j'y est mis des quartiers de clementines pour decorer
a+
12
Super Nananou ! C'est Okey ! On attend les photos ! Des photos, des photos ont veut des photos !
Je viens de goûter au mien...miroir d'alice aux noix et c'est un régal ! OUaha c'est trop bon ! ça donne ceci : Miroir d alice aux noix

Bises à toi et à très bientôt ! Bisou
13
voilà les photos
roulement de tambour .......tatata

miroir d'alice aux abricots avec des clementines
N 2

J ai reussi

merci pour tes encouragements lili 1812
14
Super ton miroir d'alice Nananou ! C'est Okey ! Je suppose qu'il était très bon ! Bravo à toi pour ta réalisation ! Bravo !
15
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt les filles !

Cela y est, je me suis lancée dans la réalisation de ce fameux miroir. Je l'ai fait à la goyave et au fruit de la passion. La semaine dernière je l'avait fait dans 1 grand bol, mais au démoulage il s'est 1 peu affaissé (il manquait surement 1 peu de gélatine).

J'ai renouvelé mon expérience aujourd'hui dans des ramequins et là cela a marché. Je vous mets donc les photos.

Avant démoulage Miroir d alice a la goyave et au fruit de la passion 2eme essai

Après démoulage Miroir d alice a la goyave et au fruit de la passion 2eme essai

J'y ai mis au dessus et tout autour le coulis des 2 fruits. C'est vraiment délicieux. Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
16
Bonjour à toutes!!!

Après avoir fait un miroir d'alice aux framboises et un autre à la pêche,j'ai essayer celui à la fraise ce week-enk.Résultat:tout mes invités me demandent la recette.Tout le monde se régale et de plus très présentable.

Bravo Tatabedette!!!!
17
coucou les filles, j'en ai fait un aujourd'hui aux fraises et j'attends demain pour le goûter....Si j'ai bien compris vaut mieux le lendemain pour qu'll soit plus ferme c'est bien cela???

Je prendrai une photo et essaerai de la mettre sur le post....
18
Hugo 1...bienvenue ici ! Surprise ! Alors le verdict ? Des photos, des photos ont veut des photos !

Toupa, merci pour les commentaires...Tatabedette doit encore être entrain de dormir ou alors partie au resto japonais ou chinois ! dingo

Hier, j'en ai fait un aux fraises moi aussi et je me régale toujours autant ! OUaha c'est trop bon !

Bisous à toi ainsi qu'aux autres wetwet ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
19
merci pour l'acceuil,
Ben il est dans mon frigo vu que je l'ai prévu pour ce soir....Je le secoue un peu et il bouge quand mêm pas mal...Vais le mettre au congelateur 1 h avant comme conseillé....Vous tiens au courant Très Heureux
20
Hello, Kikou, Bonjour les filles,

Alors, j'ai passé 1H ce matin à lire les 18 PAGES sur le Miroir d'Alice...

Donc du coup, comme je suis invitée chez mes parents dimanche midi, devinez ce que je vais faire ?

Je vais essayer celui à la fraise, il a l'air délicieux OUaha c'est trop bon !

Par contre, je n'ai qu'un moule pour faire les gâteaux de riz c'est bon ou pas ? Je n'ai pas de moule Tuper**re confus (ennuyé)

J'espère que je vais le réussir Roulement de yeux

Bon je vous dirais ça... Je le ferais samedi pour dimanche midi C'est Okey !

J'essairais de vous mettre des photos (si j'y arrive... et s'il est réussi Rire (lol) )
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je te rassure j'avais rien de spécial pour mettre la préparation...J'ai mis dans un plat normal.....D'ici une heure le verdicte sera tombé et peut être que le miroir aussi Très Heureux
22
Coucou Kulfi et Hugo 1 !
Idée Si vous faites le miroir d'alice dans un saladier "normal", trempez-le dans l'eau chaude juste quelques secondes et retournez-le sur le plat de service ! Sinon, vous pouvez aussi le faire dans des coupes individuelles ! OUaha c'est trop bon !

A bientôt pour des photos et des commentaires ! Tendrement coeur Bisou Tendrement coeur
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coucou

il est bon mais il a une sale tête!!!!!
il est tout raplapla.....J'ai mis 6 feuilles de gélatine je comprends pas!!!!
J'avais qu'un plat genre saladier....
en plus pour mettre la photo...

Divers
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voici la photo enfin si cela fonctionne
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Hugo 1, tu as mis quelles proportions pour le miroir d'alice ?
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